Máy ép trái cây táo: các tính năng và tiêu chí lựa chọn

Ngày nay, các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cung cấp một số lượng khổng lồ các thiết bị trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong nhà bếp. Các thiết bị như vậy bao gồm máy ép trái cây. Và vì táo là loại trái cây được tiêu thụ phổ biến nhất, nên chi tiết về loại máy ép trái cây này đáng để chúng ta tìm hiểu.

Các kệ hàng của các siêu thị hiện đại có đầy đủ các loại nước hoa quả khác nhau, nhưng đôi khi vẫn có những nghi ngờ nghiêm trọng về tính tự nhiên và lợi ích của chúng đối với cơ thể con người. Nhiều thương hiệu ngân sách hơn đang cố gắng giảm giá thành sản phẩm của họ thông qua việc sử dụng các chất bảo quản khác nhau trong quá trình sản xuất và các thương hiệu được quảng cáo cung cấp sản phẩm của họ với chi phí hoàn toàn không hợp lý.

Tính đến những thực tế này, ngày càng có nhiều người thích tự làm nước trái cây tại nhà. Loại trái cây có giá cả phải chăng nhất ở nước ta, mà bạn có thể làm thức uống sinh tố, là táo. Vì vậy, một thiết bị nhà bếp gia đình như máy ép táo đang có nhu cầu rất lớn.

Nước ép táo tươi là một nguồn cung cấp các vitamin có lợi, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Sản phẩm được coi là có hàm lượng calo thấp và thành phần hóa học của nó giống với thành phần của một quả táo tươi. Thức uống được chỉ định cho các bệnh khác nhau, bao gồm cả bệnh thiếu máu và khả năng miễn dịch thấp.Những lợi ích của nước ép táo là vô giá đối với cơ thể đang phát triển của trẻ. Để làm nước ép táo tại nhà nhanh nhất có thể, máy ép trái cây được sử dụng rộng rãi. Các thiết bị này có thể được sử dụng cho cả số lượng trái cây lớn và khối lượng khiêm tốn hơn. Dựa trên số lượng táo đã chế biến theo kế hoạch, bạn có thể dễ dàng chọn một hoặc một mô hình khác.

Các thiết bị hoạt động theo nguyên tắc khá đơn giản. Trái cây phải được đặt trong bát của thiết bị được chỉ định đặc biệt cho mục đích này. Điều đáng chú ý là máy ép trái cây thế hệ mới nhất không yêu cầu sơ chế táo. Do đó, sản phẩm có thể được lấy từ toàn bộ quả được gửi để chế biến cùng với cuống.

Thiết bị được bật sẽ thực hiện quá trình chế biến sản phẩm bằng cách nghiền nó, sau đó quá trình phân chia khối lượng thu được thành bánh và nước trái cây tự nhiên sẽ diễn ra.

Hoạt động của thiết bị được thực hiện do các chuyển động tròn của máy ly tâm bên trong, lần lượt được kích hoạt bởi động cơ tích hợp. Các bức tường bên trong của máy ép trái cây có cấu trúc lưới đặc biệt, do đó bã táo tích tụ trên chúng, quá trình tách được thực hiện, khi nước ép tiết ra được tách khỏi phần còn lại của khối trái cây của nguyên liệu thô đã qua xử lý, và chảy vào thùng chứa bên dưới của thiết bị.

Bây giờ các loại thiết bị sau để thu được nước trái cây được giới thiệu cho người tiêu dùng:

• thiết bị cầm tay;
• máy ép trái cây đa năng;
• thiết bị vít;
• thiết bị ly tâm;
• máy ép.

Những thiết kế này thuộc loại sản phẩm có giá cả phải chăng. Các tính năng khác biệt của các mô hình này là sức mạnh và hiệu suất của chúng. Sản phẩm trên thị trường Nga được thể hiện bằng hàng hóa của cả sản xuất trong nước và nước ngoài.

Các thiết bị có công suất lớn thường được sử dụng trong nước với toàn bộ tải táo. Những máy ép trái cây như vậy có thể dễ dàng chế biến toàn bộ vụ táo thu hoạch từ vườn, vì vậy bạn có thể lấy nước trái cây tự nhiên để sử dụng cá nhân hoặc bán tiếp theo. Các thiết bị này nổi bật trong số các thiết bị tương tự cơ khí và thủy lực về hiệu suất của chúng, tuy nhiên, tính hợp lý của việc mua lại như vậy cần được tính đến dựa trên khối lượng công việc đã lên kế hoạch với táo.

