Các giống anh đào: tổng quan và mẹo chọn

Hầu hết mọi khoảnh vườn đều được trang trí bằng cây ăn quả. Một trong những loại phổ biến nhất là anh đào, được biết đến với những phẩm chất có lợi cho sức khỏe. Quả anh đào không chỉ được dùng để cảm nhận hương vị tuyệt vời của chúng mà còn có tác dụng chữa một số bệnh. Nhiều công thức nấu ăn dân gian bao gồm quả anh đào, và chúng cũng rất phổ biến trong nấu ăn.

Cherry xuất hiện lần đầu tiên ở bờ Biển Đen, từ đó nó lan rộng ra khắp châu Âu. Đến nay, có hơn 120 giống anh đào. Một số loài chỉ được sử dụng như một vật trang trí, trong khi những loài khác cần thiết cho việc nấu nướng.

Tìm hiểu quả sơ ri là gì - quả mọng hay quả mọng, bạn cần tìm hiểu quả đó thuộc loại quả nào. Theo tìm hiểu, quả anh đào là quả đá, có ý kiến ​​cho rằng nó là một loại cây ăn quả.

Quả là loại quả bao gồm hạt và cùi. Đối với sự hình thành của chúng, một buồng trứng hoa là cần thiết. Trái cây chứa trong thành phần axit hữu cơ, rất quan trọng cho hoạt động ổn định của cơ thể con người. Chúng có thể được ăn cả tươi và như một phần của bất kỳ món ăn nào. Đồng thời, các thuộc tính hữu ích của chúng sẽ không giảm.

Cherry là một chi cây mận thuộc họ hoa hồng.Nó là một loại cây thấp, chiều cao không đến 8 mét. Bạn có thể nhận ra nó bởi những quả tròn mọng nước màu đỏ tía, bên trong có một chiếc xương nhỏ. Theo quy luật, chúng có vị ngọt với một chút chua nhẹ.

Lá của cây bụi có hình thuôn dài với đầu nhọn. Chiều dài của chúng đạt chiều dài 6 cm và chiều rộng 3,5 cm. Văn tế nở hoa vào đầu tháng 5 với hoa màu trắng thu thành từng chùm. Hoa anh đào trông rất đẹp. Trên cành của nó có nhiều bông hoa màu trắng thu hút những con ong đi lấy phấn hoa và mật hoa. Cây cho vụ thu hoạch đầu tiên vào cuối mùa xuân và có thể kết trái cho đến giữa mùa hè. Tùy thuộc vào giống, quả có thể có màu đỏ, vàng hoặc đen bên trong.

Các giống anh đào có thể được phân biệt bằng nhiều đặc điểm: ngoại hình, thời gian đậu quả, màu sắc và kích thước của anh đào, diện tích sinh trưởng và mùi vị. Các giống cũng được phân chia theo năng suất, khả năng chống chịu sương giá và khả năng chống chịu với các yếu tố tiêu cực bên ngoài. Để chọn được loại tốt nhất, bạn cần nghiên cứu tất cả các đặc điểm của chúng.

Có các giống tự sinh sản, lùn, tráng miệng, sớm, trang trí và cứng mùa đông. Ngoài ra, họ chia sẻ anh đào với trái nhỏ và lớn.

Các loài tự sinh không cần các chất thụ phấn, điều này khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với việc trồng trọt. Việc không cần phải trồng thêm cây xanh trong khuôn viên giúp tiết kiệm rất nhiều diện tích. Các giống anh đào tự sinh sản bao gồm "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna", v.v.

Sẽ rất có lợi khi trồng các giống anh đào đậu quả lớn trên trang web. Chúng được phân biệt bởi những quả mọng lớn, ngon, dễ hái, phân loại và đóng trong lọ cho mùa đông.Các loại cây cho quả lớn phổ biến nhất là "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" và "Meeting".

Giống cây lùn được coi là lý tưởng để trồng ở các khu vực ngoại thành, vì chúng không đòi hỏi nhiều công sức cắt tỉa và thu hoạch. Những cây bụi như vậy phát triển nhanh hơn và bắt đầu kết trái sớm. Những cây anh đào nhỏ bao gồm Anthracite, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous và Brusnitsyna.

