Công thức nấu táo nướng trong nồi nấu chậm

Ngày nay, một chiếc tủ nấu cơm nhiều ngăn không còn là một thứ xa xỉ nữa mà là một thiết bị gia dụng quan trọng. Thiết bị này cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó là món tráng miệng bằng táo nướng rất ngon.

Hương vị của món tráng miệng thành phẩm sẽ phụ thuộc vào việc lựa chọn nguyên liệu. Nhiều người nghĩ rằng trái cây càng ngọt thì càng tốt. Nhưng không: trong trường hợp này, táo ngọt vỏ mỏng dù cho nhiều đường cũng không có mùi vị, sẽ nhanh hỏng dưới tác dụng của quá trình xử lý nhiệt. Lựa chọn tốt nhất là táo chua. Ví dụ, Antonovka, Simirenko. Chúng cứng, chua, có vỏ dai. Rất ít người thích tiêu thụ những giống này ở dạng thô. Nhưng đối với nướng, chúng hoàn hảo nhất có thể. Một ngoại lệ trong trường hợp này nên được thực hiện đối với những người bị viêm tụy, vì các loại chua có thể làm trầm trọng thêm bệnh. Do đó, chỉ có thể chấp nhận táo ngọt đối với họ, và sau đó với số lượng nhỏ (bạn có thể bắt đầu với một nửa, trong trường hợp không đau, hãy cho phép bạn ăn cả quả).

Khi chọn táo nguyên quả để nướng, không nên lấy những quả quá to hoặc quá nhỏ, lựa chọn tốt nhất là trái cây cỡ trung bình. Nó không nên có thiệt hại, lỗ sâu.Nếu chỉ có những quả to thì cắt đôi, làm sạch lõi, bổ sung các nguyên liệu cần thiết.

Đối với mỗi bà nội trợ, cuối cùng để có được món ăn hấp dẫn, trái cây được nguyên trái, không bị nứt là điều quan trọng. Thời gian nấu cũng ảnh hưởng đến thời điểm cuối cùng: sau nửa giờ, táo có thể bắt đầu bung ra. Một yếu tố khác cần quan tâm là nguồn điện của thiết bị gia dụng, vì vậy trước khi sử dụng, cần đọc kỹ hướng dẫn và tự điều chỉnh thời gian nấu.

Quá trình nấu ăn bắt đầu với việc chuẩn bị.

Từng quả được rửa kỹ và lau khô bằng khăn sạch và khô. Dùng một con dao sắc để cắt bỏ phần giữa, nhưng việc này được thực hiện một cách cẩn thận. Kết quả là một cái phễu gọn gàng (không có trường hợp nào bạn cần phải cắt qua quả cho đến hết).

Để hoa quả không bị thâm đen, sau khi cắt lõm hình phễu ra, không bị đau hãy rắc một ít nước cốt chanh hoặc dung dịch axit xitric lên. Đường hạt mịn hoặc mật ong được cho vào phễu.

Với một chiếc tăm hoặc một cái nĩa, các vết thủng sẽ được tạo ra trên da ở một số nơi. Điều này sẽ giữ cho trái cây không bị vỡ.

Quả táo có thể được nhồi. Quả mọng, quả hạch, ngũ cốc, trái cây sấy khô, pho mát, quả óc chó (hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông), bí ngô, quả kẹo, chuối, cũng như mứt cam, sô cô la, kẹo dẻo được sử dụng làm nhân.Được sử dụng để làm đầy phễu với mứt và bảo quản.

Toàn bộ quả táo có thể được bao phủ bởi một lớp cắt bên trên. Tùy theo sở thích của từng người, bạn có thể rắc quế.

Quá trình nấu táo nướng trong nồi nấu chậm không thể gọi là phức tạp, nhưng cần tuân thủ công nghệ nấu.

Đáy chảo của thiết bị được bôi trơn bằng bơ thực vật hoặc bơ. Trái cây được xếp thành một lớp với các lát cắt nhỏ. Để chế biến món ngon, chế độ nướng được sử dụng (thời gian nấu từ 30 phút đến 1 giờ).

Sau khi tắt thiết bị, táo được chuyển sang một món ăn để chúng nguội. Chúng được ăn nóng hoặc ướp lạnh. Món ăn có thể được tưới bằng siro trái cây hoặc rắc đường bột. Để có một buổi trình bày đẹp mắt, nó được bổ sung bởi kem đánh bông, vụn sô cô la, nhánh bạc hà.

Có rất nhiều công thức mà bạn có thể nấu táo nướng trong nồi nấu chậm, giúp bạn có thể chọn kết hợp thực phẩm mới mỗi lần, có được những cảm nhận hương vị mới.

Hãy xem xét các cách nấu táo nướng bằng nồi nấu chậm ngon và đơn giản nhất.

Tùy chọn này là tối ưu cho chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ nhỏ.

Bạn nên lấy một thìa cà phê đường cho một quả táo, tốt nhất là màu nâu (có thể loại bỏ đường bằng cách thay thế bằng một thìa cà phê mật ong hoa nhãn), một miếng bơ, một thìa cà phê quế (thêm vào tùy thích).

