Gumi: thuộc tính, công thức nấu ăn và đề xuất để phát triển

Một loại cây có tên là gumi ít được biết đến ở nước ta. Nó khá phổ biến ở các thành phố của Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Cây bìm bịp còn được gọi là cây đa bông mút, nó có đặc điểm độc đáo, tác dụng có ích cho con người và có vẻ ngoài hấp dẫn.

Gumi thuộc họ Lokhov, nó được coi là họ hàng thực vật của hắc mai biển. Bụi có hình dáng giống cây bụi nhiều nhánh mạnh mẽ, có các chồi có gai mềm. Chiều cao của cây mút đa hoa có thể từ một mét rưỡi đến ba mét. Trong quá trình ra hoa, nó trông hấp dẫn do có rất nhiều hoa và có mùi thơm dễ chịu. Thời kỳ ra hoa của cây bụi là nửa cuối tháng Năm. Sau một tháng rưỡi kể từ thời điểm thụ phấn, quả bắt đầu chín.

Lá của cây thuốc này có cấu trúc dạng da và hình elip, bề mặt của chúng sáng bóng và mịn. Hệ thống rễ có các nốt sần để vi khuẩn định cư, cố định nitơ. Lần đầu tiên, cây mút đa hoa kết trái vào năm thứ 3 kể từ khi trồng. Sự chín của quả xảy ra vào giữa thời kỳ mùa hạ.

Quả chín sinh học có vỏ màu đỏ, kích thước nhỏ và hình bầu dục. Các quả có cơ hội ở trên cành mà không bị vỡ vụn, cho đến khi bắt đầu thời kỳ băng giá. Các quả mọng có đặc điểm là trong suốt và mọng nước của cùi, cũng như vị chua-ngọt, trong đó có chất làm se.

Sự chín của quả không xảy ra đồng thời. Gumi là một đại diện hiệu quả của họ nó, vì nó cho phép bạn thu thập khoảng 10 kg cây trồng từ một cây. Việc sử dụng quả gumi là phổ biến. Chúng khá ngon khi chúng vừa được tuốt, cũng như sấy khô, trong mứt, mứt, compote và thậm chí cả nước sốt thịt. Nếu bảo quản trái cây mút nhiều hoa lâu ngày bị khô héo, nếu để đông lạnh thì thời hạn sử dụng của trái tăng lên đến tám tháng.

Đích đến trang web của bạn gumi sẽ cung cấp một số chức năng cùng một lúc:

• trang trí;
• mang mật;
• thuộc kinh tế.

Ở những vùng có khí hậu ấm áp ôn hòa, loài cây này thường xanh nên trông rất hấp dẫn quanh năm.

Các đặc tính hữu ích của gumi được cung cấp bởi thành phần độc đáo của nó. Nuôi cấy rất giàu axit amin, đường, caroten, tanin và các nguyên tố pectin, photpho, kali, muối canxi. Do sự hiện diện của các yếu tố như vậy, cây thường được sử dụng trong các công thức y học cổ truyền để chữa bệnh. Lượng vitamin C trong quả của loài này cao hơn nhiều so với quả nho đen và cam quýt.

Quả Gumi có thể có tác dụng bổ, chống viêm, bồi bổ cơ thể con người. Chúng được sử dụng để ngăn ngừa xơ cứng, cải thiện lưu thông máu, cải thiện chức năng của dạ dày và chức năng của tim và mạch máu.

Những lợi ích của quả kẹo cao su được đánh giá cao bởi các bậc cha mẹ quan tâm, những người sử dụng cây này như một chất bổ sung vitamin tự nhiên trong chế độ ăn uống của con cái họ.

Loch multiflorum chỉ có thể gây hại khi một người không dung nạp với sản phẩm này.Bệnh nhân tiểu đường nên thận trọng khi tiêu thụ quả gumi. Không có chống chỉ định nào khác đã được xác định.

Kể từ năm 1999, Cơ quan đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước đã ghi nhận sự đa dạng về chủng loại của bộ hút đa bội. Ngày nay, các giống gumi nổi tiếng nhất có thể được gọi như sau.

