Lingonberries: các đặc tính hữu ích của quả mọng

Ngưu tất là một loại quả mọng rừng, mọc trên những bụi cây nhỏ và là một kho chứa các chất có ích cho con người. Một sự sáng tạo độc đáo của tự nhiên như cây linh chi đã thu hút được sự chú ý của những người chữa bệnh và các chuyên gia ẩm thực từ thời cổ đại. Trong thời cổ đại, trên đảo Crete, nó được gọi là "cây nho tuyệt vời từ các sườn núi của Ida." Trong cây, không chỉ quả mà lá của nó cũng có những chất có lợi rất quý giá.

Ở Nga, cây linh chi luôn được mệnh danh là nữ hoàng của tất cả các loại quả mọng, vì nó không chỉ có khả năng chữa bệnh mà còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh hiểm nghèo.

Nếu chúng ta chuyển sang mô tả về cây linh chi từ quan điểm của một loài sinh học, thì nó là một loại cây bụi phát triển thấp vẫn thường xanh vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Loài thực vật này thuộc họ thạch nam, lớp hai lá mầm, chi Vaccinium. Cây linh chi thường mọc trong tự nhiên ở rừng hoặc vùng lãnh nguyên, chọn các loại rừng lá kim, rụng lá và hỗn giao, và nó cũng thường được tìm thấy trên đất đầm lầy, đôi khi trên các bãi lầy than bùn.

Cây không ưa độ ẩm của đất và ánh sáng mặt trời, nhưng môi trường sống ưa thích của chúng là vùng đất thấp. Khi phát triển, nó thường tạo thành những vùng nhỏ vài mét xung quanh.

Rễ cây có cấu tạo nằm ngang, còn gọi là thân leo, mọc không sâu mà rộng. Hệ thống rễ của cây linh chi bị dính chặt bởi sợi nấm, với sự trợ giúp của nó, các thành phần khoáng từ đất chảy đến rễ sẽ được rễ hấp thụ. Cành-chồi mọc thẳng đứng từ gốc bò lên dưới đất, tạo thành các bụi phân nhánh non, chiều cao đạt 20 cm.

Lá cây vạn tuế có hình bầu dục, mép lá hơi uốn cong, kích thước có thể dài tới 3 cm, chiều rộng tới 1 cm rưỡi. Bề ngoài, lá trông như da, bóng, dày đặc. Trên các nhánh chúng thường nằm, theo thứ tự tiếp theo. Bên ngoài, lá có màu xanh đậm, nhìn từ bên trong có màu xanh nhạt, với những vết lúm nhỏ lấm tấm, giúp cây hút nước.

Cowberry nở hoa vào cuối mùa xuân, cho đến khoảng ngày 15 tháng 6, thời điểm ra hoa và thời gian của nó phần lớn phụ thuộc vào vùng sinh trưởng. Hoa của nàng có màu hồng nhạt, được thu hái thành cụm hoa nhỏ dạng cọ. Những con ong thích đến thăm những bông hoa lingonberry, thu thập phấn hoa và mật hoa từ chúng. Quả dâu tây trông giống như những quả bóng màu đỏ tươi hoặc hơi hồng, có đường kính tối đa 8 mm. Mỗi quả mọng chứa nhiều hạt và có vị chua ngọt dịu.

Quả việt quất chỉ bắt đầu chín vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9, sau khi nhiệt độ ban đêm hạ thấp đầu tiên, quả mọng bị chảy nước, gây khó khăn cho việc thu hái và vận chuyển. Tuy nhiên, một quả mọng bị sương giá cắn có thể tồn tại cả mùa đông mà không bị rụng khỏi cành cho đến khi mùa xuân đến.Vào mùa xuân, khi chạm nhẹ, quả mọng sẽ rơi xuống đất. Các loài chim và động vật thích ăn trái cây linh chi hoang dã, gieo rắc những hạt không tiêu hóa được trong hệ tiêu hóa của chúng trong vài km xung quanh.

Hiện nay, lingonberries không chỉ được tìm thấy như một loài thực vật hoang dã, mà còn là một loại cây trồng làm vườn được chọn lọc. Lần đầu tiên, lingonberries được trồng ở Nga vào thế kỷ 17, nhưng không phải là một loại cây ăn quả mà là một loại cây cảnh. Tại triều đình của Nữ hoàng Elizabeth, một sắc lệnh đã được ban hành về việc đặt cây linh chi ở Peterhof, và lý do cho điều này là khả năng chống sương giá và phẩm chất trang trí của cây, có thể làm hài lòng mắt quanh năm. Vào thế kỷ 19, các giống cây lingonberries mang quả trong vườn bắt đầu xuất hiện ở Châu Âu, Châu Mỹ và Nga.

