Sự tinh tế của cách làm sinh tố berry

Quả mọng chiếm vị trí hàng đầu về lượng vitamin. Nhưng ưu điểm chính là giá trị năng lượng thấp, do đó chúng có thể được ăn với số lượng lớn mà không bị tăng cân. Sẽ rất ít người có thể ăn nhiều quả mọng ở dạng nguyên chất, vì như vậy thức ăn sẽ rất đơn điệu, hơn nữa còn có thể xuất hiện cảm giác ợ chua khó chịu do dư axit. Một lựa chọn tốt hơn nhiều sẽ là sử dụng những món quà của thiên nhiên kết hợp với các thành phần khác. Những người sành sỏi thực sự về lối sống lành mạnh từ lâu đã ưa thích các loại sinh tố quả mọng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúng là đồ uống, thường chứa các sản phẩm sữa lên men với việc bổ sung các loại quả mọng và trái cây.

Sinh tố là một loại cocktail có thể chứa các thành phần khác nhau, thường là các loại quả mọng, trái cây, kefir, sữa. Các loại thực phẩm như kem, mật ong, nước trái cây, các loại hạt, rau, đá, cà phê và trà cũng được thêm vào những thức uống này.

Hiện tại, có rất nhiều công thức phù hợp với các mục đích khác nhau: để giảm cân, tăng cường khả năng miễn dịch, tạo ra bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng, mang lại sức sống cho ngày mới. Đồ uống được pha chế chứa toàn bộ phức hợp vitamin và các nguyên tố hữu ích, như trong trái cây tươi, vì vậy sinh tố không chỉ khác biệt ở hương vị dễ chịu mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Có một số loại sinh tố:

• cocktail giải khát không chứa đường;
• đồ uống đặc giúp nhanh chóng thỏa mãn cơn đói;
• hỗn hợp ngọt có thể thay thế món tráng miệng;
• tùy chọn lạnh, thêm một lượng lớn đá xay trong máy xay.

Có rất nhiều công thức làm sinh tố berry, vì để làm được món này, bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, trộn chúng theo nhiều cách kết hợp khác nhau. Nhờ có nhiều lựa chọn, bạn có thể nấu một món ăn hấp dẫn mọi người. Thông thường, dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, táo được dùng làm sinh tố, pha loãng đĩa trái cây và quả mọng với kefir, sữa chua, sữa, nước trái cây hoặc trà. Vào mùa lạnh, khi không thể mua được quả tươi, chúng có thể dễ dàng được thay thế bằng quả đông lạnh.

Đối với những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh, ly cocktail trái cây và quả mọng sau đây là hoàn hảo.

Thành phần:

• 1 ly việt quất;
• 0,5 cốc đào;
• 1,5 ly xoài;
• 1 quả chuối;
• 2 thìa sữa chua;
• 1 ly sữa;
• 100 ml nước cam tươi.

Tất cả các sản phẩm phải được trộn kỹ bằng máy trộn (hoặc máy xay). Nếu muốn, đĩa trái cây và quả mọng có thể được trang trí bằng những nhánh bạc hà hoặc những miếng trái cây tươi.

Đối với những người sành cà phê thực sự, có cơ hội thưởng thức đồ uống yêu thích của bạn kết hợp với các loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Một ly cocktail cappuccino-berry là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ trên bàn tiệc linh đình trong các bữa tiệc và bữa tiệc gia đình.

Việc tạo ra một thức uống ban đầu bao gồm hai giai đoạn:

• trực tiếp quy trình pha cà phê cappuccino;
• kết nối với các sản phẩm khác và trang trí của món ăn.

Để chuẩn bị một món tráng miệng cappuccino-berry, bước đầu tiên là chuẩn bị nền cà phê thực sự.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 180 ml cà phê mạnh;
• 180 ml sữa;
• một ly đá xay;
• đường để hương vị.

Tất cả các thành phần phải được đánh bằng máy trộn trong hai phút.

