如何烹制油炸卡门培尔干酪？
卡门培尔奶酪在我们国家被认为是一种美味的产品，它来自法国，正如你所知，人们对奶酪及其制作方法非常了解。因此，卡门培尔奶酪通常不是生吃，而是油炸。开胃菜非常美味和酥脆，在客人到达时将其端到餐桌上或将其作为早餐或晚餐烹制并不可耻。在这两种情况下，这道菜都是合适的。在本文中，我们将介绍制作法国奶酪的最佳食谱。
食谱
有两种类型的卡门培尔干酪：面包屑和未涂层。在第一种情况下，切片是由脆皮和内部略带液体的填充物制成的，在第二种情况下 - 更加多汁的美味。作为一项规则，它补充了浆果酱，因为这两种产品完美地结合在一起。
奶酪的细腻味道和调料的辛辣不会让任何人无动于衷 - 这是浪漫晚餐的绝佳菜肴。
没有面包屑
在这种情况下，奶酪辅以生菜叶和香草，它们不仅使整道菜看起来更有吸引力，而且还富含维生素。如果你把所有的东西混合在一起，你会得到一种带有油炸卡门培尔奶酪的沙拉，如果用橄榄油油炸的话，它可以被认为是膳食。
成分：
- 250克奶酪；
- 蔬菜/橄榄油；
- 一撮盐；
- 黑胡椒;
- 樱桃/草莓酱；
- 1 st。 l.挤柠檬汁；
- 生菜叶；
- 芝麻菜;
- 一些绿色植物。
彻底冲洗并擦干香草和生菜。接下来，您需要将它们切碎并混合、盐、胡椒和您选择的橄榄油或植物油调味。果酱或果酱应与柠檬汁按等比例搅拌，加入橄榄油。你可以用少许盐和胡椒调味。接下来，将卡门培尔奶酪切成三角形或环形，在平底锅中用橄榄油煎至金黄色。一些厨师建议在煎炸的奶酪片上撒上芝麻。
食材在盘子上的摆放方式如下：首先，小心地摆放沙拉，用水果或浆果酱调味。然后在上面铺上几片炸法国奶酪，上面也用果酱调味。
建议趁奶酪还热的时候为客人端上这道菜。
带面包屑
带有面包屑的油炸卡门培尔奶酪不仅是法国人的最爱，也是世界各地美食爱好者的最爱。
成分：
- 150克卡门贝尔；
- 1个鸡蛋；
- 一撮盐；
- 面包屑;
- 面粉;
- 油煎炸;
- 浆果酱。
用少许盐打鸡蛋，将面包屑和面粉倒入深碗中。卡门培尔奶酪切成片并裹上面包屑：首先，将每一块浸入鸡蛋中，然后浸入面粉中，然后再浸入鸡蛋中，然后浸入面包屑中。为了使最终的外壳在油炸过程中保持良好并且不会变质，建议在烹饪前半小时将奶酪放入冰箱。
橄榄油在煎锅中加热，然后放入裹有面包屑的卡门培尔奶酪片，煎至四面金黄。它应该用中火煎，这样不仅可以煎出外壳，还可以融化里面的奶酪。烹饪过程结束后，应将奶酪放在纸巾上以去除多余的油。这道菜用辣酱加热。
所有的
整个油炸卡门培尔奶酪比把它切成小块要容易得多，因为在这种情况下，你只需要处理一大片。
成分：
- 卡门贝尔包装；
- 1个鸡蛋；
- 面包屑面包屑;
- 面粉;
- 橄榄油;
- 浆果酱。
从包装中取出奶酪，裹上面包，用面粉、打好的鸡蛋和面包屑滚动。然后将其放在热煎锅上，四面煎至酥脆。烘烤过程结束后，将卡门培尔奶酪小心地放在纸巾上以去除多余的油。
浆果酱可以在商店购买或自己制作。覆盆子、蓝莓和葡萄最适合搭配卡门培尔奶酪，但如果您愿意，也可以随意添加。为了在家准备浆果或水果酱，你应该用柠檬汁和橄榄油打果酱，加入少许盐和黑胡椒调味。
一块油炸奶酪应该趁热上桌，用酱汁调味。你可以把它放在生菜叶上美容。如果假设有几个人会享用这道美食，最好先把它切成小块。这样大家就方便自己点一份，温热嫩滑的芝士更能吸收辣酱。
下一个视频中还有两个油炸卡门培尔奶酪的食谱。
