Rễ thì là: lợi và hại, các phương pháp ứng dụng trong y học cổ truyền

Gia vị phổ biến nhất trên bàn ăn của người Nga là thì là. Nó có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào theo nghĩa đen: borscht, khoai tây, cá, thịt, xà lách, và thực sự, có lẽ, vào mọi thứ ngoại trừ bánh ngọt. Nó nổi tiếng như vậy không chỉ bởi hương vị tuyệt vời của nó, mà còn là những phẩm chất chữa bệnh của nó. Các đặc tính hữu ích của thì là đã được đề cập trong các công trình của những người chữa bệnh và nhà giả kim thời Trung cổ. Phần hữu ích nhất của nó là root, sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Thì là là một loại cây hàng năm với lá mỏng có lông và thân dài tới hai mét. Nó có thể được sử dụng với lợi ích tuyệt đối mọi bộ phận từ rễ đến hạt.

Nó sinh sản bằng cách tự gieo hạt, trên cây dù hình thành rất nhiều hạt có vỏ chắc. Thì là là một loại cây rất hiền lành, dễ chịu sự thay đổi thất thường của thời tiết, không cần phân bón và hóa chất, thực tế không bị bệnh, điều này càng làm tăng sức hấp dẫn của nó trong mắt người làm vườn. Tất cả những gì anh ấy cần là tưới nước thường xuyên, vì anh ấy rất thích độ ẩm. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch vào mùa xuân. Sau khi thu thập những cây xanh đầu tiên, hạt giống được gieo vào cùng một vị trí cho vụ thì là tiếp theo. Một số cây thường được để lại để sản xuất hạt giống.

Về phần thu hái, nhiều người thắc mắc về việc cắt hay kéo thì là. Tốt hơn là bạn nên kéo nó ra, vì root là phần hữu ích nhất và không có ích gì khi để nó dưới đất.

Thì là có rất nhiều công dụng, nó rất giàu vitamin, khoáng chất, ngoài ra còn chứa nhiều flavonoid và tinh dầu. Nó chứa vitamin B, cũng như C, A và P. Nó cũng chứa caroten, axit folic, canxi, magiê, muối khoáng và nhiều nguyên tố hữu ích khác.

Đặc biệt hữu ích là rễ thì là, không chỉ chứa nhiều nguyên tố hóa học có lợi cho cơ thể con người, mà còn có giá trị năng lượng cao. Bất kỳ món ăn nào có sự bổ sung của nó sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa bổ dưỡng hơn cho cơ thể.

Như đã đề cập, thì là rất giàu tinh dầu, đặc biệt là một lượng lớn chúng được tìm thấy trong hạt. Hạt cũng có thể được sử dụng ở dạng nguyên chất, nhưng chúng thường được làm thành thuốc sắc uống thay trà. Tinh dầu có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa và tuần hoàn, đồng thời có tác dụng khử trùng cơ thể.

Ngoài ra, thì là còn có tác dụng bổ ích cho gan, hệ hô hấp, thị lực và hệ thần kinh. Nó đặc biệt hữu ích cho phụ nữ, vì nó giúp đối phó với các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), giảm đau đầu và đau bụng kinh, cũng như làm dịu hệ thần kinh.

Ngoài việc nấu ăn, thì là được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và dân gian. Bột, thuốc mỡ, dịch truyền, thuốc sắc, nước thơm và tất nhiên, trà được làm từ nó. Thông thường chúng được sử dụng để điều trị các bệnh sau đây.