Cho đến nay, nhu cầu về quả lingonberries, các thành phần rau và trái cây của nó là rất cao. Trung bình, 100 gam quả mọng tươi có hàm lượng calo là 45 kilocalories và chứa 0,8 gam protein, 0,6 gam axit béo và 8,5 gam hợp chất carbohydrate. Cây chứa các vitamin như retinol, beta-carotene, axit ascorbic, tocopherol, axit nicotinic, thiamine, riboflavin.

Thành phần hóa học của quả nam việt quất rất giàu kali, magiê, sắt, phốt pho, natri, canxi. Và đây không phải là toàn bộ danh sách các yếu tố có giá trị của thực vật - cây linh chi chứa alkaloid, flavonoid, trái cây và axit hữu cơ, pectin, tinh dầu và tannin.

Hàm lượng calo của một loại cây lương thực có giá trị như quả nam việt quất chủ yếu phụ thuộc vào hình thức mà nó được sử dụng. Ví dụ, một quả mọng đông lạnh có hàm lượng calo thấp hơn quả tươi và sẽ lên tới 43 kilocalories trên 100 gam sản phẩm. Một quả linh chi khô trong 100 gram đã chứa hơn 300 kilocalories. Sự khác biệt là rất đáng kể!

Ngoài ra, hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trong quả mọng cũng thay đổi. Hãy tự mình phán đoán: trong 100 gam quả mọng đông lạnh sẽ có 0,7 gam protein, 0,5 gam chất béo, tối đa 10 gam carbohydrate, còn trong trái cây sấy khô - 0,6 gam protein và chất béo và 72,5 gam carbohydrate.

Nếu bạn trộn dâu tây với đường, lấy chúng theo tỷ lệ bằng nhau, thì hàm lượng calo của sản phẩm thu được trên 100 gam sẽ là 221 kilocalories, trong khi protein và chất béo sẽ lần lượt chứa 0,3 và 0,4 gam và carbohydrate - 55,0 gam. Đó là lý do tại sao Quả mọng khô có thể được gọi là loại quả có hàm lượng calo cao nhất. Điều này phải được lưu ý bởi những người giữ hồ sơ nghiêm ngặt về lượng calo đi vào cơ thể.

Từ thời xa xưa, cây linh chi đã được coi là có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể con người một cách đúng đắn. Lợi ích này đã được chứng minh qua nhiều năm thực hành và quan sát. Các thuộc tính chính của bộ sưu tập lingonberry:

• tác dụng lợi tiểu nhẹ và biểu hiện nhanh được dùng trong điều trị thận, sỏi niệu;
• tác dụng chống viêm mạnh được sử dụng trong viêm bàng quang, viêm bể thận, viêm đường tiết niệu, cũng như trong điều trị bệnh thấp khớp, bệnh gút, vết thương hoặc vết bỏng;
• bình thường hóa công việc của tuyến tụy, lượng đường trong máu và quá trình lợi tiểu trong bệnh đái tháo đường;
• điều trị chứng tiểu không tự chủ;
• khôi phục sự cân bằng vitamin và khoáng chất trong bệnh thiếu máu, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi;
• ổn định hàm lượng cholesterol trong máu, có tính chất cầm máu;
• với bệnh tim mạch vành, đặc biệt là ở người cao tuổi, cải thiện đáng kể tình trạng chung;

• bình thường hóa mức độ axit của dịch vị, tăng cường nhu động ruột;
• làm tăng lượng hemoglobin trong máu với hàm lượng không đủ;
• giảm lượng đường trong máu, bình thường hóa hoạt động của tuyến tụy;
• có đặc tính tái tạo tốt, được sử dụng trong điều trị bề mặt vết thương lâu ngày không lành;
• làm giảm nhẹ huyết áp động mạch, có tác dụng an thần nhẹ đối với hệ thần kinh trung ương;
• cải thiện thị lực, tăng cường cảnh giác và ngăn ngừa sự khởi đầu sớm của những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong giác mạc và thủy tinh thể;
• và làm trẻ hóa làn da, cải thiện vẻ ngoài, màu sắc và độ đàn hồi.

