Bệnh hại, giống và công nghệ trồng đại mạch xuân

Một loại cây ngũ cốc như lúa mạch đã được con người nghiên cứu và trồng trọt từ thời cổ đại. Ngày nay, đại mạch là một loại thực phẩm, kỹ thuật và nguyên liệu thức ăn gia súc quan trọng. Bột lúa mạch và lúa mạch trân châu nổi tiếng được sản xuất từ ​​nó. Ngoài ra, nó còn được dùng làm thức ăn gia súc đậm đặc.

Đại mạch mùa xuân từ lâu đã được công nhận là thành phần kỹ thuật và thực phẩm chính. Các tấm của nó là cơ sở để sản xuất bột mì, lúa mạch và bột lúa mạch, một chất thay thế cà phê. Ở dạng nguyên chất, bột lúa mạch không thích hợp để nướng bánh mì, vì vậy bột lúa mì và lúa mạch đen (15–20%) được thêm vào. Hạt đại mạch là một nguyên liệu thô thực sự có giá trị. Nó chứa protein (10%), carbohydrate (60%), chất béo (3%), chất xơ (6%) và tro (2,7%).

Protein trong cây rất giàu axit amin - lysine và tryptophan. Ngũ cốc được sử dụng rộng rãi để làm thành phần của các loại thức ăn đậm đặc (1 kg chứa 100 g protein có giá trị) cho vật nuôi, đặc biệt là lợn. Một phần của hạt nhân có chứa hàm lượng cao một chất có lợi gọi là hordein. Khi vào cơ thể động vật, nó ức chế sự phát triển của các loài vi khuẩn gram dương. Tính năng này cải thiện tình trạng của vật nuôi. Ngoài nông nghiệp, ngành sản xuất bia không thể thiếu lúa mạch. Là một thành phần của malt bia, đại mạch hai hàng với hàm lượng tinh bột plastid giàu amylose và amylopectin đã thể hiện tốt.

Không giống như lúa mạch đen và lúa mì, rơm lúa mạch là chất dinh dưỡng nhất. Ngũ cốc hấp rất tốt cho dinh dưỡng động vật. Các nhà nông học ở miền nam nước Nga thích trồng loại cây này để làm thức ăn gia súc xanh và cỏ khô hỗn hợp, nơi đậu Hà Lan, đậu tằm, đậu xanh và các loại cây trồng khác được thêm vào. Đối với các đặc tính sinh học của nó, lúa mạch mùa xuân được công nhận là một thành phần tốt trong số các loại cây trồng trong danh mục luân canh. Đối với việc trồng trọt của nó, cần ít độ ẩm hơn, mùa sinh trưởng có thời gian ngắn, chín sớm hơn. Ngoài ra, việc sử dụng máy móc phù hợp trong việc chăm sóc và thu hoạch cây trồng, giúp giảm chi phí làm ruộng. Cây ngũ cốc này được sử dụng làm cây bảo hiểm để xuống giống cây vụ đông.

Lúa mạch là một đại diện của thực vật hạt ngũ cốc. Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến sự phát triển đầy đủ của ngũ cốc - khí hậu, điều kiện thời tiết, chăm sóc, phân bón và những yếu tố khác. Các nhà nông học đã xác định các giai đoạn phát triển và tăng trưởng của văn hóa là:

• sự nảy mầm của hạt;
• cây con;
• đẻ nhánh;
• thoát ra khỏi thiết bị cầm tay;
• phần mở đầu;
• hoa;
• sự hình thành và trưởng thành của hạt.

Nuôi cấy lúa mạch gồm các loại sau:

• nhiều hàng (thông thường);
• hai hàng;
• Trung gian.

Hầu hết các khu vực ở Nga đều trồng thông thường và hai hàng. Các giống phổ biến là "Prairie" và "Sudar". Chúng có khả năng sinh sản cao và chất lượng tốt. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu trong nông nghiệp, hơn 80 giống lúa mạch đã được biết đến. Đáng chú ý là nổi tiếng nhất.

