俄罗斯奶酪的热量和营养价值

俄罗斯奶酪自苏联时代以来就广为人知，消费者需求量很大。这是由于该产品具有令人愉悦的传统奶油奶酪味道。它的味道深受广大品尝者的喜爱，此外，与其他品种相比，这种奶酪的成本相对较低。

俄罗斯奶酪以巴氏杀菌牛奶为原料。因此，成品中脂肪的百分比可以是 50% 或 45%。它们之间的区别在于能量值——一块 50% 的热量是 363.5 千卡，而 45% 脂肪的类似物每 100 克产品有 338 千卡。

一块脂肪含量为 45% 的奶酪（100 克）不含碳水化合物，其中 28.5 克的成分被脂肪占据，剩下的 22.5 克是蛋白质。

如前所述，俄罗斯产品的 BJU 成分的基础是脂肪，以脂肪多不饱和和不饱和酸为代表。含量略逊于蛋白质。它们具有易于消化的形式。碳水化合物的含量非常适中（0.55 克），以乳糖和葡萄糖为代表。

尽管有单不饱和酸和多不饱和酸，但乳脂在更大程度上由不饱和脂肪酸代表。

一个很大的错误是在饮食过程中完全拒绝奶酪，因为它的卡路里含量很高。像任何产品一样，俄罗斯奶酪应该考虑成分的丰富性，因为它给身体带来的好处。而这个产品带来了很多。

首先，它是钙和蛋白质的来源。奶酪中的后者类似于发酵乳制品中的蛋白质。与牛奶中的类似物不同，正是这种蛋白质几乎完全被人体吸收。蛋白质是构建肌肉组织所必需的，它还可以维持健康的牙齿和骨骼。

其次，在这类奶酪中，氨基酸含量很高，包括那些不是由身体产生的（例如色氨酸、赖氨酸），而是专门由食物提供的。它们是所有器官和系统的重要活动、新陈代谢和脂质代谢的密集过程所必需的。

最后，产品中维生素E的含量很高，被认为是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内的毒素。 这种维生素也被称为“美容维生素”，因为它可以减缓细胞的衰老过程，有助于保持肤色、皮肤和头发的健康。

为了减肥，一些女性几乎完全拒绝脂肪，认为它们是苗条身材的主要敌人。然而，一定数量的脂肪是必要的，尤其是对女性身体而言。它们的缺乏主要“打击”生殖系统 - 性激素水平下降，月经周期不规律，闭经，受孕问题。以消极的方式，缺乏脂肪会影响皮肤、指甲、头发的状况。

高含量的钾有助于增强心肌，这对超重的人尤其重要。超重会导致心脏负荷明显增加。此外，钾有助于清除体内多余的液体，缓解肿胀。

血液中胆固醇水平高的人吃奶酪会受到伤害，因为该产品含有牛肉脂肪。 它是最重的脂肪之一，因此会加剧情况。此外，该成分过量使用该产品会导致消化困难、便秘。

俄罗斯奶酪不仅含有维生素E，还含有维生素A、C、B群，此外还含有丰富的矿物质成分。所有这些使我们能够谈论产品的滋补，免疫增强作用。即使是少量的它也可以弥补体内营养的不足，在节食时经常观察到这种不足。

就磷含量而言，俄罗斯奶酪是“兄弟”中的冠军。后者改善脑循环，从而改善智力活动。与钙结合，它参与强化骨骼和牙齿的过程。此外，它参与代谢细胞过程，影响几乎所有器官的功能。

从接收奶酪应放弃肝脏，胆囊和胆道疾病。 该产品不适用于炎症性胃肠道疾病（溃疡、胃炎）的恶化。

如果您对产品的任何成分过敏，以及乳糖不耐症，则禁止食用。后者有俄罗斯奶酪。

由于热量和脂肪含量高，奶酪最好搭配新鲜蔬菜和香草。它们充当纤维，不会降低肠道蠕动。结果，奶酪将被尽可能完全和快速地消化，所有不必要的元素都将从体内清除。

高营养价值对其使用施加了一定的限制。 建议在早上这样做，最好是早餐，虽然在午餐菜肴中加入奶酪不会对身体造成伤害。最主要的是将它输入到KBZhU中。

通常本品每日用量为20-25克，不宜每天服用，每周服用2-3次。饭前不要吃奶酪，会刺激食欲。最好把它当作零食，搭配蔬菜。您可以在饭前享用奶酪沙拉：通过增加食欲，奶酪会对胃产生刺激作用，使其和胃肠道的其他器官消化食物。在这种情况下，沙拉之后应该是第一道和（或）第二道菜。

奶酪细腻的奶油味确保其与不加糖的水果和谐搭配，包括烤苹果或梨。它在沙拉、三明治中很成功，与坚果、海鲜和谐地结合在一起。

但不建议将其与肉类或鸡肉一起使用。 在第一种情况下，菜会变得太重，在第二种情况下，由于每餐的蛋白质含量很高，可能会出现消化问题。

迄今为止，有奶酪单一饮食，但是，这种营养通常基于产品的低脂肪和低热量品种，因此俄罗斯人不太适合这些目的。但是，如果您真的愿意，它可以替代饮食菜单中具有相似能量值的硬质或半硬质奶酪。

但是，应该记住，与任何单一饮食一样，奶酪适合没有严重健康问题的人。这样的饮食应该是短期的，并且应该每六个月不超过一次。然而，即使在这些情况下，快速饮食总是会给身体带来压力。

有关俄罗斯奶酪的更多信息，请参阅以下视频。