蓍草
蓍草是拉丁词“millefolium”的精确翻译。这种植物的名字是为了纪念着名的神话英雄阿喀琉斯,相传是蓍草治愈了他的伤口。当然,一株植物没有一千片叶子,不能说是花,一株植物可以有几千片叶子。
这种植物在俄语中有很多名称:士兵的、木匠的、割草的、嗜血的、白粥、白头、鼻清洁剂等。 其他语言的蓍草名称:
- 用英语讲 - 欧叶草,蓍草;
- 德语 - 死gemeine Schafgarbe;
- 法语 - 多叶植物。
外貌
蓍草是菊科植物的一个属。属多年生草本植物,特点是有大量直立的茎,可达90厘米,并被下一层的叶子覆盖。根系有厚的匍匐根茎和许多细根。花序以形成总状花序的小篮子的形式呈现。
蓍草有两种叶子:边缘短舌,可以是黄色、红色、粉红色或白色;和管状 - 黄色和白色。
植物的果实以瘦果为代表,瘦果可以是卵形或长圆形,呈扁圆形。
种类
蓍草品种很多。 科学界已经知道大约 100 种物种,但最常见的是:
- 贵族蓍草 (Achillea nobilis) - 多年生植物,株高可达65厘米,灰绿色的茎直,稍向上分枝。开花期落在六月,此时它被大量的白色花朵所覆盖。
- 大头蓍草 (Achillea macrocephala) 这种植物已经生长了很多年。茎高达60厘米,有白色的花朵形成篮子。叶子披针形,全缘。这种植物通常在八月开花,易于照顾,可以在开阔的地方在阳光下生长。
- 常见的蓍草 (Achillea millefolium) 这个物种也是多年生的。茎的高度是70厘米。叶子的排列顺序是下一个。这种植物有两种花序:芦苇(白色、紫色或粉红色)和管状(黄色)。该物种在七月开花,以大量品种为代表。
- Ptarmika 或喷嚏草 (Achillea ptarmica) - 这种植物是多年生植物,呈灌木状,高度为 1 米。叶子呈线状披针形。花是珍珠白的。该植物开花不超过35天。
- 蓍草 (Achillea ptarmicifolia) - 这种多年生植物的高度为 60 厘米,其特点是叶子小而窄。花是白色和奶油色的。开花期落在六月。
- Meadowsweet 蓍草 (Achillea filipendulina) - 植物的高度达到1.2米。叶子的特点是镂空,花朵呈黄色和金色。它只开花一个月 - 六月。
- 蓍草 (Achillea atrata) - 这种植物的高度只有 10 厘米,可以形成地毯灌木丛。花是白色的,形成小篮子。这种植物主要在七月开花,喜欢含水量充足的土壤。
- 蓍草 (Achillea ageratifolia) - 这种植物单层生长,最高可达15厘米,但可以形成灌木,高度为25厘米。叶子呈灰白色,花朵为白色。它只开花一个月 - 六月。
它在哪里生长?
