Dâu rừng: calo, dược tính và chống chỉ định

Các loại quả mọng, và đặc biệt là quả dâu rừng là một kho vitamin và nguyên tố vi lượng vô giá có ích cho con người. Do đó, việc sử dụng hợp lý các loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe sẽ giúp bồi bổ và cải thiện cơ thể, cũng như thưởng thức các loại quả thơm, chẳng hạn như dâu rừng.

Thiên nhiên cung cấp cho con người nhiều cơ hội để mang lại lợi ích cho sức khỏe thông qua việc sử dụng các loại quả mọng. Dâu tây là một loại cây trồng có quả đã được con người ăn trong nhiều thế kỷ. Nhiều quốc gia đánh giá cao không chỉ đặc tính hương vị của nó mà còn cả đặc tính chữa bệnh của nó, đó là lý do tại sao các thầy lang Nga sử dụng rộng rãi loại cây này để điều chế các loại truyền thuốc khác nhau.

Giờ đây, văn hóa quả mọng đã trở nên phổ biến khắp nước Nga. Dâu rừng là một loại cây thân thảo sống lâu năm, mọc trong đất mùn, do đó chúng thường có thể được tìm thấy trong các khu rừng. Mặc dù có sự tương đồng với cây mọng vườn, được trồng ở hầu hết các khu vườn trong nước, nhưng quả mọng dại nổi bật với thành phần độc đáo của nó, điều này đã khiến nó trở nên phổ biến.

Dược chất vốn có không chỉ trong quả khổ qua, mà còn trong lá, và cả trong rễ. Trong y học gia đình, dâu tây được coi là một kho vitamin tổng hợp, do đó nó có thể là một thành phần hữu ích trong việc điều trị phức tạp một số lượng lớn các bệnh khác nhau.

Đặc điểm cảm quan của dâu rừng quen thuộc với mọi người, do đặc tính vị cao, hàm lượng fructose, glucose và đường dễ tiêu hóa trong quả, và vị chua đặc trưng của dâu rừng là do sự hiện diện của một số chất hữu cơ. axit, chẳng hạn như malic và quinic.

Ngoài các thành phần trên, sự độc đáo của hương vị còn chịu ảnh hưởng của các loại tinh dầu, mang đậm tính văn hóa. Người ta khẳng định rằng trong trái cây rừng có hàm lượng canxi vượt quá tất cả các chỉ tiêu của các loại trái cây hiện có, và nếu xét về hàm lượng sắt thì quả mọng cao gấp vài chục lần so với quả nho.

Nó có giá trị đặc biệt trong việc bồi bổ cơ thể con người do sự hiện diện của vitamin C, vì 100 gam sản phẩm tươi chứa 120 mg axit ascorbic. Ngoài ra, thành phần còn chứa axit folic, vitamin B và caroten. Trong số các nguyên tố vi lượng, cần lưu ý đồng và mangan, canxi và phốt pho là một trong những muối khoáng, hàm lượng của chúng cũng được ghi nhận trong khối lượng xanh của cây.

Quả mọng dại là đáng chú ý do sự hiện diện của tannin và flavonoid, iốt, brom, selen và chì. Trong cuống hoa nuôi cấy có chất rutin, có tác dụng thông huyết mạch và mao mạch.

Đối với giá trị năng lượng của dâu tây, cần lưu ý tỷ lệ BJU sau:

• protein - 0,8 gam;
• chất béo - 0,4 gam;
• cacbohydrat - 7,6 gam.

Trong một trăm gam trái cây tươi của quá trình nuôi cấy, sự hiện diện của không quá 40 kcal được ghi nhận, điều này cho thấy hàm lượng calo thấp của chúng.

Để có một ý tưởng khách quan về lợi ích của việc đưa dâu tây vào chế độ ăn uống, người ta nên xem xét những căn bệnh chính mà văn hóa có thể giúp đối phó.

