罗望子（印度枣）

在非洲和亚洲的热带森林中，生长着一种非常高的分枝树，开着粉红色的花朵，叫做罗望子。这个名字来自阿拉伯语罗望子，意思是印度日期。这种植物的拉丁名是Tamaríndus índica，即印度罗望子。它是罗望子属的唯一代表，属于豆科植物。

其他语言的标题：

• 纬度罗望子籼稻；
• 英语罗望子;
• 德语印度达泰；
• fr。罗望子。

罗望子树有一个引人注目的外观。

特点：

• 树的树干又粗又高。根据一些消息来源，它的高度可达 25 米。心材致密，呈深红色，边材较不耐用，呈淡黄色。在热带气候潮湿的地区，罗望子是一种常绿植物。
• 罗望子叶呈羽状，略带淡绿色。每片由 10 到 40 片薄叶组成。就像含羞草的叶子一样，它们在被触摸时和在夜间折叠。
• 罗望子花通常是粉红色的，有五个花瓣。也有代表黄色花朵带红色条纹。花被收集在花序中
• 罗望子果实由总状花序形成，从五月到六月成熟。果实以豆荚的形式形成，末端尖。豆荚长约20厘米，宽2-3厘米，涂成棕色。它们有一个脆弱的外壳和内部红褐色的肉。
• 在罗望子豆荚的果肉（纸浆）内有多达 14 颗不规则形状的种子。它们坚硬光滑，呈深棕色。

罗望子的真正故乡是非洲东部，但在公元前几千年它被带到亚洲的热带地区并开始在那里种植。并在 16 世纪被引入北美和南美。因此，今天的罗望子只在苏丹野生生长，并且生长在地球所有大陆的热带气候中。

如前所述，罗望子是一种全年绿色植物。然而，它一年只结一次果。印度枣果实的成熟时间为 8 月至 9 月。

收获的最正确信号是豆荚与植物的轻松分离。成熟和未成熟的罗望子果荚都具有特殊价值。他们的果肉被添加到菜肴中作为香料。罗望子香料在印度菜中特别受欢迎。

罗望子调味料可以通过两种方式制作：

1. 在第一种方法中，收获罗望子果实，将果肉与皮肤和种子分离。剩余的果肉在自然条件下干燥并用作调味料。干罗望子果肉有酸味。它用于烹饪和医药。在最佳储存条件下储存此类罗望子不超过 3 年。
2. 第二种方法，也将果肉与皮分离，取出种子，将果肉打碎或切碎。将 225 克这种果肉与 250 毫升水煮沸 10 分钟。液体完全从冷却的纸浆中挤出。然后扔掉纸浆，用液体调味菜肴。

罗望子树和果实具有以下特点：

1. 罗望子果肉有一种不寻常的酸甜味道。它尝起来像杏干、李子和苹果酱。
2. 然而，未成熟的，即绿色水果非常酸性。
3. 果肉的稠度类似于干果和太妃糖的稠度。
4. 就连印度枣的味道也很甜。

罗望子印度人的好处是：

• 杀菌；
• 抗感染；
• 消炎（药;
• 泻药;
• 免疫刺激剂。

罗望子的使用有许多限制：

1. 有胃、肠溃疡的人不能使用。
2. 消化腺疾病患者禁用。
3. 过量食用印度枣会导致腹泻。

罗望子种子是一种育种工具，同时也是提取琥珀油的宝贵产品。琥珀罗望子油是必不可少的，被认为是现代和民间医学以及美容中的宝贵产品。

1. 这种油是一种天然的能量剂，因此它能够增强人体的免疫系统。 100% 油，通过直接压榨罗望子种子提取，完全替代身体的维生素矿物质复合物。这将有助于长期保持和保持健康。
2. 它具有收敛能力，从而解决消化系统的问题。
3. 由于其中含有芳香油，它具有放松和滋补的特点。他们能够使血压正常化。
4. 纯油可用作解热药和有效的防腐剂。
5. 罗望子油作为一种抗蠕虫药物。
6. 对于痢疾，油本身和烤罗望子种子有助于摆脱绦虫和蛔虫。
7. 除上述品质外，印度枣油还能恢复视力、消除大麦和缓解风湿性背痛。

1. 罗望子油的保湿质量对面部皮肤非常有用。为了获得最佳效果，可以将这种有价值的成分添加到肥皂、滋补品、洗面奶、面霜等中。
2. 具有抗氧化作用。使脸部看起来健康。含有天然印度枣油的化妆品可保证皮肤的定期护理、保湿和愈合。
3. 由于它能够恢复水脂屏障，因此可以防止脱水。
4. 使皮肤富有弹性。
5. 色调和改善疲倦皮肤的颜色。

