红醋栗的健康益处和危害
或许,每个人在他们的一生中都至少见过一次迷人的灌木丛,枝桠张开,鲜红的果实散落一地。这些带有轻微酸味的美味浆果使成人和儿童都喜欢。红醋栗,也就是人们熟知的“生命浆果”,长期以来一直受到人们的尊敬,同时也是一种美味佳肴,是治疗多种疾病的天然灵丹妙药。
“Porechka”和“Ivan's Berry”——这一切都是独一无二的红醋栗,自古就为人们所喜爱。它被广泛用于保持身体健康和恢复活力,尤其是在最常见的俄罗斯西部。
醋栗灌木本身很容易种植和繁殖,它的特点是朴实无华,它在零下的温度下存活得很好,最重要的是,它带来了丰收。所以,一棵中等大小的灌木,经过适当的呵护,可以供应十公斤浆果,对于一个普通家庭来说已经足够了。
浆果的果实不能长时间生吃,因为它们开始变酸,失去味道和治疗功效。建议制作果酱,用它们制成蜜饯,加糖研磨或冷冻。一个有趣的事实是,刷子也适用于食物,因为它们的所有特性都类似于浆果。
成分和卡路里
红醋栗是生物重要元素和有机物质的天然仓库。
- 视黄醇 - 头发生长刺激器,确保它们的健康和柔滑。它有助于保持皮肤的良好状态,有助于各种皮肤病变的愈合。这种物质对男性非常有用,因为它可以防止前列腺炎症和阳痿的发展。
- 泛酸 - 影响体内代谢过程的最重要物质之一。它可以预防关节炎症(例如痛风)和结肠等疾病,以及过敏反应的发展。
- 硫胺素 - 积极参与造血过程,通过大脑的血管和营养改善血液循环。使胃肠道活动正常化,有助于胃中食物的消化。
- 吡哆醇 - 防止动脉粥样硬化斑块的发展,使血液中糖和坏胆固醇的浓度正常化。它对一个人的心理情绪状态也有有益的影响,提供正常健康的睡眠并对抗神经紧张。
- 生育酚 - 这种维生素对器官和系统具有抗氧化和免疫刺激作用,对心血管系统的功能有益,对受孕也很有用。
- 一种烟酸 - 一种对心血管系统功能具有极其积极影响的物质,可用于治疗心脏和血管疾病。此外,它还参与了人类生活的许多过程。
- 叶酸 - 一个重要元素,对女性健康特别有用。有助于准备怀孕和母乳喂养孩子。
- 生物素 - 参与将糖转化为能量的过程,不允许它们沉积在脂肪中。改善组织营养,使血液充满氧气。
- 维生素C - 一种必需的维生素,它不会在体内产生,但它必须存在于食物中。刺激身体的防御和免疫系统,改善胆囊的功能,防止癌症的发展。
- 浆果富含矿物质,这对于所有器官和系统的正常运作以及各种化学过程的流动也很重要。最值得注意的是:Mg、Fe、Na、Ca、P 和 K。
- 醋栗含有丰富的膳食纤维,从而改善胃肠道的功能并稳定大便。含有有益的半乳糖醛酸残留物、植物色素和各种脂肪酸。
浆果成分中的卡路里数量很少,例如每100克新鲜产品约40卡路里。 BJU 为 0.6:0.2:7.7 克。
益处
Porechka 具有许多针对不同器官系统的有用药用特性。
- 首先是醋栗 防止恶性肿瘤的发展。 由于抗坏血酸和生育酚含量高,大部分有毒物质、毒素和自由基都被排出体外。这种深层清洁可以改善健康状况,阻止组织老化,并将患肿瘤的风险降到最低。
- 醋栗有 血糖指数低,缓慢吸收到血液中。 因此,胰岛素的释放速度不如吃其他水果和浆果时那么快。因此,当细胞不能很好地感知胰岛素或根本不感知胰岛素时,2 型糖尿病患者可以食用葡萄干。
- 心血管系统。 浆果对心肌的工作很有用,它可以增强血管壁并使血液充满氧气。
醋栗可去除血管床中的有害胆固醇,从而预防冠状动脉疾病、血管动脉粥样硬化、中风和心肌梗塞。由于利尿作用,它可以对抗水肿现象。
- 免疫系统。 黑醋栗富含许多有用且不可替代的物质,可增强人体的防御能力并刺激免疫系统。浆果可以在整个冬季冷冻和食用。水果将具有免疫调节作用,还有助于缓解感冒症状。
