如何在烤箱中烹制烤苹果?
并非所有爱吃甜食的人都能负担得起酸度高的苹果硬果——肠胃、血液和心脏有问题的人,最好使用烤苹果。
属性和卡路里
新鲜、多汁和青苹果为人提供了大量的维生素和矿物质。它们让正在减肥的人在饮食中取得令人难以置信的效果,并改善他们在体内的新陈代谢过程。
这道菜非常适合哺乳期妇女作为营养来源。 苹果的所有隐藏属性都是以热形式激活的。为了保持营养价值,而且食物一直很受欢迎,准备和供应这样一道菜有很多选择。
如果我们比较一个青苹果的能量值和在烤箱中烹制的能量值,那么卡路里含量保持不变:每 100 克产品约 47 大卡。但这是在没有任何特殊添加剂的情况下考虑的 - 当与蜂蜜或糖混合时,危害和 BJU 在指标方面会发生变化。
尽管补充剂中的卡路里含量有所增加,但这种苹果不会失去其对身体的特性和价值,并且与面粉糖果不同,它是最有用的产品。
积极点
该产品的主要优点在于其化学成分和强化成分。首先要注意的是,它含有丰富的微量元素和宏观元素,维生素B、C、PP、A等有益成分。由于大量蒸发的出现,有用特性的水平增加了数倍。
此外,我们可以突出成品的次要但同样重要的品质:
- 由于易于消化,可完全消化;
- 提高免疫系统,预防多种疾病的出现;
- 增加血管通路的通畅性,并增强血管本身;
- 由于通畅性提高,有助于膀胱和肠道系统;
- 对胃肠道功能的有益影响;
- 在果胶的帮助下消灭细菌;
- 增加血红蛋白;
- 苹果可以降低衰老速度并防止早期皱纹;
- 以任何形式频繁使用该产品可降低患肿瘤疾病的机会;
- 使细胞的生命活动正常化并改善许多器官的功能。
吃烤水果并没有什么特别的危害,但如果你有一些健康问题,你应该小心。此外,不要对有过敏反应的人进行试验。
什么品种最好用?
仅仅购买苹果是不够的——最好明智地对待他们的选择。苹果必须坚硬的事实被认为没有改变。增加柔软度不会让您保持煮熟的菜肴的形状 - 零食会有难以理解的稀粥。此外,硬水果含有少量卡路里和大量对身体有用的成分。
以下类型的苹果被认为是最好的品种:
- 安东诺夫卡是最受欢迎的水果;
- 史密斯婆婆;
- 苹果电脑;
- 西米连科。
所有物种的条件都相同,但味道却彼此不同。例如,一种品种会散发出酸味,并且皮肤非常坚硬,而另一种品种则非常适合烘烤任何形式的水果。
烹饪技巧。
- 为了让苹果不会失去美丽的颜色,你需要轻轻地涂上柠檬汁。
- 如果家庭不喜欢皮肤,那么烘烤后可以轻松去除。不要提前给苹果削皮。
- 在将苹果放入烤箱之前,您需要确保苹果没有完全填满馅料 - 您应该留一个小地方进一步填充果汁。甜味液体将使菜肴处于极佳状态。
- 准备程度可以用刀或叉来评估 - 成品水果很容易刺穿。
- 烤过的苹果不应该放在室温下——它们只会变质。
烤多长时间?