1. Bệnh đường hô hấp. Để điều trị, nước sắc của thì là được sử dụng, giúp chữa ho và cảm lạnh hiệu quả. Thuốc sắc như vậy thậm chí còn được sử dụng như một chất bổ trợ trong điều trị bệnh hen suyễn.
2. Bệnh tim mạch. Vì hệ thống tim mạch trên thực tế là hướng chính của các đặc tính có lợi của thì là, mọi thứ có thể có thường được sử dụng ở đây: thuốc sắc, dịch truyền, trà, v.v. Đặc biệt những quỹ như vậy giúp hỗ trợ điều trị bệnh tăng huyết áp.
3. Các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa, cũng như thận và gan. Ngay cả ở dạng nguyên chất, thì là giúp đối phó với nhiều vấn đề liên quan đến dạ dày. Nó giúp tăng tiết, tích cực loại bỏ mật ra khỏi cơ thể và thậm chí còn giúp chữa bệnh đường tiêu hóa.
4. Những thất bại trong công việc của hệ thần kinh. Thì là giúp phục hồi hệ thần kinh. Nó có tác dụng làm dịu cơ thể, do đó giúp đối phó với căng thẳng và stress.
5. Vết bầm tím, vết cắt và viêm. Trong trường hợp tổn thương hoặc phá vỡ các lớp bên ngoài của da, việc sử dụng thuốc mỡ và kem dưỡng da thường có tác dụng. Như đã đề cập, thì là có tác dụng khử trùng mạnh, đó là lý do tại sao nó không chỉ giúp chữa lành vết thương mà còn chống lại các quá trình viêm nhiễm khác nhau một cách hiệu quả.
6. Các vấn đề về da. Nhiều chuyên gia thẩm mỹ khuyên nên rửa mặt bằng nước thì là khi các vấn đề về da khác nhau xuất hiện, chẳng hạn như mụn trứng cá và mụn đầu đen.
7. Chế độ ăn. Thường thì là được sử dụng để giảm cân. Nó có thể được thêm vào các món ăn khác nhau và uống nước với hạt (một thìa hạt trong một cốc nước). Chế độ ăn kiêng tạo gánh nặng cho ruột, trong khi thì là giúp bình thường hóa công việc của dạ dày. Ngoài ra, nó giúp nhanh chóng loại bỏ cảm giác đói, mặc dù thực tế là nó thực tế không chứa calo.

Thì là cũng có thể gây hại. Có những chống chỉ định nhất định cho việc sử dụng nó.

1. Huyết áp thấp. Trước đó, người ta nói rằng thì là được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp. Và những người bị hạ huyết áp, tất nhiên không nên sử dụng nó.
2. Thiếu nguyên tố. Có thể dùng thì là để ngăn ngừa bệnh này. Tuy nhiên, đối với những người đã bị thiếu chất dinh dưỡng trong máu, nó không được khuyến khích do tác dụng lợi tiểu của nó.
3. Viêm tụy. Nó cũng không được khuyến khích cho những người bị viêm tuyến tụy. Do tác dụng của nó đối với ruột, nó không nên được tiêu thụ cho bệnh viêm tụy trong bất kỳ trường hợp nào, nếu không sẽ có nguy cơ làm trầm trọng thêm vấn đề.
4. Thị lực kém. Thì là làm giãn nở các mạch máu, đó là lý do tại sao nhiều người sử dụng thì là nhận thấy thị lực giảm. Hiệu ứng này là tạm thời và sau khi ngừng tiếp nhận, mọi thứ nhanh chóng trở lại bình thường, nhưng những người có thị lực kém vẫn nên cẩn thận với nó.
5. Thai kỳ. Không sử dụng thì là trong thời kỳ mang thai. Trong một số trường hợp nhất định, nó có thể gây chuyển dạ sớm hoặc sẩy thai.

Ngoài những người có tình trạng được chỉ định ở trên, những người khác nên cẩn thận với thì là. Cần nhớ rằng quy tắc chính khi sử dụng bất kỳ cây thuốc nào là điều độ. Thông thường, tiêu thụ quá nhiều hoặc sử dụng các loại thuốc thay thế dựa trên thì là đã dẫn đến các phản ứng dị ứng khác nhau.

Về lợi ích và tác hại của rễ thì là, hãy xem video sau.