格瓦斯的卡路里含量及其营养价值
格瓦斯是一种真正的俄罗斯自制饮品,具有极好的味道和面包皮的香气。它完美地提神和解渴。不是每个人都知道,但是传统的饮料除了淬火效果外,还有利于身体,缓解一些疾病,阻止另一些的出现。此外,正确使用格瓦斯有助于摆脱多余的体重。
卡路里
面包产品的能量值取决于在其制备过程中添加的成分。平均而言,100 克产品含有 27 至 35 千卡热量。
化学成分和营养价值
在俄罗斯美食中,三种格瓦斯饮料很受欢迎——面包、水果和浆果。第一个选项是使用面包皮(必须是黑色的,黑麦)创建的,最后两个在配方中包含成熟的果汁。
现有品种不仅在口味特征上有所不同,而且在所含的维生素和矿物质方面也有所不同。
真正的自制格瓦斯卡路里不仅可以在炎热的天气中解渴,而且可以饱和一段时间。
每 100 克的 BJU(以克为单位)如下:蛋白质 - 0.2 克,脂肪 - 0,碳水化合物 - 5.2 克。
由此我们可以得出结论,该产品非常适合饮食菜单。
尽管卡路里含量低,但该成分含有对人体有治疗作用的必要化学元素:
- 维生素A;
- 维生素C;
- 维生素E;
- 维生素D;
- 维生素H;
- 维生素PP;
- 必需酸(亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸);
- 矿物质;
- 糖类;
- 蛋白质;
- 磷;
- 钴;
- 氟;
- 锌;
- 铁;
- 铜;
- 锰;
- 钼;
- 多糖。
传统饮料除了标准元素外,还含有多种酶和微生物产生的产物。这些包括乳酸、酒精、二氧化碳、矿物质元素。
由于涉及糖、蛋白质和氨基酸的化学反应,在烤箱中烘烤麦芽面团的过程中,格瓦斯被赋予了可识别的深色以及细腻的面包香气。
利与弊
用于制备格瓦斯的天然和新鲜的成分不仅赋予了它极佳的口感,而且对身体也有很大的好处。在它的帮助下,您可以削弱某些疾病的影响,并防止它们的发生。
丰富的维生素、矿物质成分可增强免疫系统,在病毒感染、淡季、脚气病期间发挥保护作用。化学元素改善消化道的功能,防止有害细菌的发展和积累,导致腐烂过程。
心血管系统的活动正常化。格瓦斯可预防心脏病发作、中风、稳定胆固醇水平、消除“有害”,从而防止血管凝块和斑块的形成。
所有消化过程都得到改进和促进。饮料中的微生物可以消除菌群失调。从喝饮料开始,高血压会改善病情,此外,它还可以预防某些胃病——胃炎、溃疡。
由于钾和镁,睡眠正常化,失眠消退,从而使中枢神经系统平静并缓解过度烦躁。
克瓦斯将成为胃酸增加的人的治疗剂。
饮料的清洁作用可将身体从毒素、多余的水和盐分中解放出来,对口腔有积极作用,强化牙釉质。
当需要达到祛痰效果时,大麦麦芽的含量非常适合呼吸道疾病。
这种饮料是治疗痔疮、肾脏问题、泌尿生殖系统的极好帮手,还可以减少皮肤炎症。对于与肝脏相关的问题,克瓦斯将起到净化器的作用,帮助消除肺部、支气管和气管中出现的化脓现象。经常使用这个产品,你可以摆脱化脓性痤疮和疖子。
发酵乳制品的类似组合物允许使用格瓦斯作为替代品。它有助于快速从疾病、疲惫中恢复过来。强大的抗氧化剂可以治愈坏血病。格瓦斯促进面粉、脂肪、肉类的消化和同化。注意到水和盐平衡的正常化,刺激大脑的工作。
增加音调,能量供应。格瓦斯解渴,也能饱足数小时。由于胃液的释放,空腹喝一杯饮料会立即增加您的食欲。它将缓解与大脑血液供应受损相关的问题。
经常使用甜菜格瓦斯特别有益。这是一种真正有价值且安全的饮料,您可以在短时间内减掉多余的体重。
甜菜根品种具有其他特性:
