Cháo lúa mạch trong thời kỳ cho con bú: đặc tính và tính năng sử dụng

Sữa mẹ có những đặc tính dành riêng cho trẻ, đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyến cáo không nên cai sữa cho trẻ quá sớm. Thành phần của sữa tùy thuộc vào mức độ ăn uống của mẹ nên cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng. Cháo lúa mạch có phải là sản phẩm hợp lệ không, cách nấu như thế nào cho đúng, bạn có thể tìm hiểu qua bài viết này.

Sữa mẹ chứa các tế bào bạch cầu và kháng thể quan trọng để bảo vệ em bé khỏi vi rút. Thành phần của nó do tự nhiên nghĩ ra nên hấp thu tốt, không gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Các nhà khoa học vẫn chưa biết cơ thể mẹ phản ứng như thế nào với sự lớn lên của đứa trẻ và thay đổi thành phần của sữa mẹ phù hợp với nhu cầu của nó. Đây là một trong những bí ẩn lớn nhất của cơ thể con người. Các nghiên cứu đã được tiến hành, nhờ đó người ta biết rằng việc cho con bú đến một năm sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư trong tương lai.

Nhưng ngay cả khi bạn không tính đến những lợi ích này, bạn cũng không nên quên việc cho con bú sữa mẹ tiết kiệm rất nhiều thời gian, cho phép bạn không tốn tiền mua thức ăn, bình sữa. Các bà mẹ cho con bú phục hồi nhanh hơn sau khi sinh con.

Không phải tất cả các loại thực phẩm đều được phép sử dụng cho các bà mẹ đang cho con bú, vì chúng có thể làm hỏng mùi vị của sữa, gây hại cho em bé, hệ tiêu hóa chưa sẵn sàng cho một tải trọng lớn. Chế độ ăn kiêng là bắt buộc nếu mẹ chăm sóc con nhỏ và muốn ngủ yên vào ban đêm.

Bạn không thể ăn với số lượng lớn:

• táo;
• xúc xích;
• cà chua;
• đồ chiên;
• sô cô la;
• cà phê;
• hầu hết các loại trái cây;
• tỏi;
• thịt hun khói và nhiều hơn nữa.

Thực tế là lúa mạch ngọc trai có những lợi ích chắc chắn cho cơ thể, vì nó chứa rất nhiều protein và axit amin, với số lượng vượt trội hơn cả lúa mì. Một trong những chất có giá trị nhất là lysine, có tác dụng kháng virus. Ngoài ra, nó còn tham gia vào quá trình tạo ra collagen trong cơ thể, một chất có tác dụng làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn.

Tác động tích cực của thực phẩm đơn giản này đối với cơ thể con người là nhiều mặt. Lúa mạch bình thường hóa quá trình trao đổi chất, loại bỏ độc tố, giúp chữa bệnh tiểu đường, bệnh gan, rối loạn chức năng thận, các vấn đề về túi mật, dạ dày và nhiễm trùng đường tiết niệu, rối loạn hệ thống nội tiết và nhiều bệnh lý khác.

Ngoài ra, lúa mạch cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho não và cho phép bạn duy trì tinh thần minh mẫn cho đến khi trưởng thành. Nó có một lượng lớn các khoáng chất và vitamin.

Nhưng bất chấp tất cả những ưu điểm đó, thành phẩm cũng có những hạn chế khi sử dụng, vì nó:

• tiêu hóa kém, do đó không thích hợp cho bữa tối;
• kích thích táo bón;
• làm tăng tính axit;
• chứa gluten.

Với thành phần hóa học phong phú của cháo lúa mạch, việc băn khoăn ăn cháo lúa mạch có tốt cho bà mẹ đang cho con bú là điều hoàn toàn hợp lý. Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần ăn cháo, vì nó làm tăng hàm lượng chất béo trong sữa và tăng giá trị dinh dưỡng của sữa. Nhờ một số thành phần, thời gian cho con bú được kéo dài. Mẹ nhận được sức mạnh cần thiết để phục hồi cơ thể sau khi sinh con, vùng da bụng săn chắc và giảm cân nặng dư thừa.

Tuy nhiên, bạn có thể bắt đầu ăn cháo lúa mạch chỉ một tháng sau khi sinh và thậm chí tốt hơn sau hai tháng.Vì khi còn nhỏ bé sẽ khó tiêu hóa được lượng sữa như vậy, bé có thể bị đau bụng, chướng bụng. Ăn quá nhiều cũng không có giá trị, tốt hơn là nên thêm lúa mạch vào chế độ ăn uống không quá hai lần một tuần. Điều này là khá đủ để người mẹ có thể nhận được phức hợp các chất dinh dưỡng cần thiết.

