Sunberry: sự tinh tế của sự phát triển, các đặc tính có lợi của quả mọng và chống chỉ định

Kỳ lạ và có mùi thơm đặc trưng tươi sáng, quả việt quất Canada, hay còn gọi là quả việt quất, là một sản phẩm khá lạ đối với thị trường Nga và thu hút sự chú ý không chỉ vì đặc tính hương vị của chúng. Bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu các đặc tính có lợi của quả mọng và chống chỉ định dùng nó, có thông tin về các đặc điểm và thành phần của sản phẩm.

Sunberry là một loại cây trồng thuộc họ cây cảnh đêm, mà bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy ở cửa hàng gần nhất. Loại cây vườn "nắng" này không phải là một phần của tự nhiên. Sunberry, hay "berry of life", là thành quả của quá trình trồng trọt, và nó thu được là kết quả của quá trình lai tạo của hai loại quả mọng đêm được trồng: loại quả lớn của Nga và Mỹ. Kết quả là sự lai tạo nhanh chóng có được một cái tên phổ biến mới - quả việt quất Canada, và trở thành món ngon yêu thích của những người quan tâm đến sức khỏe của họ.

Tất nhiên, không thể nói rằng nighthade văn hóa có một số phẩm chất hương vị tuyệt vời. Dạng vườn không khác nhiều so với các loại cây hoang dã của nó, nhưng có đặc tính thơm khá đặc trưng. Nhưng đại diện của dòng họ nighthade này cũng có những ưu điểm riêng, khá rõ ràng và quan trọng.

Sunberry là một cây thuốc được quốc tế công nhận với một số phẩm chất quý giá. Và trong số những ưu điểm khác, tính khiêm tốn có thể được ghi nhận. Bụi của loại quả mọng này dễ dàng bén rễ ngay cả trong đất nghèo dinh dưỡng, không cần tưới nước hay bón thúc đặc biệt tích cực. Có thể trồng ngay cả trong chậu thông thường. Cây phát triển hàng năm và kết trái trong mùa. Mỗi quả mọng có kích thước bằng một quả anh đào trung bình, và có thể thu hoạch tới vài xô từ một bụi. Đúng là không phải ai cũng dám thưởng thức tươi.

Nhiều chuyên gia trong lĩnh vực y học cổ truyền biết cách chữa bệnh của quả mọng mặt trời. Những lợi ích của quả việt quất là do thành phần độc đáo của nó. Theo hàm lượng vitamin C, sản phẩm không thua kém các loại trái cây có múi. Theo đó, bản thân quả mọng có được các đặc tính của chất chống oxy hóa tự nhiên.

Ngoài ra, cùi của nó còn chứa carotene hoặc provitamin A. Các đặc tính y học của nó cho phép nó loại bỏ độc tố và nhanh chóng đối phó với bệnh tật hoặc mệt mỏi. Ngoài ra, quả mọng nắng này trông rất ấn tượng về việc lựa chọn các nguyên tố vi lượng. Việc điều trị liên tục giúp loại bỏ các dấu hiệu lão hóa sớm, làm sạch các sản phẩm của quá trình phân hủy tế bào.

Trong số các yếu tố vi mô và vĩ mô có giá trị có trong thành phần của quả việt quất Canada, chúng ta có thể phân biệt:

• kali, không thể thiếu cho hoạt động của cơ tim;
• mangan, giúp cải thiện quá trình tạo máu và hệ thống miễn dịch;
• kẽm, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của não, các cơ quan bài tiết nội tạng;
• crom, cần thiết cho các quá trình trao đổi chất liên quan đến sản xuất glucose;
• bạc, có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn rõ rệt.

Tiêu thụ thường xuyên loại rau câu đêm trồng trọt này cho phép bạn đáp ứng một tỷ lệ đáng kể nhu cầu của cơ thể con người về vitamin và khoáng chất. Hơn nữa, thành phần có chứa pectin, bioflavonoid, tannin giúp tạo màu cho vỏ quả có màu đặc trưng. Bởi đặc tính dinh dưỡng của chúng, quả mọng khá phù hợp với các loại cây khác cùng họ. 100 gram trái cây chứa 220 kcal.

Trong số các đặc tính hữu ích của sunberry, những điểm quan trọng và quan trọng sau đây được phân biệt.

