Tưới nước cho nho: sự khôn khéo và những lỗi thường gặp

Nho thường được gọi là quả việt quất. Nó chủ yếu nhờ vào hương vị tuyệt vời của mặt trời. Tuy nhiên, đừng đánh giá thấp tầm quan trọng của việc tưới nước kịp thời và đúng cách. Nước là nguồn quan trọng thứ hai cho sự phát triển của cây nho và cho thu hoạch lớn. Việc sử dụng phân bón và nước tưới cho phép bạn tăng tốc độ phân phối của chúng đến hệ thống rễ và tăng khả năng hấp thụ của chúng.

Nho có thể được coi là một trong những nền văn hóa cổ xưa nhất. Người ta tin rằng các giống hoang dã của nó có thể tồn tại ngay cả thời kỳ băng hà. Không quan tâm đến điều kiện trồng trọt, cây con của nó tồn tại và sản xuất cây trồng trên hầu hết các loại đất - có nguồn gốc đá, cát, núi lửa. Điều kiện lý tưởng để trồng là núi có độ dốc thoải, thềm nhân tạo, cao nguyên núi. Đồng thời đất nhờn, nhiều mùn làm giảm năng suất và chất lượng nho.

Để tăng trưởng thâm canh và cho thu hoạch phong phú, đất dưới vườn nho cần được canh tác sâu. Để trồng (xới đất) thì sử dụng cày thủ công hoặc cày cơ giới - dùng máy cày. Độ sâu của quá trình xử lý như vậy phụ thuộc vào khí hậu ở vùng trồng nho, chất lượng của đất nền và dao động từ 60 cm ở các vùng phía bắc đến 100 cm ở phía nam. Việc canh tác đất bằng máy cày là hợp lý với độ đồng nhất của đất cao - cát, chernozem, với phụ gia là sỏi mịn.Ở châu Âu, châu Mỹ và ở Crimea, công nghệ nổ được sử dụng để làm tơi xốp đất, gắn liền với các đặc tính của đất.

Nho được nhân giống theo hai cách - sử dụng hạt giống và nhân giống sinh dưỡng. Hạt giống thường được sử dụng để lai tạo các giống mới. Đối với canh tác sinh dưỡng, các đoạn cây nho một năm tuổi hoặc hai năm tuổi được sử dụng để trồng. Đối với những cây có bộ rễ trưởng thành, có thể sử dụng phân lớp. Những thành công của việc lai tạo hiện đại giúp chúng ta có thể thu được những giống nho chịu được lạnh và bệnh tật. Kết quả tốt thu được khi lai các loài khác nhau. Vì vậy, với sự trợ giúp của nó, các giống kháng phylloxera đã được thu được.

Cây con yêu cầu chăm sóc đặc biệt.

Trong thời kỳ tăng trưởng, chúng sẽ cần những hành động sau:

• tưới nước;
• đất tơi xốp;
• loại bỏ chồi và rễ khỏi kho;
• điều trị bệnh nấm.

Cứ 2-3 năm, vườn nho nên được bón phân. Phân lân (superphotphat) được bón vào mùa xuân, phân kali (sunphat kali) được bón vào mùa thu. Từ phân bón tự nhiên, phân thối và phân trộn rau từ chất thải cắt tỉa của vườn nho được sử dụng. Kết quả tốt nhất được thể hiện qua việc bón kết hợp phân bón tự nhiên và khoáng chất. Việc cắt tỉa nho nên được thực hiện hàng năm, sẽ đảm bảo năng suất cao, giữ được trong mùa đông, cân bằng công việc của bộ rễ và bề mặt của bụi.

Việc tuân thủ tần suất và khối lượng tưới có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự hình thành rễ chính xác của cây con và làm tăng năng suất của các bụi cây mang trái lên 1,5–2 lần. Cần bắt đầu trồng vào mùa thu bằng cách đổ vào hố trồng một lượng nước lớn (tối đa 20 lít).Sau đó, đất trộn với phân bón được thêm vào, một cây con được lắp đặt, rắc đất và đổ cùng một lượng nước. Sau khi ngâm, rễ ngập hết đất. Trồng cây con vào mùa xuân theo cùng một mô hình. Sự khác biệt nằm ở việc tuân thủ chế độ nhiệt độ - vào mùa thu họ sử dụng nước ở nhiệt độ đường phố, và vào mùa xuân họ đổ nước nóng đầu tiên, và sau khi thêm đất - được sưởi ấm dưới ánh nắng mặt trời.

