Lợi ích, tác hại và hàm lượng calo của nước ép nam việt quất

Nước ép nam việt quất không chỉ làm dịu cơn khát mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, một thức uống chữa bệnh được sử dụng như một loại thuốc hạ sốt cho cảm lạnh và sốt. Các phương pháp nghiên cứu hiện đại đã giúp mở rộng phạm vi dược tính của thức uống, giúp xác định lợi ích và tác hại của nó đối với cơ thể. Nhờ các thí nghiệm, hiệu quả của nước ép nam việt quất trong việc chống lại bệnh lý da liễu, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh truyền nhiễm và viêm nhiễm đã được chứng minh.

Trong quá trình chuẩn bị nước ép nam việt quất, cấu trúc hóa học ban đầu của quả mọng đỏ được giữ nguyên, với một loạt các thành phần hữu cơ và khoáng chất:

• 45-47 mg axit ascorbic bao gồm 50% lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị;
• các hợp chất khoáng: iốt, kẽm, canxi và các ion sắt, magiê;
• hơn 30 loại axit hữu cơ, trong đó có quinic, citric, oxalic và malic;
• flavonoid, chất quyết định dược tính của thức uống: chống viêm, lợi tiểu, kháng khuẩn, hạ huyết áp;
• vitamin nhóm B, E, K và PP;
• saccharide: glucose, fructose và sucrose.

Giá trị năng lượng của nước ép nam việt quất khác nhau tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị.Nếu thức uống được pha với thêm đường, thì 100 gam sản phẩm chiếm 35,7 kcal. Lượng calo trong thức uống trái cây với mật ong giảm xuống còn 20.

Những phẩm chất hữu ích của nước ép nam việt quất đã được xác nhận bởi các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, nhờ đó thức uống này không chỉ được sử dụng như một phương tiện y học cổ truyền. Các đặc tính của nam việt quất cũng đã được các chuyên gia y tế công nhận. Do đó, chúng được sử dụng như một liệu pháp bổ trợ trong tiết niệu, nhi khoa, tim mạch và tiêu hóa. Thức uống giúp chống lại các bệnh truyền nhiễm, tăng cường hiệu quả điều trị của thuốc kháng sinh và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Thường xuyên uống nước ép nam việt quất có tác dụng sau đối với cơ thể:

• tác dụng lợi tiểu vừa phải giúp cải thiện chức năng thận, đồng thời không làm trôi các ion kali ra khỏi máu;
• tăng cường sự nhạy cảm của vi khuẩn với kháng sinh;
• làm sạch đường tiêu hóa khỏi tàn dư của thức ăn không tiêu và các chất độc hại;
• kích thích hoạt động của các tế bào có năng lực miễn dịch;
• bổ sung nguồn cung cấp bên trong các nguyên tố vi lượng và vitamin;
• ức chế sự phát triển của hệ vi sinh gây bệnh trên thành của đường tiêu hóa và các cơ quan của hệ tiết niệu;
• giảm nguy cơ phát triển viêm miệng, sâu răng và viêm dạ dày;
• làm chậm quá trình lão hóa do sự hiện diện của các chất chống oxy hóa tự nhiên;
• loại bỏ kim loại nặng;
• giảm sưng tấy và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• làm đều màu da, giảm nguy cơ phát triển các bệnh da liễu và sự xuất hiện của mụn trứng cá;
• kích hoạt sản xuất dịch vị;
• làm tăng tính đàn hồi và sức bền của nội mạc mạch máu.

Do hàm lượng coban cao, đồ uống nam việt quất cải thiện trạng thái tâm lý - cảm xúc của một người và đảm bảo quá trình bình thường của các phản ứng enzym trong cơ quan tiêu hóa. Do mangan, nước ép trái cây bình thường hóa hoạt động chức năng của hệ thống sinh sản ở người lớn và kích thích tăng trưởng ở thời thơ ấu. Để có được hiệu quả tích cực, chỉ cần uống 2-3 ly đồ uống tự nhiên mỗi 48 giờ là đủ.

Lợi ích thiết yếu của thức uống được thể hiện ở nhiệt độ chống lại cảm lạnh và cúm - một phương thuốc dân gian có tác dụng hạ sốt và làm dịu.

Cấu trúc hóa học của quả nam việt quất rất đa dạng, do đó, có nguy cơ phát triển các phản ứng bất lợi khác nhau cho mỗi người.