Một phẩm chất quan trọng của anh đào là khả năng chống sương giá và tính khiêm tốn. Nó chịu được nhiệt độ thấp và thụ phấn tốt ngay cả trong những ngày gió. Các giống sau đây có đặc tính tốt để trồng ở các vùng khí hậu lạnh: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star và Zvezdochka.

Các giống anh đào làm cảnh là khác thường. Theo quy luật, chúng phát triển ở Nhật Bản và Trung Quốc, nhưng một số loài cũng có thể được tìm thấy ở Nga. Ví dụ, anh đào hình răng cưa và anh đào tuyến, được biết đến với những bông hoa màu hồng của chúng. Không giống như các loài thông thường, chúng có quả mọng không ăn được có vị đắng và chua.

"Người đẹp" là một cây bụi cao 1,8 m với tán mọc dày đặc. Những chiếc lá có màu xanh lá cây rõ rệt và dài tới 5,5 cm. Cây bụi nở hoa màu trắng, gồm năm cánh hoa.

Anh đào tại "Beauty" có kích thước lớn và hình bầu dục. Vỏ có màu hồng đậm, thịt có màu hơi đỏ. Hoa anh đào nở vào cuối mùa xuân, và vụ mùa chín vào giữa mùa hè. Nó bắt đầu kết trái 3-4 năm sau khi trồng và có thể mang lại hơn 9 kg trái từ một bụi.

"Người đẹp" không sợ sương giá, nhưng cũng không chịu thừa độ ẩm.Nó có khả năng chống lại coccomycosis và clasterosporiasis, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi moniliosis.

Cherry "Thường" là một loại cây ăn quả, chiều cao có thể đạt tới 7 mét. Vương miện của nó có hình cầu, thân cây màu nâu xám với bề mặt nhẵn, và các lá rộng hình elip, dài 10 cm.

Cherry "Thường" nở vào cuối tháng 4 với những bông hoa màu trắng được thu hái thành cụm hoa dạng ô. Quả có hình tròn, màu đỏ sẫm, cùi có vị chua ngọt.

Giống này phát triển tốt trong điều kiện thiếu ánh sáng mặt trời và khô hạn. Nó không sợ thời tiết lạnh và phát triển ổn định trong đất tơi xốp giàu chất dinh dưỡng. Cherry thích hợp trồng ở vùng Moscow, Caucasus và Siberia.

"Lyubskaya" là một loại cây bụi cao 1,5-2,8 m, được phân biệt bởi vỏ cây màu nâu xám và một chiếc vương miện hình cầu. Bạn có thể nhận ra sự đa dạng này qua những cành hàng năm rủ xuống, được bao phủ bởi một bông hoa màu trắng.

Lá của cây bụi có hình thuôn dài với đầu nhọn. Chiều dài trung bình của chúng là 7 cm. Anh đào "Lyubskaya" nở hoa với những bông hoa màu trắng như tuyết tạo thành những chùm hoa có hình dạng như một chiếc ô. Quả có màu đỏ tía và cùi mọng nước có vị ngọt, chua nhẹ. Đặc điểm chính của giống là khả năng tự thụ phấn cho phép cây tự thụ phấn. Ngoài ra, nó có một năng suất cao.

"Morel" là một loại cây thấp, cao 1,5-2 m, có tán rộng, mật độ trung bình, bao gồm các nhánh màu tro và lá màu xanh lục dài 7 cm. Quả lớn màu hồng ngọc có cùi ngon và có vị chua.

"Morel" bắt đầu kết trái ở độ tuổi 3-4 năm và có thể mang lại một vụ mùa nặng hơn 10 kg mỗi bụi. Giống này có thể tồn tại trong sương giá và không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.Nó có khả năng tự sinh sản, nhưng cần các tác nhân thụ phấn để đạt được năng suất cao nhất.

Cherry "Dessert Morozova" là một loại cây bụi có nhánh hoa sớm mọc khoảng 3 mét. Các lá lớn có bề mặt nhẵn và màu xanh lục pha chút mờ. Trong quá trình ra hoa, cây tạo thành một nắp màu trắng tỏa ra mùi thơm dễ chịu.

Trái của anh đào "Dessert Morozova" được phân biệt bởi kích thước lớn và màu đỏ tươi. Trung bình, một quả anh đào nặng 4,5 g và chín vào đầu mùa hè.

