金苹果：卡路里、BJU、益处和危害

在商店里走来走去，你很可能会不止一次注意到货架上带有美丽名字“Golden”的黄色小苹果。如果你被它们的外表所吸引，但你怀疑内在的内容，我们将与你分享这个品种最详细的描述。

应该立即指出，由于其品味和吸引人的外观，如今这种类型是最好的类型之一。 微妙的味道与蜂蜜的甜味交织在一起——这就是你如何描述你从了解这种明亮的水果时的感受。诚然，由于长期存放不当，这种香味很容易消失。但如果一切都做对了，或许味道会更丰富。

不要被其他买家的口味偏好所引导。你应该自己尝尝这种水果。这将帮助您决定是否稍后购买。

十几年来，金苹果品种已在美国和西欧广为人知并广泛分布。巨大比例的种植园被分配用于种植。该产品不仅用于本国地区的消费，而且还被运送到世界其他国家。

一个关于苹果家族美丽品种意外起源的传说在美国各地流传。 1900 年代初，西弗吉尼亚州的居民首先注意到一棵树上长满了黄色的果实。后来证明，自 1890 年代后期以来，它一直在这个地方生长。但是这个品种的“父母”还没有找到。直到今天，这个品种的起源仍笼罩在神秘之中，这使这些苹果具有一定的异国情调。当然，一些饲养员认为 Grimes Golden 和 Golden Reinette 是该物种的起源。

神秘的品种并没有长期保持自由和狂野。 19 世纪上半叶，斯塔克兄弟花园园艺公司的代表购买了从当时无名的树上剪下的插条。从那一刻起，“黄金水果”的种植开始蓄势待发，逐渐变成了水果品牌。顺便说一句，金苹果最近已经来到俄罗斯。同时，该品种的其他名称出现在我们的市场上：“Apple-Pear”和“Golden Excellence”。

苹果“金”是圆形或椭圆形的略微拉长的水果。 而且它们的尺寸也很大，平均重量达到 180 克。

他们的皮肤很厚。在成熟的早期，果实呈黄绿色，与其他品种略有不同。但是完全成熟的苹果会呈现纯黄色，因此得名。

成熟水果的果肉一点也不硬，呈绿色。专业厨师和家庭主妇正是用这部分苹果来制作最好的水果佳肴，包括沙拉、不同年龄段儿童的苹果酱、果汁和蜜饯。并从中获得苹果酱。

该品种具有多种不同的优点，但与其他同类产品一样，它也有其缺点。 优点包括每棵树的高产。考虑到一个苹果的重量超过 170 克，我们可以得出结论，园丁从一棵苹果树上收获了超过 80 公斤的果实。

收藏品通常从秋冬季节开始。这个结果期被认为是早期的，因此该品种特别受到园丁的喜爱。并且还因为耐旱并且能够在冬季条件下生存（在适当的照顾下）。

当然，现在在商店的货架上，你可以找到任何你喜欢的苹果品种，看起来让人无法抗拒。正是出于这个原因，很少有人对Golden的成长方式和地点感兴趣。

如果您突然决定在我们的俄罗斯花园种植金苹果树，您应该更详细地研究植物的特征：

• 培养物贫瘠，因此需要人工授粉方法（手动），但 Idared 和 Simirenko 品种也适合此程序；
• 中等大小的成熟树木的高度；
• 一个圆锥形的幼冠，结果 - 圆形和宽阔，带有叶子的树枝强烈交织在一起;
• 鲜绿色的叶子呈椭圆形，尖端略长；
• 树干的树皮呈深灰色，带有可见的绿色斑点；
• 苹果树的结果从两岁开始；

• 早熟的果实总是大量的（每年从树上采集的果实达到 80 公斤）；
• 位置的选择应落在阳光充足的区域；
• 合适的土壤类型是碳酸盐质和肥沃的土壤；
• 定期施肥将有助于保持健康的苹果树。

有趣的是，这个品种是一种极好的传粉媒介，这就是为什么许多其他苹果品种已经培育出来并且仍在与它一起生长的原因。 从评论来看，在俄罗斯，这个品种的苹果树已经很好地生根发芽，每个季节都能以明亮多汁的收获取悦主人。

绝对所有的水果都对保持健康的生活方式特别有用。有价值成分的高含量有助于整个人体的正常运作。苹果在健康和营养食品中占据最重要的位置之一。苹果的一半只装满了水，这在单个器官的工作中起着杠杆的作用。其余的主要由果皮和果肉中的纤维代表。 100克产品含有57大卡。同时，1个。一个成熟的水果平均重 180-200 克，这就是它的卡路里含量从 102.7 到 114 大卡不等的原因。一个去皮的苹果每100克的营养价值只有48卡路里。