1. Tăng tính axit của dịch vị. Hiện tượng này có thể gây ra chứng ợ chua, viêm dạ dày, loét dạ dày và ăn mòn màng nhầy của cơ quan.
2. Vi phạm nhu động ruột. Trong sự hiện diện của bệnh lý này, đồ uống gây ra các phản ứng không điển hình: quả mọng tăng cường hoặc làm suy yếu các cơ trơn của đường ruột. Kết quả là người bệnh sẽ bị tiêu chảy hoặc táo bón.
3. Giảm huyết áp. Bệnh nhân bị nhược trương tuyệt đối không được sử dụng đồ uống từ trái cây. Hành động lợi tiểu có thể dẫn đến huyết áp thấp và suy sụp.
4. phản ứng dị ứng ở những người dễ mắc bệnh.
5. Sự gia tăng kích thước của sỏi trong hệ thống tiết niệu. Các axit hữu cơ và canxi oxalat có trong đồ uống trái cây có thể tương tác với canxi và natri trong sỏi, dẫn đến sự tích tụ của muối và lắng đọng chúng trong các cơ quan. Nguy cơ bị sỏi niệu khi uống nước ép nam việt quất tăng 43%.

Điều quan trọng cần nhớ là tác hại của nước ép nam việt quất chỉ có thể nhận được nếu thức uống được sử dụng không đúng cách hoặc nếu có chống chỉ định. Nghiêm cấm nhận sản phẩm trong các trường hợp sau:

• bệnh ăn mòn loét dạ dày, tá tràng;
• tổn thương gan nặng, xơ gan hoặc thoái hóa mỡ của cơ quan;
• viêm dạ dày với nồng độ axit cao và thường xuyên ợ chua;
• tăng tính nhạy cảm của mô với tác dụng của Aspirin, cá nhân không dung nạp với axit salicylic;
• xu hướng phát triển chảy máu, đông máu thấp;
• bệnh lý tim mạch;
• huyết áp thấp;
• đái tháo đường týp 1 và 2.

Thức uống có tương kỵ dược phẩm với thuốc hạ sốt. Trong trường hợp mắc các bệnh về đường ruột, tiêu chảy có thể bắt đầu, vì vậy trước khi uống 250 ml nước ép nam việt quất, bạn nên tiến hành thử nghiệm hoặc hỏi ý kiến ​​chuyên gia y tế. Cần thận trọng khi sử dụng nước ép nam việt quất cho những người mắc bệnh mãn tính.

Thức uống được khuyến khích nên uống để đạt được lợi ích tối đa. Để đạt được kết quả, các chuyên gia y tế khuyên bạn nên áp dụng những lời khuyên sau đây.

1. Nước ép nam việt quất không nên uống khi bụng đói, để không gây ra chứng ợ nóng và viêm dạ dày do hàm lượng axit hữu cơ cao.
2. Sau khi uống đồ uống đậm đặc, hãy súc miệng bằng nước uống để giảm nguy cơ làm mỏng và phá hủy men răng.
3. Không nên uống nhiều hơn 3-4 ly đồ uống mỗi ngày.
4. Nó là cần thiết để sử dụng chỉ một thức uống tự nhiên được chuẩn bị tại nhà. Thực phẩm đóng gói chứa một lượng lớn chất ngọt tổng hợp, chất bảo quản và màu sắc. Hóa chất có thể gây ra sự phát triển của dị ứng và các vấn đề về thừa cân.

Nhiều bậc cha mẹ quan tâm đến việc độ tuổi nào thì có thể cho trẻ uống nước trái cây và từ bao nhiêu tháng tuổi thì có thể cho trẻ uống trái cây. Các bác sĩ nhi khoa khuyên nên cho trẻ ăn thức ăn bổ sung dần dần từ một tuổi, khi dạ dày của trẻ đã sẵn sàng để tiêu hóa các thức ăn khác. Để bắt đầu, bà mẹ cho con bú nên uống một ly nước trái cây và xem phản ứng của trẻ với sữa mẹ.