蓍草主要生长在北半球,即温带和北极地区。在山区也发现了大量的品种。许多西洋蓍草品种生长在远东、俄罗斯和中亚。这种草生长在森林边缘、林间空地或草原斜坡上。多见于草原、森林草原和灌木间的林区。
特征
- 它有强烈的香气和轻微的苦味。
- 六月至九月开花,花期因品种而异。
- 花、地上部分和草用于食用和治疗。
- 是治疗多种疾病的万能药。
营养价值和卡路里
100克蓍草含有23大卡。
该产品的营养价值如下:
- 蛋白质 0.4 克。
- 脂肪 0.0 克
- 碳水化合物 5.0 克。
要了解有关西洋蓍草有益特性的更多信息,您可以从“1000 和山鲁佐德的一种香料”程序中学习
化学成分
西洋蓍草的草和花序含有醇、树脂、苦味(倍半萜内酯、苦参素、千叶草、母菊素、balkhanolid 等)、单宁、精油(0.85%,它含有 proazulenes(25-30%)、L-樟脑、桉树脑( 8-10%)、酯类、樟脑、β-蒎烯、L-柠檬烯、thujone、石竹烯)、生物碱、有机酸(水杨酸、乙酸、甲酸和异戊酸)、黄酮类化合物(槲皮素、木犀草素等)、香豆素、菊粉、甲基甜菜碱 (0.05%)、天冬酰胺、胡萝卜素、胆碱、维生素 C 和 K。西洋蓍草种子含有高达 21% 的脂肪油。
花序包含:
- 灰 – 7.99 毫克/克
- 宏量营养素: K(钾) - 30.70 mg / g,Ca(钙) - 10.90 mg / g,Mn(锰) - 2.60 mg / g,Fe(铁) - 0.20 mg / g;
- 微量元素 (CBN): Mg(镁)- 0.07 mg/g,Cu(铜)- 0.68 mg/g,Zn(锌)- 0.14 mg/g,Mo(钼)- 5.60 mg/g,Cr(铬)- 0.02 mg/g, Al(铝) - 0.03 mg / g,Se(硒) - 0.80 mg / g,Ni -(镍)0.22 mg / g,Sr(锶) - 0.04 mg / g,Pb(铅) - 0.03 mg / g, B(硼) - 39.60微克/克
地上包含:
- 灰 – 11,57%
- 宏量营养素: K(钾) - 35.90 mg / g,Ca(钙) - 11.80 mg / g,Mn(锰) - 2.60 mg / g,Fe(铁) - 0.20 mg / g;
- 微量元素 (CBN): Mg(镁) - 0.09 mg / g,Cu(铜) - 0.74 mg / g,Zn(锌) - 0.68 mg / g,Co(钴) - 0.13 mg / g,Mo(钼) - 3.20 mg / g, Cr(铬) - 0.02 mg / g,Al(铝) - 0.04 mg / g,V(钒) - 0.02 mg / g,Se(硒) - 6.25 mg / g,Ni(镍) - 0.20 mg / g, Sr(锶) - 0.13 mg / g,Pb(铅) - 0.03 mg / g,I(碘) - 0 .05 mg / g,B(硼) - 44.40 μg / g。
特性
- 蓍草的特点是具有抗炎和抗菌特性。
- 这种植物对所有身体系统的功能都有有益的影响。
- 草可以防止肠道中的气体形成。
- 蓍草对泌尿和胆道有解痉作用。
- 草药的成分具有杀菌作用。
- 这种植物被用作治疗过敏反应的药物。
- 蓍草促进伤口的快速愈合,尤其是烧伤。
- 这种草药有助于治疗胃溃疡。
- 该植物有助于心悸。
- 蓍草用作止血剂,用于外出血和内出血。
伤害
蓍草是有毒植物之一,因此在内部使用时应格外小心。如果您长时间服用这种植物,您可能会出现皮疹、头晕、恶心。长期使用草药汤剂会引起胃灼热,尤其是胃酸增加的人更容易出现这种情况。
