柠檬草

柠檬草或香茅（Cymbopogon）属于谷类植物，但它也被称为柠檬草。指多年生和常绿植物。作为一种野生草本植物，它生长在热带或亚热带地区。属于蓝草家族。

其他语言的标题：

• 纬度香茅柑橘；
• 德语Westindisches Zitronengras，柠檬草；
• 英语香茅。

柠檬草在温暖的地区生长最好。在热带地区，植物高度可以达到 1.8 m，但在气候较凉爽的地区 - 1 m 甚至更多。他喜欢阳光，但能忍受一点阴凉，但他害怕寒冷。他更喜欢沙子。由于喜湿，这种植物经常可以在沼泽地看到。

植物的根系非常强大，土壤很快就会枯竭。叶子具有细长的长形和浅绿色。柠檬草成束生长。 它可以在花园、温室或花盆中种植。 在这些情况下，它将具有专门的装饰作用。微妙的柑橘香气来自叶子和茎。

柠檬草有五十多种。基本上，它们可以在印度和斯里兰卡找到。但非洲、中国和美洲地区也很受欢迎。

您可以在我们的文章中找到更多信息： 柠檬草 和香茅。

目前尚不清楚香茅来自哪里，但它最能忍受热带和亚热带的气候，因此它生长在印度西部以及炎热的美洲、非洲和亚洲地区。

在非洲，它在采采蝇选择的地区积极种植，因为它无法忍受这种草本植物的气味。

其中有西印度柠檬草（来自马来西亚）和东印度柠檬草，被称为“东印度柠檬草”（来自印度和斯里兰卡）。

草的开花取决于它生长的地方。例如，在俄罗斯没有柠檬草开花。它的叶子可以根据需要或在寒冷天气之前切割。植物花环的基部也是如此，它们通常用于准备各种菜肴。

从字面上看，新鲜切割的柠檬草叶铺在通风良好的房间里的一小层，太阳光线不会落下。植物的莲座基部经常用来代替蔬菜，因此它们用箔纸包裹并放入冰箱中，它们可以在那里放置长达数周。

该植物具有微妙的柠檬香气和相应的味道。它的气味被用来对付蚊子和其他不能忍受它的昆虫。如果将柠檬草汁涂在皮肤上，蚊子最多几个小时都不会靠近。

表为100克产品可食部分的营养成分含量

柠檬草可分为以下化学成分：

• 柠檬醛；
• B类维生素；
• β-胡萝卜素;
• 有用的微观和宏观元素。

柠檬醛只负责适当的柠檬气味和味道。

柠檬草中含有的微量元素和宏观元素是锌、铁、镁、钙、钾等。

使用的柠檬草部分包括：

• 干，
• 树叶，
• 出口基地。

100 克生柠檬草中的维生素和矿物质表

100克生香茅的能量值为99大卡。

优质柠檬草可以通过以下方式轻松识别：

• 叶片光滑度；
• 均匀的绿叶颜色；
• 淡淡的柠檬味。

虽然柠檬草，建议把它放在冰箱里。 为此，首先用冷水彻底清洗，然后干燥并放入带有紧密盖子的容器中。如果严格遵守这些要求，那么植物将能够保持新鲜长达数周。同时，它的气味也不会扩散到冰箱里的其他食物上。

茎可以冷冻。 然后所有有用的属性将保留 3-4 个月。 植物的干燥和切碎的茎和叶将以相同的量储存。建议将它们倒入带密封盖的玻璃罐中，并将容器放置在避光和避光的阴凉处。