Cây “lùn” là loại cây còi cọc, chiều cao không quá 2 m, cho năng suất cao nên thường được sử dụng ở quy mô công nghiệp. Trong mùa, có thể thu hoạch hơn 13 kg anh đào từ một bụi. Màu quả có thể là đỏ nhạt, đỏ tía và sô cô la.

"Dwarf" cảm thấy tốt trong hầu hết mọi khí hậu và có thể chịu được gió rất mạnh. Nó phát triển nhanh chóng và không cần chăm sóc đặc biệt. Loài này không cần đất, có thể sống được trong hạn hán và được chỉ định để vận chuyển.

"Morozovka" là kết quả của việc lai giống "Lyubskaya" và "Vladimirskaya". Cây này có chiều cao trung bình và tán rộng. Lá của nó có màu xanh lục nhạt và bề mặt mờ. Cây bắt đầu ra hoa vào cuối tháng 4, quả chín vào tháng 6. Anh đào nổi bật với kích thước lớn và màu đỏ tươi của vỏ và cùi.

"Morozovka" là một loại anh đào tự sinh sản, và do đó chỉ có thể kết trái khi có sự hiện diện của các loài thụ phấn. Để có năng suất tốt nhất, nên trồng anh đào "Zhukovskaya" hoặc "Lebedyanskaya" bên cạnh nó.

"Surinamese" - một cây thấp cao 7-8 mét. Nó có các nhánh nhỏ hình vòm và lá hình bầu dục màu xanh đậm. Sự đa dạng khác biệt ở chỗ thay vì một viên đá, quả anh đào có một vài hạt có vị đắng.

Anh đào "Surinamese" có thể chịu được sương giá nhẹ và hạn hán. Ngoài ra, nó có thể phát triển ở bất kỳ loại đất nào.

"Flask" - một loại anh đào giống cây có thể chịu được sương giá nhẹ. Nó được phân biệt bằng quả có màu đỏ tươi với cùi ngon ngọt có vị chua. Có thể thu hoạch tới 10 kg anh đào từ một chai của Bình. Do sự khiêm tốn của nó, giống này có thể được trồng ở hầu hết nước Nga, bao gồm cả ở khu vực Moscow.

"Mayak" là kết quả của quá trình thụ phấn chéo của các giống Michurin. Là một loại cây bụi lan thấp, cao 1,6 m. Một tán hình bầu dục quý hiếm gồm các lá màu xanh đậm hình bầu dục. "Mayak" ra hoa bắt đầu vào đầu mùa hè, và những quả anh đào đầu tiên có thể được nếm thử vào đầu tháng Tám. Quả mọng tròn và có màu đỏ tía. Chúng có vị ngọt vì chứa một lượng đường cao.

"Chernokorka" thành công rực rỡ ở Ukraine. Bề ngoài, giống cây này trông giống như một loại cây bụi mọc thấp với tán tròn rủ xuống. Quả anh đào lớn nặng 5,5-6 g và được phân biệt bằng một chiếc xương nhỏ. "Chernokorka" yêu cầu lượng nước tưới dồi dào, chỉ trong điều kiện này cây sẽ cho một vụ mùa bội thu.

"Chernokorka" là một loại cây tự sinh sản và cần 2-3 tác nhân thụ phấn cho quá trình thụ phấn của nó. Một trong những nhược điểm chính của loài này là tính không ổn định đối với dịch bệnh.

"Baby" là kết quả của việc lai giữa anh đào và anh đào ngọt, giúp cải thiện các đặc tính của cây. Nó có khả năng chống lại các bệnh nấm và có thể chịu được sương giá khắc nghiệt. Quả "Baby" có màu đỏ tía, vị chua ngọt.

"Novella" là một loại cây bụi cỡ trung bình với các nhánh lan rộng. Các lá có bề mặt mờ và màu xanh đậm. Quả "Novella" có màu hạt dẻ và có một hạt màu vàng. Chúng tồn tại trong giao thông vận tải tốt và không thay đổi phẩm chất trong một thời gian dài.

Cherry "Ural Ruby" - một loại cây bụi nhỏ cao 1,5-2 mét. Nó có một chiếc vương miện bị bỏ qua vừa phải và những chiếc lá trông giống như một chiếc thuyền. Chỉ những cành một năm tuổi mới kết trái trong anh đào này. Vì giống "Ural Ruby" có khả năng tự sinh sản, nên sự hiện diện của các loài thụ phấn là cần thiết cho việc đậu quả của nó. Loại cây bụi trải dài có phẩm chất cứng cáp trong mùa đông tốt, cho phép nó được trồng ở Urals. Nó khá khiêm tốn và có thể phát triển ngay cả trong điều kiện khí hậu bất lợi.

