Rowan: các tính năng và công thức ứng dụng

Sorbus aucuparia - đây là cách gọi của loại tro núi đỏ nổi tiếng trong tiếng Latinh. Tro núi hoang dã đã trải qua quá trình chọn lọc vào thế kỷ 19, và hiện nay các giống cây trồng của nó lên đến hơn một trăm loài. Sự quan tâm đến loài cây này nảy sinh do quả của nó chín vào cuối mùa thu và đôi khi không bị nát trong suốt mùa đông. Các loài chim thích ăn quả thanh lương trà, lây lan hạt của nó trên một khoảng cách khá xa. Người ta sử dụng quả thanh lương trà để bồi bổ cơ thể, ngoài ra còn có thể ăn chúng dưới dạng nước ép quả mọng, nước sắc, mứt, siro, nước ép, rượu mùi.

Ngày nay, những người làm vườn sẵn sàng trồng tro núi đỏ trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè của họ - họ đánh giá cao loại cây rụng lá này vì đặc tính trang trí và năng suất tốt hàng năm. Rowan chịu được mùa hè khô hạn và mùa đông băng giá tốt, ít bị bệnh và bén rễ tốt khi trồng. Trong hầu hết các vườn ươm cây, bạn có thể mua cây giống thanh lương trà với nhiều loại khác nhau. Việc nhân giống các loại tro núi khác với các dạng hoang dã của thực vật ở chỗ hương vị của quả mọng được cải thiện - chúng chứa nhiều đường hơn và gần như hoàn toàn không có dư vị đắng truyền thống.

Trong điều kiện đô thị, tro núi được dùng làm cảnh quan công viên, quảng trường, sân trong. Tro núi thường mọc thành bụi hoặc cây và không có xu hướng tạo thành bụi.Lớn lên, tro núi vươn cao và phân nhánh. Hình dạng của vương miện tùy thuộc vào giống và có thể hình vòm hoặc hình chóp. Cây không ưa điều kiện ngoại cảnh và không cần chăm sóc thêm. Tuổi thọ trung bình của cây sưa đỏ núi tro lên tới 85-100 năm.

Tro núi thông thường trông giống như một cây bụi nhờ các quá trình cơ bản hoặc giống như một cây có vương miện phân nhánh mạnh mẽ. Một bụi tro núi quả đỏ có thể cao tới 5 mét, còn cây cao từ 12 đến 20 mét.

Rowan đỏ nổi tiếng bởi vẻ đẹp của nó nhờ những tán lá rộng mở. Lá của loài cây này khá lớn, có chiều dài lên tới 18-20 cm và chiều rộng 10-12 cm. Một lá đơn gồm 7-15 lá chét nhỏ, dài tới 5-7 cm, hình thuôn dài, mép có răng cưa nhẹ. Các lá nhỏ xếp dọc theo gân chính đối xứng nhau, quan sát thứ tự ưu tiên. Vào mùa hè, lá cây thanh lương trà có màu xanh đậm, và khi có sương giá mùa thu và đêm, màu sắc của chúng chuyển sang cam, vàng, đỏ sẫm, trông rất đẹp khi kết hợp với các tua màu cam hoặc đỏ tươi của quả mọng.

Khoảng thời gian để tro núi nở hoa phụ thuộc vào môi trường sống của nó. Trong khí hậu ấm áp, nó bắt đầu vào cuối tháng Năm; ở những vùng có thời tiết mát mẻ, cây chỉ nở hoa vào thập kỷ đầu tiên của tháng Sáu. Sau khi thời kỳ ra hoa kết thúc, các noãn quả bắt đầu hình thành trong cây - có từ 20 đến 30 quả trên mỗi chùm. Vào mùa hè, trong khoảng thời gian từ 75 đến 90 ngày, các quả mọng được hình thành, và vào mùa thu, tro núi chín.

Rễ của tro núi, theo quy luật, khá mạnh và ăn sâu vào lòng đất khoảng 2 mét. Toàn bộ hệ thống rễ có diện tích đường kính lên đến 5m, loại rễ này được gọi là dạng sợi. Tuy nhiên, phần lớn nhất của rễ cây nằm ở bề ngoài trong đất, độ sâu không quá 35-40 cm. Rowan thích chất nền khô và có độ ẩm trung bình và chịu được thời gian khô hạn. Cây không chịu được tình trạng đọng nước ở rễ và úng của đất.

Thân cây của cây tro núi thông thường thẳng hoặc nhìn ra ngoài có thể hơi gợn sóng. Đường kính, nó đạt tới 30 cm ở một cây trưởng thành. Vỏ cây nhẵn, có màu xám mờ, đôi khi có vẻ hơi bạc dưới ánh nắng mặt trời. Các cành của cây này có một màu khác - nâu sẫm, và vào mùa xuân các chồi non có màu đỏ. Rowan phân nhánh tốt, nhưng đồng thời các nhánh của nó không đan xen vào nhau. Vào mùa xuân, trên cành hình thành những chồi hình thuôn dài, hơi dậy thì.