柠檬草的有用特性列表非常广泛：

• 增加消化系统的速度，它被积极用于胃肠道疾病和肠胃胀气。
• 加速体内的新陈代谢。
• 有助于降低感冒时的高体温。
• 来自柠檬草的精油在芳香疗法中用作抗抑郁药。
• 该植物被积极用于对抗睡眠障碍和压力。
• 由于其强大的防腐剂、消毒剂和抗炎特性，柠檬草有助于治疗呼吸道疾病、缓解肌肉疼痛、调理身体、改善新陈代谢和血液循环、治疗皮肤病、脂肪团、缓解恶心、虚弱和抑郁。
• 根据正确的食谱使用香茅，身体将具有抗真菌，收敛，愈合，镇静作用。
• 柠檬草精油具有天然的防腐性能。它们具有抗炎作用并改善上皮形成。
• 组合物中的脂肪酸和微量元素对人体非常有用。
• 由柠檬草制成的民间疗法将有助于治疗真菌疾病和皮炎，也将促进伤口愈合。
• 该植物有助于改善泌乳、增加肌肉耐力、强化血管和刺激血液循环。
• 将植物茎的提取物添加到治疗上呼吸道疾病和静脉曲张的药物中。
• 每个人都知道香茅作为抗抑郁药的令人印象深刻的效果。它可以让你减少疲劳，使人进入基调。
• 该植物通常用于提高注意力，改善记忆力和心理活动。专家建议使用柠檬草精油作为天然汽车内饰香精。它将增加注意力，提高对各种情况的反应速度。

使用柠檬草有一些禁忌症：

• 如果您对其成分有个人不耐受，不建议在烹饪中使用该植物。
• 谨慎使用以柠檬草为基础的药物和化妆品，在使用前进行测试。
• 如果您有干性皮肤类型，请不要在其上涂抹这些精油。它们会使皮肤更加干燥。
• 精油在怀孕期间也是禁忌的。
• 如果您正在服用含有香茅的补品，请不要治疗超过 2 周。最好中断一会儿，然后再继续课程。
• 对于高血压、高兴奋性和学龄前儿童，禁用含有柠檬草的制剂。

如果您从事涉及您的声音的专业活动，不建议使用植物精油进行芳香疗法。声带可能会出现声音嘶哑、发痒和收缩。

柠檬草具有令人难忘的香气，巧妙地用于亚洲菜肴。 主要用途是香料的形式，例如，用于制备汤或炖各种菜肴。它与香草和胡椒完美结合。该植物还用于烹饪甜点的制备。 仅使用茎的下部，并切掉叶子。

烹饪中使用的特点：

• 干茎和新鲜茎通常用于各种菜肴，无论是切碎的还是整个的。但由于柠檬草的茎非常坚韧，必须揉搓或压碎。这并不总是很方便，但好处是绝对明显的。
• 它几乎被添加到所有食物中：肉类、海鲜、汤、炖菜等。Cymbopogon 已在最受欢迎的泰国菜肴中得到积极使用。
• 为了散发植物的香气，通常在使用前用刀柄将叶柄敲掉。
• 可以说，亚洲美食中香料的基础是压碎和干燥的柠檬草。但它以新鲜的形式被积极使用。通常，在准备菜肴时，茎是完整的，当它们准备好时，它们会被移除。你不能就这样吃它们，它们非常坚硬。碰巧将新鲜的植物磨成糊状并在最后添加到盘子中。泰国国家汤只使用香料和柠檬草。它可以添加到酱汁、腌泡汁甚至饮料中。
• 柠檬草茶具有抗炎作用和令人愉悦的味道。
• 该植物适用于鱼、肉、蔬菜，为现成的菜肴增添辛辣味。
• 习惯上甚至在糖果中添加香茅，因为它赋予了它们前所未有的味道。
• 冰镇柠檬草丁香茶非常美味，在炎热的夏日完美解渴和提神。

四份的配料：

• 椰奶 - 400 毫升。
• 鸡汤 - 400毫升。
• 姜根 - 约 5 厘米。
• 鸡柳 - 2 块。
• 香菇或香菇 - 6 件。
• 红辣椒 - 1个。
• 鱼露 - 4汤匙。勺子
• 蔗糖 - 1汤匙。勺子
• 香菜 - 1束
• 石灰 - 1 件。

烹饪过程：

我们在平底锅中加热鸡汤，加入磨碎的生姜和柠檬草茎。加入椰奶，用小火煮约5分钟。加入鸡丁，海鲜爱好者也可以加虾。我们还将切碎的蘑菇、切碎的辣椒、蔗糖和鱼露放入平底锅中。再煮7-8分钟。从完成的汤中，去除香茅的茎，加入一个酸橙汁和切碎的香菜。请您用餐！