禁忌症
- 怀孕期间
- 血液凝固增加
- 有血栓形成
- 6岁以下儿童
- 个人不容忍
油
该植物的油供外用。 它具有许多有用的特性:杀菌、伤口愈合、抗炎、消毒和镇痛,因此在各种问题上都有很好的应用:
- 昆虫或动物咬伤,皮肤瘙痒,化脓性伤口;
- 化学、太阳或热灼伤;
- 痤疮,各种皮肤病;
- 过敏性皮炎;
- 牙痛,牙龈出血,口腔炎;
- 有痔疮。
每天将油涂抹在皮肤的受影响区域3-4次。几分钟后可能会出现轻微的发红或刺痛感。
果汁
从欧蓍草叶中制备新鲜果汁:
- 有必要收集叶子并在流水下彻底冲洗。
- 使用搅拌机或绞肉机,研磨叶子。
- 准备好的粥被小心地挤出来。
果汁有助于治疗皮肤过敏,用于治疗牙周病,也可用于乳液形式。它有助于治疗贫血,经常使用它还可以防止结石在肝脏或肾脏中沉积。
有必要每天使用这种有用植物的新鲜果汁 3 次,每次 1 茶匙。
应用
在烹饪中
- 欧蓍草的叶子、花朵和嫩芽用于制作调味料,并添加到沙拉或香醋中。
- 干嫩的叶子很适合搭配肉类和鱼类菜肴。
- 将干草添加到面团中。
- 在干燥形式中,欧蓍草用于制备蜜饯,或为果冻和慕斯调味,也是利口酒、餐酒和格瓦斯的成分。
- 粉末形式的植物叶子用于调味和调味蔬菜和土豆汤。
在食物中加入西洋蓍草时,你应该严格遵守食谱,因为它有苦味。因此,为了不破坏菜肴,您只需添加 ½ 茶匙 4 份即可。
罗宋汤配蓍草
原料:
- 500毫升牛肉汤
- 70克胡萝卜
- 100克甜菜
- 100克卷心菜
- 25克土豆
- 50克洋葱
- 10克蓍草粉
烹饪:
在肉汤中煮胡萝卜、卷心菜、甜菜、洋葱和土豆。当所有的蔬菜都准备好后,加入西洋蓍草粉。为了调味,用洋葱和胡萝卜。与煮鸡蛋一起趁热食用,酸奶油,用香草装饰。
喝
原料:
- 20克蓍草叶
- 400 毫升 蔓越莓汁
- 200 毫升 蜂蜜
- 3升水
烹饪:
把水烧开,放入欧蓍草叶,用小火煮10分钟。将饮料放置 3 小时以注入。用过滤器或纱布过滤。在饮料中加入蔓越莓汁和蜂蜜。搅拌均匀。
在医学
- 叶子、蓍草、蓍草花用于治疗炎症过程,对于严重出血也是必不可少的。
- 蓍草在治疗胃炎、胃溃疡、胀气或痛经中是必不可少的。
- 这种植物广泛用于治疗痢疾。
- 草药的成分对增加食欲和改善新陈代谢过程具有有益作用。
- 这种植物的汤剂被广泛用于治疗流鼻血、疟疾、咯血和肺结核。
- 蓍草输液增加泌乳,用于神经紊乱、素质或尿失禁。
- 这种植物可以消除牙龈出血。
- 蓍草用于动脉粥样硬化。
- 对于痔疮,草汤灌肠剂具有有益作用。
- 蓍草有助于治疗头痛和感冒。
- 这种草药对静脉曲张有积极作用。
- 这种植物有助于治疗腹泻、高血压、贫血和肝病。
- 蓍草是消除蠕虫的绝佳药物。
- 对于皮肤病,使用基于这种草药的不同沐浴配方。
蓍草有助于治疗各种疾病:
- 肠痉挛或心绞痛 - 酊剂:服用 2 桌。汤匙干花和叶子,倒入200毫升40%的伏特加酒,放置7天,而酊剂应存放在避光温暖的地方。每日3次,饭前服用,每次20滴即可;
- 有溃疡或湿疹 - 沐浴:1 杯干欧蓍草叶应倒入 3 升开水,然后放置 30 分钟。输液必须过滤并倒入浴缸中。最好在睡前 15 分钟进行手术。洗完澡后,您需要将自己包裹在温暖的床单中。疗程为两周;
- 用于糖尿病或减肥 - 煎剂:1 桌。一勺干叶应倒入1杯开水,静置30分钟冲泡,用双层纱布过滤。饮一次汤应½杯,一日三餐后;
- 用于快速伤口愈合 - 药膏:2 桌。用开水倒入几勺叶子,直到形成稀粥,然后加入20克凡士林。有必要将软膏涂抹在薄层的问题区域;