金苹果的化学成分是所有必需的大量营养素和维生素、氨基酸和纤维的集合，以及高比例的纤维，顺便说一句，没有这些，胃肠道的正常功能是不可能的。

详细清单：

• 维生素A；
• 维生素 B 组（B1、B2、B4、B5、B6）；
• β-胡萝卜素;
• 叶黄素；
• 维生素K；
• β-隐黄质；
• 维生素PP；
• 磷;
• 钾;
• 锰;

• 锌；
• 钙;
• 钠;
• 铁;
• 镁;
• 铜;
• 果胶；
• 必需酸（精氨酸、亮氨酸、色氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸）；
• 必需酸（甘氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸）；
• 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、单糖和双糖充当碳水化合物。

尽管水果果肉中含有足够量的糖，但专家仍将其定义为膳食。

在视觉上，BJU 可以表示如下：

• 0.5克蛋白质；
• 0.2克脂肪；
• 10.5 碳水化合物。

血糖指数可以在 30 到 45 个单位之间。 GI取决于产品中的糖含量，因此，“甜食”越少，指数越低。如此低的比率使得在糖尿病患者和超重患者的日常饮食中加入绿色水果成为可能。

苹果文化一直被认为经常被用作食物。想想艺术作品，例如绘画或文学作品。他们详细描述了名人的丰富招待，没有一张桌子是完整的，没有一盘大苹果。这种甜点已经流行了几个世纪，不仅仅是因为它的味道。

也许金苹果在最著名的作品中并没有长生不老，但这并不意味着它们不如同行。 是的，首先，这个物种是一种甜美可口的水果，具有令人愉悦的香气。

主要好处是“金苹果”：

• 防止动脉粥样硬化的出现，并阻止其发展；
• 促进结缔组织的炎症过程，例如风湿病；
• 保持和加强视力的一般状态；
• 显着改善骨组织的生长和强化（成长中的儿童和孕妇尤其需要）；
• 影响体重的快速下降（经十几项科学研究证明）；
• 使指甲和发际线的外部状况正常化；
• 显着降低患皮肤病的风险；
• 作为毒素和毒素的有效清洁剂;
• 提高铁的吸收；
• 防止癌细胞的形成；

• 由于骨骼中含有碘，可以稳定甲状腺的正常功能；
• 增强免疫系统，作为抵御病毒和传染病的保护者；
• 降低胆固醇水平；
• 经常使用有助于清洁血管；
• 所含的纤维和纤维有助于应对肠道问题（大便正常化）；
• 由于苹果酸的存在，可以消除牙菌斑；
• 被认为是肾脏、肝脏和心脏疾病的预防产品；
• 所含的血红蛋白可调节其在血液中的水平（治疗贫血）；
• 具有利尿特性，这是对抗水肿所必需的；
• 煮熟的苹果汁能提神醒脑，缓解压力和疲劳；
• 是一种可以缓解饥饿感的能量产品。

以前，吃苹果和苹果汁的负面后果清单只包括个人不耐受，对所吃产品的过敏反应。在这种情况下，很容易避免有害影响——这种水果只对过敏患者禁用。

“黄金”的果实可能会伤害某些人群，以及在某些个别情况下：

• 患有胃肠道问题（这还包括胃炎和溃疡，吃了水果后会恶化）；
• 违反胆囊功能（含有的苹果酸可导致炎症过程）；
• 蠕动的情况是明显的（便秘是可能的）;
• 大量的果酸，其实会破坏牙釉质（吃水果后漱口可以去除）；
• 不要滥用苹果种子，因为其中所含的元素会变成有毒的酸 - 氢氰酸；
• 果皮应该被切掉，因为水果在出售前经过了某些化学物质——杀虫剂——的处理，这些化学物质对人体有害。

在了解了更多关于有益特性和可能对人体造成的伤害后，您在选择产品时会更加谨慎。 “金”是苹果文化真正美味健康的代表。经常食用优质的精选水果将对您的健康产生有益的影响。

不要忘记正确储存苹果。 这个因素确实是最重要的。购买后，将它们存放在冰箱中的水果/蔬菜抽屉或其他凉爽的地方，例如储藏室或地窖。同样重要的一点是，储存的苹果在使用前必须彻底清洗，最好使用特殊的清洁剂。制造商使用化学疗法可能会导致胃部不适，甚至导致消化系统出现严重问题。

有关金苹果的更多信息，请参见下一个视频。