Còn đối với máy ép nước táo, chúng được sử dụng rộng rãi trong các xí nghiệp thực phẩm. Trong điều kiện di dời khỏi thành phố, thường xảy ra trường hợp nhà ở thôn quê không có điện. Trong trường hợp này, báo chí sẽ trở thành thiết bị tốt nhất cho cư dân mùa hè. Máy ép tay khác nhau ở phương pháp thiết lập nền tảng làm việc trong chuyển động. Nhược điểm duy nhất của các thiết bị như vậy là trọng lượng của chúng, và chúng hoạt động chậm hơn so với máy ép nước bằng điện.

Yêu thích giữa các đơn vị như vậy là các thiết bị quay và vít, nhu cầu là động cơ mạnh mẽ và chi phí hợp lý.

Máy ép trái cây tương tự như một máy xay thịt nhà bếp thông thường. Bộ phận chính đảm bảo cho quá trình sản xuất ra sản phẩm là trục vít me. Đây là bộ phận xay trái cây, sau đó nguyên liệu thô được nén, và nước trái cây thu được sẽ thoát ra ngoài qua một vòi lưới đặc biệt vào thùng chứa để có sản phẩm tươi.Một số mô hình được chạy bằng điện, một số mô hình khác được vận hành bằng tay. Các thiết bị thuộc loại đầu tiên, theo quy luật, có một số vít, có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả xử lý nguyên liệu thô. Máy ép trái cây loại thủ công rất hữu ích cho việc sử dụng không thường xuyên để chế biến số lượng lớn táo. Nó cũng thích hợp để sử dụng hàng ngày, để làm nước trái cây với khối lượng tối thiểu.

Các thiết bị có động cơ điện được phân biệt bằng cường độ lao động tối thiểu và hiệu suất tốt. Ngoài ra, các thiết bị điện cho phép bạn có được một sản phẩm tươi trong khi vẫn duy trì tất cả các vitamin hữu ích.

Máy ép táo có thể được sử dụng để chế biến trái cây và rau quả. Ví dụ, chúng có thể được sử dụng để chế biến cà rốt. Khi kết thúc công việc với thiết bị, chỉ cần loại bỏ cặn sản phẩm khỏi thùng chứa và làm sạch mũi khoan là đủ. Theo đánh giá của người tiêu dùng, độ trong suốt lớn nhất của nước táo được ghi nhận, đó là sau khi chế biến trái cây với sự trợ giúp của máy ép trái cây.

Các thiết bị kiểu ly tâm có chức năng như sau:

• Táo được nạp vào một buồng kiểu làm việc đặc biệt, được trang bị một đĩa lưới;
• bởi chuyển động quay của bộ phận này, trái cây bị nghiền nát;
• bột giấy lắng trên thành của thiết bị và nước ép chảy qua các lỗ vào thùng chứa.

Chất lượng tích cực chính của các thiết bị quay là giá thành rẻ nhưng hiệu suất khá cao.Sử dụng các thiết bị như vậy ở nhà, sẽ không có hạn chế nào về khối lượng của sản phẩm thu được. Những bất lợi của các thiết bị bao gồm sự phức tạp của việc bảo trì và chăm sóc. Điều này là do sàng bị nhiễm bẩn khá mạnh với các vi hạt trái cây, rất khó loại bỏ sau khi làm việc.

Nếu cần xử lý một khối lượng lớn trái cây, công việc nên được chia thành nhiều giai đoạn để thực hiện các bước làm sạch trung gian. Đúng như vậy, thành phẩm thu được từ máy ép trục vít sẽ có các chỉ tiêu chất lượng cao hơn. Đặc điểm này liên quan trực tiếp đến nguyên lý hoạt động của các thiết bị, trong đó trong các thiết bị ly tâm, nguyên liệu thô tiếp xúc với không khí và nóng lên trong quá trình nghiền, dẫn đến quá trình oxy hóa.

Bộ tách thiết bị có thể có hình trụ hoặc hình nón. Loại thứ hai sử dụng thuận tiện hơn, loại thứ hai cho phép bạn tăng hiệu suất của thiết bị. Các mẫu máy ép trái cây hiện đại có thể được trang bị thêm hộp đựng sản phẩm đôi và máy bơm nước trái cây. Giá thành cao và kích thước ấn tượng hơn của chúng là điều hiển nhiên, điều này không phải lúc nào cũng thích hợp trong những căn bếp nhỏ. Thực tế cho thấy, công suất của thiết bị có tầm quan trọng lớn, ảnh hưởng đến chất lượng nước táo.