• Cải thiện tầm nhìn. Hàm lượng cao vitamin A trong sản phẩm thực vật là lý do khiến quả mọng có tên không chính thức là "Quả việt quất Canada". Một tác dụng đặc biệt rõ rệt là trong việc sản xuất các chất chiết xuất từ ​​trái cây. Tiếp tân được khuyến khích thường xuyên với tải nặng lên các cơ quan thị lực.

• Chống lại các vấn đề về da liễu. Tình trạng không tốt của da - sự hiện diện của vết bỏng, vết cắt, vết loét hở và vết thương, có thể được cải thiện nếu bạn sử dụng hỗn hợp quả mọng rang và nghiền nát. Với mụn trứng cá, trái cây tươi xay nhuyễn có tác dụng kháng viêm và làm sạch.
• Hành động chống viêm trong nhiễm trùng cổ họng. Không nên sử dụng nước trái cây cô đặc - nó quá ăn da và có thể gây bỏng hóa chất. Cần phải pha dung dịch rửa ở nồng độ 1: 3 với nước.

• Khả năng giảm cường độ của các cơn đau nửa đầu. Các hoạt chất sinh học có trong chế phẩm có tác dụng giảm đau nhẹ, tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng chung của bệnh nhân.
• Bình thường hóa đường tiêu hóa. Có tác dụng nhuận tràng nhẹ, quả mọng giàu chất xơ và pectin góp phần hình thành phân đều đặn. Ngoài ra, sự trao đổi chất được cải thiện, việc loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể được bình thường hóa.
• Tác dụng cầm máu và co mạch. Lá xanh của cây thích hợp để ép lấy nước. Nguyên liệu thu được được lấy dưới dạng giọt hoặc bên trong có kinh nhiều để giảm lượng máu kinh ra ngoài.
• Giúp chữa rối loạn giấc ngủ. Chỉ cần một nắm quả mâm xôi sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ ngọt ngào và ngon giấc. Nhưng không nên quên đặc tính này của nguyên liệu thực vật nếu bạn dự định tham gia vào các hoạt động đòi hỏi sự tập trung cao độ. Bạn không nên sử dụng khẩu trang đêm trước khi lái xe ô tô - nó có thể gây ra trạng thái buồn ngủ.

Những lợi ích chắc chắn của cây có thể bị giảm đáng kể nếu không tuân thủ các chống chỉ định sử dụng. "Sunny Berry" đến Nga và các nước SNG gần đây và cho đến nay đã đặt ra rất nhiều câu hỏi từ cư dân mùa hè và những người làm vườn, chủ yếu thuộc họ cây cảnh đêm, nơi có nhiều loài thực vật độc và đơn giản là nguy hiểm. Ví dụ, belladonna hoặc belladonna thông thường, có quả mọng khá giống với quả mâm xôi về bề ngoài, có thể gây chết người.

Béo phì và quá trình giảm cân có thể được gọi là một chống chỉ định tương đối để dùng quả việt quất nắng. Trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo, bạn chỉ có thể thêm một vài quả mọng. Nếu không, sẽ không có chuyện giảm cân. Ngoài ra, quả berry thần kỳ không phải là cách tốt nhất để đi du lịch.Do tác dụng nhuận tràng, nó có thể gây ra một số bất tiện trong chuyến đi. Sự hiện diện của sự không dung nạp cá thể đối với các cây khác thuộc họ cây cảnh đêm đòi hỏi việc sử dụng những quả mọng này một cách thận trọng.

Không nên tiêu thụ quả việt quất trong thời kỳ mang thai và trước 12 tuổi. Ngoài ra, khi có các phản ứng dị ứng, trước tiên bạn nên tiến hành các xét nghiệm và dự trữ các loại thuốc kháng histamine cần thiết. Ngoài ra, khi trồng cây lau đêm trong đất, cần phải lựa chọn những nơi phát triển của nó rất cẩn thận. Ví dụ, khi trồng gần đường cao tốc, các loại quả mọng nói chung hữu ích sẽ tích cực hấp thụ kim loại nặng. Và lượng chì dư thừa có thể dẫn đến suy giảm chức năng thận.

Việc trồng và chăm sóc cây dương mai tương đối dễ dàng. Tuy nhiên, nó không đáng để mạo hiểm. Ví dụ, hạt giống nên được mua độc quyền ở các cửa hàng chuyên doanh, nơi đảm bảo nguồn gốc hợp pháp của sản phẩm. Ngoài ra, việc trồng và trồng cây hàng năm trong đất được thực hiện vào mùa xuân. Thực tế không cần chuẩn bị sơ bộ đất. Nhưng bạn không nên trồng bất kỳ đại diện nào của họ cây cảnh đêm trong đất quá chua.

