Linh chi mọc ở đâu?

Lingonberry là một loại quả mọng dại đã được con người sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại thuốc để điều trị và phòng ngừa một số loại bệnh. Ngoài ra, quả bìm bịp còn được thu hái làm món ăn chữa bệnh, dùng để chế biến các món ăn trong ẩm thực. Ngành thẩm mỹ hiện đại cũng coi linh chi là một loại thảo dược quý, được thêm vào thành phần của các chế phẩm tự chế hoặc công nghiệp. Thuốc sắc và dịch truyền được chế biến từ cây linh chi, không chỉ sử dụng quả của cây mà còn sử dụng cả lá của nó.

Môi trường sống của loài thực vật này được coi là các vùng lãnh thổ phía bắc của Nga, nơi mà các khu rừng và lãnh nguyên thường chiếm ưu thế nhất, cũng như các khu vực đầm lầy. Mồng tơi mọc trong rừng, ưa các loài cây rụng lá, lá kim và hỗn giao của vùng rừng. Thường thì loài cây này có thể được tìm thấy trong đầm lầy than bùn hoặc ở đồng bằng lãnh nguyên.

Lingonberry phổ biến nhất là ở Siberia, Viễn Đông, trong các vùng Arkhangelsk, Murmansk, Vologda của miền trung nước Nga. Ngưỡng phía bắc của dãy là đến khu vực biên giới với Phần Lan, và ở phía đông nó giáp với bờ biển của Bán đảo Chukotka, nằm gần Thái Bình Dương. Khu vực phân bố phía đông của cây linh chi bao gồm quần đảo Kuril, Sakhalin, bờ biển của Biển Okhotsk và Primorye.

Theo hướng nam, phạm vi mở rộng đến biên giới của Nga với Kazakhstan, nhưng phạm vi bỏ qua các khu vực thảo nguyên và bán sa mạc. Khoảng trong khu vực của khu vực Omsk, phạm vi đi đến Ural. Có những khu vực nhỏ trồng cây linh chi ở vùng cao - ở Caucasus và ở Carpathians.

Trong cảnh quan núi và đồng bằng của đới lãnh nguyên, thực vật chiếm ưu thế trong lớp thực vật thân thảo và cây bụi thấp. Trong vùng rừng, cây linh chi, mọc trên cỏ, thích những nơi có cây lá kim hoặc nơi có ánh sáng hỗn hợp cây lá kim rụng lá, vì năng suất của nó được xác định bởi độ chặt của các tán của lớp cây - cây cối và cây bụi cao - khép lại với nhau.

Ở những khu vực rừng lá kim có mật độ vương miện nhỏ, những quả mọng lớn nhất sẽ phát triển và số lượng của chúng cho phép bạn thu hoạch một vụ mùa bội thu. Trên đất đầm lầy, cây linh chi chọn những khu vực nhiều rêu và thường cùng tồn tại với cây việt quất.

Lingonberry là một loại cây bụi thường xanh có kích thước nhỏ, thân phân nhánh và các lá mọc xen kẽ trên đó, các cạnh của chúng uốn cong vào trong và có hình dạng của một hình elip. Lá Lingonberry có màu xanh đậm ở mặt ngoài và màu xanh nhạt ở mặt trong. Khi sờ vào, lá cứng, dày đặc.Cây bụi ra hoa vào tháng 5-6, nó có những bông hoa nhỏ màu trắng hoặc hồng nhạt, nằm thành nhiều mảnh cạnh nhau có dạng như bàn chải. Hoa được coi là một cây mật ong tuyệt vời và được thụ phấn bởi côn trùng.

Sau khi ra hoa, cây cho quả hình tròn, lúc đầu chín có màu trắng, quả chín có màu đỏ tươi. Bên trong quả có một số lượng lớn các hạt rất nhỏ. Trên một cành, các quả mọng thường mọc thành một chùm nhỏ, vì vậy quả dâu tây đôi khi được gọi là "nho phương bắc". Vị của quả linh chi chín chua ngọt, có chút đắng nhất định. Những quả nam việt quất “được ủ” dưới lớp tuyết phủ trở nên có vị ngọt, nhưng hoàn toàn không thích hợp để vận chuyển và bảo quản.