Để tránh những sai lầm khi mua máy ép trái cây tại nhà, khi mua bạn nên chú ý đến một số thông số cơ bản của máy ép trái cây.

• Trước hết, hãy quyết định loại vật liệu làm thân của thiết bị. Bây giờ trong các siêu thị bạn có thể tìm thấy các mô hình làm bằng nhựa và thép không gỉ. Các đơn vị nhựa khá tiết kiệm, chúng có thiết kế nhẹ, hình dạng và màu sắc đa dạng. Tuy nhiên, nguyên liệu kém chất lượng có thể bị thâm đen và oxy hóa khi tiếp xúc với sản phẩm, điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nước ép. Với vỏ kim loại, theo quy luật, những tình huống như vậy không phát sinh.
• Một chi tiết khá quan trọng của máy ép trái cây là lưới ly tâm. Điều cần thiết là phần tử được làm bằng hợp kim bền và có khả năng chống ăn mòn. Nếu không, bộ phận đó sẽ trở nên không thể sử dụng được rất nhanh chóng.
• Khi chọn máy ép trái cây, bạn cần tính đến tần suất sử dụng gần đúng của thiết bị, cũng như khối lượng nguyên liệu thô sẽ được chế biến. Trong vấn đề này, bạn cần xác định công suất của động cơ, cũng như thời gian để nó có thể hoạt động liên tục. Xin lưu ý rằng có những kiểu thiết bị, việc vận hành đòi hỏi gián đoạn công việc sau mỗi 10-15 phút chế biến trái cây.
• Chất lượng của quá trình chiết xuất được xác định dựa trên loại tách có sẵn trong máy ép trái cây. Vì vậy, phiên bản hình nón cho phép chiết xuất bã trái cây đã qua sử dụng ở chế độ tự động, giúp giảm chi phí nhân công và giảm thời gian chế biến táo. Tuy nhiên, để lấy được hết nước ép mà không bị cặn, tốt hơn hết bạn nên chọn mẫu thiết bị có thiết bị tách hình trụ.
• Giống như bất kỳ thiết bị nào khác, máy ép nước táo phải hoàn toàn an toàn khi sử dụng. Để làm được điều này, một số nhà sản xuất lắp ráp kết cấu để không một chi tiết nào đưa kết cấu vào trạng thái làm việc.Chính những chiếc máy ép trái cây này mà các công ty Belarus cung cấp ra thị trường.

Ngoài các điểm chính liên quan đến việc lựa chọn mô hình phù hợp để ép trái cây, hãy tập trung vào các đặc điểm phụ như thiết kế của thiết bị, sự hiện diện của ngăn chứa dây (áp dụng cho các thiết bị được cấp nguồn bằng ổ cắm), sự hiện diện của chống chân trượt hoặc miếng đệm dưới đáy máy ép trái cây.

Đối với những người tích cực sử dụng máy rửa bát trong nhà bếp, việc tìm hiểu xem có thể rửa sạch các thành phần của thiết bị trong đó sau khi sử dụng hay không là điều nên làm. Rốt cuộc, một số mô hình cũng có các yếu tố thiết kế bằng gỗ không được khuyến khích để xử lý như vậy.

Dựa trên khối lượng táo được sử dụng theo kế hoạch, thể tích của bát để ép và đường kính của đầu vào quả được chọn.

Đánh giá về hiệu quả của việc sử dụng máy ép trái cây tại nhà, hầu hết người tiêu dùng đều đồng ý rằng cần phải có một thiết bị như vậy tại nhà. Điều này đặc biệt đúng đối với chủ sở hữu của các ngôi nhà nhỏ và mảnh vườn mùa hè, những người tham gia vào việc trồng rau và trái cây.

Ngoài ra, việc chuẩn bị nước táo được làm thủ công mang đến sự tin tưởng 100% về chất lượng và độ tự nhiên của sản phẩm. Điều này được chứng minh qua đánh giá của các bà mẹ trẻ và những người tiêu dùng tuân thủ lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý.

Trong hầu hết các trường hợp, máy ép táo có một mục đích đa chức năng, cho phép bạn chuẩn bị nước ép rau và trái cây tươi giàu vitamin với bất kỳ khối lượng nào và theo yêu cầu đầu tiên của những người ăn lớn và nhỏ.

Tổng quan về máy ép trái cây táo, bạn xem bên dưới.