Để tạo ra một món tráng miệng quả mọng, bạn nên thực hiện:

• 150 gram kem;
• 3 thìa siro bạc hà;
• 3 thìa nước trái cây bất kỳ;
• 3 thìa cà phê dâu tây tươi, quả mâm xôi và quả việt quất (có thể thay thế chúng bằng bất kỳ loại nào khác để có hương vị);
• 3 thìa kem.

Thêm xi-rô, nước trái cây và kem vào cappuccino. Sau đó, hỗn hợp thu được sẽ cần được trộn bằng máy trộn trong một phút. Rót cocktail đã hoàn thành vào ly và trang trí với kem tươi và quả mọng tươi.

Thức uống đơn giản này có thể là một bữa sáng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó cũng thích hợp cho những ai đang muốn giữ dáng và đang ăn kiêng.

Để chuẩn bị một ly sinh tố việt quất, bạn cần lấy các sản phẩm sau:

• 1 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 1 ly kefir ít béo.

Trong máy trộn, trộn kefir với quả mọng, trang trí với quả việt quất và lá bạc hà tươi.

Mặc dù quy trình đơn giản, Cần chú ý đến một số tính năng của việc chuẩn bị sinh tố để có được lợi ích tối đa có thể từ thức uống.

• Trái cây cho một thức uống bổ dưỡng có thể được uống đông lạnh và tươi. Đối với loại sau này, chúng phải được phân loại cẩn thận, loại bỏ các cành và lá của chúng. Rửa sạch bằng nước lạnh ngay trước khi nấu.Để loại bỏ độ ẩm dư thừa sau khi rửa, quả dâu được đặt trên một chiếc khăn ăn để hút ẩm dư thừa. Món tráng miệng có thể được chế biến ngay từ trái cây đông lạnh, nhưng sẽ khá lạnh và đặc. Khi trái cây rã đông, thức uống đã chuẩn bị sẽ là một hỗn hợp lỏng hơn.
• Sinh tố berry với kefir là một món chua nên bạn có thể cho thêm một chút mật ong để thêm đậm đà. Ngoài ra, có thể thêm đường cát và một ít kem vào ly cocktail, nhưng điều này sẽ khiến sản phẩm không thể thực sự hồi phục và chữa bệnh.

• Để tạo cảm giác no, ngoài chuối, bạn có thể thêm bột yến mạch và sữa chua vào đó. Với những sản phẩm này, thức uống sẽ hữu ích hơn, nhưng đặc tính năng lượng của nó (tức là hàm lượng calo) cũng sẽ tăng lên.
• Khi sinh tố cần được tạo thành dạng lỏng, bạn nên cho thêm nước trái cây vào, trong khi tốt nhất nên dùng loại mới vắt, sẽ làm cho cocktail nhiều vitamin hơn.
• Sinh tố Berry được uống tốt nhất ngay sau khi pha chế. Bạn không nên tích trữ đồ uống, vì nó sẽ mất giá trị và kém hữu ích hơn một ly cocktail mới pha.
• Nếu sinh tố không được uống ngay lập tức mà ăn bằng thìa, thì quá trình bão hòa từ sản phẩm này sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều. Kỹ thuật như vậy giúp bạn có thể thay thế một bữa ăn nhẹ bằng một thức uống từ quả mọng với hàm lượng calo thấp và mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể.
• Đối với người đang ăn kiêng thì không nên dùng đường và kem khi làm sinh tố. Bạn cũng cần từ chối thêm nước trái cây, mật ong và chuối. Tốt nhất là kết hợp các loại quả mọng tươi, trái cây họ cam quýt, trà thảo mộc, kefir ít chất béo và táo. Sự kết hợp của các thành phần này sẽ giúp chống lại trọng lượng dư thừa và tăng cường hệ thống miễn dịch.

• Tốt nhất nên trộn riêng quả mọng với các sản phẩm lỏng. Tốt nhất là thêm sữa vào các thành phần đã được nghiền nát và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau một lần nữa.
• Nếu trái dâu đông lạnh được dùng để làm sinh tố, thì khi tạo ra thức uống giải nhiệt, bạn không cần phải cho đá viên vào. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần thêm sữa ấm hoặc cà phê vào ly cocktail.

Để biết cách làm sinh tố từ quả dâu đông lạnh, hãy xem video sau.