Táo Fuji: mô tả giống, hàm lượng calo, lợi ích và tác hại

Lần đầu tiên trong lịch sử, giống táo Fuji được trồng ở Nhật Bản vào năm 1939. Loài này được lai tạo bằng cách kết hợp hai loại táo khác từ Mỹ - "Red Delicious" và "Rale Janet" trinh nữ - tại một trong những trung tâm nghiên cứu của Đất nước Mặt trời mọc. Tên của giống "Fuji" bắt nguồn từ tên của địa phương tại trạm nghiên cứu mà nó được lấy.

Fuji là một trong mười lăm giống táo phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, theo số liệu chính thức. Và giống này cũng phổ biến ở Nga và các nước SNG (Ukraine, Belarus và những nước khác).

Bắt đầu mô tả về cây táo Fuji, cần lưu ý rằng nó là một loài mùa đông. Những loại trái cây này có thể được mua quanh năm, vì chúng được bày bán trên các kệ hàng ngay cả trong mùa đông, và không chỉ trong mùa ấm. Thông thường, "Fuji" được đưa đến Nga, mặc dù những loại táo như vậy cũng mọc ở đây. Vì vậy, ở Nga, táo Fuji được trồng, ví dụ như ở Krasnodar. Cùi của quả khá ngon ngọt, ngoài ra, quả có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt có chút chua nhẹ.

Thông thường, quả của giống táo này có đường kính đạt 75 mm. Trọng lượng của một quả có thể lên đến 250 gram. Màu vỏ của loại táo này có màu xanh vàng, và màu của vỏ cũng có thể là hồng hoặc tím (các sắc thái khác nhau).Da mịn khi sờ vào, không có bóng nhờn và thô ráp. Hình dạng của quả có thể thuôn dài hoặc tròn. Theo các chuyên gia, táo Fuji có thời gian bảo quản khá lâu mà không cần bảo quản lạnh.

Giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào, táo Fuji không chứa các tạp chất hóa học độc hại có thể gây hại cho cơ thể con người. Vì vậy, thành phần của thai nhi chỉ bao gồm các thành phần tự nhiên: nước, protein, chất béo, carbohydrate và chất xơ. Ngoài ra, khá khó để đánh giá quá cao các đặc tính có lợi của một loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Táo chứa các khoáng chất như:

• sắt chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các mô, cung cấp quá trình trao đổi chất;
• iốt bổ sung năng lượng, thúc đẩy tinh thần làm việc, chăm sóc tình trạng răng miệng;
• mangan thực hiện một số chức năng cùng một lúc: tái tạo, trao đổi chất, đồng thời có tác dụng tăng cường, chống oxy hóa và kích thích miễn dịch cho cơ thể;
• đồng là thành phần tích cực tham gia vào quá trình phân hủy carbohydrate và chất béo, giúp kiểm soát công việc của các chất dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ sản xuất các tế bào máu, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với virus;
• flo hình thành men răng, củng cố xương, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương;
• kẽm phát triển mô xương, kích hoạt sự phát triển và phân chia tế bào, đổi mới mô, chức năng sinh sản, phát triển chất xám;

• kali theo dõi trạng thái cân bằng axit-bazơ và nước, tham gia truyền dẫn các xung thần kinh, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của ruột và thận, duy trì huyết áp;
• canxi hình thành mô xương, tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate và natri clorua, là một yếu tố chịu trách nhiệm trong việc điều chỉnh bài tiết nội tiết tố và co cơ, và ngăn chặn sự phát triển của các quá trình viêm;
• magiê cần thiết cho cơ thể con người để có thể tạo ra các phân tử protein và DNA, đồng thời thúc đẩy quá trình phân hủy glucose, loại bỏ các chất cặn bã độc hại và các nguyên tố vi lượng có hại, giúp hấp thu một số vitamin (trong đó có vitamin C), đổi mới tế bào cơ thể;
• natri duy trì sự cân bằng của muối và nước, điều chỉnh hoạt động của thận, cũng như hoạt động của dây thần kinh và cơ bắp, đảm bảo lưu giữ các chất hữu ích trong máu;
• phốt pho là cơ sở của xương và răng, tham gia vào quá trình trao đổi chất, dẫn truyền các xung thần kinh.

Ngoài các khoáng chất và nguyên tố vi lượng, táo Fuji còn chứa một số loại vitamin.

• Vitamin A. Nguyên tố này là một trong những thành phần chính tham gia vào quá trình oxy hóa và khử trong cơ thể con người. Ngoài ra, ông còn tham gia vào quá trình kiểm soát quá trình sản xuất các thành phần protein.
• Vitamin C. Chất lượng của hệ thống miễn dịch của con người phụ thuộc vào loại vitamin này. Vitamin C bảo vệ chống lại vi rút, vi khuẩn và các vi sinh vật có hại khác.Ví dụ, anh ấy tham gia vào quá trình phục hồi cơ thể, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, và cũng là một người tham gia vào công việc nhằm tạo máu, bình thường hóa một chỉ số như tính thấm của mao mạch. Anh là một trong những người tham gia sản xuất collagen (protein).
• Vitamin nhóm B: B5 (axit pantothenic), B6, B9 (axit folic). Nhìn chung, các vitamin thuộc nhóm này là những nguyên tố có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào.

