Cây táo "Honey Crisp": mô tả giống và trồng trọt

Ngày nay, có rất nhiều giống cây ăn quả, đặc biệt là cây táo. Để thu hoạch hoa quả đều đặn, cần phải thực hiện đúng các quy trình canh tác nông nghiệp đối với một giống cụ thể. Cây táo "Honey Crisp" là một nền văn hóa khá phổ biến, được chú ý bởi những đặc điểm và đặc điểm riêng của nó.

"Honey Crisp" đã nổi tiếng là một trong những giống lai tốt nhất, văn hóa được trồng tích cực hơn ở Châu Âu và Châu Mỹ, tuy nhiên, theo thời gian, cây đã di cư đến các khu vườn tư nhân của Nga. Giống này có nguồn gốc từ Mỹ, vì nó được lai tạo ở Minnesota. Honey Gold và Makaun đóng vai trò là cây mẹ để lai. Vị lai có tên gọi là hương vị của cùi, mà theo đánh giá, bao gồm hương vị mật ong và thịt giòn đáng ngạc nhiên khi được tiêu thụ khi chín.

Vào cuối thế kỷ XX, cây giống của loại cây này bắt đầu được phổ biến rộng rãi, điều này đóng vai trò là động lực thúc đẩy việc trồng táo tích cực trên khắp thế giới.

Việc trồng cây lai xảy ra trên các gốc ghép lùn hoặc trung bình. Một cây táo non của giống này tạo thành một tán hình bầu dục hẹp, nó phát triển khi cây lớn lên, nhưng đồng thời vẫn giữ được kích thước khá nhỏ gọn.

Do sự khắc nghiệt trong mùa đông được thừa hưởng từ nền văn hóa mẹ, "Honey Crisp" phát triển tốt ở các vùng nông nghiệp độc hại, ví dụ như ở Siberia và các vùng phía bắc khác. Thông tin quy định trong phần mô tả giống về khả năng chống chịu với nhiệt độ âm được xác nhận đầy đủ trong thực tế. Người ta đã khẳng định rằng cây không bị mất khả năng sống ngay cả khi nhiệt kế giảm xuống -35 độ.

Một đặc điểm khác của giống lai Mỹ là khả năng miễn dịch đối với các bệnh nấm chính ảnh hưởng đến cây ăn quả. Cây có khả năng chống lại bệnh phấn trắng và bệnh vảy.

Về khả năng đậu quả, đặc điểm riêng của cây táo là có tính chu kỳ nhất định. Nó thể hiện ở việc năng suất không đồng đều, trong đó một năm người làm vườn có thể thu được một vụ táo dư thừa, và trong mùa tiếp theo, cây sẽ cần thời gian để có được sức mạnh, vì vậy năng suất sẽ rất thấp. Cây ăn quả trồng trên gốc ghép cỡ trung bình sẽ sẵn sàng ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng. Còn đối với gốc ghép lùn, trong trường hợp này có thể thu hoạch lứa đầu sớm gấp đôi.

Táo sẽ sẵn sàng để hái vào cuối tháng 9, độ chín thương mại của quả rơi vào tháng 10. Vụ thu hoạch nổi bật với chất lượng giữ tốt, vì vậy táo Honey Crisp có thể được bảo quản đến sáu tháng.

Quả đáng chú ý là có kích thước khá lớn, trọng lượng quả dao động trong khoảng 180 - 300 gam. Với khả năng tiếp cận tốt với ánh sáng mặt trời, quả có màu đỏ hồng, phần bên của quả táo nằm trong bóng râm vẫn có màu vỏ xanh. Quả táo có hình tròn, nhưng cũng có loại quả không đối xứng.Đặc điểm này là do độ dài tối thiểu của thân cây và năng suất dồi dào của cây trồng. Như thực tế cho thấy, có thể hình thành tối đa 4 quả từ một chùm hoa táo, có thể che bóng cho nhau.

Hầu hết những người làm vườn trồng cây lai để sử dụng cho mục đích cá nhân đều làm nổi bật đặc điểm hương vị tuyệt vời của quả, thịt quả ngon ngọt và giòn. Trái cây vẫn giữ được những đặc tính này ngay cả khi ở trạng thái héo úa sau khi bảo quản lâu. Vị của táo có một chút chua nhẹ và một hương thơm rất tinh tế. Chất lượng hương vị của giống được xác định bởi vùng trồng trọt. Vì vậy, ở các vĩ độ phía Bắc, vị chua sẽ trở nên rõ rệt hơn. Mức độ đường trong táo trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ trung bình kéo dài trong những tháng mùa hè.

Để đánh giá một cách khách quan về giống Honey Crisp, cần phải xem xét điểm mạnh và điểm yếu của cách nuôi.