"Podbelskaya" là một loại cây rậm rạp, có thể cao tới 5 mét. Khi còn nhỏ, nó có một tán tròn dày đặc và một thân cây màu nâu nhẵn. Cây được phân biệt bởi những chiếc lá to, kích thước có thể đạt tới chiều dài là 13 cm và chiều rộng là 7 cm. Quả của loại anh đào "Podbelskaya" lớn và mọng nước, do đó thường được dùng để chuẩn bị cho mùa đông.

Chăm sóc anh đào Podbelskaya rất dễ dàng. Chỉ cần cắt cành khô và gãy hàng năm, tưới nước, và cũng có thể xử lý nó khỏi sâu bệnh.

"Garland" là một loại cây đa quả, cao không quá 4 m, được phân biệt bằng tán lá trung bình và lá hình bầu dục hình răng cưa. Cây bụi nở hoa vào tháng 5 với những bông hoa lớn màu trắng. Quả của "Garland" có hình trái tim và màu hạt dẻ. Chúng có vị ngọt với một chút chua.

"Volochaevka" là một loài có kích thước trung bình với vương miện tròn và tán lá rậm rạp. Anh không sợ sương giá và là một giống cho năng suất cao. "Volochaevka" tự màu mỡ có quả mọng màu đỏ tía có vị chua ngon ngọt. Giống lai này chịu được nhiệt độ xuống -30 dưới 0. Nó bắt đầu kết trái từ 4-5 năm sau khi trồng và có thể cho hơn 10 kg quả anh đào. Quả chín vào cuối tháng 7, do đó có thể xếp loại này vào loại muộn.

"Tiên" chỉ mọc 2-3 mét, nhưng có khả năng cho một vụ mùa lớn hàng năm. Quả của giống này có hình trái tim và màu đỏ nhạt. Thịt của chúng có màu vàng hồng, vị chua ngọt.

"Tiên" dùng để chỉ những cây chịu đựng trong mùa đông. Ngoài ra, nó không yêu cầu bảo trì nghiêm túc. Nó là đủ để loại bỏ các cành chết và già hàng năm.

"Sơ ri" mọc ở vùng cận nhiệt đới của Mỹ và ở Ấn Độ. Quả mọng nhỏ được chia thành nhiều lát và được phân biệt bởi sự hiện diện của một số hạt. Chúng có vị giòn và đăng đắng, và loại quả này thường được dùng để sản xuất vitamin C.

Cherry "Zagoryevskaya" là kết quả của công việc của các nhà lai tạo, đại diện cho một loại quả mọng cải tiến. Loại anh đào này không sợ khô hạn và có thể được trồng ngay cả ở những vùng khô cằn. Nhưng nó có thể chết vì đọng nước, vì vậy bạn cần đặt nó trên một ngọn đồi.

Không có giống anh đào rỗ nào, nhưng có một cách để nhân giống độc lập một loại cây như vậy. Để làm được điều này, bạn cần lấy cây con một năm tuổi và cắt đôi phần rễ. Sử dụng một công cụ đặc biệt, cần phải loại bỏ lõi khỏi cây, nhưng điều này phải được thực hiện với sự chăm sóc đặc biệt.

Sau khi loại bỏ lõi, cả hai nửa phải được kết nối lại. Để vừa khít và chắc chắn, cần sử dụng vải hoặc băng gai có tẩm sáp. Sau khi các nửa phát triển với nhau, băng phải được gỡ bỏ. Người ta tin rằng sau những thao tác như vậy, anh đào sẽ bắt đầu kết trái mà không có đá.

Hầu hết mọi chủ nhân của một khu vườn đều muốn trồng cây ăn quả trên đó. Để chọn được cây giống anh đào tốt, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc sẽ giúp bạn tìm được lựa chọn tốt nhất.

Việc lựa chọn cây giống ngay từ đầu nên dựa trên giống của nó. Điều rất quan trọng là nó phải phù hợp với một vùng nhất định. Ví dụ, một loại cây thích hợp để trồng ở Caucasus có thể không bén rễ ở miền trung nước Nga. Đối với những vùng có khí hậu mát mẻ, tốt nhất nên chọn các giống sau: Mayak, Uralskaya, Sarzhent và Sakhalinskaya. Và đối với khu vực Moscow, các giống Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth và Volochaevka là phù hợp.