Quả việt quất lan rộng khắp môi trường sống của chúng với sự giúp đỡ của động vật và chim. Những trái cây tươi, chín và ngon hấp dẫn các loài động vật và chim chóc - chúng thưởng thức quả nam việt quất một cách thích thú, và sau đó những hạt nhỏ không tiêu hóa được rơi tự nhiên vào đất và nảy mầm trong điều kiện thuận lợi.

Hệ thống rễ của cây có một rễ chính, xung quanh có các rễ phụ. Rễ của cây có một đặc điểm thú vị - chúng hình thành mối quan hệ cộng sinh với sợi nấm trong đất. Nhờ có hệ sợi nấm, cây hấp thụ càng nhiều chất dinh dưỡng từ đất càng tốt, ngay cả ở những loại đất cực kỳ khan hiếm hàm lượng chất dinh dưỡng. Nếu mối quan hệ cộng sinh như vậy bị phá vỡ, cây cuối cùng sẽ thu hẹp lại và chết.

Thu hoạch quả nam việt quất được thực hiện khi chúng chín.Ngày thu hái phần lớn sẽ được xác định bởi vị trí địa lý nơi sinh trưởng của nó, và khu vực phân bố của cây càng xa về phía bắc, thì sự chín của quả linh chi càng muộn.

Ở các vĩ độ phía bắc, quả mọng chín vào tháng 10, ở các vùng trung tâm của Nga, quả linh chi chín vào cuối tháng 9, ở các vùng phía nam hơn - vào cuối tháng 8. Một khái niệm địa lý như "độ cao trên mực nước biển" đóng một vai trò quan trọng đối với địa điểm nơi quả mọng phát triển. Ngoài ra, ánh sáng là một yếu tố quan trọng. Vì vậy, ví dụ, trong các khu rừng Karelia, nơi những khu rừng vân sam có tán cây dày đặc, quá trình chín của quả mọng có thể được chuyển sang một ngày sau đó - khoảng 2-3 tuần.

Những chiếc lá của cây linh chi vẫn xanh tươi ngay cả trong mùa đông dưới lớp tuyết bao phủ. Lá đinh lăng thường xanh của cây được thu hái 2 lần trong năm. Lần đầu tiên chúng có thể được thu thập ngay lập tức, ngay khi tuyết tan. Điều quan trọng là phải thực hiện công đoạn thu hoạch trước khi cây linh chi nở hoa - khi đó nguyên liệu làm thuốc sẽ có hàm lượng tối đa các thành phần hoạt tính sinh học.

Lần thứ hai chỉ có thể thu hoạch lá cây linh chi sau khi kết thúc thời kỳ đậu quả, nghĩa là trước khi tuyết bao phủ cây. Thông thường thu hái lá cây linh chi bằng tay, những lá bị thâm đen hoặc nâu không thích hợp để thu hoạch - chúng ngay lập tức được loại bỏ khỏi tổng khối lượng. Những chiếc lá sau khi thu hoạch được gửi ngay lập tức để làm khô.

Theo số liệu chính thức, có tới 150 tấn quả mọng và khoảng 8 tấn lá cây linh chi được thu hoạch hàng năm ở Nga, được sử dụng trong y học. Các nhà cung cấp chính của cây linh chi sống mọc hoang là vùng Arkhangelsk và Karelia.Thu hoạch quả việt quất có thể được thực hiện ở bất kỳ khu vực nào của nó, ngoại trừ các khu bảo tồn thiên nhiên và công viên quốc gia.

Tại nhiều khu rừng, để thu hoạch hàng loạt nguyên liệu linh chi, người ta cần phải có giấy phép thu hái đặc biệt. Đồng thời, tất cả các tiêu chuẩn về bảo tồn thực vật đều được tuân thủ. Sản lượng cao nhất ở những nơi hiếm khi thu hoạch.

Lá cây ngưu tất có thành phần hóa học khá phong phú và đặc trưng. Nó chứa một lượng lớn các axit thực vật tự nhiên - tartaric, ursulic, quinic, gallic, ellagic. Ngoài ra, cây rất giàu arbutin, flavonoid và tannin. Thuốc sắc và dịch truyền được làm từ lá cây linh chi, dùng để chữa thận và hệ tiết niệu. Đây là giá trị chữa bệnh chính của cây.