Nếu bạn làm theo những quy tắc đơn giản này, việc ăn cháo lúa mạch sẽ không có vấn đề gì, mà còn có lợi cho cả mẹ và con. Ngoài ra, đây là một trong những loại ngũ cốc không gây phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Thực tế là một bà mẹ cho con bú có thể ăn lúa mạch không có nghĩa là không có hạn chế trong việc chuẩn bị nó. Món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phải an toàn, nghĩa là nấu cháo đúng cách là rất quan trọng.

Được phép ăn ngũ cốc như một phần của nước dùng thịt và rau, dưới dạng cháo nấu trong sữa hoặc nước mà không cần thêm gia vị, cơm thập cẩm hoặc nước sắc. Trước khi bạn bắt đầu nấu bất kỳ món ăn nào, lúa mạch được rửa sạch và ngâm trong nước trong tám giờ. Nó phải được hàn tốt và không cứng.

Không cấm sử dụng bơ, nhưng không phải với số lượng lớn.Trong những ngày đầu cho ăn uống nước sắc hoàn ngọc vì chứa nhiều chất dinh dưỡng mà lại dễ tiêu hóa cho mẹ và con.

Nếu trẻ được ba hoặc bốn tháng thường xuyên bị đau bụng hoặc đầy hơi, thì tốt hơn hết là mẹ nên đưa cháo lúa mạch vào chế độ ăn của mẹ sau này. Hầu hết các thành phần trong sản phẩm không gây phản ứng dị ứng, nhưng gluten có thể gây ra hầu hết các vấn đề.

Bữa cháo đầu tiên nên cho ít hơn khẩu phần quy định, không thêm dầu. Lúa mạch chỉ được nấu trên nước. Một thìa vào buổi sáng sẽ đủ để hiểu phản ứng của trẻ với sữa mẹ một ngày sau khi uống. Nếu mọi thứ đều ổn, thì tăng khẩu phần ăn lên 100 gram mỗi ngày, nhưng không quá hai lần một tuần. Ăn bất kỳ món nào nhất thiết vào buổi sáng.

Nếu trong vài tháng ăn ngũ cốc mà trẻ không gặp vấn đề về tiêu hóa thì mẹ có thể đa dạng thực đơn một chút. Để nấu cháo với thịt, bạn sẽ cần 200 gram ngũ cốc, cùng một lượng thịt (sẽ tốt hơn nếu là thịt bò). Không cần gia vị, chỉ cần muối.

Thịt được luộc hoặc nướng cho đến khi chín, vì thực phẩm chiên rán không nên đưa vào chế độ ăn của mẹ. Lúa mạch được luộc theo công thức chuẩn, đó là ngâm trong tám giờ, sau đó đổ nước và đun trên lửa vừa cho đến khi chín hoàn toàn. Trước khi phục vụ, thịt được cắt nhỏ và trộn với cháo. Món ăn đã sẵn sàng.

Bạn có thể làm món dưa chua ngon và tốt cho sức khỏe với hake.Để làm điều này, bạn sẽ cần: cá, một củ hành tây nhỏ, muối, nước, 50 gam ngũ cốc, một vài củ khoai tây, cà rốt và một quả dưa chua.

Cá được cắt thành phi lê và luộc chín. Sau đó, lúa mạch đã ngâm trước được thêm vào và đun sôi trong nửa giờ. Tất cả các thành phần khác được thêm vào sau khi ngũ cốc đã sôi một chút. Phải mất hai mươi phút để nấu chúng.

Một món ăn với sữa được phép đưa vào chế độ ăn uống chỉ ba tháng sau khi sinh con, có những lý do cho điều này. Đây là một sản phẩm nặng, do đó sữa của người phụ nữ trở nên đặc hơn, trẻ khó tiêu hóa hơn. Vì như vậy, bé có thể gặp các vấn đề về dạ dày. Hơn nữa, protein có trong sữa bò có thể gây dị ứng.

Để có một lít sữa, bạn sẽ cần 250 gram ngũ cốc, một ít đường và muối. Tốt hơn là ngâm lúa mạch, vì cách này sẽ mở nhanh hơn, và cháo sẽ ngon. Bạn có thể thêm bơ, các loại hạt và thậm chí cả nho khô.

Tốt hơn là nấu phần cháo đầu tiên không phải bằng sữa nguyên chất mà bằng sản phẩm được pha loãng với nước. Cũng cần theo dõi cẩn thận phản ứng của trẻ với những thay đổi trong chế độ ăn của người mẹ.

Xem bên dưới để biết thêm thông tin về cách các bà mẹ đang cho con bú nên ăn.