地面香菜:应用特点和性能
芫荽和芫荽是同一种植物,只是芫荽是药草,芫荽是种子。由于其中含有大量的维生素和营养物质,这种植物不仅经常被用作烹饪的原料,而且还被用作药用酊剂、化妆品的成分。
它是什么,它看起来像什么?
该植物的使用始于三千多年前。然后他们认为,加入香菜粉可以增强人的力量和健康。希波克拉底为抑郁症和神经疾病创造了输液,并治疗了皮肤感染。这是一种种子植物,您可以从中获得优质蜂蜜。
它最初是作为一种作物在地中海种植的。今天香菜几乎分布在世界各地。从外观上看,该植物的叶形与欧芹相似,其根长达到四十厘米。在高度上,灌木可以长到70厘米。花一般出现在六月下旬、七月初。作为水果,使用球形种子,称为芫荽。值得注意的是,这种植物有一种非常刺鼻的辛辣气味。
有益功能
芫荽是许多菜肴的好香料,叶子和种子可以新鲜用于沙拉,味道与肉类相得益彰。香料有许多有用的品质,尽管有些人因为气味而不太喜欢它。然而,香菜可以改善食欲和消化。 种子被用作一种成分来创造可以帮助治疗的药物:
- 胆囊;
- 肝;
- 肠子。
很少有人知道,但这种植物的输液有一个特殊的特性——它们有祛痰作用,非常适合咳嗽。它们已被证明对治疗感冒有效。
经过大量研究,科学家发现香菜中所含的元素对癌细胞有负面影响,因此大量食用香菜的人患癌症的可能性较小。
主要成分清单不仅包括碳水化合物和蛋白质,还包括:
- 单二糖;
- 酸;
- B组维生素,不仅;
- 纤维素;
- 矿物质和生物碱。
毫无疑问,使用这种植物有好处,建议患有口腔炎和牙痛的人简单地咀嚼芫荽籽。这有助于破坏所有致病微生物,口腔中的龋齿,去除口臭。煮熟的汤剂起到利尿剂的作用,它们完美地帮助和缓解膀胱炎的炎症,胆囊的炎症。
该工具可成功用于治疗糖尿病、肝脏问题。非常好,它可以帮助那些患有胃炎或溃疡的患者,整体作用旨在增强免疫系统、骨骼和血管。对于失眠的人来说,值得喝芫荽输液,高压持续跳跃,出汗过多。如此明亮且并非每个人都令人愉悦的香气是由于植物中芳樟醇和香叶醇的含量高。 这两种成分都广泛用于药品生产:
- 利胆;
- 消炎(药;
- 泻药。
优秀的输液有助于消化不良,促进食物更好地消化,并可用于各种皮肤感染。你经常可以在化妆品的成分中找到香菜,因为精油和胡萝卜素可以很好地去除浮肿,帮助对抗粉刺,美白面部。冲洗头发时加入汤剂有助于强化头发并去除头皮屑。
来自香菜的方法可以缓解神经紧张,改善更年期状况,并使月经周期正常化。母乳喂养期间禁止使用大多数香料,但这条规则不适用于香菜。在怀孕期间,咀嚼谷物可以缓解胃灼热,有助于消除恶心,并去除体内多余的水分。 这种香料不仅有益于女性,也有益于人类强大的那一半,因为它:
- 增加效力;
- 增强性欲;
- 增加睾酮水平;
- 是一种独特的春药。
此外,咀嚼种子可以去除酒味,对付痔疮。对于试图监测自己体重的人来说,香料是必不可少的。除了菜肴的独特味道外,香菜还能促进新陈代谢。您可以在汤、汤和沙拉中添加香料。
禁忌症
尽管有很多优点,但香菜也有禁忌症,尽管它们很少。如果你无法控制地食用香料,它可能会有毒。每天的标准是不超过三克种子。对于一直患有低血压、心脏缺血和慢性胆囊炎的人,医生不建议大量食用香料。值得一提的是,芫荽入食应是血栓性静脉炎患者。
当然,如果你在一个盘子里放几粒植物来调味,那就没有坏处了。那些对植物有个人不耐受的人需要更换它。
调味料在烹饪中的使用
芫荽和香菜可以添加到不同的菜肴中,这种调味料非常适合肉类、鱼类和抓饭。吃这样的烹饪杰作是一种享受。不仅种子可以食用,叶子也可以食用。磨碎的种子被积极用于烘烤面包(记住 Borodino 的味道)。这种植物的种子在东方美食中特别活跃。在印度,香料成为许多聚会的基本元素。炖白菜、豆类、蔬菜腌料特别好吃。很少有人知道,但在一些国家,香菜种子通过蜜饯变成甜点。 很难想象以下菜肴没有这种成分:
- 特克马里;
- 阿吉卡;
- satibels。
通常,香菜粉用于烘烤姜饼、饼干和其他糖果。这种香料与菜中的甜菜和南瓜很相配。该成分用于香肠、鱼罐头和肉类。值得一提的是,即使干了,香菜也不会失去它的香气,但种子会在使用前整个储存并磨碎。长时间的热处理会破坏精油,这是唯一会破坏调味品味道的东西。当然,它也可以与其他香料混合使用。
它还用在什么地方?
毫不奇怪,芫荽的香味已经进入香水及其他领域。精油通常是化妆品甚至肥皂中的成分之一。 它与此类油完美结合:
- 柑橘;
- 智者;
- 檀香;
- 佛手柑。
芫荽、香菜及其浸剂在专业美容中随处可见。植物成分中的活性元素有助于温和去除老年斑,改善皮肤状况,滋养维生素A。另一方面,这种植物也被称为香菜。定期外用有助于使皮脂腺的功能、头发和头皮的状况正常化。输液在染色后完美恢复它们,为暗淡和脆弱的头发带来光泽和活力。
精油通常用于所谓的芳香疗法,因为它可以激活精神活动,释放创造力,帮助集中注意力并缓解压力。这种家庭疗法可以纠正深度抑郁症的状态。一百克种子需要一升红酒。种子在使用前必须磨碎。该组合物在黑暗的地方清洁一周,每天都需要摇晃它。
使用前,每天将酊剂再次摇匀后饮用,饭前100毫升。这种饮料对食欲也有积极影响,会恢复体力和精力。
种子也用于许多传统药物配方,而油则用于工业。它可以是油腻的和空灵的。脂肪用于制皂过程或油酸的生产,而精油则用于化妆品和制药行业。此外,芫荽油有助于人工合成其他无法直接获得的物质。
有关如何使用香菜和治疗多种疾病的信息,请参阅以下视频。