不要完全相信互联网上的一条建议。烘烤的时间和方法取决于苹果的种类和馅料,因为果壳越硬,需要设置的温度越低,应该分配更多的时间。
在烤箱本身之前,冲洗食品,擦干并根据需要切割。小心处理皮肤很重要,否则整个水果会在高温下散开。
烹饪温度
烤箱或微波炉中的度数也可单独设置。最好的选择是 180 度 45 分钟,但这完全取决于许多因素。
如果您在低温下烘烤产品,则它不会从内部烹饪。 相反,如果您选择的度数太高,则有可能会烧苹果。
对于完整的烹饪和高质量的烘烤,您应该在烤箱底部放一碗不粘的水 - 这种方法有助于将所有热量分布在表面上。
食谱
烤苹果甚至可以供一岁以下的儿童食用。在给宝宝准备这样的美食时,你不需要用巧克力或梅子一步一步地选择食谱,因为香蕉或米饭的烤苹果适合婴儿,就像胰腺炎或PP上的人一样。
这种甜食会吸引成人、儿童甚至那些爱吃甜食的人。 不幸的是,许多甜点爱好者担心他们的卡路里含量,这使他们无法充分享受美食。有了烤苹果,你就不必忍受和发明暴饮暴食的后果。它们适用于晚餐以外的任何餐点。
由于卡路里含量低,您可以无限量地自由食用。而且,这道菜非常令人满意,在吃美食时会起到重要的作用。吃 2 个甜点苹果就足够了 - 这将帮助您获得足够的几个小时,甚至更多。
提供甜点有多种选择:整个烤苹果、切碎的或塞满的。为了准备最后的外观,您应该小心地取出整个核心并仔细清洁所有骨头。必须注意不要损坏底座和皮肤。
食谱编号 1。整个水果
你需要取任意数量的苹果,剥皮,冲洗干净,然后用一根细棍子刺穿。之后,需要将水果放在烤盘的涂油表面上,然后放入预热的烤箱中烘烤 20 分钟。此食谱的温度应至少为 180 度。
您可以选择任何程度的烘烤:全(25 分钟)、中等(15 分钟)、弱(7-10 分钟)。) - 这一切都取决于所有者本人的愿望。
食谱编号 2。塞满
为所有馅料准备此类苹果的方法是相同的,因此您可以考虑准备的主要部分。第一步是准备水果本身:必须清洗、去皮并切掉果核。然后你应该用牙签刺穿苹果,然后把它们放在烤盘上,孔朝上。有必要将填充物放入孔中,但同时在顶部留下 1 厘米。
烹饪时间不会超过 20 分钟。在此期间,水果会在自己的汁液中烘烤,并呈现出各种不同的风味。
不要忘记一个装有水的坚固容器以进行全面的体温调节。
配方号 3。用蜂蜜
蜜苹果堪称传统美味佳肴。它们可以改善消化道的功能,让您轻松减肥。
原料:
- 柠檬汁;
- 苹果的绿色品种 - 5或6个;
- 半茶匙肉桂味;
- 6茶匙蜂蜜。
要根据这个食谱自己制作美味的苹果,必须通过剥皮和切掉中间的部分来制备水果。然后你应该把蜂蜜倒进每个苹果里,放在烤盘上。这道菜需要在180度的温度下烘烤30分钟。上桌前,可撒上肉桂粉或糖粉。
食谱编号 4。南瓜
这是一道美味又令人满意的菜肴,既适合节食,也适合哺乳期的母亲。吃南瓜甜点没有特别的限制,除了个人不耐受。
为了按照这个食谱烤苹果,你需要:
- 中等大小的酸青苹果 - ½公斤;
- 新鲜南瓜浆 - ½ kg;
- 1杯砂糖。
在成品苹果的井中,您需要放置南瓜果肉并撒上1汤匙糖。然后你应该放入烤箱20分钟,用牙签检查准备情况。如果需要,可以用坚果或南瓜籽装饰。
5号食谱。在油酥点心
可以在商店购买现成的面团,建议在包装上寻找“无酵母”字样。这样的苹果会很快使身体饱和并保存身材。
烹饪材料:
- 成品酥皮的包装;
- 青苹果 - 5个;
- 1 st。 l.蜂蜜;
- 1个鸡蛋。