因此，罗望子油在医药和烹饪以及美容方面都是非常有价值的产品。结合有关该油的所有数据，您可以列出该产品在以下三个领域的应用：

1. 以纯净的形式用于面部和身体皮肤的护理和营养。同时，必须记住，在这种情况下，必须每 7 天至少剥离（擦洗）一次皮肤。由于很少能快速更新皮肤细胞，因此它们需要从皮肤中去除。否则，无法避免堵塞毛孔。此外，如果将天然油涂抹在先前擦洗、清洁和润湿的表面上，它们会更好地吸收并且不会留下油腻的薄膜。
2. 对于头发护理，您可以用油制作面膜。只是不要将它涂抹在湿头发上，因为在这种情况下，头发一旦干燥就会呈现出丑陋的外观。将少量油涂抹在干燥、干净的头发上，会增加头发的光泽和光泽，同时消除头发的电流。
3. 这种油可以添加到购买的护肤和保护产品中：各种面霜、乳液、面膜、洗发水、香膏等。这将丰富他们的组成，并带来更多的好处。
4. 自制化妆品也可以用罗望子油制成。此类产品通常基于几种类型的油制成。在这方面，必须记住，过量使用精油会导致皮肤刺激。因此，它们必须在基础油的基础上制成。在这种形式下，它们会带来很大的好处，并且不会伤害皮肤。油面膜非常积极地平衡皮肤，使其恢复正常。由于皮脂分泌的调节，干性或油性皮肤变得正常。

在烹饪中，罗望子油用于调味和丰富菜肴和产品：

• 作为沙拉的馅料和调料；
• 菜肴和酱汁的调味料；
• 挤出汁液；
• 作为糖果和腌泡汁的添加剂。

在医疗实践中，口服用于：

• 身体恢复；
• 解决皮肤问题；
• 用作防腐剂。
• 用于对抗头皮屑和真菌。
• 它能够抚平脂肪团，去除多余的液体并更新皮下脂肪，这有助于抚平皱纹。

从印度枣的果实中，您可以得到一种非常有用且独特的果汁，它是由罗望子的果肉制成的。为此，请将其果肉浸泡在水中一段时间​​。然后将它们通过细筛，丢弃果肉，并消耗果汁。

在厨房里，印度枣早就找到了它的位置：

1. 糕点。由蜜饯罗望子果肉制成。他们生产糖果、冰淇淋、果子露、果冻和果酱。
2. 喝。由成熟的水果制成。
3. 小吃。也由成熟的罗望子果肉制成。
4. 糖果添加剂。在饼干、糖果和其他糕点的制造中添加。
5. 香料。为了软化辛辣菜肴的味道，添加了绿色罗望子果肉 - 一种糊状物。

罗望子树的果实在印度菜中很受欢迎。它被积极添加到沙拉中、腌制海鲜、酸辣酱以及准备鱼和米饭时。

在英国，罗望子是世界著名的伍斯特或伍斯特沙司中最重要的成分之一。

考虑一些添加罗望子水果的菜肴的食谱。

首先，您需要准备罗望子酱，为此您需要倒入 15 毫升水和半汤匙罗望子果肉。

一段时间后，挤出水果中的所有汁液。果肉本身可以扔掉，然后将200克虾去皮。将虾与罗望子汁、盐和一茶匙糖混合。放入腌制一刻钟。

用 3 汤匙植物油加热煎锅。将腌制好的虾彻底炒熟。可以稍微煮过头。然后放在盘子里，压碎到桌子上。

• 在煎锅中加热澄清的酥油（酥油），放入一茶匙姜酱和两茶匙大蒜辣椒酱。
• 煎2分钟。
• 在炸意大利面上撒上一茶匙孜然粉和香菜粉。
• 将 2 罐西红柿放入自己的汁液中切碎。
• 把它们放在煎锅里，加入一汤匙罗望子酱。
• 用盖子盖住锅并保持5分钟。
• 从瓷砖上取下 speedo。冷却。
• 将整个混合物转移到搅拌机中搅拌。
• 煮半升蔬菜汤。
• 将高汤加入肉汤中。
• 放2汤匙番茄酱、盐和一茶匙蔗糖。
• 煮3分钟，然后从火上移开。
• 将热汤倒入汤碗或肉汤碗中。
• 放一汤匙天然酸奶或凝乳即可食用。

所需成分：

• 鸡胸肉片 - 4 块。
• 罗望子酱 - 2汤匙。
• 辣椒酱 - 2-3 汤匙。
• 淀粉 - 1茶匙。
• 植物油 - 2汤匙。
• 稍微未成熟的芒果或桃子 - 3-4 个。
• 新鲜磨碎的生姜 - 1 汤匙。
• 大蒜 - 1瓣。
• 大葱 - 3 根羽毛。
• 洋葱 - 2 件。
• 鸡汤 - 3升。
• 盐。