Các thầy lang cho rằng quả linh chi có khả năng làm tan sỏi thận nhỏ, đồng thời có tác dụng bồi bổ cơ thể nam giới trong việc điều trị viêm tuyến tiền liệt và tăng cường hiệu lực. Không chỉ quả mọng, mà cả lá của loại cây này cũng là một phần của trà thảo mộc để điều trị các vấn đề nam giới liên quan đến quá trình viêm trong hệ thống sinh dục.

Từ lâu, người ta đã ghi nhận rằng Thường xuyên ăn quả linh chi tươi giúp nam giới duy trì chức năng sinh sản và tránh sự phát triển của các quá trình viêm trong tuyến tiền liệt. Mứt làm từ mật ong với quả linh chi cũng là một phương thuốc hữu hiệu trong trường hợp này.

Người ta tin rằng phụ nữ thường xuyên ăn nam việt quất sẽ dễ mang thai hơn. Vì vậy, các chế phẩm dựa trên cây thuốc này được các bác sĩ chuyên khoa sinh sản chỉ định cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ có kế hoạch mang thai.

Quả nam việt quất mới hái góp phần bình thường hóa nền nội tiết tố nữ, điều chỉnh chu kỳ hàng tháng và loại bỏ chứng viêm ở các cơ quan vùng chậu. Nước sắc từ lá của cây này được sử dụng để điều trị chảy máu tử cung do suy nội tiết tố hoặc viêm nhiễm. Lingonberry là một loại thuốc không thể thiếu để điều trị một căn bệnh phổ biến như viêm bàng quang.

Các loại trà thảo mộc dược liệu dựa trên cây này có thể được sử dụng ngay cả trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Sau khi sinh con, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm vú hoặc viêm ống sinh, phụ nữ được chỉ định sử dụng tích cực của cây linh chi dưới dạng mứt, siro, nước uống trái cây.

Cowberry giúp cơ thể trẻ em tránh bị cảm lạnh thường xuyên, cũng như phục hồi sau khi ốm. Với chứng tiểu đêm không tự chủ, cây linh chi được sử dụng như một phần của các chất điều trị được kê đơn để điều trị tình trạng này.

Với tình trạng kém ăn, trẻ được kê đơn sử dụng lingonberries - do tăng nhu động ruột, cải thiện sản xuất đủ lượng nước bọt và tăng tiết dịch vị, cảm giác thèm ăn trở lại bình thường rất nhanh và khả năng tiêu hóa thức ăn được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, phân hàng ngày bình thường hóa - khi dùng lingonberries, như một quy luật, không xảy ra ở trẻ em.

Với chứng đau họng, cháy nắng, địa y, vết thương bị ô nhiễm và trầy xước, nước cây linh chi từ nước ép quả mọng được sử dụng để khử trùng và chữa lành nhanh chóng. Thông thường, để giảm nhiệt độ cơ thể tăng cao, trẻ em được kê đơn các chế phẩm từ lingonberry, vì chúng có hiệu quả tương đương với các chất hóa học của chúng, nhưng ít độc hại hơn nhiều đối với cơ thể của trẻ.

Thành phần của cây linh chi, quả và lá của nó có chứa các lực lượng tự nhiên rất hiệu quả, phải được áp dụng một cách khéo léo. Bất kỳ sản phẩm thảo dược nào được con người sử dụng đều có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng một cách khôn ngoan và có thể gây hại nếu sử dụng không kiểm soát.

Danh sách các chống chỉ định chính:

• viêm dạ dày với tăng tiết chức năng tiết dịch vị;
• rối loạn phân ở dạng tiêu chảy;
• với các quá trình viêm và / hoặc sỏi trong túi mật;
• loét dạ dày tá tràng và / hoặc loét tá tràng;
• Viêm dạ dày ăn mòn;

• bệnh thận trong giai đoạn mất bù, cũng như sỏi niệu với sự hình thành các khối urat nguyên nhân;
• với mức huyết áp động mạch thấp;
• sự giãn nở của tĩnh mạch trĩ;
• khối u ác tính của tuyến tiền liệt;
• không dung nạp cá nhân ở dạng biểu hiện dị ứng.

Danh sách các hạn chế:

• Các chế phẩm lingonberry dựa trên nước ép của nó nên được uống khi bụng đói hoặc một giờ trước bữa ăn;
• sử dụng thận trọng ở mức huyết áp động mạch không ổn định;
• Trong trường hợp bệnh thận, đặc biệt là không có chẩn đoán rõ ràng, chỉ sử dụng theo chỉ dẫn và dưới sự giám sát của bác sĩ.