Đáy bát được bôi trơn, bật chế độ nướng.Đồng thời, táo đang được chuẩn bị: cắt bỏ mũ, làm sạch lõi, cho đường cát vào trũng, đội mũ về vị trí cũ. Tiếp theo là đến công đoạn nướng.

Đậu phộng nhỏ có thể khó cho ăn với pho mát. Để giải quyết vấn đề này, món ăn tuyệt vời này đã được tạo ra.

Thịt băm ngọt được làm: 2 thìa đường, 100 g nho khô, một chút vani, một ít kem chua được thêm vào 150 g phô mai tươi để có được độ sệt mong muốn (nhưng không nên quá lỏng). Có thể dùng để nhồi và mật ong.

Khối lượng kết quả được phân phối thành bốn quả táo với một phần giữa bị cắt ra. Lấy 20 g bơ để bôi trơn đáy. Ở chế độ nướng, quá trình nấu sẽ diễn ra, tùy thuộc vào loại sản phẩm, mất từ ​​25 đến 40 phút (nên kiểm tra độ sẵn sàng sau 20 phút).

Vì không phải tất cả người tiêu dùng món tráng miệng đều là fan của nho khô, nên có thể cung cấp sự kết hợp giữa phô mai tươi tốt cho sức khỏe với không ít các loại hạt tốt cho sức khỏe.

Cần có 4 quả táo lớn hơn, 200 g pho mát, 50 g quả óc chó, 2 muỗng canh. l. đường, 1 quả trứng, nước cốt chanh, vanilin, dầu thực vật để bôi trơn khuôn.

Nửa quả táo đã rửa sạch và gọt vỏ nên được rưới nước cốt chanh. Phô mai Cottage được nhào trong một hộp nhỏ, sau đó thêm hạt óc chó cắt nhỏ, đường cát, vanillin vào. Tất cả điều này được trộn kỹ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Khối lượng này là phần lấp đầy cho các nửa đã chuẩn bị. Các cốc đầy được đặt dưới đáy của thiết bị, trước đó đã được bôi trơn bằng dầu. 40 phút sau khi kích hoạt chương trình nướng, món ăn đã sẵn sàng.

Một công thức khác cho những ai thích thưởng thức các loại hạt.Cứ một quả táo, 25 g mật ong, 10 g quả óc chó, quế, dầu để bôi trơn.

Quả hạch bị nghiền nát, nhưng không ở trạng thái mịn. Phần lõm trong quả táo được lấp đầy bởi các loại hạt, bên trên đặt mật ong, rắc nhẹ quế. Sau đây là quy trình chuẩn.

Sự hợp tác của hercules và quả mọng mang lại khoái cảm và lợi ích tối đa. Táo cần được lấy lớn hơn với số lượng hai miếng. Chúng nên được cắt làm đôi. Không có xương, tạo ra một chỗ lõm ở giữa - nó trở thành một chiếc thuyền.

Những chiếc thuyền này chứa đầy chất đầy, mà bạn nên lấy 2 muỗng canh. l. Hercules tức thì, 1 muỗng canh. l. mật ong, 5-6 quả dâu tây (có thể biến tấu: quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả lý chua, quả việt quất). Dầu sẽ cần thiết để bôi trơn bát.

Các mảnh vụn được cho vào một cái bát, xoa với mật ong. Dâu tây, tùy theo kích thước, được cắt thành hai hoặc bốn phần, trộn với ngũ cốc. Trong trường hợp sử dụng quả việt quất nhỏ hoặc quả lý chua, không cần cắt - chúng được để nguyên quả. Phần nhân đã chuẩn bị lấp đầy các hốc trong táo, được nướng ở chế độ nướng trong nửa giờ, nếu cần có thể nướng lâu hơn.

Một bà chủ sốt sắng sẽ không làm mất món ăn phụ còn sót lại từ bữa tối. Cơm sôi, với điều kiện là không có gia vị, rất thích hợp để nhồi táo nướng trong nồi nấu chậm.

Đối với 3 quả táo vừa, lấy 1 muỗng canh. l. đường, 50 g nho khô, 100 g gạo tẻ. Chuẩn bị bơ để bôi mỡ và nhồi.

Nho khô được hấp chín, sau nửa giờ thì rút hết nước, nho khô cho vào nấu chung với gạo. Hỗn hợp được nêm với đường (có thể thay thế bằng mật ong).Phần trên dưới dạng nắp được lấy ra từ quả táo, bỏ lõi và thu được một nồi ngẫu hứng, chứa đầy thịt băm đã nấu chín. Một miếng bơ được đặt trên nhân bánh, và tất cả những thứ này được phủ bằng một chiếc nắp đã cắt ở trên.

Một công thức nguyên bản và đơn giản như vậy sẽ mang đến một bữa tiệc trà ấm cúng bên gia đình hoặc giúp đỡ nếu có khách mời.

Đối với hai quả táo, bạn cần dùng 2 muỗng canh. l. nho khô, 2 muỗng canh. l. mật ong, bánh phồng làm sẵn, lòng đỏ của một quả trứng, quế, dầu để bôi mỡ dưới đáy.

