Cắt tỉa cây nho: thực hiện như thế nào và tại sao vào mùa xuân, có cần cắt tỉa vào các mùa khác không?

Cắt tỉa nho là một phần quan trọng của quá trình tạo ra một vườn nho khiến bạn thích thú với một vụ thu hoạch lớn. Thường xuyên cắt bỏ các chồi thừa là cần thiết để kiểm soát sự phát triển của cây nho. Nó phải được thực hiện thường xuyên, tuân thủ các điều khoản và quy tắc.

Nho nên được cắt tỉa trong thời kỳ ngủ đông và thiếu nhựa cây, thường là cuối mùa đông. Sai lầm phổ biến nhất của mọi người là không loại bỏ đủ chồi.

Tùy theo từng vùng mà thời điểm tỉa cành nho có thể khác nhau.

Ưu điểm của phương pháp này là:

• mùa màng bội thu;
• khả năng chống chịu sương giá của cây được cải thiện;
• nho chín nhanh hơn;
• bụi cây đã qua xử lý dễ che phủ hơn.

Vào mùa thu, việc cắt tỉa cây nho là cần thiết khi chiếc lá cuối cùng đã rụng. Ở hầu hết các vùng trồng loại cây này, những người làm vườn thu hoạch vào cuối tháng 10. Các chuyên gia không khuyên sử dụng sương giá đầu tiên như một hướng dẫn.

Vào mùa xuân, khoảng thời gian từ nửa đầu tháng 4 đến đầu tháng 5 là lý tưởng để cắt tỉa dây leo. Trong giai đoạn này, dòng nhựa cây vẫn chưa bắt đầu, do đó, tác hại nhỏ nhất sẽ được thực hiện đối với cây trồng.

Vào mùa hè, chồi được cắt bỏ từ tháng 6 đến tháng 8, khi có thể theo dõi sự phát triển tích cực nhất của các cành bên, có khả năng bện mọi thứ xung quanh. Con ghẻ sẽ ngắt ngay khi chúng bắt đầu xuất hiện trên cây nho.

Ở những vùng lạnh của nước ta, việc che phủ cho nho là điều bắt buộc, từ đó bảo vệ chúng khỏi sương giá. Trong trường hợp này, việc cắt tỉa được thực hiện hai lần một năm: vào mùa thu và mùa xuân, và vào mùa hè cây chỉ được sửa chữa.

Vì mùa thu, nhiều chồi còn lại hơn, để sau này bạn có thể chọn những chồi đã đông tốt và sẵn sàng để thu hoạch trong năm mới. Vào tháng 4-5, bạn có thể cắt tỉa nho, nhưng trước đó, hãy kiểm tra xem các chồi dự định để phát triển có bị hỏng hay không.

Ở những vùng không cần che chắn cho cây khỏi sương giá, thời gian của quy trình phụ thuộc vào sinh lý của giống nho. Protein, đường và tinh bột được lắng đọng dưới vỏ cây vào nửa sau của mùa hè. Chúng đi đến rễ gần mùa thu hơn.

Nếu bạn cắt tỉa vào tháng 12 thì cây sẽ cho những chiếc lá đầu tiên muộn hơn 4 ngày kể từ ngày đáo hạn. Việc cắt bỏ các cành khi chồi đã nở rất nhiều sẽ làm chậm quá trình nở của tán lá. Sau một quy trình như vậy, nho sẽ xanh sau đó trong hai tuần. Đây là một trong những lý do tại sao, ở những nơi có khả năng xuất hiện sương giá muộn, việc cắt tỉa được thực hiện vào mùa xuân, ngay trước khi chồi cây hé nở. Vì vậy, bạn có thể cứu cây khỏi sương giá và tiết kiệm vụ thu hoạch.

Vào mùa thu, nho ở trạng thái nghỉ ngơi và có thể tạo hình, nhưng bạn không nên làm điều này vào những ngày lạnh giá, vì khi đó chồi sẽ quá mỏng manh và bị tách ra khi cắt tỉa. Có một mô hình như vậy là càng về sau bạn loại bỏ những cành không cần thiết thì năm sau sẽ cho thu hoạch nhiều hơn, nhưng sau đó các bụi cây phát triển chậm hơn. Những người làm vườn khuyên bạn nên cắt tỉa nho khi chồi đã bắt đầu nở ra nếu nó cố tình làm chậm sự phát triển của cây.