Như vậy, các đặc tính không thể thay thế của vitamin được bổ sung vào tất cả các tác dụng tích cực của các nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Bằng cách tiêu thụ táo Fuji, một người cung cấp cho cơ thể của mình một lượng lớn các chất và thành phần hữu ích có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng chung của toàn bộ cơ thể, cũng như tình trạng của các cơ quan, hệ thống cơ quan, mô và tế bào riêng lẻ. Tin vui cho những ai theo dõi bộ hình và thường xuyên ăn kiêng: hàm lượng calo của táo Fuji chỉ là 71 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Như đã đề cập ở trên, táo Fuji chứa các thành phần quan trọng đối với con người như protein, chất béo và carbohydrate. Nó là giá trị xem xét chi tiết hơn thành phần của BJU trong trái cây này.

• Protein (chất đạm) - Đây là một trong những chất hữu cơ rất cần thiết cho con người. Chất này tham gia tích cực vào việc xây dựng và hình thành cơ bắp, tế bào, mô và cơ quan. Trong táo Fuji, protein được chứa với số lượng 0,4 gam trên 100 gam sản phẩm.
• Chất béo cần thiết cho hoạt động thích hợp của cơ thể. Chất béo cung cấp năng lượng và cũng cần thiết cho việc hấp thụ vitamin. Nếu không có dự trữ chất béo trong cơ thể con người, sự phá hủy các mô và cơ bắp sẽ bắt đầu.100 gram táo Fuji chứa 0,2 gram chất béo.
• Vai trò của cacbohydrat trong cơ thể con người là để duy trì sức mạnh của con người. Một người nào đó không nạp đủ carbohydrate sẽ trông lờ đờ và ốm yếu. Táo Fuji chứa 19,1 gam carbohydrate trên 100 gam sản phẩm.

Vì vậy, ngoài thành phần vitamin và khoáng chất, táo Fuji còn làm hài lòng người tiêu dùng với hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate, những thành phần thiết yếu tạo nên sự hoạt động đầy đủ và chất lượng cao của mỗi người.

Mọi người đều biết rằng lợi ích của việc ăn rau và trái cây tươi không thể được đánh giá quá cao. Các bác sĩ và nhà khoa học lưu ý rằng chế độ ăn hàng ngày của mỗi người nên có nhiều loại trái cây tươi. Trước hết, quy tắc này áp dụng cho trẻ em, người già, cũng như những người mắc bất kỳ bệnh nào. Một lựa chọn trái cây tuyệt vời cho mỗi ngày sẽ là táo Fuji. Hầu hết mọi người đều có thể mua được loại quả này do nó được phân phối rộng rãi, bởi vì nó có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng và bất kỳ chợ nào và với giá rẻ.

Táo Fuji có khả năng tăng khả năng miễn dịch và cải thiện sự thèm ăn, điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em. Ngoài ra, chúng bình thường hóa mức cholesterol trong máu. Ăn những loại trái cây này được khuyến khích cho người thừa cân, cao huyết áp, thiếu máu, bệnh gút, kiết lỵ, viêm khớp và thậm chí là bệnh tiểu đường. Nhiều người tiêu dùng cũng lưu ý rằng táo làm giảm đau đầu và bình thường hóa giấc ngủ. Dựa trên điều này, chúng ta có thể kết luận rằng việc sử dụng có hệ thống loại quả này có thể thoát khỏi nhiều triệu chứng khó chịu.

Không có gì đáng ngạc nhiên, nhưng hậu quả tiêu cực có thể phát sinh từ việc tiêu thụ quá nhiều táo Fuji. Dựa trên điều này, các nhà khoa học, nhà nghiên cứu và bác sĩ đã phát triển một số chống chỉ định. Vì vậy, việc ăn nhiều táo đối với những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng là điều không nên làm. Và việc lạm dụng trái cây cũng không được khuyến khích đối với những người bị viêm dạ dày, và những người có tính axit cao.

Trái cây là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống. Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Nga và là một trong những loại trái cây có giá cả phải chăng nhất. Ở nước ta, một số lượng lớn các giống và loại trái cây này được trồng. Một số giống được chúng tôi nhập khẩu từ nước ngoài. Một trong những loại táo phổ biến nhất là giống Fuji. Mặc dù thực tế rằng Nhật Bản là nơi sản sinh ra sản phẩm này, nhưng nó đã trở nên phổ biến ở nước ta, và cũng được tất cả người Nga yêu thích do hương vị khác thường của nó.

Vì vậy, người tiêu dùng lưu ý hương vị ngọt ngào của táo và kết cấu dễ chịu của cùi. Sự sẵn có và giá cả phải chăng cũng không thể không thu hút những người yêu thích trái cây trong nước. Một đặc điểm quan trọng khác được ghi nhận bởi tất cả những người đã thử Fuji là thành phần của quả. Một quả táo có chứa một số khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết.Ngoài ra, táo Fuji rất giàu vitamin hỗ trợ hoạt động của cơ thể con người.

Những ai đang giảm cân và theo dõi vóc dáng của mình lưu ý rằng họ có thể sử dụng loại táo này như một món tráng miệng, vì chúng khá ít calo. Nhìn chung, đánh giá của người tiêu dùng là tích cực. Táo Fuji là một món ăn nhẹ tuyệt vời, một món tráng miệng nhẹ và lành mạnh, cũng như một thành phần của món salad giòn. Người tiêu dùng lưu ý rằng sử dụng loại táo này, bạn có thể nấu ra những kiệt tác ẩm thực thực sự mà những người sành ăn thực sự chắc chắn sẽ thích. Các loại bánh ngọt đặc biệt nổi bật: bánh nướng, bánh dẻo, bánh bao.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về giống táo Fuji trong video sau.