Mật ong trộn với nho khô đã ngâm sẵn đổ vào chỗ lõm đã cắt trên quả.

Bột được cán mỏng với độ dày 3-4 mm, các miếng có hình dạng và kích thước như vậy được cắt ra, trong đó thuận tiện để bọc táo.

Quả được bọc trong “bộ quần áo” này, các mép được ghim cẩn thận. Bánh thành phẩm được đặt dưới đáy của tô đa bánh, được bôi dầu thực vật. Dùng cọ quét một lòng đỏ trứng lên trên sản phẩm. Nướng trong một giờ.

Một phiên bản bánh của táo nướng là một công thức khác, theo đó bạn nên lấy 5 quả, 300 g bột mì, 200 g bơ, 100 g đường đóng băng, mứt nho (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào khác) - 100 g, muối. Ở những quả táo sạch, phần lõi được cắt ra, mứt được đặt ra trong các vết rỗ.

Bột được rây qua rây. 180 g dầu được thêm vào đó (20 g còn lại sẽ được sử dụng để bôi trơn mẫu), đường bột, muối. Bột được nhào và chia thành 5 phần bằng nhau. Các quả bóng được hình thành, mỗi quả bóng được bọc trong một miếng giấy bạc và gửi đến tủ lạnh (trong khoảng nửa giờ).Sau đó, lần lượt cán mỏng từng miếng, một quả táo được đặt vào sao cho tâm của hình tròn cán trùng với lỗ trên quả táo mà mứt chui qua.

Sử dụng chương trình nướng, món tráng miệng sẽ sẵn sàng sau 40 phút.

Món ăn sẽ hấp dẫn cả những người sành ăn nhỏ và các bậc phụ huynh.

Để thực hiện công thức này, bạn nên chuẩn bị 4 quả táo, 2 miếng mơ khô và mận khô (có thể lấy một thứ), 100 g phô mai, một ít đường và quế xay - tùy theo sở thích riêng của người tiêu dùng.

Trái cây khô được đổ với nước nóng trong năm phút. Trái cây sấy mềm được cắt thành nhiều miếng, trộn với pho mát, đường cát và bột quế. Các hốc táo đã chuẩn bị sẵn được đổ đầy hỗn hợp. Chúng được đặt dưới đáy của bát thiết bị được bôi mỡ bằng bơ. Theo truyền thống, chế độ nướng được sử dụng trong nửa giờ. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chương trình hầm nếu muốn có sản phẩm hấp.

Nhân bánh tinh tế sẽ tạo nên hương vị riêng của món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng các loại như Ricotta, Mascarpone, Almette.

Việc tính toán các thành phần được trình bày cho hai quả táo lớn - 70 g pho mát, 50 g quả mâm xôi, 1 muỗng canh. l. đường cát, một ít dầu để bôi trơn khuôn.

Trái cây đang được chuẩn bị: phần trên được cắt bỏ sẽ đóng vai trò như một chiếc nắp, một chiếc thùng được hình thành từ phần chính của trái táo (phần giữa được cắt ra nhiều hơn).

Quả mọng được kết hợp với pho mát, đường được thêm vào. Các thùng chứa đầy pho mát, được đậy bằng nắp đậy ngẫu hứng, và được đem đi nướng trong 20 phút.Quả nướng nên hơi cứng để giữ được hình dạng của thành phẩm.

Ngoài các công thức trên, có một cách khá đơn giản là nướng táo bằng nồi nấu chậm cho bà mẹ đang cho con bú. Một bà nội trợ mới vào nghề không có kỹ năng thực hành với các sản phẩm thực phẩm có thể được đề nghị nướng táo thành từng miếng. Trong trường hợp này, các loại trái cây rỗ rửa sạch, cắt thành khối vuông (bạn có thể cắt lát hoặc cắt miếng). Phôi ban đầu được đặt trên đáy của thiết bị đã được bôi dầu thành một lớp, lớp này được rắc đường và bột quế lên trên.

Thay vì đường, có thể sử dụng mật ong nếu không bị dị ứng với sản phẩm này. Đối với những miếng như vậy, thời gian nướng ngắn hơn so với nguyên quả: thường là 15-20 phút là đủ (thời gian tùy thuộc vào giống, độ dày của miếng cắt). Những lát hoặc khối táo nướng như vậy có thể dùng như một món tráng miệng độc lập, hoặc chúng có thể là một phần bổ sung cho kem, bánh kếp, bánh kếp.

Để làm một món tráng miệng như vậy, bạn nên tuân thủ các tỷ lệ sau: 1 muỗng canh được lấy cho 3 quả táo. l. đường cát hoặc mật ong đun chảy, một chút quế.

Sau khi áp dụng các khuyến nghị trên, một nữ tiếp viên chu đáo sẽ làm hài lòng gia đình của mình với những món ăn tốt cho sức khỏe sẽ được cả những người sành ăn người lớn và trẻ em khó tính nhất đánh giá cao.

Cách nấu táo nướng ngon bằng nồi chậm, hãy xem video sau.