Ngoài việc tính đến các chống chỉ định và hạn chế, tất cả những người sử dụng phương pháp điều trị bằng Lingonberry cần biết rằng lá của nó có khả năng tích tụ bức xạ một cách tích cực. Đó là lý do tại sao tốt nhất là mua nguyên liệu làm thuốc này ở các hiệu thuốc và xem kỹ xem trên bao bì có ghi rõ phông bức xạ của nguyên liệu ở mức an toàn cho sức khỏe con người hay không.

Từ thời thơ ấu, quả nam việt quất quen thuộc từ lâu đã được tất cả chúng ta công nhận trong y học chính thống và dân gian. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn chữa bệnh độc đáo dựa trên việc sử dụng nguyên liệu dược liệu linh chi.

• nước trái cây linh chi thu được bằng cách ép từ quả tươi, sau đó thành phần thu được có thể được lọc. Thường xi-rô dựa trên đường hoặc mật ong được thêm vào nước trái cây. Uống nước trái cây một phần ba ly nhiều lần một ngày theo chỉ dẫn.
• Morse. Nước ép từ quả dâu 300 gam, thành phần còn lại đổ với nửa lít nước rồi đun sôi. Sau đó, cho 50 gam đường hoặc mật ong vào sắc uống, hãm trên lửa nhỏ cho mật ong tan hết. Sau đó nước cốt phải được lọc qua rây lưới mịn và kết hợp với nước cốt quất đã thu được trước đó.

• Trà thảo mộc bổ thận. Trước khi thu thập các chế phẩm sau: lấy 10 gam lá cây linh chi, rong biển St. John, hoa calendula, rễ cam thảo thái nhỏ, hạt hồi và quả bách xù khô. Từ tổng khối lượng của hỗn hợp, người ta lấy 20 gam nguyên liệu rồi đổ nước sôi nóng vào. Đun trong 30 phút rồi lọc lấy nước uống ngày 2 lần.
• Truyền dịch để điều trị viêm phế quản. Một hỗn hợp các loại thảo mộc được chuẩn bị, lấy với số lượng: 15 gam lá linh chi, 20 gam quả mâm xôi khô, 5 gam quả đá và lá oregano. Từ tổng thể tích của hỗn hợp thu được, lấy 2 thìa nguyên liệu và đổ 500 ml nước sôi nóng. Bạn cần để ở một nơi ấm áp trong ít nhất 2 giờ, sau đó căng thẳng. Uống một ly hai lần một ngày. Không nên bảo quản đồ uống đã hoàn thành trong hơn một ngày. Nên chuẩn bị một phần tươi mỗi ngày.
• Truyền dịch cho bệnh gút. Họ lấy 45 gam lá linh chi, pha với 300 ml nước sôi, sau đó để ủ trong khoảng một giờ.Sau đó, lọc và lấy 100 mililit quỹ ba lần một ngày.

• Nước sắc vitamin - Chuẩn bị hỗn hợp bằng cách lấy 15 gam lá cây linh chi, hồng hông, táo gai, quả mâm xôi và thêm 5 gam lá nho vào chúng. Chế phẩm này được đặt trong một bát men, đổ nửa lít nước. Đến khi sôi, lửa được làm chậm và chế phẩm được giữ dưới nắp không quá 10 phút. Sau khi lấy ra khỏi lửa, bình chứa không được mở, và đồ uống được phép ủ cho đến khi nguội hoàn toàn. Bạn có thể dùng sau khi căng thẳng 100-150 ml hai lần một ngày.
• Nước sắc khi thân nhiệt tăng cao. Lấy thành phần như sau: 20 gam lá linh chi, hạt hồi, lá muồng, hoa chanh và quả mâm xôi khô. Thêm 10 gram quả nam việt quất khô. Từ hỗn hợp thu được, lấy hai thìa nguyên liệu, đổ nước sôi vào. Trong nồi cách thủy, đun cho đến khi sôi, sau đó lấy ra khỏi nhiệt nhưng không lấy vật chứa ra khỏi nồi cách thủy. Nước dùng được để ủ trong khoảng 1-1,5 giờ. Uống ấm, mỗi ngày 1 ly vào buổi tối cho đến khi khỏi bệnh.