四份的配料：

• 虎虾 - 500 克。
• 柠檬草 - 1 根
• 大葱 - 3-4 根羽毛
• 薄荷和香菜，各一束
• 辣椒粉 - 0.5 茶匙。
• 石灰 - 2 件。
• 橄榄油 - 2 汤匙。勺子

烹饪过程：

将虾煮沸，去皮并冷却。将柠檬草茎切得尽可能薄。将香菜、葱和薄荷切碎，与柠檬草混合，用胡椒、酸橙汁和油调味。轻轻混合所有东西，然后加入虾并再次混合。沙拉准备好了！

原料：

• 菠萝 - 1 个。
• 柠檬草 - 3 根
• 茴香（谷物） - 0.5 汤匙。勺子
• 蔗糖 - 1汤匙。勺子
• 香草冰激凌

烹饪过程：

将菠萝分成两部分，切掉核心，去皮，同时尽量在顶部留下叶子。将柠檬草茎切成两半。将三个柠檬草茎半部水平插入每个菠萝半部。用茴香调味菠萝，腌制1小时。一个小时后，在菠萝上撒上蔗糖，然后送到烤架上，两面煎至浅金黄色。在完成的菠萝中加入冰淇淋，用薄荷装饰，甜点就做好了！

柠檬草在替代医学中用作输液、茶、油、面霜和乳液。 对以下疾病有疗效：

• 呼吸道炎症;
• 感冒;
• 喉咙痛、喉咙痛等；
• 呼吸系统疾病和急性呼吸系统疾病；
• 哮喘;
• 动脉低血压;
• 头痛和偏头痛；
• 血管壁变弱;
• 新陈代谢缓慢；
• 记忆障碍；
• 睡意;
• 疲劳;
• 肌肉无力;
• 缺乏微量元素；
• 胃液酸度低；
• 肠道肿胀;
• 肠道寄生虫;
• 虱病;
• 疥;
• 粉刺
• 菌;
• 缺乏母乳。

在药店，柠檬草不仅作为精油出售，还作为酒精酊剂出售，可以缓解紧张、疲劳和压力。它还有助于感冒和头痛。

将植物茎的提取物添加到治疗上呼吸道疾病和静脉曲张的药物中。 出于医疗目的，您可以使用以下形式的柠檬草：

• 输液；
• 酊剂；
• 果汁。

输液的准备非常简单：将一汤匙切碎的叶子倒入 200 毫升的沸水中。从字面上看 5 分钟 - 你可以喝它。它有一种有趣的味道和无价的好处。冷热均可使用，但每天不超过 400 毫升。 如果你在输液中加入蜂蜜，它会变得更加美味和健康。 此外，输液用于吸入和漱口。

柠檬草酊剂在药房出售，并按说明中指示的比例使用。它可以缓解头痛，有助于咳嗽和流鼻涕。你可以在家里做酊剂。为此，请在搅拌机中研磨柠檬草茎，并按等比例加入酒精。将溶液注入阴凉处。

柠檬草汁通常有外用。 它起到驱虫剂的作用，因为昆虫不能忍受它的气味。.同时，果汁对减少咬后的瘙痒非常有效。

柠檬草是对抗超重的有力工具。 她帮忙：

• 去除毒素；
• 刺激血液流动；
• 抑制食欲；
• 作为对抗脂肪团的手段，再加上精油。

有以下用于减肥的食谱：

• 取橘子和柠檬草精油各 10 毫升，在香薰灯中混合。每天两次15分钟香薰，有效抑制食欲；
• 混合柠檬草、天竺葵和迷迭香精油，并加入澳洲坚果油。使用所得混合物的几滴按摩身体上的问题区域将减少脂肪团。

用于美容是很常见的。

好处如下：

• cymbopogon 非常适合正常和油性皮肤护理；
• 有助于脚部的真菌和出汗；
• 治愈伤口和割伤；
• 添加柠檬草油的产品有助于治疗皮肤病；
• 添加香茅油的产品有助于滋润皮肤和收紧毛孔。