• "Vakula" có khả năng chống chịu tốt với sự thay đổi của lãnh thổ và khí hậu. Khối lượng của hạt là 0,050 g, và một lượng ẩm vừa đủ góp phần làm tăng khối lượng của hạt lên 0,062 g.Độ màng yếu, hàm lượng protein thấp. Năng suất có thể làm giảm độ dày của cây trồng. Phí từ 1 ha - khoảng 9 tấn.
• "Helios". Tưới nước nhiều và thường xuyên làm tăng năng suất. Mùa sinh trưởng kéo dài 92 ngày. Hạt nặng khoảng 0,049 g, có thể thu hoạch 8 tấn hạt từ 1 ha đất.
• "Thảo nguyên". Chín - 68-90 ngày. Khối lượng hạt đạt 0,045 g.Trong thành phần - 58% tinh bột, 15% protein thô. Thu bình quân trên một ha đất chỉ đạt 6,1 tấn.
• "Duncan" có kích thước hạt trung bình, thân cây khỏe, được đặc trưng bởi khả năng chống phát triển quá mức và lây lan. Thu duoc 8 trieu dong tu 1 ha.
• "Leon" trưởng thành trong 85 ngày, không ngại thời tiết khô nóng. Protein và lysine hiện diện với số lượng lớn. Năng suất bị ảnh hưởng bởi thời tiết và khí hậu - từ 1 đến 4 tấn mỗi ha.

Lúa mạch là một loại cây ngũ cốc nông nghiệp không phản ứng với sự thay đổi nhiệt độ. Các vật liệu trồng bắt đầu bén rễ trong lòng đất ngay cả ở nhiệt độ thấp trên nhiệt kế (từ +1 đến +3 độ), vì bản chất vụ gieo trồng là mùa đông. Gieo hạt thường vào đầu mùa xuân. Đến thời điểm này, đất sẽ bão hòa các chất cần thiết và chuẩn bị cho quá trình canh tác cơ giới hóa. Cần tiến hành trồng cây trong khoảng thời gian từ 6 đến 8 ngày - ngay sau khi đất đã sẵn sàng để gieo hạt. Thời gian trồng sớm này đảm bảo năng suất cao. Ngoài ra, việc gieo hạt sớm sẽ ngăn chặn hoạt động của chức năng sinh trưởng phát triển của các cây lân cận, do đó đảm bảo sự phát triển dày đặc và tốt hơn của thân và hạt lúa mạch có năng suất.

Các chuyên gia không khuyên bạn nên chọn những ngày gieo hạt muộn. Độ ẩm dư thừa tại thời điểm này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất hạt. Trong giai đoạn này, hệ thống rễ của cây thường phát triển kém, thời tiết không thuận lợi ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành các bông nhỏ riêng lẻ. Việc gieo sạ muộn làm tăng khả năng bị bệnh và sâu bệnh tấn công.

Đại mạch mùa xuân là nguyên liệu thô sơ, dẻo nhất. Nền văn hóa này có thể thích nghi với mọi điều kiện khí hậu, điều này cho phép nó được trồng gần như khắp nơi trên thế giới. Trên lãnh thổ của Nga, các công ty công nghiệp của Urals, Bắc Caucasus, Siberia, vùng Trung tâm Trái đất Đen và vùng Non-Chernozem tham gia vào việc trồng ngũ cốc. Đại mạch mùa xuân là một loại cây dài ngày. Tốc độ tiêu đề phụ thuộc vào thời gian tiếp xúc với ánh sáng. Nó được xếp vào loại cây chín sớm, vì thời gian chín kéo dài từ 60 đến 100 ngày. Loại cây này là một loài tự thụ phấn điển hình.

Khi trồng trọt không cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các chế độ nhiệt độ. Hạt lúa mạch dễ nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ +3. Vì lý do này, bạn có thể bắt đầu hạ cánh sớm hơn nhiều. Đúng, những điều kiện như vậy gây ra cái gọi là sự co lại của sự nảy mầm. Những chồi đầu tiên có thể được quan sát ở nhiệt độ +5 độ.

Chứng minh rằng cây lúa mạch là cây chịu hạn tốt nhất. Trong một mùa sinh trưởng ngắn, cây sử dụng thành thạo và tiết kiệm lượng dự trữ độ ẩm của trái đất. Vì vậy, trước khi đến những ngày khô hạn, hạt được đổ đầy. Tính năng này cho phép bạn thu hoạch quy mô lớn và liên tục ở các vùng phía nam của Liên bang Nga. Nó vượt qua lúa mì và cây yến mạch về mặt này.

Khuyến cáo chỉ trồng ngũ cốc trên những vùng đất màu mỡ. Cây chậm hấp thụ các chất bổ sung khoáng, bộ rễ hút dinh dưỡng kém nên khi chọn đất trồng bạn nên chú ý đến độ phì nhiêu của nó.