Các tính năng tích cực của cây bao gồm các phẩm chất sau:

• năng suất cao của cây táo;
• bảo quản tốt chất lượng quả, nhờ đó quả thu hoạch được tươi lâu trong quá trình vận chuyển;
• văn hóa thuộc giống cây ăn quả chịu đông nên được trồng khắp nơi;
• chất lượng cảm quan của giống xứng đáng được điểm cao;
• sức hấp dẫn hàng hóa của trái cây, do hình dạng và ngoại hình chính xác của táo;
• giống thuộc loại quả phổ dụng, có thể ăn tươi và còn được dùng làm nguyên liệu để pha chế nước trái cây, mứt, chất bảo quản;
• nuôi cấy có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh nấm.

Ngoài một số đặc điểm tích cực, giống lai này có một số nhược điểm.

• Do thực tế là quá trình nuôi cấy có sự hình thành một số lượng lớn trái cây chín trên cuống nhỏ, có thể quan sát thấy sự rụng của táo. Nhưng những tình huống như vậy phát sinh với một tần suất nhất định, và công nghệ nông nghiệp có thẩm quyền có thể giảm thiểu những hiện tượng này.
• Khi nhiệt kế giảm xuống -40 độ, xảy ra ở vĩ độ phía bắc, chồi của cây táo có thể bị đóng băng một phần.
• Táo 'Honey Crisp' thu hoạch được gửi đi bảo quản có thể bị đốm nâu.

Để việc trồng cây táo non thành công, nó là cần thiết để tuân theo một số khuyến nghị liên quan đến vị trí của văn hóa.

• Cây ăn quả thuộc loại cây ưa sáng nên chọn nơi trồng cây táo mèo có khoảng cách với các loại cây trồng khác, khu dân cư hay nhà phụ. Khoảng cách tối ưu sẽ là giá trị ba mét.
• Để cây táo phát triển tốt và kết trái, bạn nên quan tâm đến thành phần của đất trên trang web. Tốt nhất, lai phát triển ở đất thịt pha hoặc đất thịt pha cát.
• Một điểm quan trọng là mức độ xuất hiện của nước ngầm. Xuất hiện cao (từ một mét rưỡi đến hai mét) sẽ ảnh hưởng xấu đến khả năng chống chịu sương giá của cây trồng.

Một vấn đề quan trọng liên quan đến việc trồng cây ăn quả là lựa chọn cây giống có thẩm quyền. Khi lựa chọn một nền văn hóa trẻ, sẽ đúng hơn là tuân thủ các khuyến nghị sau:

• thành công nhất về khả năng sống sót và thích nghi sẽ là cây con lai một năm hoặc hai năm;
• Khi mua vật liệu trồng, cần chú ý đến tình trạng của cành và bộ rễ của cây lai - chúng phải dẻo dai và có khả năng phục hồi, không bị khuyết tật hoặc hư hỏng cơ học.

Trồng cây đã mua được thực hiện theo công nghệ được mô tả dưới đây.

• Việc ra rễ cây táo non của giống này có thể được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Hố trồng cây được đào vào mùa thu, nếu việc trồng cây cũng được lên kế hoạch vào thời điểm này thì việc chuẩn bị hố được tiến hành trước ngày dự kiến ​​làm việc ít nhất bốn tuần.
• Khi trồng vào mùa thu, cần cố gắng hoàn thành mọi công việc trước khi xuất hiện những đợt sương giá đầu tiên, và nếu điều kiện thời tiết không cho phép thì phải chôn cây con.
• Độ sâu của lỗ cho cây táo là khoảng 70 cm, với đường kính lên đến 1 mét.
• Cần bổ sung thành phần dinh dưỡng vào hố trồng, hỗn hợp tối ưu trong trường hợp này sẽ là mùn trộn với supe lân, tro gỗ và sunfua kali.
• Cây không nên có rễ khô hoặc thối, rễ xương không quá dài, nên cắt bớt một chút bằng kéo cắt vườn. Nếu bộ rễ đã trở nên quá khô, cây được ngâm trong nước một ngày trước khi trồng.
• Cắm sâu cây con vào hố, bạn cần cắm thẳng tất cả rễ cây, sau đó lấp cây táo bằng hỗn hợp đất, nén chặt xuống.
• Cổ rễ phải nằm cao hơn mặt đất ít nhất 8 cm. Việc cắm sâu quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến việc đậu quả, và vị trí cao có thể gây thiếu ẩm trong thời kỳ nắng nóng.
• Sau khi nén chặt đất, cây táo phải được giữ ẩm tốt. Đối với một cây con, bạn sẽ cần khoảng 30 lít nước.
• Vòng tròn thân cây nên được phủ một lớp mùn. Đối với những mục đích này, cỏ khô, mùn hoặc phân thối là thích hợp.