Hoa của cây tro núi đỏ là loại có năm lá, màu trắng hoặc hơi phớt hồng, được tập hợp thành cụm hoa có hình vòm. Kích thước của chúng có đường kính 10-12 cm. Sự ra hoa bắt đầu vào cuối mùa xuân - đầu mùa hè và kéo dài trung bình 2 tuần. Tro núi có mùi thơm đặc biệt, không dễ chịu đối với người ngửi, nhưng rất thu hút côn trùng thụ phấn.

Rowan được coi là một cây mật ong tốt, vì ong tích cực thu thập phấn hoa và mật hoa từ hoa. Cây được thụ phấn chéo, mặc dù nó cũng có thể tự thụ phấn với sự trợ giúp của côn trùng.

Theo quan điểm thực vật học, quả thanh lương đỏ là loại quả rất giống quả táo nhỏ được thu hái thành từng chùm. Ở các loài khác nhau của tro núi, quả phát triển có đường kính lên đến một cm. Quả thanh lương trà đỏ hoang dã nhỏ hơn một chút - chỉ 0,5-0,7 cm. Màu sắc của quả mọng có sắc tố đỏ do hàm lượng caroten cao trong chúng. Vị của quả mọng có vị chua-đắng, điều này bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện của tannin.

Khi lai tạo giống tro núi, màu của quả có thể đỏ tươi, vị ngọt, ít đắng hoặc thậm chí không có. Bên trong quả có những hạt nhỏ hình tam giác tròn.

Gỗ tần bì núi thông thường được coi là ít giá trị, chủ yếu là sử dụng để sáng tạo nghệ thuật, vì nó dễ uốn trong quá trình chế biến và hấp thụ tốt các chất màu tạo màu. Những người thợ thủ công đã làm các món ăn, đồ gia dụng, đồ trang sức từ nó, cắt ra nhiều hình khác nhau. Các thớ gỗ Rowan có cấu trúc chắc chắn và có khả năng chống lại các tác hại cơ học.

Sau khi thực hiện công việc mài, sản phẩm thanh lương trà có độ óng ánh như lụa rất đẹp. Đặc điểm này cuối cùng trở nên thú vị đối với các nhà sản xuất đồ nội thất. Ngày nay, nhiều loại đồ nội thất được làm từ tro núi.

Quả tro núi thông thường chứa một lượng lớn các chất sinh học có giá trị, mặc dù hàm lượng calo thấp - chỉ 50 kilocalories trên 100 gam sản phẩm tươi. Quả Rowan là loại quả giàu caroten và axit ascorbic nhất. Người ta đã chứng minh rằng thanh lương trà chứa nhiều caroten hơn cà rốt vài lần.

Hàm lượng các hoạt chất trong quả mọng không chỉ phụ thuộc trực tiếp vào giống thanh lương trà mà còn phụ thuộc vào diện tích, cũng như các điều kiện cho sự phát triển của nó. Ngoài ra, trái cây tiếp xúc với nhiệt độ âm bị mất một lượng lớn các thành phần vitamin, do dưới tác động của sương giá, một số quá trình hóa học xảy ra làm tăng hàm lượng saccharide trong cùi.

Quả và hoa của cây tro núi được dùng làm thuốc chữa bệnh. Đặc tính chữa bệnh của chúng được sử dụng cho các bệnh về tim và mạch máu, dạ dày, ruột, gan, các bệnh về máu và rối loạn chuyển hóa. Ngày xưa, tro núi được dùng để xác định mùa thu tới sẽ như thế nào - cây ra nhiều quả có nghĩa là mùa thu sẽ mưa, mùa đông đến sớm, sương giá. Người ta nhận thấy rằng hoa thanh lương trà chỉ tiết ra mật hoa khi thời tiết nắng và khô - tại thời điểm này, ong và các loài côn trùng thụ phấn khác bắt đầu tích cực bay vòng quanh hoa. Vì vậy, tro núi được coi là phong vũ biểu sống.

Sản lượng của loại cây này xảy ra theo từng đợt - đỉnh của nó xảy ra ba năm một lần, và tuổi sản xuất tro núi cao nhất được coi là từ 35 đến 40 năm. Một cây trưởng thành một năm thu hoạch mang trên cành cả trăm kg quả.

