Táo nướng với pho mát: calo và phương pháp nấu ăn

Không ai có thể tranh cãi về lợi ích của táo và phô mai tươi đối với cơ thể. Khi nướng, những sản phẩm này không chỉ có được hương vị tuyệt vời mới mà còn giữ được những phẩm chất quý giá và có được những đặc tính hữu ích mới. Một cách tiếp cận có thẩm quyền để sử dụng các món ăn như vậy sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống và làm cho nó lành mạnh hơn.

Hương vị của táo nướng, và thậm chí hơn thế nữa khi kết hợp với phô mai, sẽ được đánh giá cao ngay cả những người sành ăn thực sự. Và bất kỳ người nào thậm chí quan tâm một chút đến tình trạng sức khỏe của họ sẽ rất vui khi một lần nữa nhắc nhở bản thân rằng họ:

• loại bỏ "cholesterol xấu" khỏi cơ thể;
• loại bỏ độc tố khỏi nó và ngăn chặn sự hình thành của các khối u;
• điều chỉnh chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón;
• an toàn cho những người bị dị ứng;
• có thể đưa vào chế độ ăn của những người đang ăn kiêng;
• được quy định để sử dụng sau khi phẫu thuật bụng, vì chúng có hiệu quả phục hồi quá trình tiêu hóa bình thường;
• là “thần dược” thải độc tuyệt vời ở phụ nữ mang thai.

Khi nướng trong lò, hầu hết các vitamin “vẫn còn nguyên” trong các sản phẩm như vậy, nhưng công việc của đường tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều so với khi ăn thực phẩm tươi sống. Với những món ăn như vậy, những ngày ăn chay trôi qua một cách ngon lành và không có cảm giác đau đớn khi phải tự kiềm chế. Trong những trường hợp như vậy, táo nướng với pho mát nhỏ nên được chế biến mà không có chất phụ gia dưới dạng các loại hạt và đường.

Về bản chất, táo nướng không gây hại cho con người. Tác hại của việc sử dụng sản phẩm này theo cách tương tự như bất kỳ cách nào khác. Nếu bạn ăn táo với pho mát từ lò nướng đến mức no, bạn sẽ không còn phải ngạc nhiên vì chứng khó tiêu hay thậm chí là xuất hiện chứng u bã đậu và phản ứng dị ứng.

Với người bị loét dạ dày, những món ăn như vậy chỉ nên trở thành một phần của chế độ ăn uống hàng ngày sau khi được sự đồng ý của bác sĩ chăm sóc.

Số lượng calo trong táo nướng không tăng so với những gì trong trái cây tươi. Những loại trái cây nướng với pho mát nhỏ như vậy được phân loại là những món ăn có hàm lượng calo thấp.

Tùy thuộc vào loại táo, một trăm gam táo nướng có thể chứa khoảng 50 kcal - đây là nếu chúng được chế biến “không có gì cả”. Trong một trăm gam trái cây nấu với pho mát, sẽ có khoảng một trăm kcal. Với việc bổ sung mật ong, các loại hạt, nho khô và các thành phần khác, hàm lượng calo sẽ tăng lên. Mặc dù tất cả đều giống nhau, những món tráng miệng như vậy là một trong những món "an toàn cho vóc dáng".

Đầu tiên, hãy xem xét công thức cổ điển cho táo nướng với pho mát.

Phần lõi được lấy ra khỏi quả (bạn có thể dùng thìa nhỏ thông thường). Ở chỗ trống, đặt phô mai, có thêm một ít đường. Những quả táo nhồi bông được đặt trong lò.

Có thể mất đến 30 phút để chuẩn bị món tráng miệng. Nhiệt độ trong lò là hai trăm độ.

Công thức này có thể được bổ sung với các thành phần khác. Ví dụ, nấu táo với nho khô và mật ong. Phải lấy:

• bốn quả táo lớn;
• một trăm gam phô mai tươi;
• một vài thìa đường;
• năm mươi gam mật ong;
• một chút quế xay;
• một số ít nho khô.

Phân loại nho khô và đổ nước sôi trong năm phút. Sau đó để ráo nước, cho nho khô vào khăn và lau khô.

Rửa sạch và lau khô hoa quả. Cắt bỏ phần trên của chúng cùng với "cây đũa phép". Cẩn thận loại bỏ phần giữa để không làm hỏng thành và đáy của "giỏ".