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, người phụ nữ không nên ăn thức ăn có màu sáng, vì trong hầu hết các trường hợp, chúng là những chất gây dị ứng mạnh. Nam việt quất là một ngoại lệ đối với quy tắc. Thức uống pha với đường sẽ giúp bạn quên đi chứng viêm trong trường hợp mắc các bệnh về đường hô hấp, và thức uống với mật ong sẽ giúp giảm ho khan. Quả mọng sẽ giúp thoát khỏi chứng trầm cảm sau sinh, khôi phục kho dự trữ sắt và hemoglobin. Vì vậy, với việc sử dụng thường xuyên đồ uống trái cây, nguy cơ phát triển bệnh thiếu máu là thấp.

Phụ nữ mang thai được kê đơn một phương thuốc để giảm sưng, cải thiện chức năng thận và chống lại chứng táo bón toàn thân.Người mẹ cho con bú nên uống nó để cải thiện tâm trạng, cảm giác ngon miệng và hoạt động của các tế bào có năng lực miễn dịch. Khi sử dụng nước ép nam việt quất trong thời kỳ cho con bú (HB), nguy cơ phát triển cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm được giảm bớt, điều này rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh. Thật vậy, trong tháng đầu đời, hệ thống miễn dịch của trẻ vẫn chưa hoạt động. Các kháng thể để chống lại vi rút được lấy từ sữa mẹ.

Nước ép nam việt quất được khuyến cáo nên chế biến từ quả đông lạnh hoặc quả tươi, phải được rửa kỹ và làm sạch lá. Sau khi pha chế xong, nên lọc lấy nước uống để lấy phần quả. Nó không được khuyến khích sử dụng chúng trong khi HB và mang thai. Đồ uống đã pha sẵn chỉ có thể được uống trong vòng 48 giờ. Sau thời gian này, đồ uống trái cây mất đi những phẩm chất hữu ích.

Không có hạn chế nghiêm ngặt đối với việc sử dụng các biện pháp dân gian. Bà mẹ cho con bú và phụ nữ mang thai có thể uống tối đa 3-4 ly mỗi ngày. Đồng thời, nên thêm mật ong vào thức uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Để điều trị cảm mạo, cần sắc nước uống trái cây ở dạng ấm.

Bạn chỉ có thể sử dụng thức uống này đối với bệnh viêm dạ dày do nồng độ axit thấp của nước trái cây trong dạ dày. Điều quan trọng cần nhớ là thành phần của quả mọng chứa một lượng lớn các hợp chất hữu cơ có tính axit. Chúng không chỉ làm tăng nồng độ axit mà còn làm tăng tác động tích cực của axit clohydric lên các bức tường không được bảo vệ của dạ dày. Do đó, với việc tăng sản xuất men tiêu hóa, nên bỏ việc uống trái cây.

Trong các trường hợp khác, bạn có thể thưởng thức đồ uống 2-3 ngày một lần với 250-300 ml. Một hiệu quả tích cực có thể được nhìn thấy sau một tuần.

1. Thức uống làm tăng cảm giác ngon miệng.Đói trong 65% trường hợp kích thích sự phát triển thêm của viêm dạ dày và chuyển bệnh lý thành loét dạ dày tá tràng.
2. Axit hữu cơ và flavonoid ức chế sự phát triển gây bệnh của Helicobacter pylori. Những đại diện này của hệ vi khuẩn gây ra sự phát triển của chứng viêm trong thành dạ dày và đường ruột.
3. Tăng sản xuất axit clohydric và tăng độ axit của dịch dạ dày ở mức thấp của axit sau này.

Nước ép nam việt quất kích thích hoạt động của các enzym tiêu hóa và cải thiện nhu động của cơ trơn.

Nước ép nam việt quất loại bỏ chất lỏng dư thừa và có tác dụng lợi tiểu. Kết quả là số lần đi tiểu tăng lên và giảm khối lượng máu lưu thông trong mạch. Do tác động này, áp lực trong mạch giảm xuống, giống như tải trọng lên cơ tim.

Các hoạt chất tạo nên thức uống giúp tăng sản xuất collagen - yếu tố quan trọng để xây dựng và củng cố các mô liên kết. Phần sau bao gồm nội mô mạch máu, cơ trơn mạch máu và máu. Do đó, khi sử dụng nước uống nam việt quất sẽ làm tăng sức cản của mạch máu với huyết áp cao, giảm khả năng vỡ mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Để có được động lực tích cực trong việc điều trị tăng huyết áp, bạn nên uống một ly nước ép nam việt quất pha loãng vào mỗi buổi sáng.

Để biết thông tin về cách pha chế nước ép nam việt quất đúng cách, hãy xem video sau đây.