Lá táo: ứng dụng, lợi ích và tác hại

Sau khi thu hoạch táo tươi, nhiều nhà vườn, như một quy luật, hoàn toàn không để ý đến lá của cây. Nhưng vô ích, vì thành phần này được sử dụng để tạo ra các loại trà rất ngon và tốt cho sức khỏe. Đã chuẩn bị sẵn lá tươi vào mùa hè, vào mùa đông sẽ có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, đồng thời thưởng thức hương vị dễ chịu.

Lá của cây táo có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Tất nhiên, điều đáng bắt đầu là với vitamin C, hàm lượng vitamin C trong cây rất cao. Đối với 100 gam lá, có 400 miligam axit ascorbic. Ngoài ra, sản phẩm rất giàu phốt pho, nhôm, sắt, kẽm và các nguyên tố vi lượng quý giá khác. Điều quan trọng là phải đề cập đến các axit amin, ví dụ, glutamine và aspartic. Phytoncides, flavonoid, coumarin và tannin hoàn thành danh sách các thành phần phong phú.

Nó có thể gây ngạc nhiên cho nhiều người, nhưng những lợi ích sức khỏe mà lá táo mang lại là vô cùng lớn. Do sự hiện diện của axit ascorbic, sản phẩm không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch, mà còn giúp chống lại cảm lạnh và mệt mỏi thành công. Ngoài ra, uống trà táo giúp cải thiện tâm trạng và cung cấp năng lượng. Việc truyền dịch được quy định cho những người mắc các bệnh về hệ hô hấp. Vì các thành phần của lá có tác dụng làm mềm niêm mạc và góp phần tiêu đờm nên nước uống sẽ giúp loại bỏ các hiện tượng khó chịu như ho.

Lá táo có đặc tính chống viêm, vì vậy thuốc sắc nên được sử dụng khi có rối loạn hệ tiêu hóa. Trà có thể giảm thiểu tác động của viêm dạ dày, loét hoặc các bệnh tương tự khác.

Có một số chống chỉ định đối với một sản phẩm hữu ích như lá táo.

• Đầu tiên, nó là giá trị hạn chế của bệnh nhân bị táo bón. Vấn đề là lá có chứa tannin, có thể không làm thay đổi tình hình theo chiều hướng tốt hơn.
• Thứ hai, phụ nữ ở vị trí cần phải cẩn thận - ảnh hưởng của việc truyền thảo dược đối với tình trạng của thai nhi đôi khi có tác động tiêu cực.
• Thứ ba, tất nhiên, trà táo bị cấm đối với những người có cơ địa không dung nạp trái cây hoặc dễ bị dị ứng.

Ngoài ra, những người dễ bị hình thành cục máu đông trong khi dùng cây thuốc đôi khi cũng có nguy cơ mắc bệnh. Nói chung, trong mọi trường hợp, bạn nên tuân theo liều lượng và các quy tắc chuẩn bị, và nếu các triệu chứng khó hiểu xuất hiện, ngay lập tức tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Làm trà lên men tại nhà không khó. Trong phiên bản đơn giản nhất, một muỗng cà phê lá chỉ cần được đổ với nước mới đun sôi với lượng bằng một ly.Cô ấy sẽ phải nhấn mạnh từ mười lăm đến hai mươi phút dưới một cái nắp đậy kín. Tùy ý, các miếng trái cây hoặc quả mọng, quế, gừng, chanh hoặc thậm chí là nước pha trà thông thường được thêm vào đồ uống.

Khi bị cảm do ho, bạn sẽ cần pha trà năm lần một ngày và uống một phần ba ly. Nếu phát hiện có vấn đề về hệ hô hấp, thì nên uống nước sắc ba lần một ngày trong nửa ly truyền thống có kích thước 200 ml.

Cách sử dụng nước táo cho người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như sau: một thìa cà phê lá khô đổ vào cốc nước mới đun sôi và để ủ trong khoảng 1/4 giờ. Bạn cần uống từ từ thức uống thành từng ngụm nhỏ, một muỗng canh nhiều lần trong ngày.