您可以在任何奶油或滋补品中添加柠檬草精油。皮肤会变得更有弹性，收紧。肤色会变得更光滑，油性光泽会随着时间的推移而消失。

在家庭使用中，柠檬草精油可让您：

• 对房间、物品进行消毒；
• 驱除各种昆虫和虱子；
• 让宠物摆脱蜱虫和跳蚤；
• 减少昆虫叮咬后的瘙痒和发红。

如果在洗地板时在水中加入几滴柠檬草精油，那么不仅可以消毒地板，还可以散发出宜人的气味。将柠檬草油与其他带有柑橘、草本或花香调的油混合使用会在厨房中营造出令人愉悦的气味。

柠檬草也用于另一个目的：

• 作为香水；
• 在食品中；
• 在酒精和其他饮料的生产中；
• 分离柠檬醛时；
• 更换其他植物油时。

Cymbopogon 香精常用于香水和化妆品中。

柠檬草植物最好通过分割已经生长和成熟的植物来繁殖。在早春，从亲本植物上切下茎，并将其移植到一个单独的小盆中，用普通的土壤。

它也可以通过种子繁殖。

1月初至3月初是播种最有利的时期。将它们播种在潮湿的土壤中进行播种，然后轻轻喷洒。

种子容器应始终保持高湿度，因此您可以将其放入塑料袋中，并放置在温度约为 25 度的房间中。种子将在短短几天内开始发芽。

种植柠檬草时，将每株植物移植到自己的小盆中。种植的柠檬草盆应放置在阳光充足的温暖房间内。一个半月到两个月后，移植植物。

在家里，柠檬草几乎从不开花。但在八月至九月，可能会出现几朵花。它们在植物顶部形成花序。

良好的灌木丛是从香茅获得的，如果将植物种植在漂亮的花盆中，那么可以将它们与其他花卉组合制成有趣的组合物。您可以在附近安排绿色罗勒和薄荷。

如果柠檬草生长在特殊的容器或花盆中，那么它们需要大量的阳光。 树木的浅色阴影是可以接受的。夏季开始，空气变暖时，您可以在地里种植香茅，但接近秋季的开始，植物必须在夜间躲避寒冷并再次移植。

与其他植物相比，柠檬草表现温和，不会影响其邻居的根部。 这就是为什么它也适合温室栽培。

柠檬草应生长在含有腐殖质的沙质土壤中，以使其积累水分。 植物需要大量的阳光和水分。 如果你在地里种柠檬草，如果附近有水体就好了，因为柠檬草本身长得更接近沼泽。如果将植物种植在花盆中，则需要排水。如果窗台很冷，水长期停滞，那么根就会逐渐开始腐烂。 在夏天，柠檬草需要经常浇水。

柠檬草在生长时，需要不断浇水和喷洒水。如果任何叶子开始枯萎，请将它们剪掉。如果在炎热的时期它在阳台上生长，那么即使在它变冷之前，植物也必须隐藏在高温中。它需要适合盆栽植物的粘土。花盆的直径应该在12-13厘米以内，如果花盆长得明显可以移植到大一点的花盆里。

植物持续生长的高峰期在 5 月至 10 月期间。一直以来，它必须不断浇水。必须始终保持土壤水分。但在冬季，浇水要节制，任何情况下都不可能补根。在植物生长高峰期，定期（每月一次）使用追肥和肥料。

柠檬草应该是可见的，但要远离风和气流。在夏天，你可以把它放在阳台上，但不要刮风。为了让植物在冬天感觉舒适，必须观察到 10 度的最低温度。湿度应该是中等的。如果公寓有中央供暖系统，那么最好将花盆放在有水和鹅卵石的架子上。

很多时候，香蜂草与魔法有关。一些非洲人认为，如果你在家中种植柠檬草，会吓跑蛇。他们还给这种植物起了巫毒药草的名字。

人们相信柠檬草有助于唤醒性欲和激情，因此它经常被用于制造某些类型的饮料作为壮阳药。