• Truyền dịch khi đái dầm. Trộn 10 gam lá linh chi, lá việt quất, hương thảo. Tất cả các nguyên liệu được ủ với nước sôi, sau đó đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút. Chế phẩm được truyền cho đến khi nguội, và sau đó nó được lọc. Uống từng phần nhỏ, bắt đầu từ 17 giờ trước khi đi ngủ.
• Truyền dịch cho bệnh tiểu đường. Sẽ cần 25 gam lá cây linh chi và quả việt quất, St. John's wort, galega. Để họ thêm 10 gam lá bạch dương và vỏ cây hắc mai cắt nhỏ.Trước đó, vỏ cây hắc mai phải được đun sôi trong 15 phút trong 300 ml nước sôi, sau đó các nguyên liệu còn lại cho vào thức uống, đun trên lửa nhỏ thêm 5 phút. Thức uống để nguội, lọc lấy 1/3 ly, uống 3 lần một ngày trước bữa ăn một giờ.

Lingonberries không chỉ được quan tâm như một loại thuốc mà còn là một thành phần để chế biến các món ăn ẩm thực mặn. Trong nhiều thế kỷ, quả lingonberries đã được sử dụng trong việc chế biến nước sốt, bánh nướng, bột trộn, mứt và các món ăn khác. Bánh được nướng với nhân lingonberry, thịt gà được nhồi với quả mọng, thêm thịt. Ngoài ra, với sự trợ giúp của một quy trình nấu nướng nhất định, bạn có thể bảo quản quả linh chi trong một thời gian dài. Dưới đây là một số công thức nấu ăn.

• Việt quất hấp - Các quả mọng đã rửa sạch, được phân loại cẩn thận được đặt trong một thùng có đáy dày và nắp đậy kín, sau đó chúng được đun nhỏ lửa trong lò trong vài giờ. Sau đó, dâu được chuyển vào lọ đã khử trùng, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi tối, mát.
• Quất ngâm - Lấy quả chín và nước suối thô theo tỉ lệ 1: 3. Cho quả mọng vào thùng một phần ba thể tích, sau đó cho nước đầy đến miệng thùng. Hộp chứa bị tắc nghẽn, được gửi đến một nơi tối mát mẻ để lưu trữ. Sau một tuần, một phần nước linh chi có thể được rút ra và một phần nước ngọt có thể được thêm vào bình chứa.

• Mứt - Trước khi nấu, quả dâu được chần sơ qua nước nóng, sau đó cho vào rây có lưới lớn. Xi-rô được pha chế với tỷ lệ 1,5 kg đường trên 500 ml nước. 1 kg quả mọng được thêm vào xi-rô đun sôi, sau đó chúng được đun sôi trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Tiếp theo, cho mứt ra khỏi lửa, để nguội. Đôi khi, vỏ cam, quế xay, đinh hương hoặc các miếng trái cây được thêm vào mứt lingonberry.
• Thạch - Có thể dùng làm món ngọt hoặc ăn kèm với cá và thịt. Quả dâu bò nên được đun sôi trong nước trái cây của riêng chúng, không thêm đường với nước. Khối lượng thu được được lọc, để nguội, sau đó mật ong đun chảy được đưa vào nó theo tỷ lệ 1: 1, đun sôi nhẹ và thêm một ít gelatin. Sau đó, chúng được đổ vào các ngân hàng.

• Nước chấm thịt cá - 100 gram quả dâu được nghiền nát trong máy xay sinh tố, trộn với một thìa đường. Tiếp theo, bạn cần lấy nửa ly nước luộc thịt và thêm vài thìa rượu tráng miệng đỏ vào đó, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, không để sôi. Cho quả dâu đã nghiền trộn với đường vào nước dùng, và thêm 100 gram quả tươi nữa. Nước sốt được phục vụ với bất kỳ sản phẩm làm sẵn thịt hoặc cá nào. Nếu muốn, có thể thêm gia vị nóng vào đó.
• Cowberry compote with chokeberry - Hòa tan 6 thìa đường vào hai lít nước sôi. Lấy 200 gram quả nam việt quất và quả nam việt quất, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Tại thời điểm sôi, cho quả berry xay nhuyễn vào nước, đun sôi trong 5 phút, sau đó đậy nắp và để yên.

