甜瓜冰沙:好处,危害和食谱
冰沙是许多健康生活方式的拥护者喜欢的健康零食。在鸡尾酒中结合各种大自然的礼物,我们用维生素、微量元素、纤维使身体饱和。选择什么作为“关键”组件,每个人自己决定,重点是自己的口味偏好。今天我们将告诉您甜瓜冰沙的特点,揭示其制作秘诀并分享最佳食谱。
利与弊
毫无疑问,甜瓜是一种非常有用的产品。 它富含铁、硅、钾、钙、镁以及其他微量和宏观元素。瓜果肉中所含的维生素——A、B1、B2、C、E、PP。 还有瓜 - 粗纤维的来源,对消化非常有用。
谁从甜瓜冰沙中受益:
- 患有动脉粥样硬化的人;
- 贫血;
- 当身体在生病后耗尽时,作为“充电”;
- 提高免疫力;
- 患有心血管系统疾病;
- 如果血红蛋白水平降低;
- 患有肾脏疾病,肝脏疾病;
- 作为便秘的温和泻药;
- 用于预防和治疗神经紊乱;
- 使睡眠正常化。
甜瓜也展示给那些追随身材想要减肥的人——它的卡路里含量仅为每100克约70大卡。但不幸的是,这种美妙的水果也有禁忌症。尽管卡路里含量低,但甜瓜的血糖指数很高 - 65。这意味着其中的糖含量相当高。因此,患有糖尿病的人不宜吃瓜。
另外,不能吃瓜:
- 哺乳期妇女避免婴儿消化不良;
- 在存在胃肠道炎症和感染性疾病的情况下。
甜瓜配什么?
甜瓜几乎是一种普遍的水果。 在冰沙鸡尾酒中,它与:
- 搭配水果:苹果、猕猴桃、梨、芒果、柑橘(橙子、葡萄柚、酸橙、柠檬)、香蕉、桃子;
- 搭配蔬菜:黄瓜、菠菜;
- 配浆果(包括西瓜);
- 任何坚果;
- 牛奶和酸奶制品,以及冰淇淋;
- 加蜂蜜;
- 用香料(生姜、肉桂)。
烹饪规则
那么,让我们熟悉一下制作甜瓜冰沙的基本规则。
- 开始 瓜洗净,去皮,去籽。 将果肉切成几块。
- 一些消息来源推荐 将切碎的瓜放入冰箱10-15分钟冷却。 你可以做,或者你不能做 - 自己决定。但冻瓜冰沙更清爽可口。
- 接下来,将瓜果肉倒入搅拌机容器中,搅拌至光滑。 如果您认为冰沙太稠,请加水、开菲尔、牛奶(牛奶、杏仁、椰子、大豆——您的选择)或天然酸奶。
- 如果除了甜瓜,鸡尾酒中还有其他成分(水果、浆果等),他们需要 放入搅拌机或与甜瓜同时放入, 或者在它被压碎之后,但在用液体稀释之前。
- 如果你想让冰沙更甜, 用蜂蜜。
- 鸡尾酒装在高脚杯或玻璃杯中,配有宽管。
对于装饰,您可以使用薄荷叶、水果片、浆果或坚果。
最佳食谱
我们向您展示了一系列最好的甜瓜冰沙食谱。
古典
要根据经典方案准备鸡尾酒,您将需要:
- 瓜浆 - 600 g;
- 石灰 - 2个;
- 砂糖 - 60克;
- 薄荷叶 - 20 克。
将去皮的瓜果肉切成小块,放入冰箱冷藏30分钟。把两个酸橙切成两半,留一半做最后的装饰。把剩下的汁挤出来。 如果你没有酸橙,柠檬就可以了。,然而,它的汁液更酸,所以它的量会少1.5倍。
薄荷叶洗净,晾干,放入搅拌机研磨。留一些装饰。现在用搅拌机搅拌冷冻的瓜果肉,直到获得均匀的物质。倒入酸橙(柠檬)汁,加入糖,切碎的薄荷,再次搅拌。将得到的冰沙倒入玻璃杯中,用一圈柑橘、薄荷枝装饰。
香蕉
成分:
- 瓜浆 - 150 g;
- 香蕉 - 一半;
- 牛奶 (2.5%) - 100 毫升;
- 砂糖 - 2茶匙;
- 薄荷叶。
将甜瓜和香蕉切成中等大小的块,放入搅拌机碗中,切碎。加入糖,搅拌混合物。接下来,倒入牛奶,重复搅打过程。将鸡尾酒倒入玻璃杯中,用薄荷叶装饰。
配西瓜
你会需要:
- 西瓜果肉 - 200 克;
- 瓜浆 - 200 g;
- 糖粉 - 2茶匙;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 薄荷小枝。
把西瓜和瓜从皮上剥下来,去掉种子。将切好的果肉放入冰箱冷藏半小时。接下来,将甜瓜放入搅拌机碗中,加入 1 茶匙。粉末,倒入0.5茶匙。l.柠檬汁,打。将所得混合物倒入玻璃杯中。
现在轮到西瓜了。也将其放入搅拌机中,倒入 1 茶匙。糖粉,倒入剩余的柠檬汁,打匀。将西瓜泥细流倒入西瓜杯中。在上面放一片薄荷叶。
如果你喜欢加冰。
配开菲尔
维生素鸡尾酒减肥的绝佳选择。
你会需要:
- 瓜浆 - 100 g;
- 开菲尔 - 400毫升;
- 蜂蜜 - 20克;
- 薄荷叶。
在搅拌机中搅拌冷却和去皮的瓜块,直到获得均匀的物质。倒入开菲尔,再次搅拌。倒入玻璃杯中,在每种口味中加入蜂蜜(但没有它,饮料会更有营养)。用薄荷叶装饰。
顺便说一句,在这个食谱中,如果你不害怕鸡尾酒的卡路里含量,可以用冰淇淋代替开菲尔。
水果
搭配葡萄柚和苹果
成分:
- 瓜浆 - 300 g;
- 葡萄柚 - 一半;
- 苹果 - 2 个;
- 蜂蜜(可选);
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 水 - 70毫升。
将甜瓜、葡萄柚、苹果从果皮和骨头上剥下来,去掉葡萄柚上的所有“跳线”。把水果切成小块。将所有东西放入搅拌碗中,加入蜂蜜,倒入少许水。击败所有东西,直到获得均匀的质量。加入柠檬汁,再次搅拌。 如果冰沙看起来太稠,请添加更多的水。将饮料倒入玻璃杯中,冷藏。
搭配芒果、橙子和酢浆草
你会需要:
- 瓜浆 - 100 g;
- 芒果 - 半个水果;
- 橙色 - 4 个;
- 酢浆草 - 半束;
- 龙舌兰或枫糖浆 - 2 汤匙。 l.;
- 花花粉(在专门的养蜂产品商店出售) - 1 汤匙。 l.