Một điểm quan trọng nữa là tốt hơn hết bạn nên trồng các bụi cây dâu tây trên đất đã được xử lý trước. Vì vậy sẽ có thể đảm bảo năng suất cao và bảo vệ tốt khỏi sương giá.

Việc trồng cây Sunberry được khuyến nghị nên thực hiện ở những nơi mà các thành viên khác trong gia đình cây cảnh đã từng trồng - cà tím, cà chua.Đất cũng phù hợp với bất kỳ loại cây nào khác có bộ rễ chưa phát triển - dưa chuột, cà chua. Khoai tây và cà chua có thể được trồng bên cạnh bóng đêm văn hóa. Nhưng đừng đặt hy vọng cao vào việc nhân giống. Thời gian sinh trưởng thực vật của loại không gian xanh này khá dài, vì vậy khó có thể đoán trước được diễn biến của nó.

Mặc dù có khả năng chống sương giá, nhưng cây sunberry không quá thích gió lùa và khá thất thường. Quả mọng được trồng dưới đất tại nhà hoặc trong nhà kính. Thành phần tối ưu của đất cho cô ấy là hỗn hợp. Cần phải kết hợp đất trồng cây, đất rừng, đất vườn làm hai phần, cũng như cát và tro của đất. Hỗn hợp được trộn kỹ, đạt độ đồng nhất. Tiếp theo là công việc trồng cây. Việc tạo ra các hố và hốc là không cần thiết.

Nên bắt đầu trồng cây con vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Các bộ phận trước khi gieo hạt của cây được khử trùng trong 20 phút bằng dung dịch mangan. Tiếp theo, các loại hạt được rửa sạch với nước. Quá trình nảy mầm của tất cả các họ Solanaceae là khá phức tạp và lâu dài. Để giúp mầm nảy mầm, bạn nên đặt hạt vào gạc ẩm trước. Điểm thoát của cảnh quay được rạch ngay khi có dấu hiệu mở. Hỗn hợp đất đã chuẩn bị được đóng vào các thùng riêng, sau đó đem trồng. Hạt giống được ngâm ở độ sâu nông - không quá 0,5 cm. Việc gieo hạt sâu hơn có thể kích thích sự phát triển của quá trình thối rữa. Ngoài ra, bạn cần quan tâm đến hệ thống thoát nước. Nếu không có đủ ngăn cho cây con trên ban công, bạn có thể gieo cây dâu tây vào một hộp với cà chua và ớt.

Hạ cánh trên bãi đất trống cho cây sunberry xảy ra trong thời kỳ sinh trưởng của 5-7 lá. Cây không được khuyến khích trồng trước thời kỳ sương giá. Ngoài ra, cần lưu ý một số điểm sau đây liên quan đến việc chăm sóc cây con.

1. Thời gian tối ưu để cấy cây bụi là từ cuối tháng Năm đến giữa tháng Sáu.
2. Khoảng cách tốt nhất giữa các cây là khoảng 70 cm.
3. Khi chúng phát triển hai lần trong mùa, các bụi cây cần được cho ăn với mullein hòa tan trong nước.
4. Quá trình ra hoa của cây bắt đầu trong thời kỳ phát triển tích cực - vào tháng 6, và kéo dài trong suốt vòng đời của bụi cây. Nightshade không yêu cầu bổ sung thêm véo, nhưng nó có thể được sử dụng vào cuối mùa trước khi sương giá để quả chín nhanh hơn.
5. Nếu cây sunberry vẫn còn trong đất trong thời kỳ đậu quả và nhiệt độ môi trường đã giảm xuống dưới 0, bạn chắc chắn nên sử dụng vật liệu che phủ đặc biệt để bảo vệ quả và cành.
6. Trong việc chăm sóc sunberry là khá khiêm tốn. Nó mọc thành từng chùm, bề ngoài giống cà chua bi. Bóng đêm văn hóa lai không cần tưới nước thường xuyên. Nó chỉ được cung cấp trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng. Ngoài ra, với đất đai màu mỡ và được chuẩn bị đúng cách, cây không cần bón thúc. Nếu đất bạc màu, có thể bón bổ sung thêm phân. Nightshades thích nó.
7. Với khả năng đậu quả dồi dào, những bụi cây dâu tây có thể cần lắp đặt thêm các đạo cụ. Chúng giúp giảm tải trọng trực tiếp lên cành, thuận lợi cho quá trình thu hoạch (không cần cúi thấp xuống đất).
8. Cần phải chăm sóc đặc biệt cẩn thận để cây sunberry trong giai đoạn hoàn thành việc đậu quả. Điều đáng chú ý là trong những tháng mùa thu cần cắt bỏ chồi và con ghẻ kịp thời để phần còn lại của những quả chưa đủ chín có thời gian chín. Trong những trường hợp đặc biệt khó khăn, việc cắt tỉa bổ sung được thực hiện.
9. Xới đất và làm cỏ ở những nơi trồng cây trồng đêm nên tiến hành suốt vụ. Cường độ sinh trưởng và sự đậu quả thành công phần lớn phụ thuộc vào sự tiếp cận chủ động của oxy với rễ.

