苹果树“乔纳森”:品种描述和农业技术
今天,苹果树生长在每个俄罗斯园丁的土地上和许多私人别墅的庭院中。他们的大多数主人甚至不知道品种的名称,更不用说它们的起源历史了。
在本文中,我们将考虑诸如“乔纳森”之类的品种,它的优点、缺点,以及不断发展的技术。
一点历史
苹果是一种对我们来说如此原生的水果,以至于很难想象它会从其他大陆来到我们这里。然而,这是真的,许多现代品种在北美看到了曙光。
其中,例如,我们将在本文中讨论的 Jonathan 变种。不幸的是,他的真实历史不得而知。只有几个事实。信不信由你,自己决定。
该物种出现于 19 世纪下半叶,即 1862 年左右。它发生在纽约州。在某个 Philip Rick 的农场里,种植了“Espopus Spitzenberg”(也称为“Aesop Spitzenburg”)苹果树,育种者 Rachel Hingley 从中培育出了一个新品种。据传闻,她以丈夫乔纳森的名字命名他。
几年后,该物种开始在世界范围内传播。它在 20 世纪中叶到达苏联,几乎立即被列入国家登记册。 “乔纳森”生长在北高加索和乌克兰的领土上。进口品种在我们的园丁中的受欢迎程度在 1980 年代开始增长。
顺便说一句,苏联各地区的居民都为苹果起了自己的名字——“Oslamoskoe”、“Khoroshavka Winter”、“Winter Red”。
描述和特点
乔纳森苹果树的外观有些奇特。它的树枝形成一个球的形状,只是略微扭曲。然而,在开花期间,这几乎是不可察觉的。树木中等高度。树皮是棕色的,带有绿色。
经验丰富的园丁能够通过叶子确定这棵苹果树的品种归属。事实上,它们的表面有一层银色的涂层。叶子的形状是椭圆形的,大小适中。
根据开花的时间,该品种很难归属于任何特定的物种。它从五月开始,比平均时间晚一点。
苹果也有一个有趣的外观,即:扁平球的形状。成熟的果实呈深红色。其中一个的重量可以达到150克。
新鲜的,刚从树上摘下来的苹果,里面装满了白绿色的果肉。但在短时间内,它获得了淡奶油色,但不失其味道和美妙的香气。苹果成分中的糖含量从 10% 到 11% 不等,在该国南部地区种植的苹果中糖含量超过 11%。通常,在种植后 3 到 5 年的不同时间后开始结果。然而,在温暖的地区,它最早可以在第二年开始。
的优点和缺点
许多有经验的和业余的园丁都把乔纳森放在他们最喜欢的品种列表的首位。但是,这并不意味着这种类型是理想的。它具有几乎相同数量的优点和缺点。
首先是已经提到的味道和香气。加上多汁,这些品质使“乔纳森”成为美味佳肴。 园丁们说苹果生吃很舒服,但是,如果需要,可以用它们制作许多美味健康的甜点。
- 首先,苹果可以用来制作馅饼和其他烘焙食品的绝佳馅料。
- 其次,当然是各种蜜饯和果酱。
- 第三,果汁和葡萄酒,它们具有特殊的无与伦比的气味。
- 第四,经验丰富的厨师用多汁的苹果为肉类菜肴制作出色的酱汁。
但是关于烹饪已经足够了,让我们继续讨论其余的好处。尽管花期中后期,苹果树还是很早就开始结果了。与此同时,乔纳森拥有高产量。如果照顾得当,它们可以从一棵树上长到 400 公斤。苹果本身不是很大,但数量很多。顺便说一句,收获记录是在 Sad-Gigant 国营农场创造的,当时从一棵苹果树上收获了大约 490 公斤。
该品种的另一个优点是保质期长。但是您只能通过遵守一些规则来确保它,我们将在稍后讨论。
现在让我们继续讨论缺点。乔纳森要求关心。为了获得大而优质的收获,您需要在成熟期间付出很多努力。
该品种的主要缺点是对寒冷天气的抵抗力低。 乔纳森在 -15°C 时已经严重受损。正因为如此,苹果树只能在没有严冬的俄罗斯温暖地区才能正常生长。