Rowan đỏ là một loại cây khá phổ biến. Trên đất liền của chúng ta, nó có thể được tìm thấy hầu như ở khắp mọi nơi, ảnh hưởng đến các khu vực của Kavkaz và thậm chí cả các vùng lãnh thổ nằm ở Viễn Bắc. Trong tự nhiên, cây trồng chọn các vùng rừng rụng lá hoặc hỗn giao, và ở các vùng núi, nó có thể phát triển ngay cả trên các sườn dốc, cao tới 2000 mét so với mực nước biển, nơi mà sự phát triển của thực vật đã dừng lại.

Thông thường, tro núi mọc đơn lẻ, hoặc có thể là một nhóm nhỏ cây mọc gần đó. Trong tự nhiên, bạn sẽ gặp tro núi dọc theo các bờ sông và hồ chứa, ven bờ và các khe trong rừng, dọc theo khe núi, gần đường cao tốc.

Ở những khu rừng mà tro núi thường mọc, quít, ễnh ương, bìm bịp rất hay định cư bên cạnh, tạo thành những quần thể chim khá rộng, nhờ đó mà hạt thanh lương được vận chuyển qua một quãng đường dài. Thường thì gấu nâu cũng thích ăn tro núi. Vì vậy, với sự giúp đỡ của các loài chim và động vật, tro núi đỏ nhân giống bằng hạt. Hạt nảy mầm là tốt, nhưng nó chỉ kéo dài trong một năm.

Ngoài ra, tro núi thông thường có thể sinh sản theo một cách khác - với sự trợ giúp của các chồi rễ. Do đó, ở các vùng đất phân cắt, tro núi có thể nhanh chóng phục hồi và bắt đầu kết trái sau năm năm.

Theo thành phần của đất, cây trồng chọn những giá thể bạc màu, có môi trường pH axit. Rowan khá có khả năng phát triển trên đất pha cát, nhưng không chịu được nhiễm mặn. Năng suất tốt xảy ra trên đất sét ẩm và đất đá. Trong điều kiện thuận lợi, một cây non phát triển nhanh chóng, hàng năm có chiều cao thêm 40-50 cm và chiều rộng lên đến 30 cm.

Tro núi đỏ giải phóng một tỷ lệ phytoncide nhất định ra môi trường bên ngoài, vì vậy thỏ rừng và chuột không làm hỏng vỏ của nó, và ngày xưa, trước khi đặt khoai tây trong hầm, họ rắc nó với lá thanh lương đã nghiền nát - cách này nó được lưu trữ nhiều. tốt hơn mà không bị thối rữa.

Những đặc tính có lợi mà tro núi thông thường có được đối với cơ thể đã được con người sử dụng từ rất xa xưa. Lần đầu tiên, việc đề cập đến tro núi như một phương thuốc đã được ghi nhận vào thế kỷ 18, và hiện nay y học chính thức ở hơn 20 quốc gia phát triển đã đưa loại cây này vào Dược điển Nhà nước của họ. Các thầy thuốc người Nga điều trị bệnh còi và các bề mặt vết thương rộng bằng nước tro núi tươi, vỏ cây giúp chữa bệnh kiết lỵ - loại cây này đã hơn một lần cứu binh sĩ trong các chiến dịch quân sự dài ngày do tính khả dụng và hiệu quả của nó. Những chùm hoa Rowan được pha thay trà và uống để chống cảm lạnh và bồi bổ cơ thể sau thời gian dài mùa đông.

Quả Rowan chứa vitamin B1, B2, B9, PP, E, C, A, cũng như các thành phần khoáng chất kali, magiê, mangan, natri, phốt pho, canxi. Thịt quả chứa nhiều axit hữu cơ, tannin và thuốc nhuộm, flavonoid, phytoncide, pectin và chất xơ thực vật. Các đặc tính y học của quả mọng thể hiện ở cả dạng tươi và khô hoặc đông lạnh.

Các bệnh chính và tình trạng bệnh lý mà tro núi đỏ giúp chữa trị như sau:

• viêm dạ dày với giảm chức năng bài tiết của dạ dày;
• vi phạm khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn;
• đầy hơi, táo bón, đau ruột;
• bệnh gan và sỏi mật;
• bệnh thận và sự hiện diện của sỏi niệu ở họ;
• mất trương lực ruột;
• viêm khớp dạng thấp, bệnh gút, bệnh khớp;
• xơ vữa động mạch;
• bệnh ưu trương;

• làm chậm quá trình đông máu;
• tăng nhãn áp;
• đục thủy tinh thể mắt;
• đau nửa đầu và đau nửa đầu giống như đau nửa đầu;
• rối loạn giấc ngủ, tăng mệt mỏi và cáu kỉnh;
• co thắt các mạch của tim và não;
• loét dinh dưỡng và bề mặt vết thương không lành;

• bệnh ngoài da của nguyên nhân viêm;
• kinh nguyệt không đều;
• chảy máu có nguồn gốc khác nhau;
• ngăn ngừa sự phát triển của các khối u lành tính và các tế bào không điển hình.