• Hệ thống tim mạch. Các chất lượng dược phẩm của quả mọng góp phần vào việc bình thường hóa hoạt động của cơ tim, do đó sức bền tổng thể của cơ thể tăng lên. Chúng thường được đưa vào chế độ ăn uống của bệnh nhân bị tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.
• Hệ thống tuần hoàn. Dâu tây loại bỏ cholesterol "xấu", đồ uống dựa trên trái cây và khối lượng xanh có thể làm giảm huyết áp. Quả mọng được chỉ định cho lượng hemoglobin thấp.
• GIT. Việc sử dụng trái cây được khuyến khích để điều trị các rối loạn trong hoạt động của ruột, ngoài ra, chúng còn giúp cải thiện sự thèm ăn. Chất xơ có tác động tích cực đến chức năng bài tiết, đảm bảo loại bỏ kịp thời các hợp chất có hại. Giới thiệu về chế độ ăn uống của dâu rừng được chỉ định cho bệnh loét dạ dày, trong các rối loạn phân khác nhau, bệnh giun sán và bệnh trĩ. Trái cây được ăn trong điều trị viêm đại tràng và viêm dạ dày ở mức độ nghiêm trọng khác nhau.
• Hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ, vấn đề liên quan đến trục trặc của tuyến giáp là khá liên quan. Như thực tế cho thấy, nếu bạn ăn một quả mọng với số lượng lớn, bạn có thể làm giảm sự hấp thụ iốt của tuyến giáp. Trái khổ qua rừng có thể bình thường hóa hoạt động của thận, trong số các loại thuốc lợi tiểu dân gian có thể kể đến nước sắc từ dâu rừng khá hiệu quả. Nó được sử dụng để bình thường hóa quá trình chuyển hóa muối trong cơ thể, cũng như đối với bệnh viêm bàng quang. Quả chín được chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường, người bị rối loạn chức năng chuyển hóa.
• Bồi bổ cơ thể. Quả mọng có đặc tính tăng cường sức mạnh nói chung, hiệu ứng như vậy được tăng cường khi nó được sử dụng ở trạng thái mới hái, cũng như cùng với các sản phẩm từ sữa.
• Sử dụng trong thẩm mỹ. Trong một số trường hợp, cồn dâu rừng đã được sử dụng để loại bỏ tàn nhang và các đốm đồi mồi. Mặt nạ dưỡng da có thể trị mụn, làm mờ nếp nhăn, tạo độ đàn hồi cho lớp biểu bì.

• Tác dụng khử trùng của quả mọng. Nhờ chứa phytoncides, cồn và dung dịch làm từ dâu tây được sử dụng tích cực dưới dạng nước súc miệng và cổ họng để tiêu diệt vi khuẩn.
• Có tác dụng bồi bổ sức khỏe phụ nữ. Như một phương tiện y học tại nhà để cầm máu tử cung, người ta sử dụng nước sắc của khối lượng màu xanh lá cây của nền văn hóa. Do thành phần giàu khoáng chất, với sự hỗ trợ của các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, giúp tóc và móng chắc khỏe. Và quả mọng cũng được bao gồm trong nhiều chế độ ăn kiêng, bởi vì nó là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp.
• Lợi ích đối với cơ thể của trẻ. Ngoài tính ngon miệng cao, dâu tây được tích cực dùng làm thức ăn bổ sung ngay cả đối với trẻ nhỏ. Đó là nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin được trẻ hấp thu hoàn hảo. Để bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, trà dâu được khuyên dùng cho trẻ em, điều này cũng góp phần giúp trẻ dễ ngủ và thức giấc. Ở tuổi vị thành niên, các loại nước tắm dựa trên rễ cây được khuyến khích cho trẻ vị thành niên để giảm tiết mồ hôi ở chân.
• Lợi ích cho phụ nữ mang thai. Nhờ chất xơ có trong quả mọng, bạn có thể hóa giải các vấn đề về nhu động ruột và phân, vốn thường xảy ra trong thời kỳ mang thai.Axit folic có ảnh hưởng tích cực đến thai nhi, ngoài ra, thành phần vitamin và khoáng chất cân bằng có tác dụng bồi bổ cơ thể của bà mẹ trẻ. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc sắc dựa trên quả mọng trong thời kỳ mang thai nên tạm thời bỏ.
• Lợi ích cho sức khỏe nam giới. Rượu dâu tây có thể ngăn ngừa chứng hói đầu sớm. Kẽm cung cấp một nền nội tiết tố bình thường, ngoài ra, giúp tránh viêm tuyến tiền liệt và liệt dương.

