如何用慢炖锅煮南瓜粥?
稀饭是国内消费者喜爱的菜肴之一。它营养丰富,味道鲜美,营养丰富。通常这种粥是用南瓜煮的,因此它的有益特性加倍。这道菜对孩子们特别有用,他们中的许多人喜欢米饭和甜南瓜的搭配。通过在慢炖锅中煮粥,您可以节省时间并保存产品中所含的大部分营养成分。
利与弊
米粥在许多国家都很受欢迎。它可以很容易地与各种产品结合使用,不仅可以作为全套早餐和配菜,还可以作为甜点使用。与辛辣的南瓜相结合,获得了特别香甜浓郁的米粥味道。这个二重奏是一种强大的维生素和矿物质复合物,有助于长时间为身体提供能量。
米粥含有淀粉、蛋白质和钠,对人体健康有积极作用。奇怪的是米饭中不含麸质,所以这道菜可以被对过敏物质特别敏感的人食用。
由于其柔软和粘稠的稠度,该产品对肠道菌群具有有益作用,轻轻包裹其粘膜。由于大米中的钾含量很高,因此也建议患有心血管和骨骼疾病的人食用。经常食用米粥可以改善皮肤、指甲和头发的状况,因此对于那些严格节食的人来说,食用这种食物尤其重要,以便为身体补充营养。
南瓜粥被认为是低热量的,它们有助于温和地清洁肠道以及减轻体重。 此外,这种蔬菜的成分富含果胶,有助于清除体内毒素。通常,专家建议有视力问题的人使用南瓜粥——南瓜中的胡萝卜素含量高于胡萝卜。南瓜的甜味以一种非常不寻常的方式与米饭的中性余味相协调,使这道菜更加开胃。
南瓜粥的主要危害是不建议糖尿病患者食用。大米中的酶,经常食用会加重病情,南瓜中含有大量的果糖。
食谱
慢炖锅让您保存米饭和南瓜的所有营养成分,是最温和的烹饪选择。米饭和南瓜粥有很多食谱。它们的烹饪方法和成分比例因消费者的口味而异。
最受欢迎的食谱包括以下成分:
- 圆米 - 150克;
- 新鲜南瓜 - 450克;
- 牛奶 - 300克;
- 黄油 - 50克;
- 砂糖,盐 - 品尝。
平均烹饪时间为 1.5 小时。
- 将南瓜洗净,去皮,切成中等大小的方块。
- 把南瓜和黄油一起放在慢炖锅里,用计时器在“炖”模式下煮 30 分钟。为了方便烹饪后使用,您可以用叉子或剁碎在搅拌机中揉捏南瓜(尤其适合儿童)。
- 用流水冲洗大米 2-3 次。经过一段时间后,将其与牛奶、糖和盐一起加入南瓜中。将相同的模式设置为 40-50 分钟,具体取决于多功能炊具的功率。
对于那些正在减肥的人来说,水上粥的食谱将是最相关的。 这包括:
- 南瓜浆 - 200克;
- 蒸米饭 - 150克;
- 水 - 400-500毫升;
- 葡萄干 - 1把;
- 黄油 - 25克;
- 糖,盐 - 品尝。
烹饪过程包括两个阶段。
- 把南瓜的果肉磨碎,和黄油一起放在多功能锅的底部。在“炖”模式下煮 15-20 分钟或“烘烤”20-25 分钟。
- 在定时器发出信号时,将洗好的葡萄干和米饭放入慢炖锅中。加入糖、盐。混合并加水。再煮30-40分钟,直到米饭完全煮熟。
同样美味和健康的选择是南瓜小米粥。 你会需要:
- 圆粒米 - 200克;
- 南瓜浆 - 700 g;
- 小米碎粒 - 220克;
- 牛奶 - 500 毫升;
- 黄油 - 100克;
- 香草醛 - 2克;
- 糖,盐 - 品尝。
- 用温水冲洗大米,然后在冷水中放置 20 分钟。
- 将小米分拣并冲洗干净,也倒入凉水20分钟。
- 将南瓜切成方块,放入多功能锅中,必须先涂上黄油。在“汤”模式下将一杯牛奶煮沸 15 分钟。
- 完成南瓜后,从碗中取出并捣碎。
- 在慢炖锅中将谷物与糖和盐混合,倒入剩余的牛奶,以“谷物”模式煮 25 分钟。
- 在计时器发出信号时,将南瓜放入糁中,以“粥”模式再煮 15 分钟。
现成的南瓜粥可以辅以各种食材。例如,减肥可以用蜂蜜代替糖,而对于儿童,可以添加额外的维生素来源——干果。此外,这种粥也很适合搭配梨等新鲜水果。
煮粥后最好趁热吃。它与酸奶、开菲尔和牛奶等乳制品搭配得很好。这道菜非常适合搭配用黄油调味的新鲜白面包作为早餐。
您将通过以下视频了解更多关于如何在慢炖锅中煮南瓜粥。