Rowan đỏ được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, vì dựa trên nền tảng của việc tiêu thụ nó, lượng đường trong máu trở lại bình thường và tuyến tụy ổn định. Với thời kỳ mãn kinh, nước ép từ quả thanh lương trà bình thường hóa sự trao đổi chất và mức độ nội tiết tố, làm giảm tác động tiêu cực của những thay đổi liên quan đến tuổi tác.

Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ với sự giúp đỡ của tro núi thông thường sẽ bình thường hóa phân, thoát khỏi chứng táo bón. Nhờ loại cây này, các cơn cao huyết áp được ngăn chặn và lượng nước dư thừa được loại bỏ khỏi cơ thể. Với chứng viêm bàng quang, thường xảy ra ở bà mẹ tương lai khi mang thai, nước ép từ quả thanh lương rất nhanh chóng giúp loại bỏ cảm giác khó chịu và bình thường hóa số lần đi tiểu. Ngay cả trong thời kỳ hậu sản, tro núi cũng có thể hữu ích - nó được sử dụng để điều trị bệnh trĩ, bệnh thường xuất hiện ở phụ nữ sau khi sinh con.

Ngoài quả mọng, thanh lương trà đỏ cũng có giá trị vì lá của nó, có chứa các thành phần hoạt tính sinh học giúp chống lại vi khuẩn và nấm. Một hỗn hợp được làm từ lá tươi và được áp dụng như nén vào các khu vực bị ảnh hưởng.Tính chất diệt nấm của nước ép từ lá thanh lương trà tươi rất cao; dưới tác dụng của chúng, nấm có thể được chữa khỏi trong một thời gian khá ngắn.

Trong điều trị bệnh lao và lupus ban đỏ hệ thống trong y học thay thế, nước sắc từ vỏ chồi non của cây thanh lương trà được sử dụng. Công cụ này giúp tăng cường khả năng miễn dịch và khả năng chống lại bệnh tật, giảm viêm nhiễm, có tác dụng bất lợi đối với vi khuẩn, đồng thời cũng cải thiện tình trạng chung và giai điệu của toàn bộ cơ thể.

Trong thẩm mỹ, tro núi được sử dụng như một chất làm trắng da và điều trị phát ban mụn mủ do viêm. Nếu bạn lau da bằng những viên nước ép thanh trà đông lạnh, thì các mao mạch giãn nở trên mặt sẽ thu hẹp đáng kể, mẩn đỏ biến mất.

Trong nấu ăn, tro núi đỏ được sử dụng để làm đồ uống, nhân ngọt làm bánh nướng, mứt và mứt cam được làm từ quả mọng, làm kẹo dẻo, rượu mùi và rượu mùi có chứa cồn.

Khi bắt đầu sử dụng tro núi cho mục đích y học, cần phải nhớ rằng Ngoài những đặc tính cường dương, mỗi loại thuốc, kể cả tro núi đều có những chống chỉ định riêng. Quả thanh lương trà tươi chứa trong thành phần của chúng rất nhiều axit hữu cơ, có tác dụng tương tự như các loại thuốc kháng khuẩn, do đó, nếu ăn nhiều loại quả này, bạn có thể bị rối loạn phân dưới dạng tiêu chảy.

Những người bị huyết áp không ổn định, có xu hướng dao động từ giảm đến tăng nhiều lần trong ngày nên dùng tro núi.

Với xu hướng làm tắc mạch và tăng độ nhớt của máu, tro núi có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này, vì nó có tác dụng làm tăng tốc độ đông máu. Vì vậy, các chế phẩm từ tro núi không được kê đơn cho bệnh huyết khối, đột quỵ, thiếu máu cục bộ.

Nó không được khuyến khích sử dụng nước ép trái thanh lương đỏ cho bệnh viêm dạ dày có chức năng tăng tiết, cũng như cho loét dạ dày hoặc ruột. Trong bối cảnh uống tro núi, độ chua của dịch vị sẽ càng tăng cao hơn, gây kích thích niêm mạc dạ dày và ruột, từ đó dễ gây viêm loét hơn. Trong trường hợp mắc bệnh trào ngược, khi các chất chứa trong ruột non bị tống vào dạ dày, nước ép thanh lương cũng bị chống chỉ định.

Các nha sĩ không khuyên bạn nên súc miệng bằng nước ép thanh lương nếu bạn bị viêm miệng hoặc viêm lợi. Các quan sát cho thấy quá trình lành vết thương không được đẩy nhanh mà ngược lại, kéo dài hơn do các bề mặt bị loét bị kích ứng.