Quả dâu bò cũng rất giàu axit thực vật - oxalic, acetic, citric, benzoic, malic và những loại khác. Các thành phần rất có giá trị của quả lingonberry là lycopene và vaccin. Quả mọng, cùng với lá cây linh chi, được sử dụng cho các bệnh viêm thận và hệ tiết niệu. Ngoài ra, họ đã chứng minh mình có thể loại bỏ beriberi, bao gồm cả việc điều trị bệnh gút và viêm khớp dạng thấp.

Các chế phẩm được làm từ quả mọng - mứt, mứt, bột trộn hoặc quả mọng tươi chỉ đơn giản là ngâm trong nước suối sạch, và sau đó sử dụng trong suốt mùa đông.Vì quả lingonberry có chứa một lượng khá lớn axit benzoic, nó là chất bảo quản tự nhiên, ngăn chặn quá trình lên men trong các sản phẩm lingonberry.

Quả mọng được thu hái thường có thể "chín" trong vòng 5-6 ngày. Đồng thời, nó trở nên mềm một chút, và vị ngọt hơn. Điều này xảy ra do thực tế là các axit tự nhiên của quả mọng thu hoạch được thay thế bằng đường trong một thời gian ngắn. Quá trình như vậy xảy ra khi quả cà phê đạt độ chín khoảng 70-80 phần trăm.

Lingonberries trong thế kỷ 20 không còn là một loại quả mọng dại. Bây giờ bạn có thể mua quả nam việt quất tươi đông lạnh ở hầu hết các siêu thị. Ở nước ta, quả mọng thường được đưa về từ các nước vùng Baltic, Đức, Áo, Na Uy, Phần Lan, Ba Lan. Ở những nước này, lần đầu tiên việc trồng cây dại bắt đầu vào những năm 60.

Các nhà lai tạo hiện đại của Nga cũng đã học cách trồng cây này ở quy mô công nghiệp. Ở Nga, những đồn điền đầu tiên như vậy đã bắt đầu xuất hiện vào những năm 80. Ngoài ra, trong các ngôi nhà tranh mùa hè, nhiều nhà vườn hiện đang trồng khá thành công cây linh chi bụi.

Lingonberries cần đất có độ pH axit, có nhiều than bùn, lá thông và chất nền dinh dưỡng. Để cây phát triển thuận lợi, điều quan trọng là cây phải nhận được ánh sáng tốt và đủ nước. Theo quy luật, việc trồng một bụi cây chính thức được lấy từ hạt giống, hiện có thể mua ở hầu hết mọi nơi.Bây giờ bạn thậm chí có thể tùy ý chọn loại lingonberry thích hợp nhất cho bạn - Ruby, RedPerl, Ida, Suzy, Coral, Kostroma pink. Nhu cầu về hạt giống cây linh chi là khá lớn, do đó, các loại giống sẽ sớm được mở rộng hơn.

Giống cây đinh lăng trồng cho năng suất cao gấp 2 - 3 lần cây mọc hoang. Bây giờ những bụi cây linh chi được trồng trong nhà kính. Các nhà quan sát lưu ý rằng trong điều kiện nhà kính, năng suất của cây trồng tăng lên đáng kể. Cây trồng trong nhà kính có thể kết trái hai lần trong một năm - vào tháng Bảy và tháng Chín.

Theo quy luật, vụ thu hoạch đầu tiên là nhiều nhất, và sản lượng của đợt thứ hai đã bằng một nửa. Từ một mét vuông đất trong nhà kính, bạn có thể thu được khoảng 900 gam quả mọng mỗi mùa. Nếu chúng ta so sánh chỉ số này với cây mọc hoang, thì chỉ số này trong nhà kính nhiều gấp đôi.

Nhân giống cây linh chi có một số đặc tính tích cực:

• nó có khả năng chống sương giá;
• cây ít bị phá hại bởi các loại sâu bệnh hại vườn;
• Cây non có thể cho thu hoạch bội thu trong vài năm, vì theo thời gian, một hàng bụi nhỏ trồng trong nhà kính có thể đạt đường kính 80-95 cm.

Xem video tiếp theo để biết cách thu hoạch cây linh chi.