Hàm lượng calo và thành phần của cháo yến mạch trong sữa và nước

Hercules là bữa sáng truyền thống của những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh, cũng như những người đang tìm cách giảm thêm cân. Tuy nhiên, hiệu quả của món ăn này còn phụ thuộc vào phương pháp chế biến, loại ngũ cốc, cách thêm phụ gia và thậm chí cả thời gian sử dụng. Hãy cố gắng tìm ra điều này.

Sản phẩm rất giàu các chất hữu ích như vitamin B, kali, magiê, natri, carbohydrate tiêu hóa, mono- và disaccharides, axit béo bão hòa. Các chất có giá trị cao nhất là các nguyên tố sau đây.

• Natri - rất quan trọng trong quá trình truyền chất lỏng và glucose trong máu, truyền các tín hiệu thần kinh. Việc thiếu chất này gây ra sự xuất hiện của sự thờ ơ, đau đầu, hạ huyết áp.
• Sợi thô - Làm tăng đặc tính hấp thụ của niêm mạc ruột, giải phóng nó khỏi chất độc và làm sạch.
• Axit amin - Tham gia sản xuất protein trong mô cơ. Vì phẩm chất này, Hercules được đánh giá cao trong giới thể thao.
• Chất chống oxy hóa - Làm suy yếu hoạt động của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh ung bướu.
• Vitamin và các khoáng chất - tham gia vào quá trình chuyển hóa và tổng hợp các hoocmôn. Ngăn ngừa sự hình thành của các bệnh lý liên quan đến việc thiếu bất kỳ yếu tố nào.
• Carbohydrate - do cơ thể đồng hóa chậm nên cảm giác no kéo dài trong 3-4 giờ sau khi uống cháo.
• Gluten - đi vào dạ dày, bao bọc nó, ngăn chặn các triệu chứng của loét và viêm dạ dày.

Cháo nấu đúng cách có hại thực tế không mang theo.Tuy nhiên, phải tính đến một số chống chỉ định. Tốt hơn hết là bỏ Hercules đối với những người bị rối loạn ở đường tiêu hóa và phụ nữ có thai. Đó là giá trị xem xét sự không dung nạp gluten của từng cá nhân. Ngũ cốc chứa nhiều axit phytic, có thể gây ra sự thất bại trong quá trình hấp thụ canxi, vì vậy bạn không nên ăn kiêng bột yến mạch.

Điều quan trọng là phải xem xét loại ngũ cốc. Ví dụ, bột yến mạch ăn liền trải qua quá trình xử lý nhiệt nhiều lần, do đó chúng bị mất hầu hết các vitamin. Ngoài ra, các thành phần nhân tạo thường được thêm vào chúng - chất điều vị, hương liệu, không mang lại sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, chất đạm và chất xơ vẫn được giữ nguyên trong món ăn như vậy và nó vẫn đảm bảo chất lượng và bổ dưỡng.

Những ai theo dõi hình sẽ quan tâm để biết về hàm lượng calo của sản phẩm. Nói chung, 100 gam phân tử khô chứa 352 kcal. Tuy nhiên, không nên chỉ giới hạn ở những dữ liệu này, vì có rất nhiều công thức nấu cháo.

Một số trong số chúng bao gồm việc bổ sung đường, bơ, sữa, trái cây. Tất cả những thành phần này làm cho bột yến mạch trở nên bổ dưỡng hơn. Ngoài ra, hercules luộc hoặc hấp với nước sôi có số lượng hoàn toàn khác nhau.

Tuy nhiên, hercules là sản phẩm có lượng calo mà bạn không thể sợ hãi. Thực tế là tất cả calo được tiêu thụ trong ngày dưới dạng năng lượng. Đồng thời, cơ thể có cảm giác no lâu. Do đó, bạn chỉ có thể ăn bột yến mạch vào buổi sáng hoặc trước bữa trưa.

Nếu bạn dùng cháo yến mạch vào buổi tối và buổi tối thì toàn bộ lượng calo sẽ dồn xuống vùng hông và bụng dưới dạng mỡ thừa. Vì vậy, việc dùng một bữa ăn tưởng chừng như lành mạnh sẽ gây ra tác dụng ngược.

Ngoài calo, đại diện của lối sống lành mạnh cũng sẽ quan tâm đến hàm lượng các chất dinh dưỡng khác trong 100 gam sản phẩm:

• 12,6 g chất đạm;
• 6,2 g chất béo;
• 61,1 g cacbohydrat.