Nên loại bỏ tới 90% số chồi trên cây nho trước khi bắt đầu mùa đông. Thân cây trung tâm cuối cùng sẽ được bao phủ bởi vỏ cây và trở thành cơ sở, và nó có thể được phóng ra xung quanh vọng lâu hoặc xung quanh nhà.

Nếu bạn muốn trồng cây thì nên cắt chỉ khi có nhiều tinh bột bên trong sẽ giúp ra rễ. Mùa xuân là thời điểm hoàn hảo cho việc này. Rất dễ dàng xác định lượng chất này bên trong cành nho - chỉ cần nhúng một quả vào dung dịch i-ốt, và nếu nó chuyển sang màu đen ở chỗ cắt thì chồi đó là thích hợp để trồng.

Vào mùa hè, việc cắt bỏ những chồi thừa phải hết sức thận trọng. Việc này chỉ nên được thực hiện khi có nhu cầu cấp thiết, để cây không dành nguồn dự trữ cho việc hình thành các nhánh mới. Văn hóa này được đặc trưng bởi sự phát triển nhanh chóng, vì vậy người làm vườn phải kiểm soát sự phát triển của nó.

Cắt tỉa vào mùa hè cho phép bạn điều chỉnh cây nho, hướng nó đi đúng hướng. Quá trình hình thành diễn ra không gây khó khăn cho người làm vườn. Bằng cách loại bỏ các cành thừa, bạn có thể đạt được một vụ thu hoạch lớn. Việc chỉnh sửa như vậy không yêu cầu sử dụng các dụng cụ làm vườn. Tốt hơn là bạn nên cắt tỉa các chồi non bằng tay, chỉ cần cắt tỉa chúng khi bắt đầu phát triển.

Việc cắt tỉa chỉ được thực hiện bằng một dụng cụ làm vườn - dụng cụ làm vườn.Nó không chỉ được sắc bén, mà còn phải sạch sẽ, chỉ bằng cách này, cây sẽ không bị bệnh và sẽ bình tĩnh sống sót sau khi loại bỏ các chồi.

Các nhà khai thác cung cấp mức độ cắt tỉa cho phép bạn gây ra thiệt hại tối thiểu cho cây trồng. Nó cần được mài sắc tốt. Tại thời điểm đóng hoàn toàn, các lưỡi dao để lại các cạnh nhẵn, không bị rách và không có góc xiên.

Bạn cũng có thể cần:

• cưa với răng tốt;
• dây hoặc bện;
• găng tay làm vườn;
• dao.

Quy trình được thực hiện vào một thời điểm xác định nghiêm ngặt, nếu người làm vườn có kế hoạch thu được một vụ mùa chất lượng. Cắt tỉa vào mùa xuân được thực hiện chủ yếu ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.

Ngay cả một người chuyên nghiệp cũng không thể nói chính xác ngày nào là thời gian để loại bỏ các chồi thừa, tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, có những quy tắc nghiêm ngặt cần tuân theo:

• nhiệt độ không khí không được xuống dưới 3 độ;
• Việc cắt tỉa phải được thực hiện trước khi bắt đầu chảy nhựa cây.

Nếu người làm vườn bỏ lỡ thời điểm này, thì tốt hơn là chỉ loại bỏ các chồi khô. Đây là cách duy nhất để cứu cây. Khi hình thành một vườn nho non, tất cả trừ những cây nho khỏe nhất đều bị loại bỏ. Trên những bụi già sẽ phải chặt nhiều nên chỉ còn lại hai chồi khỏe nhất, trong đó có một chồi bị ngắn từ dưới đi 4 mắt.

Bất kể phương án cắt tỉa nào đã chọn, trước tiên bạn phải loại bỏ những cành nho bị hư hỏng và đông cứng. Các chồi không được quá dài, 12 chồi là đủ để tạo thành một bụi đẹp từ chúng.

Nếu cành đã ra quả vào năm ngoái, cần phải hành động cẩn thận để không làm gãy nó. Từ quá trình lâu năm, vết cắt được thực hiện với khoảng cách 5-7 mm. Những chồi nằm sát thân cây chẵn thì không cần cắt bỏ, chúng được cất giữ cho năm sau.