Tưới nước tưới cây góp phần giúp cây con có tỷ lệ sống cao. Nên tưới nước cho cây con trong năm đầu sau khi trồng bằng cách tưới nước vào rãnh đã đào xung quanh thân cây. Đồng thời, đường kính của nó phải là 50 cm, độ sâu - lên đến 20 cm. Lượng nước cho một lần tưới được thực hiện với tỷ lệ lên đến 15 lít cho mỗi bụi. Cường độ tưới nước này đảm bảo sự hình thành hệ thống rễ khỏe và được chôn vùi tốt của bụi cây.

Bắt đầu từ giữa tháng 7, bạn có thể chuyển sang tưới hai lần trong tháng. Khi điều kiện thời tiết thay đổi và khi cây con phát triển, cường độ tưới nước cũng thay đổi. Vào tháng 8, bạn có thể giảm hoặc ngừng tưới nước hoàn toàn. Vào mùa xuân sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng, cần cung cấp đủ nước cho cây nho. Tại thời điểm này, nhu cầu về nó là do sự phát triển mạnh mẽ của không chỉ rễ, mà còn cả phần trên không của bụi cây - chồi, lá.

Việc tưới nước đầu tiên vào mùa xuân không được gọi là tập thể dục - nó giúp thức dậy sau giấc ngủ mùa đông và được thực hiện ngay cả trước khi mắt chín. Thời gian tưới nước là tháng ba. Nhiệt độ nước được chọn tùy thuộc vào dự báo - nếu có nguy cơ băng giá, hãy tưới bằng nước mát; nếu dự báo là thuận lợi - ấm áp. Mùa xuân thiếu mưa sẽ phải tưới bổ sung. Tốt hơn là nên dành nó vào tháng Tư.Lần tưới nước thứ hai vào mùa xuân nên được thực hiện trước khi hoa xuất hiện. Không nên tưới cây trong thời kỳ ra hoa, vì điều này có thể làm hỏng quá trình thụ phấn và dẫn đến chết buồng trứng.

Mùa hè là thời kỳ hình thành và chín của cây trồng. Lúc này, nhiệm vụ của việc tưới là duy trì độ ẩm của đất để cây bụi được dinh dưỡng đồng đều. Khi quả chín gần chín, nên hạn chế lượng nước và ngừng tưới nước, điều này sẽ giúp quả tích tụ đường và tránh bị nứt. Mùa thu là thời điểm chuẩn bị cho vườn nho vào đông. Những cơn mưa mùa thu dồi dào sẽ tạo ra nguồn cung cấp nước tự nhiên cho mùa đông, do đó không cần phải tưới nhân tạo.

Thời tiết khô ráo vào mùa thu là dịp để tưới nước dồi dào. Nó được thực hiện từ giữa tháng 10 đến đầu tháng 11, nhưng trong mọi trường hợp trước khi bắt đầu băng giá. Mục đích chính của việc tưới tiêu dồi dào vào mùa thu là tích lũy đủ lượng nước để cung cấp dinh dưỡng và sự phát triển của thân cây cho năm tiếp theo. Trong suốt mùa sinh trưởng, buổi tối là thời điểm tốt nhất để tưới cho vườn nho.

Tất cả các hệ thống tưới vườn nho hiện có có thể được chia thành hai loại, mỗi loại có một số giống. Chúng bao gồm hệ thống tưới tiêu trên bề mặt và hệ thống tưới ngầm.

Việc áp dụng từng loại và sự lựa chọn của một hệ thống cụ thể được xác định bởi các yếu tố như:

• vùng khí hậu nơi có vườn nho;
• nhiệt độ không khí trung bình trong một mùa;
• khu vườn nho;
• các đặc điểm đặc trưng của các loại đất trên địa bàn;
• kinh nghiệm của một thợ nấu rượu trồng trọt.

Quan trọng: cần tính đến các đặc điểm sinh học của các giống nho cụ thể trong khu vực được tưới.

Việc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt ngầm là hợp lý khi trồng các bụi cây liên tiếp. Đối với tổ chức của nó, nó sẽ cần thiết để đặt một đường ống thoát nước ở độ sâu lên đến 60 cm.