Không chọn đất chua - khả năng sống kém là điều dễ nhận thấy. Triệu chứng: xuất hiện các cây chậm phát triển, hệ thống rụng lá bị úa vàng. Tất cả điều này là do vi phạm các quá trình trao đổi chất. Đất có độ phì nhiêu cao và chỉ số axit từ 6,7–7,5 sẽ trở nên thích hợp để trồng lúa mạch. Hạt bị thừa ẩm nên tránh những nơi úng nước. Sự lựa chọn tồi tệ nhất sẽ là đất cát và đất kiềm.

Các chất dinh dưỡng chính của cây ngũ cốc này được hấp thụ khá nhanh. Trong toàn bộ thời kỳ phát triển, hạt hút khoảng 60% kali, 45% phốt pho và một lượng nhỏ nitơ. Với cách tiếp cận của sự ra hoa, sự hấp thụ các chất hữu cơ giảm. Để có được năng suất cao, cây phải được cung cấp dinh dưỡng dồi dào trong suốt quá trình trưởng thành.Sau khi kết thúc quá trình sinh trưởng, không có cách nào để bù đắp lượng chất dinh dưỡng thiếu hụt.

Cây trồng dễ bị nhiễm bệnh đồng ruộng và côn trùng tấn công. Cần phải xem xét những vấn đề chung mà người lao động phải đối mặt khi trồng lúa mạch.

• Đầu đầy bụi. Sự thất bại xảy ra trong thời kỳ bắt đầu hình thành và trưởng thành của tai. Bào tử nấm lan rộng trên các tiểu cầu, bao phủ chúng bằng một lớp phát triển màu nâu. Bệnh này có thể phá hủy các cây non và gây hại cho các cây trong tương lai, lây lan qua không khí. Đối với cuộc chiến, các loại thuốc đặc biệt được sử dụng. Các giống "Zavet" và "Pervenets" có khả năng chống lại tình trạng nhão nhoét.

• Thân cây bị rỉ sét. Lá và thân có nhiều gỉ sắt. Tổn thương lan rộng ra cả vùng và lấp đầy hoàn toàn. Lúa mạch bị nhiễm bệnh bị giảm chất lượng và kiêng ẩm. Bệnh nấm xuất hiện do lượng nước quá nhiều.

• bệnh phấn trắng phổ biến ở những vùng có độ ẩm cao. Mảng bám của mạng nhện bao phủ hoàn toàn hệ thống rụng lá và thân cây. Theo thời gian, cấu trúc của nó trở nên đặc hơn. Bụi nấm lây nhiễm sang các tai lân cận.

• Màu nâu gỉ. Căn bệnh này vốn có ở vùng khí hậu Siberia. Trên lá xuất hiện những đốm màu vàng nâu, biến thành nhiều chấm đen. Tác hại mang lại thân cây phát triển độc quyền, không ảnh hưởng đến sự phát triển của hạt.

Cần làm nổi bật một số loài côn trùng gây hại nguy hiểm.

• con mọt kho thóc ảnh hưởng đến thành phần hạt trong điều kiện bảo quản.Vì vậy, nhiệt độ phòng không được vượt quá +25 độ và chỉ số độ ẩm không được vượt quá 13%. Tuân thủ điều kiện sẽ cứu trữ lượng lúa mạch khỏi sự tấn công của loài côn trùng này.

• rệp cỏ nguy hiểm cho lúa mạch và các loại ngũ cốc lân cận. Sinh vật này định cư trong lõi của bộ xương và hấp thụ nước của nó. Mùa hoạt động của rệp là vào mùa hè. Có thể tránh điều này bằng cách gieo hạt sớm. Đừng quên làm sạch và bón phân.

Cách chính để lưu trữ lúa mạch đã thu hoạch với số lượng lớn là trong các vựa. Đối với điều này, toàn bộ khu vực của nó được sử dụng. Để làm điều này, hạt đã làm sạch được rải xung quanh toàn bộ chu vi trong một lớp bằng nhau. Chiều cao của bờ bao phụ thuộc vào độ ẩm trong phòng. Vì vậy, ở mức 14% - chiều cao đạt 5 mét, 18-25% - 1 mét (mùa hè) và 3 m (mùa đông). Nuôi chưa qua chín sau thu hoạch được bảo quản trong một bờ bao dài 1,5 mét. Sau khi quá trình hoàn thành, chiều cao có thể được tăng lên đến mức tối đa cho phép.

Công nghệ trồng đại mạch xuân được trình bày trong video sau.