Quả mọng hoàn toàn không còn xuất hiện trên các bụi cây chỉ vào cuối mùa thu. Hơn nữa, trong hầu hết các trường hợp, tất cả các quá trình liên quan đến việc thu hái trái cây phải bị gián đoạn nhân tạo bằng cách loại bỏ các con ghẻ và chồi. Nếu không, bản thân quả việt quất, đã tăng cường sức mạnh trong các chùm, chỉ đơn giản là sẽ không có thời gian để chín.

Vườn cây "quả mọng nắng" trông rất ấn tượng trong thời kỳ đậu quả. Các cụm quả mọng màu tím đen được tạo ra thuận lợi bởi những tán lá xanh. Họ bắt đầu thu hái quả mâm xôi vào tháng 8, khi quả đã có đủ thời gian để hấp thụ đủ sức nóng của mặt trời. Thời kỳ đậu quả tiếp tục cho đến tháng Tám. Quả phải được thu hoạch kịp thời. Nếu để lâu, cành và lá có thể bị gãy. Trên một bụi có tới 15 kg quả chín mỗi mùa.

Quả chín mọng và mọng nước có vỏ khá đàn hồi và dày. Quá trình chín luôn bắt đầu từ đầu các chùm.Một chỉ số đánh giá độ chín tuyệt vời của quả mọng là có được màu tím sáng, gần giống màu đen. Kích thước của một quả mọng chín đạt đến kích thước của một quả anh đào chín hoặc anh đào ngọt. Để đẩy nhanh quá trình đổ và chín của quả, việc loại bỏ chồi và hoa sau khi quả được hình thành sẽ giúp ích.

Độ bóng và độ bóng của quả bóng đêm là minh chứng cho độ chín tuyệt vời của nó. Vụ cuối cùng của cây dâu tây phải được thu hoạch từ những bụi cây được đào và treo. Do đó, mùa vụ chín hoàn toàn.

Nhận xét về việc sử dụng quả việt quất Canada khá đa dạng và trái ngược nhau. Rất khó để gọi đây là sản phẩm 100% phù hợp tuyệt đối với tất cả mọi người. Nhưng loại cây hàng năm này chắc chắn sẽ không gây hại cho cơ thể bạn nếu bạn sử dụng quả của nó theo đúng các quy tắc. Đặc biệt, quả việt quất, do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có thể được sử dụng như một yếu tố của vitamin dự phòng. Với việc sử dụng thường xuyên, công cụ này giúp tăng khả năng miễn dịch đáng kể. Ngoài ra, quả mọng điều hòa phân một cách hoàn hảo đối với chứng táo bón, giúp thoát khỏi chứng phù nề. Chúng được khuyến khích sử dụng cho tuổi già, khi nhu động ruột đang suy yếu.

Tăng huyết áp là một tai họa khác của nhiều cư dân mùa hè. Khi trồng một cây dâu tây trên mảnh đất, bạn luôn có thể có trong tay một phương thuốc tự nhiên để điều chỉnh các chỉ số huyết áp. Điều đáng chú ý là trong trường hợp này bạn cần sử dụng nước ép của lá, thân và hoa để điều trị. Tiếp tân được thực hiện vào ban đêm trong một hỗn hợp với mật ong hoặc chất ngọt khác, 2-3 muỗng canh. Một chế phẩm tương tự được sử dụng để làm sạch và giải độc cơ thể.