• Sakhalin Đầu tiên. Giống được xếp vào loại chín sớm. Quả của nó có đặc điểm là hình trứng, da đỏ và trọng lượng khoảng 1,5 gam. Các loại trái cây của Sakhalin First có hương vị khá dễ chịu, chúng sảng khoái và có một chút chua nhẹ. Cây bụi có khả năng chống lại các tổn thương truyền nhiễm và thực tế không bị ký sinh trùng tấn công.
• "Moneron". Giống này được đánh giá cao nhờ khả năng chống chịu sương giá cao và năng suất ổn định. Trái cây chứa một lượng lớn đường, nhưng thường bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh.
• "Taisa" được coi là một loại tráng miệng chín sớm. Cây dễ chăm sóc và chuẩn bị cho mùa đông do chỉ có gai trên chồi trưởng thành. "Taisa" có khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0 cao. Đánh bại bệnh tật và ký sinh trùng ở mức độ trung bình. Quả mọng nhỏ, nhưng đồng thời mềm và chua.
• "Krillon" được coi là một giống lý tưởng để đông lạnh. Quả có màu đỏ tươi, vỏ mỏng, vị ngọt, hậu vị chua chua. Giống này được khuyến khích trồng ở nhiều vùng của nước ta, vì nó có khả năng chống chịu sương giá cao.
• "Shikotan". Cây bụi của giống này được coi là chín sớm, nó có quả mọng lớn, nặng khoảng 2 gam. Trái cây rất ngọt, vì chúng chứa nhiều đường. Khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp của bộ hút nhiều lá là cao, nhưng có những tình huống liên quan đến việc nó bị nấm đánh bại.

• "Phía Nam" đặc trưng bởi quả mọng hình trụ lớn. Khối lượng trung bình của một quả là 2 gam. Quả mọng có vỏ màu đỏ và cùi của chúng có kết cấu tinh tế, mọng nước, ngọt ngào và có độ se dễ chịu. Cây chịu được đông, cho năng suất trung bình. Ở cấp độ giữa là khả năng chống lại nấm và ký sinh trùng.
• "Kunashir". Giống này ra trái muộn nhưng chất lượng trái khá cao. Quả mọng có vỏ mỏng, to, cùi mọng nước, vị ngọt và chua. Cây có đặc điểm là có chiều cao trung bình, chịu được sương giá, miễn nhiễm với nhiễm trùng và ký sinh trùng.
• "Tsunai" - Giống này được coi là giữa vụ, chồi của nó có cấu trúc gai. Chiều cao của cây bụi ở mức trung bình, trái không lớn nhưng vỏ khá dày. Cùi có vị chua đặc trưng, ​​độ mọng nước cao. Nó có độ cứng cao trong mùa đông và khả năng chống lại ký sinh trùng và nấm.
• Paramushir. Sự đa dạng này đã được phát hành gần đây. Những bụi cây có sức sống mãnh liệt, quả chín muộn. Các quả có kích thước trung bình, chúng có thịt mọng nước, ngọt và chua. "Paramushir" có một mục đích chung. Do có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp nên cây có thể trồng ở mọi nơi trên cả nước. Nó có khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh truyền nhiễm và ký sinh trùng.

Loch nhiều màu đề cập đến các loài thực vật khiêm tốn. Nhưng quy trình trồng đúng và kịp thời là chìa khóa để cây bụi tồn tại và phát triển tốt. Trồng cây non phải được thực hiện vào mùa xuân, khi không có nguy cơ sương giá.

Gumi là loại cây ưa nóng nên khi chọn địa điểm trồng bạn nên ưu tiên nơi có đủ ánh sáng, không có gió lùa và gió bắc. Cây bụi mọng của loài này tự thụ phấn.Theo kinh nghiệm của các nhà vườn cho thấy, nếu có cùng một cá thể gần đó, năng suất của gumi cao hơn nhiều. Theo đó, tốt hơn là hạ cánh hai hoặc ba đại diện của nền văn hóa, khoảng cách giữa chúng sẽ là từ một mét rưỡi đến hai mét.

Loch multiflorum cho cảm giác tuyệt vời trên đất có độ phì cao. Để chuẩn bị hố hạ cánh, cần đào một hố sâu nửa mét, đường kính 80 cm. Đáy phải được che phủ bằng hệ thống thoát nước dưới dạng đá cuội hoặc đất sét nở ra. Cần trộn đất mùn, đất cát và đất mùn với lượng bằng nhau. Cần thêm nửa kg tro cây vào hỗn hợp đất, 250 gram phụ gia gốc nitơ và cùng một lượng supe lân.

Cây chích hút đa hoa là cây trồng chống chịu với thời kỳ khô hạn. Cần tưới thường xuyên và nhiều cho cây con trong những tháng đầu tiên của cuộc đời. Tưới nước nên được thực hiện ngay khi lớp phủ gần bụi cây khô. Đối với một lần tưới, cây cần từ 10 đến 20 lít chất lỏng.

Một bụi cây đã mang trái cần được tưới nước trong thời gian hạn hán nghiêm trọng, đặc biệt là trong đợt nắng nóng kéo dài một tuần không mưa. Để làm điều này, khoảng 30 lít nước phải được đổ dưới bụi cây. Đất phải luôn tơi xốp. Nếu lớp phủ bị thối rữa, thì nó cần được cập nhật.

