薰衣草
薰衣草是一种常绿多年生灌木。它的高度从60到90厘米不等,下部枝条很分枝,有许多草芽。叶对生,长2.5-6厘米,宽可达1厘米。根木质。薰衣草有非常漂亮的花梗。它们的颜色从紫丁香到白色、蓝色或粉红色不等。花被收集在小穗中。从六月到八月,植物进入开花期,到九月种子成熟。薰衣草种子是小的棕色坚果。
种类
薰衣草有45种。 让我们熟悉其中最受欢迎的:
- 薰衣草 或真正的薰衣草。他们称它为英语,小穗,窄叶。通常,在谈论薰衣草时,指的是这种植物。灌木向不同的方向生长1 m。它具有相同的高度。矮化亚种,高度约30厘米。一个花序位于植物的茎上。(照片1)
- 薰衣草 或阔叶薰衣草. 该物种的特点是香气明显,一根茎上有三个花序(照片2)。
- 薰衣草中间体 Emeric。 它被称为荷兰薰衣草,混合或薰衣草。这是从上述两个物种中自然获得的杂交种。它更嗜热,因此在欧洲南部和中部种植。工厂相当大。它的高度约为2米。灌木也长到2 m宽。它的长花序以弯曲为特征。这种薰衣草在七月开花。 (照片三)
- 带花梗的薰衣草。 它被称为叶柄薰衣草。她有非常不寻常的明亮的紫色花朵。本种属于观赏植物。它生长在西班牙、葡萄牙、摩洛哥。好吧,俄罗斯人可以在他们的窗台上种植它。 (照片4)
- 齿状薰衣草. 翻译过来,听起来像锯齿状的薰衣草。这种薰衣草的花朵相当大,柔软、粗糙的叶子是用银色铸造的。她很爱温暖,所以只能在窗台上种一盆。 (照片5)
它在哪里生长?
薰衣草是地中海植物。在我国,薰衣草生长在克里米亚、高加索和克拉斯诺达尔地区。薰衣草在摩尔多瓦和中亚种植。它存在于印度、阿拉伯、南欧、加那利群岛和非洲(南部和东部)。
香料制作方法
在植物开花后 7 天开始收集原材料。有花的合适的小穗。采收时间是在鲜花已经开放的早晨。切割的小穗以悬浮形式干燥。对于干燥,请使用黑暗且通风良好的区域。太阳对薰衣草花有害。在它的影响下,它们会褪色。
但是叶子是在薰衣草开花之前收获的。干燥的原料以粉末形式使用。香料的味道辛辣,酸,微苦。薰衣草有一种非常强烈的香味。
特点
薰衣草是一种蜂蜜植物,非常喜欢蜜蜂和蝴蝶。薰衣草蜂蜜非常美味健康,具有独特的香气。
特征
薰衣草是一种药用、精油和观赏植物。一般来说,薰衣草是一种耐寒、耐旱的植物。害虫发现它完全没有吸引力。薰衣草的寿命约为十年。
营养价值和卡路里
100 克薰衣草含有以下成分:
松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
---|---|---|---|
4 克。 | 0.7 克。 | 0.2 克。 | 23 大卡 |
化学成分
- 精油:约4.5%
- 单宁
- 熊果酸
- 树脂
- 香叶灵
- 香豆素
- 三萜化合物
- 冰片
- 维生素
- 矿物质
有益功能
- 薰衣草具有镇痛和镇静作用,可用于神经症。
- 改善睡眠。
- 刺激食欲。
- 使酸度和血压正常化。
- 有助于心律失常。
- 对抗感冒。
- 缓解痉挛。
- 薰衣草是肠道寄生虫的大敌。
- 有伤口愈合作用。
- 消除浮肿。
伤害
- 薰衣草会引起过敏反应。因此,在服用之前,您应该确保您的身体可以耐受这种植物。
- 薰衣草是一种强大的植物。对此,在使用前,有必要咨询医生。
- 孕妇不应使用薰衣草,尤其是在前三个月。
- 堕胎后严禁使用薰衣草。
- 不要同时使用薰衣草和含碘和铁的药物。
应用
在烹饪中
厨师只使用两种薰衣草来制作他们的杰作:阔叶和药用。
- 薰衣草用于各种沙拉、酱汁。
- 它用蔬菜和鱼汤调味。
- 薰衣草与肉类菜肴相得益彰,尤其是羊肉。
- 它用于甜点的制备和装饰。
- 薰衣草味酒精和非酒精饮料。
薰衣草糖
在家里,您可以制作薰衣草糖,可用于制作糖果或简单地添加到普通茶中。你需要在糖里放一枝薰衣草,然后放一个星期。容器必须密封。在规定的时间后,糖会被薰衣草的辛辣香气饱和。
薰衣草冰淇淋