Bản thân nó, hương vị của quả dâu tây giống với các lựa chọn quen thuộc với chúng ta từ các loại cây khác thuộc họ cây cảnh đêm. Vì vậy, nhiều người nói rằng quả mọng tươi giống quả cà chua xanh. Chúng khá chua, hơi dầu, với cùi dày và hạt nhỏ. Điều đáng chú ý là một số người nhận thấy đặc tính hương vị tự nhiên khá dễ chịu.

Khi mua hoặc chuẩn bị chế biến nên chọn những quả có vỏ bóng, đàn hồi tốt, không bị tổn thương bên ngoài, có màu tím đen đậm. Bề ngoài tương tự như anh đào, trong khi trái cây có vị chua, ngọt. Cây ra quả thành từng chùm. Trong các chuỗi bán lẻ lớn ở Châu Âu và Châu Mỹ, quả việt quất Canada có thể được bày bán từ cuối mùa thu.

Hương vị tự nhiên của quả việt quất khá đặc trưng, ​​nhưng nó có thể dễ dàng thay đổi để ngon hơn với sự giúp đỡ của việc bảo tồn hoặc các thủ thuật ẩm thực khác nhau.

1. Mứt. Nó được đặc trưng bởi một màu mực tươi sáng, khi tiếp xúc với màng nhầy sẽ nhuộm chúng thành màu thích hợp. Hiệu ứng này được trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích. Để chuẩn bị một món ăn ngọt từ quả việt quất, bạn nên lấy 1 kg đường cho cùng một số quả.Ngoài ra, khi nấu nên thêm 250 ml nước lọc, nước ép từ hai quả chanh, vài nhánh bạc hà vườn. Quá trình nấu vô cùng đơn giản. Đầu tiên, xi-rô được làm từ nước và đường. Sau đó, quả mọng đã được phân loại và rửa sạch sẽ được thêm vào đó. Sau khi đun sôi, 5 phút sẽ trôi qua. Tiếp theo, kẹt được bảo vệ. Sau 4 giờ, quy trình được lặp lại, nước chanh và bạc hà được thêm vào đó.
2. Mứt gừng đêm. Để chuẩn bị, sử dụng nước ép của một quả chanh, một thìa cà phê gừng mài, 80 g đường cát, 250 g quả mọng. Kết hợp tất cả các nguyên liệu, sau đó cho lên bếp, khuấy liên tục. Khi kết thúc quá trình nấu, nước cốt chanh được đổ vào chảo. Sau đó, cho vào nồi cách thủy, tiếp tục đun thêm 10 phút nữa. Tiếp theo, mứt thành phẩm để nguội và bày ra lọ. Trống cất được lâu, có vị chua rõ rệt.
3. Ướp "berry một nắng" có tính chất hương vị nhất định. Vì hương vị riêng của nó không quá sáng nên hoàn toàn có thể tăng cường nó bằng cách sử dụng nước ép cà chua làm chất bảo quản. Cách ướp như vậy sẽ biến quả mọng thành một món ngon thực sự.
4. Kẹo trái cây. Quả việt quất làm ra nho khô thực sự ngon và mọng nước, không thua kém gì các loại nho làm từ nho. Nếu mứt lấy ra để nấu thì không phải thêm gì. Khi sử dụng nguyên liệu tươi, bạn sẽ cần lấy 2 phần quả dâu cho 1 phần đường và một cốc nước. Đầu tiên bạn phải chuẩn bị siro. Quả mọng rơi vào hỗn hợp đường và nước dần dần, nguyên hạt. Tiếp theo, hoa quả được luộc chín với thành phẩm được lấy ra bằng thìa có rãnh. Những quả cà phê lấy ra được đặt trên giấy da cẩn thận đặt trên một mặt phẳng. Sau đó, sản phẩm được làm nguội và sử dụng đúng mục đích.Kết quả của công việc của cư dân mùa hè sẽ rất giống với đồ ngọt phương Đông thông thường.

Điều đáng chú ý là quả mọng nắng cực kỳ khiêm tốn và có thể phát triển tốt mà không cần nhà kính và nhiều thiết bị đặc biệt khác. Trồng nó trong khí hậu Nga rất dễ dàng và dễ chịu. Và xét về các đặc tính hữu ích của nó, sản phẩm này sẽ có khả năng vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh từ gia đình nighthade.

Bạn sẽ học cách trồng một cây sunberry trong video dưới đây.