- 预防食物中的维生素缺乏症。 丰富的化学成分有助于维持体内维生素的平衡。浆果在严重疾病或手术干预后的恢复期,以及孕妇、哺乳期、幼儿和老人中特别有用。
- 净化身体的毒素。 由于膳食纤维的高浓度,重金属、有毒物质、盐和炉渣从系统中被去除。胃的工作正常化,新陈代谢也稳定,这对整个身体都有好处。
- 胆道。 黑醋栗具有相当强的利胆作用,保持肝脏和胆囊的健康和完整性。它还有助于消化脂肪食物并防止胆汁淤积。
- 胃肠道。 除了上述对消化系统的所有积极作用外,水果还可以解决便秘问题,消除腹胀和增加气体形成。
另外,值得考虑黑醋栗对处于位置和 HB 的女性的好处。
- 怀孕计划和受孕本身不可或缺的产品。此外,它使怀孕的机会增加了近 2 倍。
- 怀上孩子时,女性在使用前咨询妇科医生很重要,因为过多的浆果会伤害准妈妈和胎儿。
- 许多在位的女性都会遇到大便问题并患有便秘。与醋栗一起吃蜜饯和水果饮料将有助于温和有效地解决这个问题并改善消化。
- 这些饮料刺激去除多余的液体并消除浮肿。高铁含量有助于对抗贫血、虚弱和体力丧失。
- 为了稳定心理情绪背景,女性最好喝醋栗叶茶。干叶和鲜叶均可使用。
- 浆果非常有助于产后恢复,还可以改善泌乳和母乳的化学成分。
伤害
除了有用的特性外,醋栗还有许多使用禁忌和限制。
- 红醋栗是一种神奇的植物,可以安全地称为低过敏性植物。但是,任何过量都会导致不良后果,因此您不应过量食用浆果。
- 与其黑色和白色表亲不同,红醋栗在过度使用时更容易引起过敏。通常反应发生在新鲜水果或叶子上的茶之后。
- 在消化系统疾病中,你也应该小心。由于黑醋栗中的酸含量,已经被疾病破坏的粘膜更加受到刺激。这会导致胃痉挛和疼痛。
- 另一个限制是胃肠道炎症性疾病的恶化,这是大肠炎症、胃黏膜溃疡形成、胰腺炎症、胃黏膜和胆囊炎症。因此,最好只在缓解期和吃紧之后才吃浆果。
- 对于消化问题,建议用水稀释新鲜果汁,以减少过敏和其他不良反应的可能性。
如何正确使用?
使用红醋栗的方法因具体目标而异。
在怀孕的头几个月,经常伴有中毒,浆果汁或果汁是完美的。他们经常饮酒将有助于缓解恶心、头晕、减少流涎和改善情绪。
为了预防脚气病,或者只是为了支撑身体,建议吃新鲜的浆果或冷冻的浆果,例如在冬天,身体最脆弱和虚弱的时候。您可以烹制美味的水果饮料或浆果茶。
对于便秘的治疗,您可以使用以下配方:用一杯热水冲泡 3 汤匙水果。我们坚持 4 小时和快递。由此产生的输液应在早上、下午和晚上饭前饮用。
加工、冷冻或干燥可以让葡萄干保存很长时间。浆果必须彻底清洗和分类,然后它们才能保留所有的好处。
浆果果冻
这是最常见的浆果食谱之一。就其本身而言,它非常简单,但需要相当多的时间。首先,您需要从浆果中挤出汁液。您可以使用榨汁机或手动操作。
之后,将砂糖以每升液体 1.25 的比例加入果汁中。我们把果汁放在煤气上加热,直到糖完全溶解,等到组合物沸腾,然后关火。倒入罐子中,预先消毒,然后关闭。我们将果冻保存在凉爽的地方,例如地窖或冰箱中。
浆果酱
最初,我们准备糖浆(每 1.2 公斤砂糖 1.5 杯水),将醋栗放入其中并煮沸直至组合物变稠。然后倒入罐子并关闭。
浆果蜜饯
选择糖和水的比例来品尝,这完全取决于他们想要得到蜜饯的甜度。我们把浆果放在罐子里,然后用糖浆装满,卷起盖子。美味的酸味蜜饯就做好了。
叶酊
这种酊剂具有很强的利尿作用,常用于胃溃疡、膀胱和胃黏膜炎症。取一汤匙叶子,倒入一杯热水。我们站了四个小时,然后倒酒。
我们每天使用大约五次,两到三汤匙。对于动脉粥样硬化的治疗,准备了相同的输液,但已经用小树枝。
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