Rowan bình thường có thể gây dị ứng. Và mặc dù điều này xảy ra khá hiếm, nhưng không nên loại trừ khả năng xảy ra, đặc biệt là đối với những người bị dị ứng gia tăng và hen phế quản. Trước khi sử dụng quả của loại cây này, trước tiên cần tiến hành xét nghiệm phản ứng của cơ thể, sau khi nhận được kết quả mới đưa ra quyết định về khả năng chữa bệnh bằng tro núi.

Mọi việc sử dụng thanh lương trà đỏ phải được thực hiện trong giới hạn hợp lý và thận trọng. Nên tránh sử dụng quá liều lượng và không kiểm soát. Tro núi nên được coi như một phương thuốc mạnh.

Thanh lương trà đỏ sinh sản khá đơn giản và bén rễ tốt ở nơi ở mới. Để nhân giống, người ta sử dụng hạt giống, phân lớp, giâm cành, và phương pháp ghép cũng được sử dụng.

Khi nhân giống bằng hạt, vật liệu trồng được lấy vào mùa thu từ những quả mọng chín tốt. Cho đến khi trồng, hạt giống được bảo quản trong cát ẩm, nơi thoáng mát.

Vào mùa xuân, đến cuối tháng 4, hạt được gieo vào đất. Để làm điều này, chuẩn bị các rãnh nhỏ sâu đến 8 cm, trên đáy có đổ cát sông làm rãnh thoát nước với một lớp khoảng 1,5-2 cm. Sau đó, hạt được đổ vào các rãnh và phủ đất lên. Khoảng 250 hạt giống có thể được sử dụng trên một mét vuông. Lớp đất trên cùng phải được san phẳng và cẩn thận đổ nước qua rây mịn.

Sau khi nhận được những chồi đầu tiên, chúng bị mỏng đi ở giai đoạn hai hoặc ba lá, để lại khoảng trống giữa chúng từ 3-5 cm. Lần thứ hai tỉa thưa khi cây có 4-5 lá, lần này khoảng cách giữa các chồi non bằng 5-7 cm. Lần tỉa thứ ba được thực hiện một năm sau đó, vào mùa xuân, để khoảng cách giữa các cây đạt 10 cm. Vì vậy, cây con non được trồng từ hạt sẽ sẵn sàng để cấy vào một nơi cố định chỉ trong năm thứ hai kể từ thời điểm gieo hạt.

Cũng có thể sinh sản bằng chồi rễ. Ở tro núi trưởng thành, hàng năm chồi gốc tươi thường mọc xung quanh thân cây. Vào mùa xuân, những chồi như vậy sẽ làm chất trồng tốt.Các chồi được cắt và ngay lập tức được đặt vào nơi mà chúng dự kiến ​​sẽ phát triển không ngừng. Đầu tiên, đối với cây con, bạn cần chuẩn bị hố hạ cánh có kích thước 60x80 cm.

Một hỗn hợp được cho vào hố trồng, bao gồm một nhúm tro củi và phân bón superphotphat, cũng như phân trộn và đất, được lấy thành các phần bằng nhau. Sau khi cây con được đào sâu vào hố 15-20 cm, phủ đất và tưới nước. Phương pháp sinh sản này được coi là đơn giản và đáng tin cậy nhất, ngay cả những người làm vườn nghiệp dư mới vào nghề cũng có thể xử lý được.

Nhân giống cây tro núi bằng cách ghép cành được thực hiện như sau: vào mùa đông, khi nhựa cây chảy ra cực kỳ chậm, cắt những đoạn cành nhỏ 25-30 phân mỗi cành thả vào cát ẩm hoặc đất, cắm sâu đến 15 cành. cm. Khi bắt đầu vào mùa xuân, cây con được trồng từ hạt, vẫn chỉ mới 1 năm tuổi, được rạch ở phần trên gần gốc dưới dạng xẻ sâu đến 3 cm. Sau đó, tại vết cắt, được đào từ mùa đông, một vết cắt được tạo ra ở phần dưới dưới dạng hình nêm nhọn, sẽ trùng với chiều sâu với vết nứt trên cây con một năm tuổi. Tiếp theo, hàng năm được ghép và cắt được kết hợp, và mối nối được bọc bằng vải bố hoặc polyetylen. Phần trên của cây ghép hàng năm được cắt bỏ theo góc xiên, và điểm cắt được xử lý bằng sân vườn.

Cây ghép được cấy vào nhà kính với hỗn hợp than bùn và cát, đảm bảo rằng vị trí ghép phải cao hơn mặt đất. Lúc này điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nhà kính luôn ẩm và đất không bị khô.Sau khi chồi non xuất hiện, cây con sẽ sẵn sàng để cấy vào đất trống ở một nơi lâu dài.