首先你需要把鸡胸肉切成条。然后将它们与罗望子酱和植物油混合。腌制后冷藏24小时。

第二天，将鸡汤煮沸，从冰箱中取出一碗鸡肉。

混合物达到室温后，将其添加到汤锅中。加入辣椒酱、淀粉和一些罗望子酱。离开一段时间。

然后将鸡肉条从混合物中取出，放在餐巾纸或干净的纸上。用油加热煎锅。将水果切成小块，压扁并切碎大蒜。切绿洋葱和普通洋葱。在平底锅里炒大蒜和姜。然后放1杯切碎的水果和洋葱。

然后加入鸡肉条，把肉汤倒在上面，撒上淀粉。盐少许。在搅拌的同时形成浓稠、均匀的物质。与撒上葱的煮米饭一起食用。

基于罗望子的水果、油和制剂是必不可少的补救措施：

• 消化系统疾病；
• 心律失常;
• 心动过速;
• 高血压;
• 侵犯肝脏;
• 黄疸;
• 蠕虫病。

罗望子的有用物质可以改善消化。它们所含的成分可以清洁肠道，保留液体，使罗望子树果实制成的茶成为一种很好的解渴饮料。快速降低血压。罗望子汤使肝脏的功能正常化，7-10 天就能清除体内的蠕虫。也适合小孩子。

为了清洁肠道，需要消耗大量液体的罗望子果实30-50克。 3-4小时后，肠道完全清除。这个过程清洁肠壁，但有益成分被它们吸收。因此，这个动作可以在一天中重复几次。

如何冲泡此茶：将 50 克罗望子树干根与 200 毫升开水倒入。盖上盖子浸泡10分钟。酊剂准备好后，每天喝几次 45-50 毫升。这种酊剂比已知的退热剂更快地减少热量并且持续时间更长。

这种茶还具有收敛作用，可以让食物在体内停留的时间更长，从而吸收更多的营养。

如何准备输液：将25-30克干碎的罗望子花瓣倒入200毫升开水中​​。将酊剂放置 2 小时。过滤、冷却并每天服用 2-3 次，每次 25-30 毫升。 3-5分钟后即可感受到效果：血压、心率恢复正常、气短等不良症状消失。

将大约 20-30 颗罗望子树干种子倒入 300 毫升沸水中。大火煮沸，然后转小火炖15-20分钟。冷却并过滤。倒入玻璃盘中，盖上盖子冷藏。便秘时喝汤50毫升。结果通常在服药后 2-3 小时后出现。你可以保存在冰箱里，喝不超过30天。

要在罗望子的帮助下从体内清除蠕虫，需要 30-40 颗罗望子种子。种子必须在没有油的热煎锅中煎 1-1.5 分钟，同时必须进行搅拌。倒在盘子上，放在一边。饭前或饭中服用。效果可以在一周或最多 10 天内感受到。在这种情况下，应定期服用种子，每天2-3次，每次5-7粒。

罗望子果实以及罗望子药物可以帮助减肥。这是由于罗望子的以下特性而实现的：

1. 罗望子果实成分中所含的羟基柠檬酸可防止酶发挥“储备”积累营养的功能。
2. 同样的酸能够燃烧脂肪细胞。
3. 它有助于降低食欲，从而导致额外的体重减轻。
4. 当罗望子中的化学物质被吸收到血液中时，人体的血清素水平会增加，进食的欲望就会消失。

如前所述，印度枣的果实被广泛用于美容：

• 它们被添加到化妆品的制造中。
• 罗望子水用于水疗中心的包装。
• 家庭主妇用罗望子的果肉制作各种面膜。

罗望子通过种子繁殖。他喜欢水分和光线，因此需要在阳光下种植并每天浇水。追肥2-3个月进行1次。

登陆过程如下：

• 准备一个轻而浅的基板。种子应该在一周内发芽。
• 从果肉中取出种子。在水中浸泡2小时。将种子粘在地里，撒上1厘米左右的泥土，为了加快罗望子种子的生长，可以盖上盖子放在温暖的地方。温度应在 20 至 25 摄氏度的范围内。
• 每天需要通风10-15分钟，并用喷雾器润湿地面。
• 3周后出现幼苗。

罗望子通常在播种后至少 6 年后开花。罗望子的最佳生长条件是肥沃、微酸性的土壤，但在盐渍土中，罗望子就能很好地生存和生长。

在我们的气候下，罗望子是在家里种植的。

罗望子是同类中唯一的代表，但它有几个品种。最受欢迎的是：

• 罗望子 - Makam (Makham) - 印度枣。
• 罗望子 - 粉红色的马尼拉。
• 这种树的其余品种，味道很酸，在亚洲国家、南美洲和非洲的热带地区广泛种植。