Thật không may, quả mọng dại không phải lúc nào cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người, vì nó là một chất gây dị ứng thực phẩm cực kỳ mạnh. Những người dễ bị phản ứng tương tự của cơ thể, ăn trái cây và sử dụng các hợp chất dựa trên chúng là chống chỉ định.

Và những lý do tại sao chúng ta nên loại trừ dâu tây khỏi chế độ ăn uống là đau quặn thận và gan, loét tá tràng hở, viêm tụy.

Vì đặc tính tăng cường và chữa bệnh của dâu rừng là không thể nghi ngờ, nên cần xem xét chi tiết hơn các phương pháp sử dụng nó cho các mục đích khác nhau. Đối với việc chuẩn bị nước trái cây hoặc nước sắc dựa trên nó, các bệnh sau đây có thể được phân biệt, nơi quả mọng có tác dụng tích cực.

• Thiếu máu. Đối với một loại thuốc sắc, bạn sẽ cần 50 gram dâu tây và 50 gram lá. Các nguyên liệu phải được đổ với nước nóng và đun sôi trên bếp trong khoảng một phần tư giờ, sau đó phải lọc nước uống và uống ba lần một ngày, mỗi lần 150 gam.
• Viêm dạ dày. Đối với hệ tiêu hóa, thuốc sắc được làm từ hoa khô và nghiền nát và rau xanh. Chúng được đổ với nước mát và nhấn mạnh trong tám giờ. Sau khi lọc, uống 100 gam ba lần một ngày. Thời gian điều trị là một tuần. Nhưng việc truyền rễ cũng có tác dụng tích cực. Để thực hiện một phương thuốc, bạn cần đổ một muỗng canh cây đã nghiền nát với một cốc nước sôi và để trong ít nhất 8 giờ. Uống nửa cốc trước bữa ăn ba lần một ngày. Quá trình điều trị là một tháng.
• Nhiễm trùng ruột. Để tiêu diệt các vi sinh vật có hại, bạn cần ăn một quả mọng mỗi ngày trong một tháng, hai ly mỗi ngày.
• Myoma của tử cung. Các vấn đề với các cơ quan của phụ nữ có thể được sửa chữa bằng cách lấy hỗn hợp nuôi cấy rừng. Để nấu ăn, bạn cần rễ, quả mọng và lá. Các nguyên liệu được hấp với nước sôi và luộc cho đến khi chín mềm trên lửa không quá 10 phút. Bài thuốc sau khi để nguội nên lọc lấy nước uống 150 gam, ngày 2 lần.

• Bệnh tiểu đường. Để giảm lượng đường, bạn cần ăn ba muỗng canh quả mọng tươi hàng ngày. Mức cholesterol cao sẽ giúp bình thường hóa quá trình sắc của lá cây. Thêm một thìa lá cắt nhỏ vào một cốc nước sôi, nhấn mạnh và sau khi lọc, uống trong ngày theo hai cách tiếp cận. Tác dụng tích cực của dịch truyền là do trong cây có chứa silic, có tác dụng làm sạch các mạch máu trong cơ thể.

• Bệnh chàm. Để điều trị các bệnh ngoài da, nước ép của quả mọng tươi được dùng làm thuốc nén. Để khắc phục các bệnh ngoài da, chẳng hạn như bệnh chàm và bệnh vẩy nến, gel được làm từ quả mọng, được áp dụng như một miếng gạc vào các khu vực bị ảnh hưởng. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc chữa loét.Việc sử dụng miếng gạc thường xuyên sẽ làm lành da, sau đó dễ dàng tiếp tục cuộc chiến chống lại bệnh tật bằng các loại thuốc dùng ngoài da.
• Đau thắt ngực. Bạn có thể chữa đau họng bằng cách súc miệng với hai thìa quả mọng ngâm trong nước sôi.
• Tăng huyết áp. Để điều trị, nên chuẩn bị dịch truyền từ khối xanh của cây. Chúng được đổ với nước sôi, sau đó lọc và uống một thìa 3-4 lần một ngày.
• Các bệnh về hệ tim mạch. Để cải thiện tình trạng của các cơ quan quan trọng, cần sử dụng dịch truyền của hoa nuôi cấy. Nó được chuẩn bị bằng cách sử dụng một thìa cây nghiền nát, pha với một cốc nước sôi. Nó là cần thiết để khắc phục trong khoảng 6 giờ.