Chuỗi các hành động như sau:

• đào rãnh đặt đường ống;
• cách nhiệt đáy rãnh bằng bọc nhựa;
• đặt đá lớn dưới đáy và rải sỏi;
• đặt một ống nhựa có lỗ dọc theo toàn bộ chiều dài (bước - 5–7 cm) và một nút ở cuối;
• lấp lại đường ống bằng sỏi;
• phim che;
• lấp lại rãnh bằng đất.

Một ống mềm được kết nối với đầu vào của ống, kết nối nó với bể tưới. Nước được cung cấp mỗi lần bằng cách mở vòi trên bồn chứa trong thời gian tưới. Việc lắp đặt vòi tự động mở ở đầu ra của bể cho phép bạn chọn lịch tưới tối ưu.

Phương pháp này có những ưu điểm như:

• không bị mất nước do bay hơi;
• cung cấp nước trực tiếp đến rễ;
• đảm bảo khả năng bón phân và bón thúc đồng bộ, tập trung; vì vậy, các thành phần hòa tan trong nước được dẫn qua một đường ống trực tiếp đến hệ thống rễ của mỗi bụi.

Những bất lợi bao gồm những điều sau:

• mức độ phức tạp và công sức của việc thực hiện công việc sắp xếp hệ thống;
• thiếu kiểm soát dòng chảy đủ nước đến từng bụi cây;
• trong trường hợp tắc các lỗ trong ống thoát nước, việc cung cấp nước cho từng bụi cây có thể giảm hoặc thậm chí ngừng hoàn toàn.

Những thiếu sót này bị tước đoạt bởi một loại hệ thống thủy lợi ngầm khác - sử dụng giếng thoát nước.Một cách đơn giản và hợp túi tiền để tự sắp xếp là trang bị cho mỗi bụi cây một giếng thoát nước cá nhân. Khoảng cách từ thân cây đến nơi lắp đặt là 50–100 cm.

Quy trình sắp xếp bao gồm các bước sau:

• thiết bị tốt, trong khi bạn có thể sử dụng một máy khoan cầm tay có đường kính phù hợp;
• lấp đất bằng hỗn hợp cát và sỏi đến một nửa độ sâu;
• luồn một ống nhựa đục lỗ có đường kính phù hợp;
• lấp lại khoảng trống giữa thành giếng và đường ống bằng đá dăm;
• phủ đống đổ nát bằng vật liệu lợp mái;
• lấp lại bằng đất.

Ưu điểm của phương pháp này như sau:

• không cần tưới nước thường xuyên và sử dụng nước tiết kiệm trong mùa hè - 25–40 lít sẽ đủ cho một bụi trong một tháng;
• Nếu các lỗ thoát nước bị tắc một phần, thân cây vẫn nhận đủ nước, và nếu bị tắc hoàn toàn, ống có thể dễ dàng tháo ra, làm sạch các lỗ và đặt vào vị trí.

Hệ thống tưới rãnh là sự kết hợp giữa công nghệ tưới nhỏ giọt và giếng thoát nước ngầm. Đầu tiên, hệ thống thoát nước được đặt trong rãnh đã chuẩn bị sẵn, sau đó các đường ống thẳng đứng được lắp đặt theo từng bước dài từ 1–1,5 mét, qua đó nước được cung cấp tuần tự. Đối với việc lấp đất, đá dăm ở phần giữa được sử dụng, được phủ bằng vật liệu lợp hoặc màng, và phủ đất. Việc tổ chức hệ thống tưới tiêu bằng séc (hố chứa đầy phân trộn) sẽ đòi hỏi nỗ lực tối thiểu. Việc sử dụng nó chỉ giới hạn ở những vườn nho nhỏ.

Phương pháp thiết bị như sau:

• đào séc - hố sâu đến 50 cm, rộng 20–25 cm và dài đến 90 cm;
• sự hình thành của một bờ kè bằng đất dọc theo các cạnh của séc;
• đổ đầy nước vào séc;
• lấp lại bằng dăm bào, lá cây hoặc bất kỳ chất thải hữu cơ nào khác.

Tiếp tục tưới nước được thực hiện bằng cách đổ đầy nước vào các kiểm tra thông qua một bộ lọc được tạo thành bởi chất độn hữu cơ. Ưu điểm của phương pháp tưới này là cùng với nước, phân hữu cơ đi vào rễ nho, được hình thành trong kiểm tra như trong một hố ủ nhỏ.