Nhưng tất cả các chỉ số thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị món ăn.

Giá trị dinh dưỡng của cháo cách thủy (100 gam):

• hàm lượng calo - 55,4 kcal;
• protein - 1,8 g;
• chất béo - 1,1 g;
• carbohydrate - 10,5 g.

Nấu nướng:

• bắc một nồi nước lên bếp;
• sau khi đun sôi, thêm muối vừa ăn và cho hercules vào nồi;
• nấu món ăn trên lửa nhỏ trong 10 phút, khuấy đều;
• Đậy nắp hộp và để trong 5 phút.

Nếu cháo cách thủy được chế biến với mục đích giảm cân, thì đây là một công thức cổ điển. Nhiều người thích làm ngay cả khi không có muối. Nếu món ăn được sử dụng như một bữa sáng lành mạnh, thì nó có thể được làm ngọt bằng mật ong, trái cây, quả mọng, nho khô, các loại hạt. Những thành phần này sẽ chỉ thêm lợi ích, mặc dù chúng sẽ làm tăng một chút hàm lượng calo trong sản phẩm.

Tuy nhiên, nếu ngũ cốc ăn liền với nước được chọn làm bữa sáng, thì hàm lượng calo sẽ tăng lên 90 kcal do các chất phụ gia nhân tạo bổ sung. Nhưng cháo như vậy sẽ sẵn sàng trong vòng 3-5 phút.

Một số làm ngọt cháo với đường cát thông thường, cho bơ vào đó, ăn sáng với sandwich pho mát. Tất cả các chất phụ gia này chắc chắn cải thiện hương vị của hercules, tuy nhiên, chúng không thêm bất kỳ lợi ích nào. Bơ và bánh nướng có nguy cơ gây phản tác dụng đối với bữa sáng lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng của Hercules đun sôi trong sữa (100 gram):

• hàm lượng calo - 95,6 kcal;
• protein - 3,8 g;
• chất béo - 3 g;
• cacbohydrat - 13,4 g.

Nấu nướng:

• đổ nước và sữa vào chảo với tỷ lệ bằng nhau - 100 g mỗi thứ;
• đợi cho đến khi chất lỏng sôi;
• Đổ vào nồi 3 muỗng canh. l. hercules;
• nêm đường, muối cho vừa ăn;
• nấu trên lửa nhỏ trong 7 phút;
• tắt ga và nhấn mạnh 5 phút dưới nắp.

Nhiều người muốn giảm cân coi cháo sữa là một sản phẩm ăn kiêng hoàn toàn.

Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, trước khi đưa bất kỳ sản phẩm nào vào chế độ ăn, hãy nghiên cứu kỹ không chỉ hàm lượng calo mà còn cả chỉ số đường huyết. Thuộc tính này xác định mức độ tiêu hóa của món ăn và có thang điểm từ 0 đến 100, trong đó 100 là GI của glucose.

Ở Hercules, con số này là 55 đơn vị, được coi là trung bình. Bữa sáng bằng cháo Herculean khá được chấp nhận trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, bột yến mạch rất giàu các nguyên tố hữu ích cho phép bạn sản xuất serotonin, theo dõi lượng đường và giảm nhu cầu ăn đồ ngọt. Khi uống cháo, glucose đi vào máu không phải ngay lập tức mà sẽ dần dần. Nó nhẹ nhàng phân phối năng lượng khắp cơ thể, đảm bảo an toàn trước sự gia tăng insulin.

Tất nhiên, bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo ăn sáng với ngũ cốc đun sôi trong nước mà không cần thêm chất phụ gia. Tuy nhiên, bữa sáng cũng được uống sữa nhưng chỉ khi sữa được pha loãng với nước 1: 1.

Sữa nguyên kem chứa một lượng lớn carbohydrate, do đó nó có chỉ số đường huyết cao, nhưng đồng thời sản phẩm này góp phần giúp cháo tiêu hóa tốt hơn, bổ sung các nguyên tố hữu ích cho cơ thể, cải thiện vị giác, điều này vô cùng quan trọng đối với một thực đơn của người tiểu đường rất nghèo nàn. Nhưng, tất nhiên, những người mắc bệnh này không nên lạm dụng hercules trong sữa.

Để biết thông tin về cách nấu cháo ấu tẩu với chuối hột các bạn xem video sau.