然而,来自中间车道的经验丰富的园丁确保通过适当的准备,树木甚至可以承受 30 度的霜冻。但在这种情况下,你不应该期望苹果树会有大丰收。此外,成熟还需要更多时间。
着陆和护理
下面我们就来说说苹果树的正确种植。首先,你需要自己决定什么时候做这个,春天还是秋天。没有一个正确的意见。
一些园丁声称最好在四月底这样做,其他人则建议秋季月份。我们将支持第二种方案,这对俄罗斯中部地区更为可取。由于种植较晚,苹果树将能够更好地适应冬季的当地气候条件。 但在这种情况下,您需要妥善照顾幼苗的越冬。 最轻微的错误或意外情况可能会在春天开始之前摧毁所有年轻的苹果树。
在专门商店或可信赖的供应商处购买幼苗。有可能会遇到患病的、无法存活的苹果树,甚至是质量较低的克隆。最适宜的幼苗生长为80厘米。
在直接进行着陆之前,您需要准备一个地方。选择从四面八方被太阳照亮的场地部分。
“乔纳森”喜欢光,但灼热的光线会伤害幼苗。因此,在炎热的日子里,必须用大块布或树枝盖住。
此外,在着陆点不应有气流,最好是冷风。最好的土壤选择是壤土或沙壤土。但它不应该过度潮湿,否则苹果树可能会遭受白粉病,乔纳森品种非常容易受到影响。
为减少病虫害的威胁,进行种植前的预防性处理。
种植穴应在几天内挖好,同时用矿物质或有机物施肥。
如果幼苗的根部太长,则将其切断,如果它们太干,则将它们放入盛有水的容器中两天。
种植时要考虑行距和孔距。在这两种情况下,它必须至少是四米。最好的选择是六米。你可能会觉得距离太远了。但是,苹果树将需要它们可以正常发育的空间。
请注意 使根颈处于离地10厘米的高度。 种植后,不要忘记在附近粘一个钉子,你将把幼苗绑在上面。并立即将大量的水倒在苹果树上。
现在多一点关于护理。应定期给苹果树施用基于磷和钾的矿物肥料。如果土地枯竭,这将不得不更频繁地进行。否则,由于土壤贫瘠,收成会明显变小。
不要忘记浇水。在干燥的月份,增加他们的频率。每次之后,松土和清除杂草都是有用的。
护理的一个重要部分是修剪。其中第一个建议在种植后的第二年进行。她是形成性的。每年春天都会进行卫生修剪,以去除脆弱和干燥的树枝。对于成年长满的苹果树,需要进行抗衰老修剪。
乔纳森通常被称为自花授粉品种,但为了提高效果,建议在附近种植其他品种。为此,Golden Delicious、Macintosh 和 Idared 是合适的。
与疾病的斗争
正如我们之前所说,乔纳森最大的敌人是白粉病。这是一种孢子在高湿度条件下迅速发育的真菌。你可以通过叶子上的白色花朵来识别这种疾病,它因此而得名。消除这种感染非常困难,而且它反过来会破坏整个作物。
除了白粉病,苹果树还可能受到细菌性癌症和黑星病的威胁,而这种品种的抵抗力稍强。为了对抗它们,建议夏季至少进行 3 次杀菌剂预防性喷洒。
建议每年更换使用的产品,因为昆虫和微生物很快就会适应它们。
如果您仍然注意到疾病的迹象,您必须紧急采取行动。处理也通过喷洒进行。为此,您可以使用锰溶液、肥皂和苏打灰或氯化铜的混合物。该程序应每三天进行一次,直到疾病完全消退。
在低温下,苹果树的木材会结冰,形成结痂和木锈。为防止这种情况发生,请用针叶树枝或芦苇隔离树干。
贮存
收获可以在 9 月下旬或 10 月初开始。注意天气状况。
收获的苹果可以储存到明年春天。你可以把它们放在冰箱里。最主要的是观察正确的温度,应该是+ 2°С,+ 3°С。随着热量的增加,苹果上会出现黑色、苦味的斑点。
此外,在采收和铺设时,要小心处理水果,避免擦伤和损坏。
乔纳森苹果在上世纪下半叶很受欢迎,直到现在仍然很受欢迎,众多好评如潮就是证明。您将不得不对这个品种给予大量关注,但它会以丰收的方式回报您。
回顾“乔纳森”的成果,请看以下视频。