Việc sử dụng phương pháp bề mặt để tưới từng bụi cây bị hạn chế bởi độ sâu nông của nước xâm nhập. Phương án tưới này được sử dụng cho cây con còn nhỏ mà hệ thống rễ chưa phát triển đầy đủ. Phương pháp của thiết bị này cực kỳ đơn giản - một rãnh được đào xung quanh thân cây với bán kính lên đến 40 cm và sâu tới 20 cm, được đổ đầy nước.

Trong điều kiện vườn nho rộng, phương pháp tưới bề mặt có những đặc điểm riêng. Ở đây, rãnh được sử dụng để tưới tiêu, được đặt giữa các hàng trồng. Chiều sâu của chúng là 20–25 cm, và chiều rộng của chúng có thể đạt tới 40 cm.

Vị trí của rãnh tưới phụ thuộc vào khoảng cách giữa các bụi của các hàng liền kề và loại đất trong khoảng cách hàng. Nếu khoảng cách giữa các bụi không quá 2,5 mét thì nên đào hai rãnh với khoảng cách 0,5 mét giữa chúng. Ở khoảng cách xa hơn, ba rãnh được trang bị. Tưới rãnh cho kết quả tốt nhất khi sử dụng ở những khu vực có độ dốc từ 0,002 đến 0,005. Việc sử dụng phương pháp tưới này là không thể chấp nhận được khi có độ dốc lớn hơn 0,02, vì nó có thể dẫn đến xói mòn đất.

Một kiểu tưới bề mặt khác là hệ thống tưới nhỏ giọt có đồng hồ đo. Sự dễ dàng thực hiện và hiệu quả sử dụng nước thường là yếu tố quyết định trong việc lựa chọn nó để tưới.Hệ thống tưới nhỏ giọt bao gồm các ống được kéo dài dọc theo toàn bộ hàng với các thiết bị phân phối nhỏ giọt gần mỗi bụi cây. Việc cấp nước được thực hiện tập trung. Ưu điểm của phương pháp tưới nhỏ giọt là khả năng duy trì sự cân bằng nước mong muốn trong suốt mùa sinh trưởng - từ lần tưới mùa xuân đầu tiên vào tháng 3 đến lần tưới cuối cùng vào tháng 11. Và cũng là hệ thống cung cấp các loại băng và phân bón "có mục tiêu" cho từng bụi cây.

Hệ thống tưới phun là một phương pháp tưới hiện đại khác. Việc sử dụng các cài đặt đặc biệt để tạo mưa nhân tạo cho phép bạn tạo điều kiện để trồng nho gần với tự nhiên nhất có thể. Kết quả là khi phun, nước không chỉ đến rễ mà còn tạo ra bầu không khí ẩm ướt ở tầng mặt. Để sử dụng hiệu quả phương pháp này cần có sự tính toán chính xác về thời gian và cường độ tưới nước.

Sự phân bố rộng rãi của nho, sẵn có để trồng trong các điều kiện khí hậu khác nhau, khả năng chống chịu hạn hán cao đã làm nảy sinh thái độ chăm sóc cây nho thiếu kinh nghiệm của những người yêu thích cây nho thiếu kinh nghiệm.

Những sai lầm phổ biến và quan niệm sai lầm liên quan đến việc tưới nước bao gồm những điều sau:

• tưới vào mùa mưa, khi cây được cung cấp độ ẩm tự nhiên;
• tưới nước trong thời gian hoa nở có thể dẫn đến rụng lá và mất trắng;
• việc sử dụng vòi có vòi tưới để tưới bề mặt không cho nước vào bộ rễ và không mang lại lợi ích;
• việc sử dụng nước có nhiệt độ thấp (từ giếng sâu và hồ chứa) sẽ ức chế sự phát triển của bụi và có thể gây bệnh cho cây nho;
• Tưới nước thường xuyên và nhiều không hợp lý có tác dụng bất lợi cho nho hơn là hạn hán kéo dài, và cũng góp phần làm rễ bị thối nhũn và nấm bệnh;
• tưới thường xuyên với lượng nước nhỏ.

Tưới nước đúng cách cho nho tuân theo tất cả các khuyến nghị của những người trồng nho có kinh nghiệm đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và cho phép bạn thưởng thức hương vị tuyệt vời của quả mọng đầy nắng và các sản phẩm của nó - nước ép nho và rượu vang.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách tưới nho trong video sau.