Nếu 20 gam lá khô và một thìa cà phê giấm đổ vào một cốc nước sôi, sau đó hãm trong một giờ, bạn sẽ có được một thức uống lành mạnh giúp chống lại bệnh viêm xoang.

Đánh giá từ các bài đánh giá, việc ngăn ngừa sỏi thận xảy ra với sự trợ giúp của một muỗng canh vỏ táo khô, một muỗng cà phê lá khô và một ly nước mới đun sôi. Các hạt rắn được tráng qua nước sôi và truyền trong khoảng nửa giờ. Bạn sẽ cần uống đồ uống như vậy mỗi ngày với liều lượng nhỏ.

Viêm đa khớp cần pha trà táo với một thìa cà phê giấm táo và một thìa cà phê mật ong.

Bạn sẽ phải thu thập lá táo ngay cả khi buồng trứng được hình thành. Trong khi không có quả, tất cả các chất dinh dưỡng đi vào khối xanh, có nghĩa là lá sẽ được hưởng lợi tối đa. Bạn chỉ cần xé các tấm này ra, khi chạm vào sẽ mềm và bề ngoài không có bất kỳ vết thương, lỗ thủng hay tổn thương nào khác. Không lấy khăn trải giường có côn trùng hoạt động rõ ràng, cũng như những vật bị nhiễm bệnh.

Ngoài ra, những bụi rậm gần đây bị phun thuốc hóa học cũng bị cấm. Tất nhiên, bạn có thể đợi cho đến khi hoạt động của các chất dừng lại, nhưng tốt hơn hết là bạn nên thu thập tài liệu trước khi xử lý.

Lá bóc từ cành giâm được phơi khô trên các bề mặt nằm ngang, ví dụ, bệ cửa sổ hoặc khay lò nướng. Không nên đổ chúng thành một đống, tốt hơn nên tạo thành một lớp mỏng. Miễn là nước trái cây vẫn còn trong các tấm, cần phải khuấy vật liệu định kỳ để loại trừ khả năng bị mốc hoặc các tạp chất khác. Tốt nhất, quá trình lên men nên diễn ra ngoài trời, nhưng không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nói chung, quá trình này là một loại lên men của lá.

Các tấm bị vỡ, nứt, xoắn và tất nhiên, mất nước. Chỉ cùng một loại nước trái cây kích hoạt quá trình lên men - nó lan rộng trên bề mặt của lá, và chúng bắt đầu lên men. Điều quan trọng là nhiệt độ xung quanh được giữ trong khoảng 25 đến 27 độ và độ ẩm đủ cao. Nếu quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ cao hơn thì thời gian thực hiện nó sẽ giảm xuống.Ngược lại, nếu việc làm khô bị chậm trễ, thì thức uống cuối cùng sẽ chuyển sang màu đậm hơn.

Trong trường hợp không có thời gian để thực hiện quá trình lên men trong điều kiện tự nhiên, bạn nên sử dụng máy sấy điện hoặc tủ sấy thông thường. Bằng cách điều chỉnh nhiệt độ, không quá 45 độ, bạn có thể chế biến nhanh hơn nhiều. Tốt nhất nên bảo quản các tờ giấy trong lọ thủy tinh, bẻ chúng thành các hạt nhỏ, nghiền nát trong máy xay hoặc gấp lại toàn bộ. Chúng sẽ cần được tiêu thụ trong vòng mười hai tháng, nhưng tốt hơn là không nên bắt đầu sử dụng từ những ngày đầu tiên - nguyên liệu thô nên nằm trong khoảng tám tuần.

Ngoài ra còn có một khuyến nghị để làm mãng cầu tại nhà: Đầu tiên, bạn có thể để những chiếc lá đã chọn trên bề mặt khô ráo từ 5 đến 6 giờ, sau đó xay chúng trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, sau đó sấy khô cho đến khi có màu vàng và mùi trái cây tinh tế.

Để biết thông tin về cách tự làm trà từ lá cây táo, hãy xem video sau.