Loch multiflorum không cần bổ sung nitơ, vì nó tự sản sinh ra nguyên tố này. Điều đáng nhớ là khi cho đất vào, cây sẽ dành toàn bộ sức lực để sinh trưởng và phát triển, do đó cây sẽ khỏe và nhiều trái hơn.Cây không cần bón thúc hữu cơ, chỉ cần định kỳ cập nhật lớp mùn là đủ. Với mục đích này, cỏ cắt, phân trộn, mùn được sử dụng. Do sự phân hủy của các chất này, trái đất sẽ chứa đầy các chất dinh dưỡng.

Vào khoảng thời gian mùa xuân và mùa thu trong năm, khoảng hai ly gỗ tần bì và một ít chất lỏng được mang dưới giàn gumi. Việc cắt tỉa chỉ nên được thực hiện cho mục đích vệ sinh, đồng thời loại bỏ những cành khô, cong queo và gãy hàng năm. Khi cây bụi đến tuổi 13 năm, nó phải được trẻ hóa, vì điều này tất cả các thân gần đất bị cắt bỏ. Sau quy trình như vậy, một cây gumi non sẽ mọc ra từ các rễ còn lại.

Cây bụi nhiều hoa có đặc điểm là khả năng miễn dịch tốt. Tuy nhiên, giống như các loại cây khác, nó có thể bị một số bệnh nhiễm trùng và sâu bệnh tấn công. Có những trường hợp gumi bị đốm nâu, biểu hiện thành những đốm có màu đặc trưng. Sau một thời gian, các thành tạo trên tán lá nứt ra làm cho lá bị khô và rụng.

Để cứu gumi khỏi bệnh phyllostictosis, cần phải tiêu hủy tất cả các chồi bị ảnh hưởng, và sau đó xử lý cây bụi bằng dung dịch Bordeaux hoặc đồng sunphat. Khi mùa hè có mưa, bụi cây mọng có thể bị bệnh moniliosis. Để phòng bệnh này vào mùa xuân và mùa thu, cần xử lý sâu chích hút bằng dung dịch Nitrafen ba phần trăm. Cần phải loại bỏ những quả bị bệnh kịp thời, như vậy mới có thể ngăn chặn được sự lây lan của bệnh.

Rệp được coi là một loài ký sinh khủng khiếp đối với loài cây này. Loại dịch hại này tạo thành các đàn và có thể phá hủy hoàn toàn toàn bộ cây trồng. Để loại bỏ ký sinh trùng, bạn nên sử dụng Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Quả Gumi có thể được thu hoạch theo nhiều cách khác nhau.Việc sấy khô trái cây được thực hiện bằng cách đặt chúng trên pallet dưới tán cây. Sấy khô nên được bảo quản trong hộp có lót sẵn giấy, hoặc trong lọ thủy tinh đậy kín.

Bạn có thể làm mứt tuyệt vời từ quả của cây mút nhiều hoa. Đối với một kg trái cây, bạn cần một lít nước và một kg đường. Cần phải tách cuống ra khỏi quả, sau đó chần sản phẩm trong ba phút.

Khối quả mọng phải được đặt trong một cái chậu, chứa đầy xi-rô đường. Truyền dịch phải được thực hiện trong 8 giờ. Thời gian trôi qua, khối quả ngọt được đun sôi và ngâm trong 8 giờ nữa. Bước cuối cùng trong quá trình nấu mứt là đun sôi cho đến khi chín mềm và nóng hổi.

Để pha chế một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe từ quả gumi, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• quả dê đa bội;
• 600 gram đường;
• 0,5 lít nước;
• 1 g axit xitric.

Các loại trái cây phải được phân loại ra, chần trong hai phút. Sau khi đã rút hết chất lỏng, sản phẩm được cho vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch trước. Quả mọng phải được đổ xi-rô đường với nhiệt độ 90 độ. Vật chứa phải được đậy bằng nắp và tiệt trùng. Tiếp theo, compote bị tắc. Đảo ngược, nó sẽ nguội.

Thành phần:

• 1 kg quả thuộc bộ mút đa bội;
• 1,3 kg đường.

Quả mọng phải được phân loại ra, rửa sạch, xát qua rây. Sau đó, cho đường vào máy xay nhuyễn, trộn đều và bảo quản trong tủ lạnh.

Đến nay, gumi không được trồng ở quy mô công nghiệp và không thường thấy trong các khu vườn của người Nga. Nhưng sự phổ biến của văn hóa vẫn đang tăng lên hàng năm, và điều này không có gì đáng ngạc nhiên.

Về gumi hay mút đa hoa các bạn xem video tiếp theo.