- 有严重的胃痉挛 - 你需要以等比例混合洋甘菊花和西洋蓍草叶。拿2张桌子。几勺香草,倒入 1 杯开水,静置 20 分钟,用滤网或纱布过滤。您每天最多需要喝 4 次药,每次半杯;
- 有痔疮 - 茶:2 桌。几勺干叶倒入一升开水。代替茶使用;
- 患有膀胱炎 - 煎汤:取植物20克,加水200毫升,放在火上煮10分钟。静置半小时冲泡并小心过滤。用汤1表。饭后每天3-4次;
- 痛经 - 遵循 1 个表格。用一杯热水倒入一勺干叶,煮两个小时,然后过滤。每天使用 3 次,用于 1 张桌子。空腹用勺子;
- 万一中毒 - 3张桌子。汤匙切碎的草应倒入 400 毫升开水,然后用小火煮至 5 分钟,静置 15 分钟并过滤。煎服70毫升,每日3次,饭前服用。
更多传统药方和推荐,可以在关于蓍草的视频中看到:
在美容
蓍草是面部和身体皮肤的极好补救措施,因为它可以调理、增强和消毒。在此基础上,制成各种面膜、煎剂、输液、敷布等。
该植物有助于消除面部过敏反应,缓解粉刺,用于治疗疖子。
蓍草被积极用于各种头发问题,如干燥、脆弱、白发、头皮剥落,这表明缺乏维生素 A。植物提取物使头发柔软、柔滑和健康。
头发生长输液
你应该取10克干蓍草花序,研磨并倒入250毫升开水。然后将产品倒入保温瓶中,放置一小时。拉紧输液,首先只取 2 张桌子。勺子。它们需要擦入发根,然后也用于头发。一小时后,用洗发水洗头。接下来,在加入所需量的水后,将剩余的肉汤冲洗头发。在这种情况下,您需要占用 2 张桌子。每升水的勺子。
品种
蓍草有很多品种:
- Cerise Queen(花朵为樱桃红)
- 辣椒粉(花朵有燃烧的红樱桃色)
- 红色天鹅绒(花序呈酒红色)
- Walther Funche(三文鱼花)
- 远大前程(明亮的黄色花朵)
- 玛丽安(黄色花朵)
- 兵马俑(橙棕色花序)
- 丁香美人(花朵有淡紫色调)
- Summerwine(洋红色为主)
- 夏季粉彩(粉橙色的花朵)
- 漂亮的贝琳达(粉红色的花朵)
- Appleblossom(白色粉红色的花序)
- 白美人(白花)
- Lachsschonheit(鲑鱼粉色或奶油色花朵)
- Fanal(白色或黄色花序)
流行的蓍草装饰品种:
- Peri(茎高 75 厘米,白色花朵)
- Boule de Neige(茎高 45 至 60 厘米,花朵雪白)
- Perry's White(高度 80 至 100 厘米,白色花朵)
- Perle Blaupunkt(高度 50 至 60 厘米,双花)
- Balerina(随着时间的推移变成脏灰色的白色双花)
- Stephanie Cohen(淡紫色单花)
已知的西洋蓍草品种:
- 加冕金
- 硫磺之花
- 金盘子
- 帕克
- 金布
- 月光
- 施韦伦堡
栽培
蓍草可以在阳光下和阴凉处发芽,它是一种朴实无华的植物。它可以通过种子繁殖或无性繁殖。播种应在春季或秋季进行。它们种植在花坛或花坛的形式。在早春,种子可以预先种植在特殊的杯子中并在房子里种植,然后移植到空地上。您需要知道西洋蓍草幼苗很小,因此它们经常与杂草混淆。
如果你在春天繁殖植物,那么你需要使用根茎的分裂。夏季可用扦插繁殖。蓍草可以在一个地方生长长达五年。在这段时间之后,它必须移植到另一个地方。移植时,将植物连同根部一起挖出,然后小心地将灌木分开并单独种植,这一点非常重要。随着秋天的到来,植物的上部被切断,只剩下嫩枝,其高度应达到10厘米。
蓍草喜欢施肥,所以你需要每月给土壤施肥三次。同时,重要的是在开花前第一次施肥,然后在开花期本身和开花后第三次施肥。
我们的乡间别墅里长着这么多蓍草!我不知道它这么有用!
嘿,拉拉...
他们是多么美丽!