如何用搅拌机制作奶昔?
当你可以在每个房子里找到搅拌机并用它制作饮料时,为什么要在咖啡馆购买昂贵的奶昔?自制鸡尾酒不仅是一种更经济实惠的产品,而且还让您有机会展示您的想象力,在饮料中加入您最喜欢的成分,并只使用高品质的新鲜产品。考虑使用搅拌机准备奶昔的特点。
烹饪规则
大多数家庭主妇将搅拌机与面团联系在一起。有了这个设备,你可以准备空气泥,粉碎工件的固体颗粒,让未来的菜变得柔软嫩滑。
久经考验的古老技术也将有助于制备奶昔,并且无论使用哪种类型的搅拌机 - 苏联型号或现代型号,该设备都能够应付不比搅拌机差的烹饪。
通常呈现的菜肴由牛奶、冰淇淋、水果和浆果制成。 准备饮料的规则与使用搅拌机时的经典细微差别没有太大区别。
- 使用搅拌机制备时添加到饮料中的所有相同产品。
- 建议在烹饪前将所有食材冷却,尤其是牛奶。
- 将冰淇淋加入搅拌碗之前稍微软化。
- 以尽可能快的速度搅打产品,以获得轻盈的泡沫,这是经典奶昔的特征。
- 建议提前一点切碎浆果和水果。同样的规则也适用于冰,因为并非每种型号的混合器都能够处理固体颗粒。
- 加冰时,搅拌均匀,直至完全溶解。
至于动作顺序,那么 使用搅拌机时,最好先用糖搅拌水果和浆果,然后将牛奶和糖浆加入到所产生的浆液中,然后再次搅拌。 使用这个原理,女主人会收到一种轻盈透气的奶昔,没有随机的骨头和破碎的颗粒。
食谱
探索可以在家里用搅拌机制作的流行奶昔食谱。
草莓
我们会需要:
- 奶油冰淇淋 - 160 g;
- 牛奶 3.2% - 240 毫升;
- 新鲜草莓品尝。
做饭不会花很长时间。
- 将冰淇淋从华夫杯中取出,放入碗中,稍微解冻半小时。
- 把草莓冲洗干净,去掉叶柄,把浆果擦干。
- 将牛奶放入冰箱20分钟。
- 将所有产品放入搅拌碗中并全速打开设备。将未来的饮料打成蓬松的稠度。
- 如果鸡尾酒太浓了,再倒入一点冰牛奶,再次搅拌。
- 食用前用磨碎的巧克力或新鲜浆果装饰。
薄荷
准备以下材料:
- 牛奶 150 - 毫升;
- 冰淇淋150 - g;
- 薄荷糖浆 30 - ml;
- 装饰用薄荷枝;
- 生奶油。
遵循行动的顺序很重要。
- 软化冰淇淋并冷藏牛奶。
- 将所有材料倒入碗中。
- 用搅拌器全速搅拌混合物,直到出现泡沫。
- 用一顶生奶油和一枝薄荷装饰得到的饮料。
香蕉咖啡
产品:
- 香蕉 - 1个,甚至可以使用变黑的水果;
- 速溶咖啡 - 1茶匙;
- 牛奶 - 0.5 汤匙;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 l.;
- 冰淇淋 - 120 克。
做饭很容易处理。
- 用刀将香蕉切碎,与融化的冰淇淋混合。用搅拌机搅拌该物质。
- 将咖啡溶解在温水(2 汤匙)中,并将其添加到上面获得的浆液中。
- 将冷冻牛奶倒入混合物中,加入蜂蜜并搅拌几分钟。
建议
以下是制作牛奶果汁饮料的一些技巧。
- 不是每个搅拌机都能磨骨头,因此,在放入碗中之前,将浆果和水果通过过滤器,这样可以将未来的鸡尾酒从小颗粒中拯救出来。
- 如果女主关心她的身材和健康,那么可以使用 脱脂牛奶、低脂开菲尔、发酵烘焙牛奶或酸奶。 其他产品可以是低热量的苹果和猕猴桃——它们几乎不含糖。用搅拌机搅拌所有产品 - 一份清淡健康的无脂肪鸡尾酒就做好了!
- 尽量不要在饮料中使用柑橘成分和酸苹果。 当与牛奶混合时,这些产品会引起剧烈的肠道反应并破坏喝鸡尾酒的印象。
- 装饰用 使用椰子片、可可、碎坚果、薄荷、切得很漂亮的新鲜水果片。
正如我们所见, 您无需拥有搅拌机即可制作美味、清爽的冰沙。 此外,经验丰富的家庭主妇建议使用特殊的调酒器来调制鸡尾酒——它将更加简化任务。从外观上看,该设备看起来更像一个搅拌机,它配备了一个旋转元件,从下方带有一个圆盘附件。波浪形边缘有助于在搅打时产生垂直振动,并彻底混合饮料产品。
专业搅拌机的经典碗可容纳约五杯液体。该设备不仅用于鸡尾酒,还用于其他使用牛奶液体的菜肴。使用此搅拌机时,可以不混合配料,防漏设计有助于避免飞溅。为了使鸡尾酒上出现美味的白色泡沫,将混合物搅拌 30-120 秒就足够了。
使用这种技术时,建议先在碗中装满液体成分,然后再加入固体产品。
如何用搅拌机准备美味的奶昔,请看以下视频。