Để cải thiện tình trạng của lớp biểu bì, mặt nạ dưỡng chất được làm từ dâu tây, được đắp lên da ở trạng thái nghiền nát trong 10-15 phút. Đối với loại da khô, lòng đỏ được bổ sung vào sản phẩm, đối với da dễ bị bóng dầu, mật ong được thêm vào mặt nạ.

Bạn có thể hỗ trợ khả năng miễn dịch trong mùa cảm lạnh thường xuyên bằng cách uống trà dâu tây. Để chuẩn bị cho nó, quả mọng, hoa và lá của cây được sử dụng. Thường xuyên uống đồ uống này sẽ giúp lấp đầy sự thiếu hụt axit ascorbic, bình thường hóa giấc ngủ, loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, và bình thường hóa huyết áp.

Để chuẩn bị đồ uống, bạn cần pha một thìa cây nghiền nát trong 500 ml nước sôi. Chế phẩm phải được đổ vào phích hoặc bọc lại để ngấm trong khoảng 15 - 20 phút. Trà nên được uống ấm trong suốt cả ngày.

Bệnh cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính sẽ giúp chữa khỏi bệnh bằng cách sử dụng trà từ các loại quả mọng và thảo mộc, uống với lượng như nhau và đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng.Chế phẩm thu được được đốt cháy và đun nóng, không sôi. Sau khi nước dùng được truyền vào, phải uống cho hơi ấm lại khi có cảm giác khát.

Nước sắc của cây chùm ngây được khuyên dùng cho bệnh hen phế quản. Để chuẩn bị phương thuốc cho hai cốc nước sôi, bạn cần lấy hai thìa lá. Thức uống phải để riêng trong hai giờ, sau khi lọc được uống hết bên trong.

Là phương pháp dân gian để điều trị vết loét và trầy xước, lá cây văn được sử dụng, đắp lên các vùng da bị ảnh hưởng trên cơ thể.

Lợi ích đối với sức khỏe con người là dịch truyền từ phần dưới đất của quả dâu tây do chứa hàm lượng ancaloit và tanin. Thức uống được sử dụng để loại bỏ chất cặn bã độc hại ra khỏi cơ thể và điều trị bệnh kiết lỵ.

Để làm một loại thuốc sắc chữa bệnh tại nhà, nên đổ một thìa cà phê rễ khô với một cốc nước sôi. Đồ uống được nhấn mạnh trong khoảng nửa giờ, sau thời gian này, phương thuốc đã có thể được dùng bằng đường uống.

Có thể chữa một căn bệnh như táo bón, miễn là đưa quả mọng tươi vào chế độ ăn trong mùa ra quả của cây trồng. Từ các hình thành trĩ ở hậu môn, các vi khuẩn từ nước sắc của rễ cây dâu rừng được thuyên giảm.

Đối với mục đích mỹ phẩm, cồn quả mọng chứa cồn được điều chế, được khuyên dùng như một loại kem dưỡng da cho da hỗn hợp và da dầu. Chuẩn bị sản phẩm như sau - đổ một ly quả mọng với một ly rượu, cho đến khi sẵn sàng, sản phẩm phải được bảo quản ở nơi không thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời ở nhiệt độ không quá nhiệt độ phòng trong một tháng. Sau khi lọc, tác nhân được phép xử lý lớp biểu bì.

Tất cả về các đặc tính có lợi của dâu tây, hãy xem bên dưới.