对于这个食谱,你需要在苹果背面倒一点蜂蜜,然后倒入水果或浆果。水果本身必须用擀好的面团包裹起来,并将边缘固定在上面。完成的块必须涂上蛋黄并放入烤箱中20分钟。
食谱编号 6。搭配白软干酪块或自制白软干酪
这是最美味和饮食的菜肴。重要的是选择低百分比的脂肪,以避免与卡路里的所有细微差别。
化合物:
- 3 艺术。 l.酸奶油;
- 3 艺术。 l.砂糖;
- 15克葡萄干;
- 1 包干酪 (1%)。
- 6个苹果。
烹饪时,您需要将乳制品和葡萄干混合在一起,直到均匀一致。将混合物放入苹果的深处,与边缘留一点距离。美食最多烤20分钟,否则菜会变质。
7号食谱。用黄油切成楔形
按照这个食谱准备苹果,你需要准备:
- 100 克 黄油;
- 4个中等青苹果;
- 一些水。
苹果需要小心地切成相等的薄片,以便所有部分烘烤均匀。不要剪断保护套。然后你需要在烤盘上涂上融化的黄油,然后放上苹果。将 100 克水倒入同一个容器中,放入烤箱烤 20 分钟。成品最好撒上糖粉。
8号食谱。搭配坚果、蜂蜜、枣和姜
一道非常有趣的菜肴,将在整个厨房中尽可能多地搭配各种口味和香气。
要按照这个食谱正确煮苹果,你需要:
- 几个日期;
- ¼ 牛奶和 20 克黄油;
- 10个小苹果;
- 核桃 - 一把;
- 少许柠檬汁、蜂蜜;
- ½茶匙生姜。
使用搅拌机,研磨坚果。下一步是准备苹果和混合物。将水果洗净,切去核。在一个单独的容器中,混合除柠檬以外的所有其他成分。有必要将所有产品放在烤盘上,苹果应该用柠檬处理,在孔中放入牛奶混合物。然后你需要把所有的东西都放在烤箱里直到准备好。
食谱编号 9。焦糖苹果
多亏了这个食谱,童年的味道和明亮的怀旧之情将改善任何人的心情和幸福感。
这道菜的配料:
- 4个苹果;
- 4个焦糖糖果;
- 1 st。 l.油;
- 肉桂或糖粉。
1个糖果放在切好的孔里,把苹果放在抹了油的烤盘上。烹调 20 分钟后,建议在菜上撒上肉桂粉或肉桂粉。
食谱编号 10。果酱
奶奶的甜味可以轻松点亮无聊的苹果。为此,您需要选择自己喜欢的果酱并开始准备美味佳肴。
这将需要:
- 任何带有浆果的甜果酱;
- 6个中等大小的苹果;
- 1 st。 l.葡萄干;
- 1升砂糖;
- 肉桂;
- 容器中的水以使温度正常化。
苹果需要从中间洗干净去皮。每个水果里放2汤匙果酱和一点葡萄干,在盘子上撒上糖。应使用牙签检查苹果是否准备就绪。在所有操作之后,苹果上撒上肉桂粉。
食谱编号 11。苹果干
营养学家推荐这个食谱作为对抗额外体重的有效方法。
要准备如此美味的菜肴,您将需要以下食材:
- 任何干果 - 100克;
- 6个苹果;
- 肉桂;
- 牛油。
将一把干果倒入一个苹果中,然后在上面放一块黄油,这将使所有产品都融化并充满香气。 25 分钟后,在熟菜上撒上肉桂粉或糖。
食谱编号 12。用炼乳
这种美妙的甜点会照亮任何一张桌子,包括一张庄严的桌子。
这道菜的配料:
- 几个苹果;
- 炼乳比例为 1 个苹果 - 1 汤匙。 l.;
- 装饰用的糖粉。
为了准备美味佳肴,您需要将白色甜团倒入苹果中,然后放入烤箱中火加热 20 分钟。在完成烹饪之前,必须用叉子将菜肴刺穿几次并再加热 5 分钟。与浆果和糖粉一起食用。
食谱编号 13。搭配新鲜浆果
对于食谱,您将需要任何味道相似的浆果和一些苹果。草莓或黑醋栗应加入一个大水果中,然后放入烤箱中烤 20 分钟。最好用新鲜的果酱放在桌子上。
各种各样的菜肴会取悦那些真的不喜欢通常形式的苹果的幼儿,因为在这个年龄段,身体需要高水平的维生素。
如何用坚果和葡萄干烹制烤苹果,请参阅以下视频。