Sinh sản bằng cách giâm cành non được thực hiện vào đầu thời kỳ mùa hè. Tại tro núi, các chồi non màu xanh lục dài 10-15 cm bị cắt theo góc nhọn. Điều quan trọng là hom hom đã có một vài lá và có một vài chồi đang trong giai đoạn phát triển. Các chồi đã cắt được đặt trong 6 giờ trong chất kích thích hình thành rễ, ví dụ, dung dịch Kornevin. Sau đó, các chồi được cấy vào một nhà kính, nơi cát được đổ vào các rãnh với một lớp 10 cm để thoát nước. Trước khi trồng, các vết cắt được thực hiện ở vết cắt từ bên dưới - để ra rễ tốt hơn và từ phía trên thận - để phân nhánh tốt hơn. Trong quá trình tán phải đảm bảo đất trong nhà kính luôn ẩm.

Trong những ngày đầu tiên của mùa thu, cây con non bị cứng, mở nhà kính đầu tiên trong vài giờ, và trong vòng 10 ngày dẫn đến khả năng để cây con mở suốt đêm. Cây con sẽ sẵn sàng để cấy vào một nơi cố định chỉ sau một năm, vào mùa thu. Cho đến thời điểm này, tro núi non được tưới nước và cho ăn. Đối với mùa đông, thân cây được bao phủ bởi cành vân sam để bảo vệ khỏi gió và nhiệt độ thấp.

Sinh sản với sự trợ giúp của phân lớp được thực hiện tại tro núi vào mùa xuân, khi tuyết đã tan hoàn toàn và trái đất có thời gian ấm lên tốt. Cây được kiểm tra và chọn những chồi non còn sống. Dưới đó, một rãnh nông được làm trên mặt đất, sau đó chồi thanh lương được uốn cong xuống đất, đặt trong rãnh và cố định ở đó với sự trợ giúp của các vòm dây nhỏ. Phần trên của chồi phải được cắt bỏ để các quá trình bên xuất hiện, mà chúng ta cần để chúng bén rễ trong rãnh. Chồi chồi được rắc đất và tưới nước.

Những chồi đầu tiên sẽ sớm xuất hiện. Khi chúng phát triển đến chiều cao 10 cm, chúng cần được phủ bằng mùn. Lần tiếp theo, khi chiều cao của chồi đã được 15 cm, chồi lại được phủ mùn. Thế là nhánh mẹ có chồi non để đông, phủ kín cành vân sam. Năm sau, vào mùa xuân, các lớp có thể được phân chia từ cành mẹ và cấy đến một nơi cố định.

Mặc dù tro núi đỏ được coi là một loài thực vật khiêm tốn, nhưng các loài đa dạng của nó đòi hỏi một số chú ý trong ngôi nhà mùa hè của chúng. Chăm sóc Rowan là tối thiểu - đất xung quanh thân cây phải được xới đất thường xuyên đến độ sâu không quá 10 cm, phủ lớp phủ và tưới nước. Cây cần cho ăn từ ba năm tuổi. Hàng năm, từ khi cây ra hoa đến khi thu hoạch, bón thúc 3 lần bằng đạm, kali và lân.

Bón thúc lần 1 trước khi bắt đầu ra hoa, lần 2 - lúc quả chín và lần 3 - sau khi quả chín, khi cây đã thu hoạch. Lần bón thúc thứ ba không mạnh bằng lần bón đầu tiên - chỉ bón kali và lân trước vụ đông.

Cắt tỉa Rowan được thực hiện vào đầu mùa xuân, đồng thời loại bỏ các cành bị bệnh, khô hoặc yếu bị hư hỏng. Bắt đầu từ khi ba tuổi, tro núi bắt đầu phát triển rất nhanh, vì vậy việc hình thành vương miện phải được thực hiện hàng năm. Ở các giống cây cao, nên cắt ngắn thân cây trung tâm sau vài năm kể từ thời điểm trồng và thích nghi của cây. Điều này được thực hiện để hạn chế cây phát triển và giảm trọng lượng của tán.

Nếu việc cắt tỉa như vậy không được thực hiện đúng thời hạn, các cành bên trong ngọn sẽ phát triển kém và bắt đầu chết đi, và năng suất sẽ giảm đáng kể, vì các chùm quả sẽ chỉ hình thành ở mặt ngoài của ngọn.

Thời gian lấy tro núi đỏ trực tiếp phụ thuộc vào mục đích sử dụng tiếp theo của nó. Đối với việc bào chế các chế phẩm thuốc từ quả của tro núi, chúng cần được thu hái từ tháng 9 đến tháng 10, khi không có nhiệt độ ban đêm âm. Tro núi được thu hoạch trong thời kỳ này chứa lượng lớn nhất các thành phần vitamin và khoáng chất có giá trị, nhưng đặc tính hương vị của nó không ngon bằng những quả thu hoạch vào tháng 11, khi quả mọng đã bị đông lạnh nhiều lần.