芒果去皮,切块。我们对瓜果肉也是如此。我的酢浆草,罗勒,把它全部放进搅拌机碗里。倒入花粉(如果它不存在或您没有在销售中找到它,请不要气馁 - 这是一种可选成分)。我们从橙子中榨出汁液,将其倒入搅拌机中,加入选定的糖浆。将所有东西彻底搅拌至光滑。倒入杯中,上桌。
配奇异果和香草牛奶
成分:
- 瓜浆 - 300 g;
- 猕猴桃 - 4 个;
- 柠檬 - 1个;
- 大豆香草奶 - 半升;
- 薄荷叶。
把猕猴桃的皮去掉。把瓜的果肉切成小块。挤出柠檬汁。将食物放入搅拌机碗中。倒入香草牛奶和一半柠檬汁。打败一切,直到你得到一个均匀的质量。 如果需要,倒入剩余的果汁,再次搅拌。 装在装饰有薄荷叶的高脚杯中。
配巧克力
你会需要:
- 瓜浆 - 300 g;
- 扁桃子 - 300 g;
- 肉桂粉 - 5克;
- 巧克力(最好是深色的) - 10 克。
将水果洗净,切块,放入搅拌机中捣碎。在刨丝器上磨碎巧克力。将得到的水果混合物倒入玻璃杯中,撒上磨碎的巧克力和肉桂。
浆果
经典浆果和甜瓜冰沙
原料:
- 瓜浆 - 150 g;
- 浆果(任何) - 品尝;
- 1 个柑橘(橙子、柠檬)的果皮。
瓜果肉被切成小块,与其他成分同时放入搅拌机碗中,一切都被打断成均匀状态。装在眼镜里。
草莓甜瓜冰沙
成分:
- 瓜浆 - 200 g;
- 草莓(新鲜或冷冻) - 150 克;
- 天然酸奶 - 150 毫升;
- 牛奶 - 2汤匙。 l.;
- 砂糖(可以用蜂蜜代替) - 1汤匙。 l.
按照之前的方案烹饪。
甜瓜蓝莓冰沙
你会需要:
- 瓜浆 - 200 g;
- 椰奶 - 100 毫升;
- 生奶油 - 40克;
- 蓝莓(新鲜或冷冻) - 100 克;
- 糖浆(龙舌兰,枫树) - 20 毫升。
将预先准备好的瓜果肉和浆果放入搅拌碗中,倒入糖浆,研磨至均匀。加入椰奶以获得最佳稠度。再次搅拌。将饮料倒入玻璃杯中,用生奶油装饰每个杯子。
甜瓜覆盆子冰沙
成分:
- 瓜块 - 200 g;
- 覆盆子 - 150 克;
- 葡萄汁(仅鲜榨,不可购买) - 50 毫升。
所有组件都放入搅拌机中,搅打至光滑。
橙色
原料:
- 瓜浆 - 400 g;
- 橙色 - 1 件。
将甜瓜切块,榨出橙汁,全部放入搅拌机碗中,切碎。
配黄瓜
事实上,黄瓜是甜瓜的近亲,所以它们的串联非常有趣。
你会需要:
- 瓜浆 - 200 g;
- 黄瓜 - 1个;
- 葡萄柚汁(鲜榨) - 100 毫升;
- 薄荷叶 - 3-4 片。
我们把黄瓜剥皮,切成块,就像瓜一样。我们把它放在搅拌机碗里,倒果汁,把薄荷放在同一个地方,搅拌一切。
用桃子
成分:
- 瓜浆 - 200 g;
- 香蕉 - 1个;
- 桃子 - 1个。
根据经典方案制备冰沙:去除多余成分(皮、种子),切成片,放入搅拌机中,压碎至均匀状态。
建议
为了准备甜瓜冰沙,你可以吃任何种类的这种水果。重要的是他要及时。 甜瓜成熟的主要标志:
- 明亮的金色皮肤;
- 按压时应稍微挤压果肉;
- 甜美的香气。
瓜皮不应受损,因为有害微生物经常“筑巢”在最轻微的划痕中。 专业营养师建议不要把瓜作为主餐后的甜点,而应作为一道独立的菜肴,例如零食。否则,可能会出现腹部不适的感觉(刺痛、肿胀)。
对于冰沙,新鲜和冷冻瓜都可以。
在下一个视频中,您将找到 TOP 5 的甜瓜冰沙减肥。