Ngoài các loại thuốc thay thế và nấu ăn, cây linh chi có thể được tìm thấy trong các chế phẩm thuốc. Y học chính thức từ lâu đã đánh giá cao các đặc tính dược phẩm của nó, đưa chúng vào phục vụ. Ngày nay trong mạng lưới hiệu thuốc, bạn có thể tìm thấy trà thảo mộc, thuốc vi lượng đồng căn, thực phẩm bổ sung hoạt tính sinh học. Đây là một số trong số chúng:

• xi-rô dược "Cowberry";
• nước uống thuốc "Litovit-lingonberry";
• bột lá cây linh chi trong viên nang;
• trà thảo mộc "Brusniver" với nam việt quất, hoa hồng dại và rong biển St. John's;
• bộ sưu tập lợi tiểu "Fitonephrol" để điều trị thận;
• thuốc "Uriflan";
• BAA "Syrup glade of health";
• chuẩn bị "Urokam".

Gần đây, các chế phẩm thảo dược dựa trên cây linh chi đã được sử dụng tích cực trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Hiệu quả của việc giảm cân dựa trên việc loại bỏ nhẹ nhàng lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể, cũng như cải thiện hoạt động bài tiết của đường tiêu hóa.

Sử dụng quả lingonberries, quá trình trao đổi chất và khả năng tiêu hóa thức ăn được tăng cường, do đó độ bão hòa thức ăn đến từ lượng thức ăn được ăn ít hơn nhiều. Ngoài ra, phân hàng ngày được bình thường hóa, loại trừ tình trạng táo bón kéo dài dẫn đến cơ thể bị nhiễm độc.

Đặc biệt quan trọng là hỗ trợ trạng thái cân bằng thuận lợi của đường tiêu hóa và điều chỉnh nền nội tiết tố nói chung trong bệnh tiểu đường loại 2.Sử dụng cây linh chi, những bệnh nhân mắc một căn bệnh tương tự sẽ dễ dàng chấp nhận bệnh của họ hơn nhiều. Ngoài ra, Tiêu thụ thường xuyên quả linh chi giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện cơ hội sống lâu và viên mãn của con người.

Nhưng đó không phải là tất cả! Lingonberries được sử dụng khá hiệu quả trong thẩm mỹ. Ngày nay, khoa học hiện đại đang rất tích cực sử dụng loại quả thần kỳ này để làm đều màu da. Không chỉ dùng quả mọng mà còn dùng cả lá của cây với chồi non. Hàm lượng phong phú của vitamin, tannin và axit hữu cơ làm cho nó có thể sử dụng quả nam việt quất như một chất khử trùng, tái tạo và nuôi dưỡng cho da mặt và cơ thể.

Nước ép quả mọng làm trắng và mềm da tay, nó đặc biệt hữu ích cho phụ nữ ở tuổi trưởng thành, khi các đốm đồi mồi xuất hiện trên da và độ đàn hồi của nó giảm. Nếu sau khi gội đầu, bạn gội lại đầu bằng nước sắc hoặc nước sắc từ lá cây dâu, bạn có thể hết ngứa, hết gàu và giải quyết được tình trạng rụng tóc. Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lingonberries là một chất chống oxy hóa khá mạnh, vì vậy việc sử dụng nó có thể làm trẻ hóa các tế bào da, góp phần tăng cường sự đổi mới của chúng.

Ngành công nghiệp mỹ phẩm hiện đại sản xuất gel, mousses, mặt nạ, thuốc bổ và các loại kem khác nhau dựa trên các thành phần chiết xuất của cây linh chi.Việc sử dụng chúng có tác dụng hữu ích đối với các lớp trên của biểu bì, cung cấp vitamin cho da, ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá, phát ban mụn mủ, kích ứng da và các đốm đồi mồi. Thường trong sản xuất mỹ phẩm, cây linh chi được sử dụng như một thành phần bảo quản tự nhiên.

Trong thẩm mỹ, lingonberries không chỉ được sử dụng để sản xuất các sản phẩm công nghiệp. Dưới đây là một số công thức mỹ phẩm mà bạn có thể làm từ loại quả mọng này tại nhà.

• Thuốc bổ mặt - Trộn 2 thìa cà phê hỗn hợp lá và quả dâu tây với 1 thìa hương thảo và 1 thìa hoa cúc. Đổ các nguyên liệu với 100 ml giấm táo. Đậy nắp hộp và để ngấm trong một tuần. Sau đó, chế phẩm phải được lọc và đổ vào một thùng chứa khác. Hàng ngày, pha loãng 1 muỗng canh chế phẩm trong nửa ly nước ấm và dùng để rửa.

