Hàm lượng calo của quả nam việt quất ở các loại khác nhau

Mọi người đều biết về các đặc tính có lợi của quả nam việt quất. Một món ăn ngon như vậy giúp cơ thể con người chữa khỏi các bệnh khác nhau và ít bị ốm hơn, ngoài ra, trái cây màu đỏ có một hương vị tuyệt vời. Chúng có thể được tiêu thụ tươi và đông lạnh, cũng như chuẩn bị đồ uống trái cây, trà, thêm vào bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh ngọt. Nhưng nếu bạn theo dõi sức khỏe và cân nặng của mình, bạn có thể quan tâm đến thông tin chi tiết hơn về hàm lượng calo và các đặc tính có lợi của sản phẩm này.

Mọi người đều biết rằng nam việt quất là một loại kháng sinh tuyệt vời. Nó hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các chứng viêm khác nhau, viêm thận, viêm bàng quang và các bệnh phụ khoa. Ngoài ra, quả mọng còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa - nó chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả nho, anh đào, dâu tây, lê, táo và các loại trái cây khác. Nó cũng rất hữu ích để sử dụng quả nam việt quất cho bệnh viêm dạ dày, độ axit thấp của đường tiêu hóa, giãn tĩnh mạch, viêm đại tràng, viêm tuyến tụy.

Nam việt quất phục hồi hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, và có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống tim mạch. Nhưng đây không phải là tất cả các đặc điểm hữu ích của quả mọng ma thuật. Quả nam việt quất cũng có khả năng:

• ngăn chặn sự phát triển của Staphylococcus aureus;
• giảm nguy cơ biến chứng sau bệnh thấp khớp;
• trị viêm họng, các bệnh ngoài da;
• ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiễm trùng đường tiết niệu;
• tăng tác dụng của thuốc kháng sinh, tăng cường sự hấp thu của chúng;
• có tác dụng hạ sốt và chống viêm.

Mặc dù thực tế là nam việt quất có rất nhiều đặc tính hữu ích nhưng chúng vẫn có thể không phù hợp với một số người. Vì vậy, những người trên sáu mươi tuổi không được khuyến khích lạm dụng một loại quả mọng như vậy. Ngoài ra, những người có dạ dày axit cao không nên ăn quả nam việt quất, vì nước ép quả việt quất sẽ chỉ gây kích ứng niêm mạc vốn đã bị tổn thương.

Tất nhiên, nam việt quất là một sản phẩm ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên ăn bánh nam việt quất, bạn khó có thể giảm cân. Do đó, hãy luôn nhớ rằng quả nam việt quất có hàm lượng calo khác nhau trong các loại khác nhau:

• quả mọng tươi - 26-28 kcal / 100 gram;
• sấy khô (sấy khô) - 308 kcal / 100 gram;
• đông lạnh - 17 kcal / 100 gram.

Hàm lượng calo của quả nam việt quất khô cao hơn gần 11 lần so với quả tươi hoặc đông lạnh. Điều này chắc chắn nên được ghi nhớ bởi những người theo dõi cân nặng của họ.

Bây giờ hãy xem xét giá trị dinh dưỡng của quả mọng trong các món ăn khác nhau, cũng trên 100 gam trọng lượng:

• nước trái cây - 46 kcal;
• thức uống trái cây - 41,08 kcal;
• thạch - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• nước sốt - 101 kcal;
• sinh tố - 21 kcal;
• bánh - 390 kcal;
• nam việt quất với đường - 187 kcal.

Giá trị dinh dưỡng của 100 gam quả mọng tươi chỉ là 26 kilocalories - đây chỉ là một phần trăm lượng calo cần thiết hàng ngày cho một người trưởng thành. Đó là lý do tại sao nam việt quất được các chuyên gia dinh dưỡng yêu thích và sử dụng ở khắp mọi nơi.