Điều đáng chú ý là sự xuất hiện của một vết cắt nước trái cây tại trang web. Để đóng vết thương, hãy chuẩn bị một loại bột nhão đặc biệt. Để làm điều này, trộn axit boric, sơn chì đỏ và bột phấn. Phức hợp khoáng chất sẽ giúp hỗ trợ cây vào mùa xuân sau khi cắt tỉa.

Xác định số chồi đậu quả trên cành năm trước. Đếm số lượng của chúng và kiểm tra các quá trình về đường kính, chiều dài và chất lượng.

Nếu chúng có kích thước lý tưởng và thích hợp để đậu quả hơn nữa, thì nên để lại cùng một số chồi để phát triển. Nếu người làm vườn thiếu kinh nghiệm và không biết phải cắt bao nhiêu chồi, thì tốt hơn là nên loại bỏ nhiều hơn là để lại những chồi không cần thiết. Nếu cây nho yếu, đừng tạo thêm gánh nặng cho nó với một số lượng lớn chồi và cành.

Cắt tỉa vào mùa xuân có những ưu điểm:

• bảo vệ chống lại các chồi sương giá;
• tăng năng suất;
• cải thiện cách trình bày và hương vị của trái cây;
• ánh sáng chụp tốt hơn.

Trong số các nhược điểm, có thể phân biệt sự mất nước của cây qua các phần hở.

Không nên vội vàng với việc cắt tỉa, vì quy trình sớm có thể khiến bụi cây bị tê cóng. Chất lượng của các dụng cụ làm vườn cũng được chú trọng không kém, phải được khử trùng để nấm và vi khuẩn cũng như ấu trùng sâu bệnh xâm nhập vào vết cắt.

Các quy tắc cơ bản:

• loại bỏ tất cả các cành bị ảnh hưởng và khô;
• công cụ không được cắt rách;
• Quả nho phải có đường kính ít nhất 6 mm.

Có hai công nghệ cắt tỉa nho vào mùa xuân. Mô tả từng bước cho phép ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể tháo rời sơ đồ một cách chi tiết và cắt cây nho một cách chính xác.

Công nghệ có thể là:

• Tiêu chuẩn;
• không cuống.

Thân cây được sử dụng khi phát triển các bụi cây trồng không cần che phủ cho mùa đông. Người làm vườn bắt đầu hình thành cây nho từ mùa xuân đầu tiên và uốn nó xuống đất.

Trong năm đầu, nếu có một chồi bị cắt bỏ không quá bốn mắt. Nếu có hai nhánh, thì hai. Phần thân cây cũ phía trên bị cắt bỏ hoàn toàn.

Trong năm thứ hai, các chồi kết quả không được chạm vào, và các quá trình được loại bỏ bởi 2 chồi. Trong năm thứ 3, chỉ có hai dây leo từ mỗi nhánh lâu năm còn lại trên bụi, nên gần gốc. Có tính đến đường kính của các quá trình, cái trên được rút ngắn từ 7-15 chồi, và cái dưới chỉ còn hai.

Nho non có nòi tốt cũng có thể được hình thành bằng cách cắt tỉa tiêu chuẩn, đây là điều lý tưởng cho một loại cây không cần che phủ trong thời kỳ sương giá.

Trong năm đầu tiên, không cần để lại chồi, nhưng điều này không có nghĩa là chúng cần được cắt bỏ hoàn toàn, mà chỉ để lại hai mắt mỗi mắt.

Đến năm thứ hai, họ xem xét em nào phát triển tốt nhất và chỉ để lại hai em. Trên một, chỉ giữ lại hai chồi, và trên thứ hai, một cành được cắt thành ba mắt. Đã vào mùa hè, cần phải buộc cành nho tương lai vào một giá đỡ.

Một bụi được phát động và không được cắt kịp thời sẽ không cho nhiều quả, do đó, đến năm thứ ba, tất cả các chồi được cắt sao cho chiều dài của chúng bằng chiều cao của thân chính giữa.Phần còn lại của cây nho nên được loại bỏ, chỉ để lại hai chồi trên cùng, các chồi này bị giảm đi hai chồi.

Sự hình thành không kết thúc ở đó. Trong năm thứ tư, các dây leo trung tâm phía trên sẽ cần được loại bỏ. Giữa chúng nên có khoảng cách không có cành từ 20 cm trở lên. Tất cả các chồi đã hình thành vào năm thứ năm đều bị cắt để chỉ còn lại 3 mắt trên chúng.