• Mặt nạ Lingonberry - Dâu tươi phải được nghiền nhuyễn. Nhúng khăn ăn bằng gạc với hỗn hợp thu được và đắp lên mặt, sau khi nặn một ít. Trong trường hợp da mặt của bạn dễ bị tăng hàm lượng chất béo, bạn nên thoa quả mọng trực tiếp lên mặt. Nếu da mặt bị khô, sau đó thêm một thìa kem hoặc kem chua vào quả mọng. Sau 20 phút, chế phẩm có thể được loại bỏ bằng cách rửa bằng nước thường ở nhiệt độ phòng. Mặt nạ này nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da mặt.
• Tẩy tế bào chết mỹ phẩm - Để tiến hành tách vỏ tại nhà, bạn cần lấy nhân hạt óc chó và xay trong máy xay cà phê đến trạng thái gần giống với bột. Nghiền một thìa quả linh chi tươi thành hỗn hợp nhuyễn. Tiếp theo, bạn cần lấy 1 muỗng canh. một thìa bột hạt và trộn với quả mọng nhuyễn. Chế phẩm thu được được thoa lên mặt và được điều trị bằng các động tác xoa bóp nhẹ nhàng trong thời gian ngắn (khoảng 3 phút). Tiếp theo, chế phẩm sẽ được giữ trên da thêm 10 phút, và sau đó rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng. Việc tẩy tế bào chết như vậy không chỉ có thể giúp loại bỏ các hạt sừng hóa của biểu mô mà còn củng cố da mặt đồng thời dưỡng ẩm sâu.

Thời điểm thu hoạch quả nhãn chín rơi vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Quá trình hái chính nó không phải là khó khăn, bởi vì các quả mọng nằm trên bụi cây thành từng cụm nhỏ. Lingonberries là một loại quả mọng khá đàn hồi, nhưng chính xác cho đến khi sương giá đầu tiên ập đến. Vì vậy, nó phải được thu thập trước khi sương giá đầu tiên.

Trong quá trình thu hái, những người thu hoạch thường sử dụng một loại muỗng đặc biệt, quá trình này diễn ra nhanh hơn nhiều, nhưng những thiệt hại không thể khắc phục được sẽ gây ra cho bụi quả mọng.Thông thường, khi thu hái bằng muỗng, một số lượng lớn lá bị cắt, cành bị gãy, và thường thì thân cây bị bật gốc. Sau khi thu hái như vậy, cây có thể khá khó phục hồi, năng suất của nó trong năm tới giảm đáng kể. Hãy cố gắng ghi nhớ điều này khi thời gian thu hoạch quả bắt đầu, và đừng để xảy ra bất cẩn như vậy.

Lá cây dâu có thể được thu hoạch hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân, việc thu hái lá phải được thực hiện trước khi cây bắt đầu nở hoa, và vào mùa thu - chỉ sau khi tất cả các quả mọng trên đó chín hoàn toàn. Lá được thu hoạch vào mùa hè có xu hướng chuyển sang màu nâu khi chúng khô. Nguyên liệu thô có giá trị nhất được coi là lá cây được thu thập trong quá trình tan chảy tích cực của tuyết, khi cây chứa đầy nước và chứa lượng tối đa các chất có giá trị hữu ích.

Những chiếc lá sau khi thu hái được làm khô trong phòng tối thông gió tốt, rải nó thành một lớp mỏng trên các pallet đặc biệt. Nếu muốn tăng tốc quá trình sấy, có thể sử dụng lò sưởi, máy khử nước hoặc lò nướng, nhưng chỉ ở nhiệt độ không quá 40 độ C. Sau khi phơi khô, cần loại bỏ những lá bị thâm đen, cành nhỏ hoặc các tạp chất khác ra khỏi tổng khối lượng.

Lingonberries cũng có thể được sấy khô, nhưng lingonberries thu hoạch vào mùa thu không còn có thể khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, vì vậy chúng được sấy trong lò có cửa và ở nhiệt độ lên đến 40 độ. Máy sấy điện cũng sẽ giúp bạn đối phó với công việc này. Các quả dâu được sấy khô đến trạng thái đàn hồi, tránh khô quá và thâm đen. Nếu quả mọng bị vỡ vụn thành bụi, nó được coi là không thích hợp để sử dụng, đã quá khô.

