红苹果：卡路里、成分和血糖指数
苹果是人类饮食中最健康的食物之一。但要深入了解其优势和潜在劣势，还需要对水果的化学特性和营养价值进行研究。此外，许多人对苹果对血糖水平的影响非常感兴趣。
化学成分
芬芳的水果富含：
- 镁;
- 锰;
- 钾。
除了这些成分外，还有大量的铁，骨骼中的碘相当丰富。因此，这种产品可以与降低的血红蛋白水平一起使用。它有助于摆脱血压障碍。此外，苹果的成分非常适合那些遵循某些饮食的人。
苹果大约 70% 的质量不是固体，而是普通的水。 它还包括：
- 氟;
- 钒;
- 钼;
- 磷;
- 淀粉;
- 硫;
- 镍;
- 维生素C;
- 果胶；
- 抗氧化剂。
红苹果的一个非常重要的参数是它的 BJU 公式。本产品不含任何蛋白质，因此KBJU公式中第二个指标的值为零。脂肪的比例非常小：每 100 克，这些物质的含量不超过 0.38 克。至于碳水化合物，它们的浓度为 10.1 克，约占人类日常需求量的 3%。最后，所有大众使用的品种的平均能量值（在表征 KBZhU 时也不能忽略）是一个人日常需求的 3%。
卡路里含量
就饮食问题而言，一个非常相关的一点是红苹果的卡路里含量。它富含大量的维生素和矿物质，每 100 克水果可以减少 48-52 大卡热量。与其他水果相比，这微乎其微，更不用说肉类和基本谷物了。
此外，高浓度的果胶和纤维可让您优化消化道。它的作用更积极，因此新陈代谢变得更快，体重增加的可能性为零。
即使是红苹果中的碳水化合物也不会破坏水果的膳食特性。
但是，确定一个中型水果的卡路里数，计算 100 克或 1 件的营养价值， 我们不应该忘记不同处理方法的影响。
- 因此，每 100 克一个干苹果含有 200 到 235 大卡。难怪，因为在干燥过程中固体的比例会增加。
- 烤苹果的营养价值与新鲜水果相同。仅在添加蜂蜜和糖进行烘烤时才会出现差异。如果没有添加剂，能量值为 60 kcal。当引入蜂蜜时，它会增长到 130 大卡。糖使产品的热量更高 - 150 kcal。
- 浸泡过的苹果的不同之处在于它保留了包括维生素在内的有用成分的原始浓度。 100克的营养价值为47大卡。这种产品有助于稳定肠道菌群。
- 如果果汁是用红苹果制成的，那么它的能量值为 42 大卡。这适用于纯果汁，生产线上不添加任何添加剂。
- 如果蜜饯是用苹果制成的，那么它的卡路里含量为 85 大卡。这种饮料含有硫胺素、抗坏血酸和视黄醇。因此，产品的实用性是毋庸置疑的。
- 准备好苹果酱后，无论配方如何，您都可以计算出 82 kcal 的卡路里含量。
- 至于夏洛特，其营养价值平均为160大卡。供您参考：如果您使用富士和嘎拉品种，卡路里含量将比绿色水果多 50%。
血糖生成指数
苹果的这个指标是 30。相比之下，蜂蜜是 90，甜熟的西瓜是 72。因此，糖的吸收会非常缓慢。因此，该产品不会对纤细的身材造成特别的危险。糖的确切质量是根据水果的种类和重量确定的。
申请减肥
果胶浓度的增加有助于血糖指数的进一步降低。因此，即使是糖尿病患者也可以安全地食用干苹果。但是他们仍然需要小心，即使使用了这样一个相对有用的产品，也不要被冲昏了头脑。在食用水果沙拉、准备各种果酱时，这一点很重要。
还有一个更微妙的地方：红苹果非常适合那些胃液酸度过高的人。
专家对减肥有可靠的建议：
- 每日最大摄入量应限制在1500克；
- 水果只能完全吃掉；
- 新鲜和烘焙的选择相互替换，那么不适的风险将降低到零；
- 吃苹果的最佳时间是饭前 ½ 小时。
通过观看以下视频，您将了解有关红苹果特性的更多信息。