Chà xát phô mai qua rây để không còn vón cục và kết hợp với mật ong, quế và đường. Thêm nho khô cắt nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ. Phết hỗn hợp này lên táo. Đóng chúng lên trên với các bộ phận đã cắt, đặt trên khay nướng trong lò đã làm nóng trước. Nó sẽ sẵn sàng trong nửa giờ nữa.

Để nướng, chỉ cần cắt đôi quả táo là đủ và chỉ cần dùng nĩa nhào nhẹ phô mai, nếu nó không bị vón cục lớn. Điều này sẽ tăng tốc mọi thứ. Đối với tùy chọn "tăng tốc" như vậy, bạn có thể sử dụng các sản phẩm sau:

• hai quả táo lớn;
• pho mát nhỏ - một trăm gam;
• một vài thìa mật ong;
• một miếng bơ nhỏ;
• Hạt mè.

Rửa sạch quả trám và dùng khăn thấm khô. Cắt thành hai phần sao cho tiện bỏ phần giữa. Bên ngoài, một lớp mỏng phải được loại bỏ từ các nửa để các phần có mặt tròn không lắc lư khi đặt trên khay nướng.

Chuẩn bị sữa đông. Nếu nó quá khô, bạn có thể thêm kem chua vào nó. Quế hoặc vani trộn với nhân sẽ làm dậy mùi món ăn càng thêm hấp dẫn.

Các nửa trái cây phải được lấp đầy bằng chế phẩm đã chuẩn bị. Bôi dầu lên tấm nướng và đặt món tráng miệng tương lai vào đó. Đổ một ít mật ong lên trên mỗi nhân bánh và rắc mè lên trên.

Mười lăm phút trong lò nướng đã được làm nóng trước là đủ để có được một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn trà.

Một món ăn bổ dưỡng sẽ là trái cây nướng với pho mát và các loại hạt. Theo công thức bạn cần thực hiện:

• táo lớn - sáu miếng;
• mứt mâm xôi - hai muỗng canh;
• pho mát khô béo - hai trăm gram;
• mật ong lỏng;
• Đường;
• các loại hạt để nếm;
• quế xay.

Rửa sạch trái cây. Lau sạch những giọt nước trên chúng bằng khăn. Cắt bỏ phần đầu của mỗi quả táo (khoảng một phần ba). Loại bỏ lõi và hạt cũng như một phần cùi.

Đưa lò nướng lên nhiệt độ lên đến một trăm tám mươi độ. Đổ nước vào khay nướng nhỏ và sâu để tráng đáy.

Phủ mật ong vào bên trong nửa quả rỗng rồi đặt lên khay nướng. Loại bỏ các cục pho mát, thêm đường, các loại hạt và mứt. Đổ hỗn hợp ngọt vào táo và cho vào lò nướng. Khi chúng được nướng, bạn có thể lấy nó ra và phục vụ trên bàn.

Món tráng miệng táo nướng cũng có thể được làm với quả nam việt quất. Thành phần của món ăn tương lai nên bao gồm:

• táo - ba miếng;
• chín phần trăm phô mai;
• mật ong lỏng;
• một số quả lingonberries;
• một gói vanillin;
• một chút bơ.

Chia hoa quả thành "thùng và nắp", như trong các công thức nấu ăn khác. Trong một bát sâu, trộn phô mai, mật ong, vanilin và quả chanh tây. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng quả dâu không bị nát. Chuyện gì đã xảy ra - gửi cho táo. Đặt một miếng bơ lên ​​trên nhân bánh (nên cắt thật nhỏ). Món ăn nên để trong lò khoảng nửa giờ. Nhiệt độ đốt nóng của lò là một trăm tám mươi độ.

Món tráng miệng có thể được phục vụ cả lạnh và đắng.

Lý do để nấu táo nướng xuất hiện mỗi khi bạn có quả mọng tươi trên tay. Khi quả mâm xôi và quả việt quất chín, bạn cũng có thể làm món tráng miệng tuyệt vời. Đối với anh ấy, bạn cần:

• hai - ba quả táo chua ngọt lớn;
• phô mai tươi;
• em yêu;
• một số ít quả mâm xôi và quả việt quất;
• một thìa cà phê vani.

Từ trái cây để làm "vật chứa cho quả trám." Trộn phô mai xay với vani, quả mâm xôi và quả việt quất. Nhồi hoa quả với hỗn hợp này và đổ mật ong lên trên hỗn hợp sữa đông. "Bịt kín" những quả táo đã cắt bỏ phần ngọn, cho vào lò đã làm nóng trước và nướng cho đến khi chín.

Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú với trái cây nướng với pho mát và sô cô la. Để thực hiện công thức, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• ba quả táo;
• phô mai tươi;
• sô cô la (tốt nhất là sữa).

Loại bỏ lõi và một ít khối lượng ăn được từ quả. Đặt một miếng sô cô la vào bên trong. Bên trên - một chút pho mát nhỏ, và sau đó là một lớp sô cô la mới. Cứ thế xen kẽ cho đến khi phần nhân lấp đầy trái cây từ bên trong. Cấp độ cuối cùng chắc chắn được làm bằng sô cô la. Phải mất ít nhất mười phút để nấu món tráng miệng trong lò. Nó có vị ngon cả lạnh và ấm. Ấm áp sẽ hài lòng với sô cô la lỏng, và lạnh với hỗn hợp của nó với pho mát.

Những người hảo ngọt cũng sẽ đánh giá cao táo nướng với chuối. Cần nấu ăn:

• một trăm gam pho mát không béo không có chất béo;
• hai trái táo;
• Một quả chuối;
• một thìa mật ong;
• Quế.

Làm "thùng" trái cây cho nhân bánh, như trong các công thức nấu ăn trước. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát (càng mỏng càng tốt).

Đầu tiên, phân phối pho mát nhỏ bên trong mỗi quả táo, đổ một lượng nhỏ mật ong lên trên. Sau đó, một lớp hai hoặc ba lát chuối. Sau đó, một lần nữa một lớp pho mát. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút quế lên trên. Ấn miếng pho mát nhỏ xuống và “đậy nắp” lên phần táo đã cắt.

Cho hoa quả vào chảo sâu lòng có nước ở đáy. Nướng trong nửa giờ.

Đối với lò vi sóng, một công thức khác sẽ phù hợp mà bạn cần thực hiện:

• một vài quả táo hơi chín;
• phô mai tươi (tốt nhất là không có chất béo);
• Đường;
• một quả trứng;
• bột báng;
• Nho khô;
• bơ.

Đổ nước sôi vào một nắm nho khô và cho vào một túi nhỏ trong năm phút, sau đó vớt ra và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đập trứng và trộn với bột báng. Để sưng trong mười phút. Đun chảy bơ và để yên một lúc.

Nhào phô mai, nếu cần, dùng máy xay sinh tố bẻ nhỏ và trộn với bột báng đã chuẩn bị. Thêm bơ mềm, đường và nho khô. Trộn đều tất cả mọi thứ. Phân phối khối lượng kết quả trên táo, từ đó các thành phần "bản địa" đã được loại bỏ trước, và cho vào đĩa vi sóng. Đặt trong lò vi sóng, bật công suất tối đa với chức năng nướng. Đặt hẹn giờ trong tám phút và đợi.

Nó cũng rất tiện lợi khi nấu hoa quả nướng trong nồi nấu chậm. Bạn có thể thử thực hiện với công thức táo nướng với pho mát và mơ khô. Nếu muốn, mơ khô có thể được thay thế bằng mận khô hoặc trộn với nhau.

Cần nấu ăn:

• mơ khô - bốn câu chuyện cười;
• một vài quả táo;
• Đường;
• đường vani;
• phô mai tươi;
• lòng đỏ trứng.

Rửa sạch mơ khô và cho vào nước sôi trong ba phút. Sau đó, loại bỏ nước thừa trong đó và chia thành các phần.

Chuẩn bị trái cây để làm nhân bánh, như trong các cách nướng khác. Xay phô mai với vani và đường. Thêm lòng đỏ trứng và trộn đều cho đến khi mịn. Đổ đầy táo với khối lượng này. Đặt các miếng mơ khô lên trên và ấn xuống để chúng không bị rơi.

Cho hoa quả đã nhồi vào nồi nấu chậm. Nấu ở chế độ "Nướng" trong 20 phút.Khi đã sẵn sàng, hãy đóng lò nướng thêm 10 phút và chỉ sau đó lấy táo ra.

Juicy là trái cây nướng trong bột. Để không nấu nó, bạn có thể mua bán thành phẩm không có men trong cửa hàng. Từ táo làm "vật chứa đầy" và thêm phô mai tươi trộn với các thành phần khác (có thể được lấy từ các công thức ở trên). Cán mỏng các miếng bột, cắt nó sao cho các dải hẹp tách ra từ tâm. Đặt một quả táo đã nhồi ở giữa mỗi miếng và gói bột lại. Giữ trong lò ít nhất nửa giờ. Ăn kèm với mứt cam hoặc mứt.

Xem công thức làm táo nướng với phô mai tươi dưới đây.