Anh đào đen: các giống phổ biến và đặc điểm của chúng

Gần đây, quả anh đào đang mất dần vị thế trước họ hàng ngon và nổi tiếng hơn của nó - anh đào ngọt. Thông thường, quả anh đào không lớn và không ngọt, điều này khiến chúng không được ưa chuộng. Tuy nhiên, có một số giống lai tạo không thua kém gì anh đào.

Cherry không chỉ là một loại cây quen thuộc với mọi người, sự hiện diện của nó trong vườn có thể khiến ai đó ngạc nhiên. Nó lần đầu tiên được biết đến vào thế kỷ 11. Tình yêu của người làm vườn đối với loại cây này nằm ở cách chăm sóc khá đơn giản và chủng loại đa dạng. Tất cả các loại anh đào được chia thành hai loại: moreli và amorel. Morel là một loại anh đào có quả màu đen, trong khi amorel được gọi là giống mà vỏ của quả có màu đỏ hoặc hồng nhạt.

Một trong những loại anh đào phổ biến và thông dụng nhất là anh đào đen và các giống của nó như Vladimirskaya, Zhukovskaya, Rossoshanskaya black, Black Large, Leningradskaya black, v.v.

Anh đào đen mọc ở Caucasus, miền trung nước Nga, Belarus, Ukraine, Moldova. Nhìn bề ngoài, nó rất giống quả anh đào: quả to, cùi sẫm, có vị chua ngọt.Tùy thuộc vào giống anh đào đen, các đặc điểm của cây ăn quả cũng khác nhau: một số cây ít chịu sương giá hơn và cần chăm sóc nhiều hơn trong quá trình hình thành chồi và ra hoa, những cây khác hoàn toàn không có hạt và thậm chí không sợ sương giá nghiêm trọng vào mùa xuân.

Tên của giống này đã nói lên chính nó - anh đào đen "Leningrad" được lai tạo ở St.Petersburg. Đây là một trong những giống anh đào đen chịu được sương giá nhất, vì nó được lai tạo đặc biệt cho vùng này. Nhưng điều này không có nghĩa là cây sẽ không thể phát triển ở các khu vực khác, vì nhờ khả năng chống chịu với sương giá khắc nghiệt, nó có thể phát triển ngay cả ở những vùng có nhiệt kế xuống -30 ° C vào mùa đông. Ngoài ra, loài cây này có khả năng kháng bệnh cao, đây là một khía cạnh quan trọng trong việc chọn giống để trồng của các nhà vườn.

Cây khá cao, có thể tới 4 mét, tán to, tán rộng, phải cắt bớt trái, nếu không trái sẽ bị lá, không nhận đủ ánh sáng và nhiệt. Đây là một trong những giống, tác nhân thụ phấn có thể là cả Leningradskaya chính nó và các loại anh đào khác: Zorka, Revna. Thời kỳ quả chín phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và có thời gian khá dài: từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7. Quả có màu sẫm, gần như màu đen, tuy không to bằng các loại anh đào đen khác nhưng không kém phần ngon.

Giống anh đào đen này được lai tạo tại trạm làm vườn Rossoshanskaya, sau đó nó được đặt tên như vậy. Cây khá khác so với “người anh em” Leningrad của nó: thấp, không có tán rậm rạp dù lá khá to. Màu sắc của vỏ cây phụ thuộc vào độ tuổi của quả anh đào và thay đổi từ màu xám đến màu đen. Nó có khả năng chống chịu sương giá khá cao, nhưng cần được chăm sóc nhiều hơn Leningradskaya, và dễ bị bệnh hơn, chẳng hạn như bệnh cầu trùng và bệnh monili.

Giống này cũng có khả năng tự sinh sản, tuy nhiên, để tăng số lượng thu hoạch, sẽ rất tốt nếu bạn trồng các giống anh đào khác gần đó. Năng suất của anh đào đen "Rossoshskaya" thấp hơn một chút so với "Leningradskaya", nhưng tất cả các quả đều chín cùng một lúc. Quả chín quá và rụng, sau đó chúng nảy mầm rất nhanh, có thể phá vỡ hệ thống rễ của cây lớn. Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Quả có màu sẫm, vị bùi, chua ngọt.

Anh đào đen "Hàng tiêu dùng" được lai tạo bởi I. V. Michurin. Tuy nhiên, không may, các chỉ số của nó lại tương ứng với tên gọi. Sẽ không thể nói nhiều về loại anh đào này, đây không phải là giống phổ biến nhất. Cô ấy có ít điểm cộng hơn nhiều so với những người khuyết tật, vì vậy cô ấy hiếm khi được nhìn thấy trong các khu vườn. Trong số những phẩm chất tích cực của loại anh đào này, người ta có thể chỉ ra hương vị và kích thước của cây. Cây ngắn ngày, tán với mật độ trung bình nên dễ thu hoạch.

Nhưng ngay cả điểm cộng này cũng là một chất lượng tiêu cực, bởi vì.năng suất của cây cực kỳ nhỏ, và diện tích chiếm dụng ngang với các loại anh đào chokeberry cao khác. Ngoài ra, cây không chịu được sương giá và khả năng tự sinh sản nên chắc hẳn không ai muốn có một bản sao như vậy trong vườn nhà. Anh ta sẽ phải chăm sóc quá nhiều, và kết quả sẽ không chứng minh cho những nỗ lực.