Hơn nữa, một chế độ ăn kiêng đặc biệt với nam việt quất đã được phát triển. Trong khuôn khổ của nó, mỗi ngày vào buổi sáng khi bụng đói, hãy uống một ly nước ép nam việt quất hoặc ăn một nắm quả mọng tươi, và sau đó mới bắt đầu ăn sáng. Đồng thời, cần phải loại trừ khỏi chế độ ăn tất cả các món ăn có nhiều calo có hại: chiên, quá mặn, bột mì, và những thứ tương tự. Bạn không nên cho rằng một ly nước ép quả mọng sẽ có tác dụng thần kỳ và cơ thể sẽ không nhận thấy những phần lớn khoai tây chiên hoặc thịt gà.

Để chuẩn bị bốn phần ăn, bạn sẽ cần 200 gam cà rốt tươi, 150 gam củ cải, 100 gam củ cần tây cắt nhỏ, khoảng 300 gam nam việt quất tươi hoặc đông lạnh, một chút đường. Rửa thật sạch quả dâu rồi xay nhuyễn. Thêm một ít đường vào quả mọng, trộn kỹ hỗn hợp thu được cho đến khi mịn và để trong nửa giờ. Lúc này, chuẩn bị các loại rau, nạo chúng trên một máy xay thô, trộn và nêm với nước sốt nam việt quất đã truyền.

Chuẩn bị một kg nam việt quất, phân loại cẩn thận quả, rửa sạch và chia chúng trong các lọ nhỏ. Sau đó đổ khoảng 600 gam đường với 400 ml nước tinh khiết, cho boa-rô vào đun trên lửa và đun sôi.Khi chất lỏng đã được, cho vào lọ có quả mọng, sau đó đậy nắp lọ bằng các nắp đậy đã chuẩn bị trước và thanh trùng ở nhiệt độ ít nhất 90 độ trong 10-15 phút. Bây giờ vặn các lọ và làm lạnh chúng.

Bạn cần 2 kg nam việt quất tươi và 300 gram đường. Từ quả cần ép lấy nước, đặt dưới máy ép hoặc xát qua rây. Sau đó lọc nước ép qua vải thưa để không còn hạt và vỏ thừa. Bây giờ, đổ chất lỏng vào một cái chảo tráng men hoặc kim loại, khuấy đường, để lửa, đun nóng đến khoảng 80 độ và sau đó để nguội khoảng 10 phút. Sau đó đổ nước ép vào lọ, thanh trùng và cuộn lại hoặc dùng ngay.

Lấy 150 gram nam việt quất và ép lấy nước. Đổ bánh trôi với hai lít nước sạch và đun sôi. Lọc nước hoa quả thu được và thêm một chút mật ong hoặc đường nâu để thưởng thức. Bảo quản nước trái cây ở nơi thoáng mát, hơi ấm trước khi sử dụng.

Lấy khoảng ba thìa bột yến mạch, 2 quả chuối mềm, một nắm nam việt quất, một lít sữa tươi (tốt nhất là đậu nành, dừa hoặc các loại hạt) và 100 ml nước đun sôi để nguội. Xay ngũ cốc, chuối và nước trong máy xay sinh tố. Sau đó, thêm quả chuối thứ hai vào bát cùng với quả mọng và đánh kỹ mọi thứ. Một món ăn đơn giản và ngon đã sẵn sàng! Phục vụ ngay sau khi chuẩn bị, trang trí máy xay nhuyễn với quả tươi và miếng trái cây.

Và đây không phải là tất cả các công thức nấu ăn với quả mọng kỳ diệu. Hãy thử nghiệm, thêm nam việt quất vào các món ăn khác nhau, và sau đó bạn chắc chắn sẽ tìm thấy hương vị hoàn hảo của mình. Tuy nhiên, đừng quên rằng bạn không nên thêm quả mọng vào mì ống, khoai tây hoặc bánh ngọt nếu bạn muốn đạt được thân hình hoàn hảo.

Để biết cách nấu nước ép nam việt quất, hãy xem video bên dưới.