Giống "Honey Crisp" được chăm sóc khá tỉ mỉ, các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp chính liên quan đến cây táo được mô tả dưới đây.

• Nền nuôi cấy cần tưới nước thường xuyên. Sau mỗi lần tạo độ ẩm, cần phải nới lỏng đất.
• Phủ lớp phủ quanh thân cây là một biện pháp bắt buộc cho phép bạn duy trì độ ẩm tối ưu của đất, ngoài ra, một lớp phủ sẽ ngăn cỏ dại mọc gần cây.
• Sự đa dạng phản ứng tích cực với sự ra đời của phân bón.
• Môi trường nuôi đôi khi bị côn trùng tấn công và bị ảnh hưởng bởi một số bệnh, do đó cần phun thuốc phòng ngừa.
• Cắt tỉa và tạo hình hợp vệ sinh tránh sự phát triển của nhiều loại bệnh và góp phần cho cây trồng phát triển tốt.
• Sự gần gũi của cây táo với các giống cây ăn quả khác có ảnh hưởng tích cực đến năng suất cây trồng. "Những người hàng xóm" tốt cho con lai sẽ là "Idared", "Grandd cháu gái", "Red Mountaineer".

Các hoạt động chăm sóc phụ thuộc vào mùa. Vào mùa xuân, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc, cần phải cắt tỉa những cành cây có xương, vì sự đóng băng quá mức của chúng sẽ gây nứt vỏ. Kết quả là cây sẽ bắt đầu ra mủ. Nếu vết thương trên môi trường nuôi cấy vẫn hình thành, chúng phải được khử trùng và xử lý bằng sân vườn.

Vào tháng 4, nên tiến hành công việc tỉa cành hình thành. Trước khi ngắt nụ, cần tiến hành phun thuốc phòng trừ ký sinh trùng, bệnh hại cho cây. Và cũng nên giới thiệu các loại phân bón - tốt nhất là sử dụng các chế phẩm chứa nitơ trong giai đoạn này.

Đối với việc tưới nước cho cây trồng, vào mùa hè, cây trồng trên đất cát sẽ cần tưới ẩm 7 ngày một lần. Đối với các loại đất khác, bạn có thể tưới mỗi tháng một lần.

Để tiêu diệt côn trùng ảnh hưởng đến đại trà, cần phun thuốc trừ sâu cho cây táo.

Trong giai đoạn đậu trái, cần bón thúc cho cây bằng các thành phần dinh dưỡng phức hợp.

Trong những tháng mùa thu, làm việc trên việc thu thập trái cây rơi. Một đặc điểm của giống Honey Crisp là táo chín không đều, do đó chúng được thu hoạch theo một số cách tiếp cận. Sau khi hái trái, cây được cung cấp phốt pho và kali, cỏ dại và xác thối cũng được loại bỏ khỏi vòng tròn thân cây. Phun thuốc trừ sâu bệnh được thực hiện bằng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm.

Các biện pháp chuẩn bị cho mùa đông của cây trồng bao gồm tưới nước cho cây nếu mùa thu trở nên quá nóng và khô. Khi những đợt sương giá đầu tiên xuất hiện, cần phải đào lớp đất trên cùng của vòng tròn thân cây và lật lớp mùn đã phủ lên. Một phương pháp tương tự sẽ giúp bạn có thể loại bỏ các loài gây hại đã trú ẩn ở đó trong mùa đông. Các cành xương và thân của cây táo phải được quét vôi trắng và phủ một lớp vật liệu thoáng khí để bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm.

Vụ táo thu hoạch nên được bảo quản trong tầng hầm, tuy nhiên, độ ẩm trong nó phải ở mức bình thường. Hộp đựng táo thích hợp nhất để đựng táo sẽ là hộp gỗ, các loại hoa quả trong đó nên xếp thành một hàng.

Theo hầu hết các ý kiến ​​của những người làm vườn có kinh nghiệm, cây táo Honey Crisp trong quá trình canh tác đã tự chứng minh về mặt tích cực. Là lợi thế chính của văn hóa, sự khó khăn trong mùa đông của nó được phân biệt. Trong số các nhược điểm của phép lai, có xu hướng cho các quả sau khi thu hoạch bị ảnh hưởng bởi quả bị thối và hình thành quá nhiều buồng trứng. Tuy nhiên, việc sử dụng đầm và chăm sóc cây trồng thường xuyên có thẩm quyền có thể giảm thiểu hoặc loại bỏ hoàn toàn những thiếu sót đó.

Giới thiệu tổng quan về giống táo Honey Crisp, xem video sau.