Anh đào "Vladimir" là giống đầu tiên được biết đến, được các nhà sư mang đến từ Hy Lạp. Giống cây này đã trải qua một chặng đường dài thích nghi với khí hậu và thổ nhưỡng Hy Lạp để trồng ở miền trung nước Nga. Cây đơn giản, trông giống cây bụi hơn, thấp, mặc dù có mẫu cao tới năm mét. Trên đó có ít lá, cây có dạng hình cầu.

Thực tế là loài này đã được trồng ở Nga và các nước khác trong một thời gian dài nên nó có đủ khả năng miễn dịch, mặc dù khả năng chịu sương giá của nó không cao bằng các giống anh đào đen khác.

Cây bắt đầu cho trái vào năm thứ hai sau khi trồng. Quả mọng không cùng kích thước, chín vào thập nhị tháng bảy. Loại quả này không thích hợp cho việc vận chuyển, chúng thường được dùng để nấu mứt hoặc ủ. Vị bị chi phối bởi thành phần chua, nhưng phụ thuộc nhiều vào lượng nước và nhiệt mà cây nhận được trong quá trình chín của quả. Đừng quên rằng cây này tự sinh sản, vì vậy bạn sẽ phải trồng anh đào và các giống khác để thụ phấn gần đó, ví dụ như Pink Amorel, Turgenevka, Black Leningradskaya.

Giống khó tính, nhưng được ưa chuộng do tính phổ biến và năng suất cao.

Một trong những giống trẻ nhất, được lai tạo chỉ hơn 30 năm trước.Đôi khi họ nói rằng "Cô gái sô cô la" là tinh hoa của màn trình diễn xuất sắc của tất cả các giống anh đào đen khác. Cây thấp, cao từ 2-2,5 mét, giúp đơn giản hóa quá trình thu hoạch. Nó có các nhánh mọc dài và mật độ lá thấp, vì vậy năng suất và hương vị của quả anh đào có chất lượng khác biệt so với các giống khác. ngoài ra "Cô gái sô cô la" là một cây tự sinh sản mà không cần đến các cây khác thụ phấn để duy trì vụ mùa. Tuy nhiên, nếu có mong muốn đa dạng hóa cây anh đào, những người hàng xóm tốt nhất cho "Cô gái sô cô la" sẽ là anh đào đen "Vladimir" và "Leningrad".

Thật không may, bạn không nên mong đợi một thu hoạch sớm từ cây này. Chỉ cần 3-4 năm sau khi trồng sẽ có đủ số lượng quả. Tuy nhiên, sự chờ đợi là xứng đáng. Quả bắt đầu chín vào đầu tháng 7, quả to, ngọt, màu nâu đen. Việc thu hoạch, so với kích thước của chính cây, vượt quá mọi sự mong đợi và đạt 13 kg mỗi bụi.

Điều thường xảy ra là sau khi đọc về sự khiêm tốn của "Cô gái sô cô la", những người làm vườn trồng giống cây này và không theo dõi cây, và sau một vài năm, họ bắt đầu ngạc nhiên về sự thiếu thu hoạch và cây chậm lớn.

Đối với hầu hết các phần, anh đào đen được yêu thích để trồng. Nhận xét về các giống được mô tả trong bài viết này hầu như luôn luôn tích cực. Đôi khi xảy ra trường hợp cư dân mùa hè nhầm lẫn trong việc chọn loại cây phù hợp với khí hậu của họ, điều này không cho kết quả như mong muốn. Hoặc, chẳng hạn, đối với những anh đào cần thụ phấn cho hàng xóm, chúng không được trồng, điều này làm giảm chất lượng và số lượng của cây trồng.

Để trở thành chủ sở hữu của một vườn anh đào đáng kinh ngạc, bạn cần phải nỗ lực và kiến ​​thức đầy đủ cả trong việc chọn giống cây ăn quả và cách chăm sóc sau đó.

Một trong những khía cạnh chính là lựa chọn một giống cây sẽ trở thành chủ đạo trong vườn. Ở đây bạn cần phải tính đến tất cả các yếu tố: từ những yếu tố toàn cầu, chẳng hạn như sự tương ứng của giống cây trồng với khu vực và sự gần gũi của cây chính với những cây khác sẽ được trồng để thụ phấn.

Bước tiếp theo sau khi chọn giống là trồng xuống đất. Chỉ sau khi nghiên cứu kỹ về thời gian trồng cây, người ta mới nên bắt đầu hành động. Nếu thực hiện bước này không kịp thời hoặc kém chất lượng, cây có thể sinh trưởng kém hoặc không ra rễ gì cả.

Đừng lơ là trong việc xử lý cây khỏi côn trùng gây hại và bệnh tật điển hình là anh đào. Nếu không tiến hành xử lý, cây sẽ chết, và tất cả công sức và kinh phí đầu tư vào nó sẽ bị lãng phí. Bạn có thể sợ hóa chất và thuốc trừ sâu từ việc chế biến cây chỉ khi chủ sở hữu chọn những sản phẩm rẻ tiền. Ngày nay, có một số sản phẩm trên thị trường là công cụ tuyệt vời trong cuộc chiến thu hoạch, an toàn cho trái cây và con người. Cái chính là phải có mong muốn và nỗ lực một chút, không lâu sau sẽ có kết quả.

Bạn sẽ học cách làm mứt sơ ri ngon nhanh chóng trong video sau đây.