Rowan, không may được thu hoạch sau những đợt sương giá, không còn mang nhiều đặc tính chữa bệnh như vậy nữa, nhưng có vị ngọt và rất thích hợp để ăn. Để bảo quản, tro núi thu hoạch sau sương giá là không thích hợp, nhưng các sản phẩm thực phẩm với đặc tính hương vị tuyệt vời có thể được chế biến từ nó.

Để thu hoạch quả thanh lương trà để sử dụng trong tương lai, chúng phải được phơi khô, sấy khô, đi tiểu, đông lạnh. Đối với mục đích y học, trái cây, hoa và lá được thu hoạch từ tro núi. Nguyên liệu làm thuốc phổ biến nhất là quả tro núi.Chúng được thu hoạch theo chùm bằng cách sử dụng máy cắt tỉa, và sau đó được sấy khô ở nhiệt độ không quá 50-60 độ trong lò nướng, máy sấy điện hoặc trong lò nướng của Nga. Tro núi khô vẫn giữ được đặc tính chữa bệnh của nó trong hai năm. Ngày nay, trong mọi chuỗi hiệu thuốc, bạn có thể mua quả thanh lương khô ở dạng nguyên quả hoặc bột từ chúng, được đóng gói trong viên nang gelatin, được bán dưới dạng thực phẩm chức năng (thực phẩm bổ sung hoạt tính sinh học).

Hoa và lá non của cây tần bì núi có thể được thu hoạch vào mùa xuân. Chúng chỉ được thu hái trong điều kiện thời tiết khô ráo, sau đó được làm khô ở nơi tối và mát, có không khí lưu thông tốt. Nguyên liệu thô thành phẩm vẫn giữ được dược tính của nó trong một năm.

Nếu bạn có kế hoạch thu hái và thu hoạch nguyên liệu thanh lương trà một cách độc lập, hãy chọn những cây mọc cách xa các đường cao tốc đông đúc và xa các khu liên hợp sản xuất công nghiệp. Việc thu gom tro núi trong thành phố là không đáng - ô nhiễm không khí cao dẫn đến nguyên liệu thô sẽ chứa một lượng lớn muối kim loại nặng, thay vì hữu ích, sẽ gây hại đáng kể cho sức khỏe của bạn.

Khi lựa chọn nguyên liệu thô để điều trị trong mạng lưới nhà thuốc, hãy chú ý đến nhãn mác. Các thùng các tông trong đó nguyên liệu được đóng gói phải có thông tin rằng các nguyên liệu đã qua kiểm soát bức xạ và an toàn cho tiêu dùng.

Tại nhà, bạn có thể nấu tro núi theo nhiều cách khác nhau, sau đó sử dụng nó cho mục đích chữa bệnh hoặc làm sản phẩm ẩm thực.Ngày nay, có hàng trăm công thức nấu ăn, trong đó thanh lương trà là một thành phần không thể thiếu. Vài người trong số họ:

• Rowan nấu trong rượu cognac. 300-350 gram thanh lương trà tươi nên được nghiền để lấy nước trái cây. Đường số lượng 50 gam đổ vào chảo đun nóng, đảo liên tục cho đến khi đường chuyển sang màu nâu. Sau đó, đường cát được đổ vào tro núi và 500 ml rượu cognac được thêm vào đó. Bây giờ hỗn hợp thu được phải được đóng lại và có thời gian trong khoảng bốn tuần để nó được ngấm đều. Sau đó, chế phẩm được lọc và thêm 3-5 gam đường vani vào. Đồ uống bây giờ đã sẵn sàng để uống.

• Mứt làm từ quả mọng đỏ. 500 gram tro núi, được thu giữ bởi sương giá, được đổ với nước và để trong một ngày. Nước được rút hết, và sau đó quy trình này được lặp lại hai lần nữa - đây là cách để tất cả vị đắng rời khỏi quả mọng. Chúng tôi nấu xi-rô - thêm một ly nước với một kg đường cát và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy. Tại thời điểm sôi, loại bỏ xi-rô khỏi nhiệt và đổ quả thanh lương khô vào đó. Hộp đựng mứt nên được lấy ra để ở nơi thoáng mát một ngày. Bây giờ chúng ta lấy quả mọng ra bằng thìa có rãnh, và đun sôi xi-rô cho đến khi đặc - khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, quả bồ kết lại được cho vào siro và đun sôi. Có thể đổ mứt sẵn vào hộp đựng và cất đi để bảo quản.

• Xi-rô tầm xuân với thanh lương trà đỏ. Một kg quả tầm xuân tươi phải được phân loại, bỏ hạt, cắt đôi quả và dùng chày gỗ nghiền nát với 500 gram đường. Tro núi đỏ với số lượng một kg phải nhào với 500 gram đường.Lấy cả hai lọ để trong một ngày ở nơi mát mẻ để quả mọng cho nước cốt. Sau đó, nước ép của quả được lọc và kết hợp với nhau, thêm một kg đường vào nó. Xi-rô được đun sôi cho đến khi đặc và đóng chai.