尝试用一种不寻常的甜点给您的客人一个惊喜:制作薰衣草冰淇淋。您将需要 3 杯奶油(35% 脂肪),其中 2 汤匙。勺薰衣草花。把这种混合物放在火上。煮沸后取出,静置 15 分钟,让薰衣草将其美妙的香气转移到奶油中。在注入奶油薰衣草基底的同时,用 1 杯糖打 4 个蛋黄,然后在加入 2 茶匙面粉的同时继续打。过滤奶油以分离薰衣草并倒入鸡蛋混合物。把所有东西放在文火上,用打蛋器搅拌。混合物应该变稠。之后,它应该通过筛子过滤。将我们仍然液态的冰淇淋放入冰箱,然后放入冰箱。
在医学
- 从薰衣草中,您可以制备一种有用的糖浆,有助于治疗感冒和喉炎,缓解头痛和心悸。你需要新鲜的薰衣草花序 200 克。它们倒入 0.5 升开水并坚持一天,用温暖的东西包裹容器。过滤混合物,充分挤压花序。再次取出鲜花(以相同的数量)并倒入由此产生的肉汤。重复该过程。此外,在过滤后的肉汤中加入 0.5 公斤蜂蜜或糖。混合物被点燃。它应该在不断搅拌的情况下煮沸,直到糖浆变稠。饭前半小时服用此药,每次1茶匙,每日3次。
- 薰衣草煎剂可用作解痉药。
- 加上薰衣草汤泡澡可以放松一天后的疲劳。薰衣草被称为“放松的香气”并非巧合。
- 对于失眠,你可以取100克薰衣草花,将它们放在用棉布缝制的袋子里。睡觉前,将这个袋子放在家庭供暖系统的普通散热器上加热,稍微皱一下,然后放在枕头附近。为了存放这样的袋子,任何塑料袋都是合适的。
在家
- 薰衣草被用作花园中的观赏植物。她可以精美地强调边界。它已成功用于景观设计。
- 薰衣草是科罗拉多马铃薯甲虫不喜欢的植物。因此,它被用于对抗马铃薯害虫。在植物之间放置薰衣草灌木就足够了。
- 薰衣草的另一个用途是装饰房间,同时也是芳香化的。
品种
最著名的薰衣草品种是阿尔巴(它的花是白色的)、山毛榉蓝(紫蓝色的花)。玫瑰有粉红色的花序,而宝石有深紫色的花序。薰衣草也有矮化品种的代表:Nana Alba(白色花序)、Little Lottie(淡粉色花朵)。
栽培
薰衣草喜欢阳光,所以如果你想让它开花时间长而丰富,你不需要把它种在阴凉处。作为肥料,含有钾的那些是合适的。但含氮肥料和肥料对薰衣草来说是不可取的——花少,叶子多。
种植薰衣草有两种方法。
种子
在进行直接种植过程之前,种子必须硬化。为此,只需将它们放置在冰箱的下部隔间中,并在那里度过一个月。接下来,将种子与沙子混合。他们需要不断地滋润。又过了一个月,我们开始着陆。将沙子和薰衣草种子放在指定的位置,并在上面撒上一小层土壤。薰衣草花1-2年开花。在生命的最初几年,植物将其所有的生命力都花在尽可能地加强其根系上。
要在花盆中种植薰衣草种子,请参阅以下视频。
分支和分层
为此,在已经成年的植物中,将树枝弯曲到地面并撒上土壤。为了固定分层,建议用小负荷将其向下压。几个月后,会出现根部,并且可以将这些层与主灌木分开。用锋利的刀将其切断,并用碎煤处理,以免腐烂。
在家
如果您仍然决定在窗台上种植薰衣草,请记住,用于种植的花盆直径应为 30 厘米左右,容积为 2 升。将鹅卵石放在锅底。这将为植物提供良好的排水。在土壤中加入一种混合物,其中包含碎蛋壳(少量)、沙子和泥炭。环境温度必须至少为 +15°。 不要忘记薰衣草是一种嗜光植物。
关心
浇灌薰衣草是用水进行的,该水预先沉淀并获得室温。
浇水的时候,叶子也需要湿润,别忘了喷。
随着冬季的到来,应减少浇水,并应将薰衣草从散热器和电池中取出。在夏末,需要去除干茎,并稍微修剪植物。随着春天的到来,薰衣草被移植到一个新的花盆里。
我们建议您观看以下有关种植薰衣草的特点的视频。
有趣的事实
- 植物薰衣草的名字来源于拉丁语 岩浆, 这意味着在翻译中 洗.洗澡时加入水中。
- 保加利亚在薰衣草的工业种植方面排名第一。这个国家每年生产大约 140 吨植物。
- 古埃及人用薰衣草对法老进行防腐处理。据了解,考古人员在打开墓葬时发现了骨灰盒,打开后便感受到了薰衣草的美妙香气。历经三千年,仍保存完好。
- 在中世纪,人们相信薰衣草可以抵御女巫和邪恶的灵魂。法国人甚至随身携带一束这种草,并把它贴在前门,以保护他们的房子免受所有恶魔的侵害。
- 薰衣草被认为是爱情之花。因此,它被用于爱情魔法。此外,薰衣草被认为可以促进预言梦想。
我真的很喜欢薰衣草!我在所有事物中都有薰衣草主题,甚至在家具中)普罗旺斯风格。我从普罗旺斯带来了薰衣草,现在我将它添加到不同的菜肴中))
我喜欢薰衣草,它对健康有益。