Và chỉ đến năm thứ sáu người làm vườn bắt đầu hình thành cành kết trái.

Những điều cần lưu ý khi chọn những cây nho đầu cuối chính:

• gỗ non và khỏe;
• mỗi chồi nên có khoảng 15 chồi;
• tìm một cây nho đi đúng hướng.

Nếu không có nhánh nho khỏe mạnh đi đúng hướng, thì việc chuyển hướng cây non là điều khá dễ dàng. Nhẹ nhàng di chuyển nó và buộc nó vào giá đỡ. Khi bụi cây phát triển, các tua cuốn sẽ bám vào gốc và nâng đỡ cành ở vị trí mới.

Chất lượng kém, cắt tỉa kém là nguyên nhân đầu tiên khiến quả không chỉ nhỏ mà còn không ngon Mục đích của việc cắt tỉa là để cây nho chỉ mọc được đúng số cành. Nho trên cây đã được hình thành tốt sẽ chín nhanh hơn vì chúng nhận đủ ánh sáng và chất dinh dưỡng.

Quá nhiều bóng râm từ sự phát triển mạnh mẽ của lá khiến cây không thể sản xuất đủ nho, dẫn đến chất lượng quả kém hơn. Cần phải cắt cành nho khoảng 4-8 chồi bên dưới cành quả, ít nhất phải dày bằng một cây bút chì tiêu chuẩn.

Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất mà những người mới làm vườn thường mắc phải. Họ có vẻ sợ để cây nho không có cành, do đó chỉ gây hại cho mùa màng trong tương lai. Loại bỏ 50 đến 90% chồi là bình thường, vì vậy các cụm quả sẽ được ẩm và nho sẽ đủ ngọt.

Vào mùa xuân, khi tất cả các sinh vật sống thức dậy, đã đến lúc sử dụng một hệ thống bổ sung để bảo vệ cây nho khỏi sâu bệnh. Chúng ta đang nói về chế biến, mục đích chính là ngăn ngừa sự lây nhiễm của côn trùng và bệnh tật.

Lần phun đầu tiên xảy ra vào đầu tháng 4, khi cây nho lên giàn. Người làm vườn sử dụng thuốc diệt nấm có thể đối phó với nấm. Chúng không chỉ ảnh hưởng đến nho mà còn ảnh hưởng đến đất xung quanh vì có thể có các bào tử gây hại. Cần đặc biệt chú ý đến các ngã ba và khúc cua của cây, nơi tích tụ vi khuẩn.

Lần thứ hai phun cho nho vào giữa tháng 4, khi côn trùng bắt đầu thức giấc. Nếu không sử dụng thuốc trừ sâu đúng lúc, sâu bệnh sẽ phá hại thận, năng suất thấp.

Xử lý mùa xuân cuối cùng bắt đầu sau khi cây ngừng ra hoa. Điều này xảy ra vào cuối tháng Năm. Đối với điều này, một hỗn hợp thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm được sử dụng.

Nho cũng cần bón thúc vì nó giúp quả phát triển nhanh hơn và nhận được tất cả các yếu tố cần thiết từ đất cho quá trình chín của cây trồng. Phân bón phải được bón trước giữa mùa hè. Việc sử dụng muộn có thể dẫn đến việc phát triển thêm các chồi khác khi cây phải ở trạng thái ngủ đông.Hoạt động muộn có thể làm suy yếu khả năng sống sót qua mùa đông của cây nho và ảnh hưởng đến sự phát triển của cây vào năm sau. Nho trồng trong đất cân bằng không cần cho ăn.

Nho thích một loại phân bón cân đối, không khó kiếm ở cửa hàng. Tìm dòng chữ trên bao bì "10-10-10" hoặc "15-15-15". Có thể bón phân ở dạng lỏng và dạng khô.

Cắt tỉa được sử dụng cho các giống có khả năng sinh sản tự nhiên thấp trên các cành gốc. Nó đòi hỏi sự thay thế hàng năm của các cành một năm tuổi, trên đó các chồi này tạo ra chồi, nơi mà vụ mùa hiện tại được hình thành.

Bước đầu tiên là xác định cây nho ăn quả cho năm sau. Bạn nên tìm những cành tròn trịa, trưởng thành và phát triển tốt trên đỉnh của cây nho. Đây là lựa chọn tốt nhất vì những chồi này nhận đủ ánh sáng trong mùa sinh trưởng.