Nhiều người làm vườn không chỉ chú ý đến sự không tốt của cây mà còn quan tâm đến tốc độ chín của trái cây. Khi chọn giống sớm, bạn cần nhớ rằng những cây bụi như vậy tạo ra quả anh đào có tính axit hơn so với các loài chín muộn.Các loại đầu tiên bao gồm "Sô cô la", "Shpanka", "Baby" và "Dessert Morozova".

Thông thường, các giống anh đào sớm và muộn được đặt trên cùng một địa điểm để có thể thưởng thức quả suốt cả mùa hè. Các loài muộn bao gồm "Lyubskaya", "Generous" và "Robin".

Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, Mayak và Ural Ruby là những loại anh đào ngon nhất. Quả có vị chua ngọt.

Cây giống tốt cần có bộ rễ khỏe mạnh, thân và cành khỏe. Chiều cao không được dưới 1 m, ngoài ra cây không được có dấu hiệu bị bệnh và hư hại.

Điều quan trọng là chọn một nơi thích hợp để hạ cánh của nó. Việc lựa chọn địa điểm phải dựa trên các yêu cầu về độ ẩm và ánh sáng của cây trồng.

Trồng một hạt giống anh đào cũng có thể không cho kết quả như mong muốn. Một cây năng suất thấp có thể mọc ra từ nó, hoặc có thể một mầm non không nở. Do đó, việc mua cây giống thành phẩm sẽ dễ dàng hơn bằng cách ghé thăm một khu chợ đặc biệt. Nếu dự định trồng vào mùa xuân, thì bạn cần mua cây vào mùa thu, khi sự lựa chọn của họ rất phong phú. Để nó sống sót qua mùa đông, nó được đặt ở vị trí nằm ngang trong một cái hố được đào trên mặt đất, đồng thời rắc rễ.

Khi chọn một vị trí tốt để hạ cánh, bạn nên chú ý đến nơi gần hàng rào. Vào mùa đông, thực tế không có xe trượt tuyết nào gần hàng rào, và bên cạnh đó, nó là nơi trú ẩn nghiêm trọng cho một cây non. Cherry không thích gió mạnh và các mỏ nước ngầm, vì vậy các sườn dốc và đồi là nơi lý tưởng cho nó.Khu vực dành cho sự phát triển của cây cần được chiếu sáng tốt. Có những giống có thể phát triển trong bóng râm, nhưng tốt hơn hết là bạn nên cung cấp đủ ánh sáng cho cây.

Tốt nhất là trồng anh đào vào mùa xuân, trước khi chồi xuất hiện trên cây non. Nếu muốn, việc trồng có thể được thực hiện vào đầu mùa thu. Nhưng điều quan trọng là phải làm điều này ít nhất 40-50 ngày trước đợt sương giá đầu tiên. Và để bảo vệ rễ khỏi sương giá, cần phải lên đồi.

Theo mô tả của hầu hết những người làm vườn, cherry ngon nhất là loại “Beauty”. Nó được phân biệt bởi những trái lớn có màu hồng đậm với cùi ngọt ngon. Cherry thường được sử dụng để nấu ăn và chế biến, và nó cũng giữ được các đặc tính tốt khi đông lạnh.

Phổ biến thứ hai là anh đào "Anthracite", được các nhà vườn đánh giá cao vì sinh trưởng thấp và năng suất ổn định. Nó có khả năng chống lại sương giá và hạn hán, do đó được trồng tích cực ở miền trung nước Nga.

Nhưng "Lyubskaya" đã tự khẳng định mình là một loài cây không chịu được sương giá tốt. Vì vậy, nó chỉ có thể được trồng ở những vùng có khí hậu nóng. Ngoài ra, nhiều người chủ không thích điều đó ngay cả khi quả chín hoàn toàn, quả dâu vẫn còn chua.

Theo những người làm vườn, anh đào đậu quả tốt có tên "Baby", "Morozovka", "Mayak" và "Bystrinka".

Trong video tiếp theo, những giống anh đào tốt nhất cho miền trung nước Nga (bao gồm cả vùng Moscow) đang chờ bạn.