• Cồn tro núi trên cồn. Sẽ mất một kg quả thanh lương trà tươi, chúng được trộn với 100 gram đường cát và đổ 500 ml rượu vodka. Quả mọng phải được bao phủ hoàn toàn bằng rượu. Bạn cần nhấn mạnh thành phần trong 7 ngày. Rowan sẽ hấp thụ cồn, vì vậy nó sẽ phải được bổ sung định kỳ. Tổng cộng, 1 lít rượu vodka là cần thiết cho 1 kg quả mọng. Thời gian truyền là 30 ngày. Sau đó, cồn thuốc phải được lọc và đóng chai.

• Trà vitamin tổng hợp với thanh trà và hoa hồng hông. Một nắm nhỏ tro núi và hoa hồng dại khô nên được ủ với nửa lít nước sôi nóng, để chế phẩm sôi lên, vớt ra khỏi bếp và để ấm trong tối đa 12 giờ. Lọc thành phần, nếu muốn, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường vào nó và uống một tách trà ba lần một ngày. Trà giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, tăng cường sinh lực và làm săn chắc da.

• Rowan pastille. Nó được chuẩn bị với tỷ lệ 1 kg quả tươi trên 2 kg đường cát. Rowan trong một lượng nhỏ nước được hấp đến độ mềm dẻo, sau đó xay đến trạng thái nhuyễn và trộn với đường.Khối lượng thu được phải được đặt trên khay nướng có lót giấy da và cho vào lò nướng, nơi có nhiệt độ 70 độ. Cần phải đợi cho chế phẩm đặc lại và tất cả độ ẩm dư thừa bay hơi. Sau đó, kẹo dẻo để nguội và cắt thành từng khối vuông, rắc đường bột, dừa hoặc vừng rang. Vị hơi chát cùng với vị đắng tạo cho marshmallow một hương vị độc đáo.

• Thanh trà đỏ tẩm đường. Đối với đường, bạn cần có thân cây thanh lương trà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một loại xi-rô từ đường, đối với điều này, một nửa ly nước được lấy 500 gram đường cát và đun sôi trên lửa nhỏ. Sau khi xi-rô đã sẵn sàng, chúng được đổ lên quả mọng và để nguội. Sau đó, một phần xi-rô mới được chuẩn bị và các quả mọng được đổ lên trên chúng một lần nữa. Các thao tác như vậy được lặp lại đến 5 lần cho đến khi trái cây trở nên trong suốt và thấm đều siro. Dâu sau khi nguội nên rắc đường bột rồi xếp vào hộp bìa cứng hoặc hộp thủy tinh để bảo quản nơi thoáng mát.

• Rowan đỏ ngâm. Hai kg tro núi nên được chần qua nước sôi và cho vào thùng sạch để cất giữ. Sau đó, tro núi được đổ với nước xốt được chuẩn bị như sau: đun sôi 1 lít nước, 1 kg đường và 25 ml giấm ăn. Quả mọng được đổ với nước xốt đun sôi, sau đó các thùng chứa phải được khử trùng và cuộn lại có nắp đậy.
• Rowan đỏ ngâm. Trái thanh lương trà tươi được đặt trong một thùng tráng men và đổ với một chế phẩm được chuẩn bị đặc biệt: cho một kg đường cát, bạn cần lấy một lít nước, 5-6 gam muối ăn, 2 gam bột quế và 5 miếng đinh hương thơm. Tất cả các thành phần được thêm vào nước và chế phẩm được đun sôi.Quả mọng nên được đổ với nhân lạnh và để ở nơi ấm áp trong vài ngày, sau đó chuyển đến bảo quản trong hầm.

Ngoài khoảng trắng, bạn có thể sử dụng nước ép tươi từ quả thanh lương trà đỏ. Uống không quá 100 gam mỗi ngày và quá trình điều trị không quá hai tuần. Nước trái cây tươi làm giảm lượng cholesterol trong máu và cải thiện thành phần máu.

Do thanh lương trà đỏ mọc khắp nơi và là một nguyên liệu thô giá cả phải chăng nên nhiều người coi giá trị của nó là không đáng kể. Tuy nhiên, thực tế lâu dài theo dõi và đánh giá y tế của các bác sĩ chỉ ra rằng các chế phẩm từ loại cây này có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người và được sử dụng thành công cả như một phương thuốc độc lập và kết hợp với các liệu trình chính của liệu pháp điều trị bằng thuốc.

Để biết thông tin về cách làm mứt thanh trà nguyên trái, hãy xem video sau.