- 补充维生素和矿物质元素的缺乏,尤其是碘、叶绿素、铁、铜、胡萝卜素、维生素 A、B、C、PP;
- 由于可用的类胡萝卜素增加血液中的血红蛋白水平,预防贫血和贫血;
- 坏胆固醇被最小化;
- 清除血管中的斑块和血块。
除此之外,最强抗氧化剂的存在支持整体健康,抑制炎症和肿瘤过程的发展。
医生不建议对痛风、胃肠道疾病和尿石症患者使用此选项。
顺便说一句,尽管组合物中酒精的百分比很低(从 0.2% 到 1.5%),但该饮料可以在戒酒期间用作助手。可用的组件可减轻压力和烦躁,并减轻渴望和成瘾的时刻。
专家们已经确定了使用麦芽产品的一系列禁忌症。 你不应该在以下情况下饮用它:
- 乳糜泻;
- 酸度增加;
- 肝硬化;
- 肾脏和胆结石;
- 肝脏,胆囊疾病;
- 低血压;
- 高血压;
- 肿瘤学;
- 个人不耐受(对酵母、谷物过敏);
- 胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡;
- 胃肠道疾病;
- 哺乳。
在任何情况下,请记住主要规则:所有美味的东西都是适度的。 此外,在您的日常饮食中加入琥珀色饮料之前咨询也不是多余的,因为每个生物体都是独立的。有时,医生不是完全禁止,而是设定每日比率,将产品有害影响的风险降低到零。
孕妇和哺乳期妇女应特别小心使用该产品,因为她们不仅要对自己负责,还要对婴儿的健康负责。
最主要的是只使用新鲜的优质格瓦斯。最好从商店拒绝,因为化学和味道成分的含量会对身体产生负面影响。在家中使用天然成分制备的饮料将是完全安全的。
通过观看以下视频,您将了解更多关于格瓦斯的好处和危险的信息。
营养师的意见
该产品被认为是膳食,因为它在减肥期间具有积极作用:
- 去除身体中的有害物质,即多余的水分,这些水分构成了那些非常“有害”的公斤;
- 改善皮肤状况,恢复其以前的紧致和弹性;
- 饱腹感很好,没有血糖飙升。
对许多人来说,问题是“他们会因为克瓦斯而变胖吗? ' 仍然困扰着。事实上,皮下脂肪的积累可能是酵母与糖发生化学反应的结果。在这种情况下,一组额外的磅数是有保证的。
为了不从俄罗斯传统饮料中变胖,有必要从配方中排除导致胃发酵的酵母。
营养学家建议不要在商店和市场上出售面包生食格瓦斯。在这种情况下,碳水化合物的含量太高,这使得格瓦斯比啤酒更有营养。
减肥食谱
加速新陈代谢的能力使格瓦斯成为摆脱多余体重的助手。真正有效的三种方法不伤害身体。最主要的是不要在烹饪中使用酵母。
所谓的神奇净化身体,分三个版本呈现——喝一杯,减肥。
燕麦
饮食的持续时间为2周。在此期间,消化系统的工作会得到充分的调整,会出现一种轻松的感觉。将燕麦或燕麦片(0.5 克)倒入 3 升的罐子或瓶子中。这一切都充满了开水。然后你需要加入3大勺糖。脖子用纱布或绷带系着。在这种状态下,饮料应放置 2 天。成膜后,可以试一试。建议 - 饭前 30 分钟,喝 1 杯。
红菜头
完美清洁肠道,使心脏工作正常化,适用于被忽视的情况 - 肥胖。使用相同的容量。我们揉一个大水果(或两个小)甜菜,加几片黑麦面包。所有这些都倒入2升冷水中。然后倒入砂糖(2汤匙)。持有期为4天。把容器放在冰箱里。饭前服用半杯,每日规范不超过5次。
柠檬酸
将开水倒在4个柠檬上。将榨汁与 2.5 杯糖、果皮和 100 克葡萄干混合。在这种情况下,允许小剂量的酵母形成发酵过程。 2天后,按照同样的原则喝一杯。
请记住,经常使用这种饮料会变得更好。
香喷喷的自制格瓦斯将是保持整体健康的好帮手。组合物中的天然成分只会受益,正确地遵循配方会让您的味道和香气大吃一惊。