Việc cắt tỉa đòi hỏi trình độ cao và tốn nhiều thời gian. Người làm vườn phải có khả năng đánh giá chất lượng của cây nho để xác định xem liệu nó có tạo đủ trái cho anh ta trong năm tới hay không. Mặc dù có tất cả sự phức tạp, nhưng nếu quy trình được thực hiện một cách chính xác, thì sẽ không khó để đánh giá xem công việc đó mang lại bao nhiêu lợi ích. Bảo vệ sương giá và tăng sản lượng nho không phải là lợi ích duy nhất của việc cắt tỉa.

Khí hậu và độ phì nhiêu của đất quyết định phần lớn tốc độ phát triển của cây nho. Mỗi năm công việc cắt tỉa trở nên dễ dàng hơn. Có một số điểm bổ sung mà những người mới bắt đầu làm vườn nên lưu ý:

• Nếu bạn không khử trùng, thì ít nhất hãy khử trùng các dụng cụ sau khi làm việc trên từng cây nho. Tốt nhất là sử dụng dung dịch cồn isopropyl cho việc này.
• Loại bỏ các cành bị bệnh.
• Các vết cắt phải được thực hiện ít nhất một cm trên chồi và ở một góc khoảng 45 độ.
• Bạn không thể cắt các chồi ở cùng một mức độ, điều này sẽ dẫn đến cái chết của một trong số chúng.
• Cố gắng loại bỏ những cành mọc bên trong và để lại những cành bên ngoài.
• Buộc lỏng các chồi vào giàn.

Bí quyết thành công: Cây nho sinh quả trên gỗ lâu năm. Điều này có nghĩa là vào mùa xuân, khi các chồi bổ sung bắt đầu hình thành trên cành chính, bản thân nó bắt đầu bị bao phủ bởi vỏ cây.

Trong năm thứ hai, mục tiêu chính là đạt được một cây nho cân đối với số lượng chồi vừa phải. Sự tích tụ quá nhiều của chúng tạo ra nhiều bóng râm, và đến lượt nó, quả không cho phép các quả nhận đủ ánh sáng, và năng suất giảm xuống.

Để xác định cành nào không còn khả năng sản xuất, tức là đã chết, chỉ cần nhìn vào màu sắc là đủ. Từ màu xám nhạt đến màu đen, các chồi đã bị khô hoặc chết, cần được cắt bỏ để cây không bị căng thẳng thêm. Những con khỏe mạnh thường có màu đỏ đến nâu.

Đôi khi bạn nên để lại một vài nhánh từ năm ngoái, đặc biệt nếu cây vẫn còn non và vừa mới hình thành. Cắt tỉa tiêu chuẩn được sử dụng cho các giống có khả năng sinh sản cao. Đây là phương pháp hiệu quả và phổ biến nhất. Nho như Cabernet Sauvignon và Merlot thường được cắt tỉa nhiều nhất.

Để bắt đầu quy trình, bạn cần chọn thân cây khỏe nhất, sau đó dùng dụng cụ cắt tỉa để loại bỏ tất cả các nhánh lân cận ở gốc cây càng gần thân cây càng tốt. Phần còn lại, sẽ làm cơ sở, sẽ cần được cố định bằng dây hoặc bện.

Loại bỏ những nhánh thừa trong năm đầu tiên không phải là một ý kiến ​​hay. Nếu không làm gì, nho sẽ có thể tăng cường hệ thống rễ, sau đó việc cắt tỉa sẽ mang lại ít tác hại hơn cho anh ta. Tốt hơn là nên bắt đầu thủ tục vào giữa mùa hè của năm thứ hai. Trong giai đoạn này, cần cắt bỏ phần trên của thân cây chính ngay khi cây nho đã đạt được chiều cao mong muốn. Quá trình này được gọi là cắt tỉa ngọn và cho phép các nhánh mới và khỏe mạnh phát triển dọc theo cây nho.

Cắt tỉa là một công việc quan trọng mà người làm vườn phải học cách thực hiện. Cần nhớ rằng càng nhiều chồi, cành càng dày đặc, và điều này dẫn đến không đủ ánh sáng và không gian cho nho phát triển.

Bạn sẽ biết thêm về quy trình cắt tỉa nho từ video sau.