Lá và quả khô được bảo quản trong bình thủy tinh có cổ, đậy bằng gạc, ngăn hơi ẩm xâm nhập vào bình. Hơn hết, nguyên liệu sẽ giữ được các đặc tính có lợi nếu được bảo quản ở nơi tối và mát, vì nhiều loại vitamin có thể bị phá hủy khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Thời hạn sử dụng của nguyên liệu lên đến 3 năm kể từ ngày lấy hàng.

Ngoài ra, chanh tây có thể được đông lạnh trong tủ đông, trước đó đã được phân hủy trong các hộp đựng đặc biệt. Tốt nhất là rã đông quả mọng ở nhiệt độ phòng theo cách tự nhiên. Lingonberries đông lạnh có thể được lưu trữ và giữ được các đặc tính chữa bệnh của chúng trong một thời gian rất dài.

Ăn quả linh chi quen thuộc để làm thực phẩm hoặc để chữa bệnh, một số lời khuyên cần được tính đến.

• Kể từ khi cây linh chi mọc ở vĩ độ phía bắc của đất liền chúng ta, cư dân của các khu vực phía nam chỉ có thể mua nó tại các cửa hàng bán lẻ hoặc chợ. Khi chọn địa điểm mua linh chi, tốt nhất bạn nên ưu tiên cửa hàng bán văn phòng phẩm và yêu cầu người bán cung cấp giấy chứng nhận chất lượng cho sản phẩm. Vì vậy, bạn có thể chắc chắn rằng quả mọng được thu hoạch ở những nơi không có bức xạ đối với sự phát triển của nó và sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu của bạn.
• Trước khi sử dụng quả linh chi cho mục đích chữa bệnh, bạn cần phải trải qua một cuộc kiểm tra y tế.để biết chắc chắn về tình trạng sức khỏe của bạn và đảm bảo rằng quả linh chi không chống chỉ định cho bạn. Tần suất và thời gian của quá trình sử dụng tốt nhất nên thảo luận với bác sĩ của bạn hoặc một chuyên gia hiểu biết. Tốt hơn là bạn nên thực hiện các khóa học đầu tiên ngắn hạn và sử dụng quả linh chi với số lượng nhỏ, đồng thời theo dõi cẩn thận tình trạng sức khỏe của bạn. Nếu có trục trặc trong công việc của một hệ thống cơ thể cụ thể và suy giảm sức khỏe, bạn nên dừng quá trình điều trị và hỏi ý kiến ​​bác sĩ, thông báo cho bác sĩ biết rằng bạn đang sử dụng cây linh chi cho mục đích điều trị.
• Không bao giờ ăn quả mọng mà không rửa chúng trước.. Tốt hơn hết, hãy dội nước sôi lên chúng trước khi ăn. Huyền thoại cho rằng quả dâu rừng không cần rửa sạch trước khi ăn vẫn chỉ là một huyền thoại. Cát mịn, bụi, mảnh vụn mịn trong rừng - tất cả những thứ này phải được loại bỏ trước khi bạn bắt đầu ăn linh chi. Điều đặc biệt quan trọng là đừng quên làm điều này nếu bạn không tự hái quả mà mua ở chợ.

• Không bao giờ sử dụng nguyên liệu đã quá hạn sử dụng. Bạn sẽ không nhận được lợi ích mong đợi từ nó. Đảm bảo phân loại quả tươi, loại bỏ quả bị thối hoặc hư hỏng. Cẩn thận xem xét sự lựa chọn của các nguyên liệu thô. Nếu lá linh chi khô có màu đen, điều này chỉ có nghĩa một điều - nguyên liệu thô như vậy không thích hợp để sử dụng.
• Nếu bạn biết chính xác những gì bạn bị dị ứng với axit acetylsalicylic (aspirin), thì tốt nhất là bạn nên hạn chế ăn quả nam việt quất, vì trong thành phần của nó có chứa loại axit này.
• Khi sử dụng quả linh chi cho mục đích thẩm mỹ luôn làm xét nghiệm dị ứng trước bằng cách thoa một lượng nhỏ thuốc lên cổ tay hoặc khuỷu tay. Khi có dấu hiệu ngứa, mẩn đỏ hoặc sưng tấy đầu tiên, bạn cần rửa sạch thuốc bằng nước và uống thuốc chống dị ứng. Trong trường hợp này, việc sử dụng cây linh chi là chống chỉ định cho bạn.

Để biết thêm về các đặc tính có lợi của quả linh chi, hãy xem video sau.