薏米粥的好处和危害
薏米,今天大家耳熟能详,在日常生活中常被称为军人粥,以前被提升为美味佳肴。其颗粒形似珍珠,故得名。只有富人才能负担得起使用珍珠粒,因为将大麦粒加工成珍珠粒需要相当大的成本。迄今为止,该产品已为街头的每个普通人提供:它广泛用于烹饪和美容,补充身体的维生素供应,让您减掉多余的体重。
谷物的种类和成分
大麦粒是生产珍珠粒的原料。 根据其处理,可区分以下类型:
- 除去谷物的表层,得到全谷物大麦;
- 随着谷物的更深加工,在加工过程中呈圆形,我们正在谈论荷兰语;
- 通过精细研磨谷物,我们正在处理大麦碎粒。
该产品的组成以A,B,D,E,PP组的维生素组成为特征。此外,它还富含微量元素(Fe、Mn、Cu、Zn、Se)以及大量元素(Ca、Mg、P、K、Na)。
好处和药用价值
值得注意的是谷物对胰腺炎的有用性。而这些还不是它的全部优点。 该产品的成分解释了该产品用于改善身体的预防目的以及对抗以下疾病的用途:
- 薏仁的包膜能力对胃肠道的状态有好处,如手术后用粘液煎剂,制备时应取薏米⅛公斤和水3杯,煮沸煎服⅓小时,不过滤,分三剂;
- 由于大量纤维的存在,是一种对抗便秘的方法;
- 由于多糖 b-葡聚糖,可降低胆固醇水平;
- 维生素原 A 可防止细菌侵入呼吸系统;
- 维生素 B 平衡神经系统,增强头发和清洁皮肤;
- 赖氨酸有助于心脏的正常功能,参与组织修复,是生长所必需的;
- 硅酸有助于破坏胆囊中的结石和肾脏中的沙子;
- 磷对内分泌系统很重要,因为它有助于激活大脑活动;
- 维生素 D 提供充分的生长,对骨骼和肌肉的发育很重要;
- 钙是骨骼和关节强度不可缺少的元素;
- 维生素C增加身体对感冒的抵抗力;
- 蛋白质与纤维的结合对 2 型糖尿病患者很重要,因为它们有助于降低血糖;
- 为了保持皮肤的年轻和美丽,使用谷物和大麦煎剂,其中含有赖氨酸和硒,这是解决问题的一个有价值的方法。
从上面的列表可以看出,薏仁是各种疾病的可靠助手。此外,它是坚持健康饮食的人饮食的必要元素。
使用的危害和后果
当然,薏米是一种有用的产品。但是,您应该记住个人对产品不耐受的时刻。毕竟,如果不考虑这个因素,即使使用最有用的产品也可能会伤害到你的身体。 因此,在使用去粒珍珠时,可能会出现以下细微差别:
- 由于大麦中存在大量纤维而导致溃疡,十二指肠疾病,胃炎恶化,应限制使用该产品;
- 在经常腹胀或便秘的情况下有必要限制使用;
- 男性大量使用大麦菜肴可能会导致效力下降;
- 不能与薏米粥同时服用钙剂;你应该在他们的使用之间休息至少 2 小时;
- 婴儿时期的孩子的身体很难消化大麦,所以它应该不早于三岁出现在婴儿的菜单上。
重要的!这种谷物对人体健康没有危害。它几乎没有缺点。作为禁忌症,人们只能注意个人不耐受。
使用特点
男士
由于珍珠大麦含有大量的磷(众所周知,它比任何其他谷物都含有更多的这种元素),这可能会引起那些积极参与运动的强者代表的兴趣,去健身房为了改善他们身体的浮雕。问题是磷提供了更快的肌肉收缩速度,并且也会影响这些收缩的强度。
女用
最重要的是谷物中所含的赖氨酸形成了一种物质,如胶原蛋白。正是这种物质负责皮肤和身体的年轻,这对公平的性行为很重要。该谷物适用于孕妇。在怀孕期间,它会使身体充满许多女性和孩子都需要的有用物质。
为孩子们
经常吃薏米粥的孩子免疫力强。这样的婴儿精力充沛,活跃,他们更容易忍受感冒。在孩子的菜单中出现这种谷物将对骨骼状况、大脑活动和内分泌系统的功能产生有益的影响。纤维将有助于组织消化系统的正常运作。
营养价值和卡路里
100克麦片含350大卡; 9.86 克蛋白质; 77.33 克碳水化合物; 1.15克脂肪; 0毫克胆固醇; 15.5 克纤维。
应用
在美容
现代美容为公平性提供了数量惊人的美容护肤产品。但手工制作的面具(包括碎粒珍珠)也有存在的权利。
食谱一
对于 3 汤匙大麦,取一个西红柿和一个鸡蛋。 制作和使用口罩的过程将包括以下步骤:
- 在咖啡研磨机中研磨谷物;
- 将蛋清放入碗中,打散;
- 加入番茄浆并混合列出的成分;
- 将所得物质均匀涂抹在皮肤上,放置 1/4 小时,用温水冲洗干净。
食谱二
对皮肤有问题的女孩有用:去除黑头和黑头的好方法。 您应该服用以下成分:
- 大麦2汤匙;
- 1茶匙蜂蜜;
- 一小撮海盐;
- 几滴茶树精华。
后续使用的制备过程包括以下步骤:
- 将谷物煮至准备好的状态;
- 热粥中加入蜂蜜、海盐、茶树油提取物;
- 将所有成分彻底混合后,将混合物涂抹在有问题的皮肤上;
- 在脸上找到面具后?用温水洗掉粥。
在烹饪中
许多家庭的饮食中不包括大麦粥,他们更喜欢荞麦或米粒。大麦粥比其他谷物粥煮的时间更长。对于一些家庭主妇来说,它并不总是成功的:它可能很硬、很粘、没有味道。为了让大麦菜成功,你应该知道一些秘密。为了获得产品的细腻稠度并加快烹饪过程,糁必须在烹饪前浸泡在水中(你可以过夜)或在蒸汽上放置约 ?小时。该产品可以在炉子上烹饪,也可以在慢炖锅中烹饪。
选项一
为了获得易碎的粥,烹饪应该从彻底反复清洗谷物开始(这是成功的一半)。将三杯水(冷水)倒入洗过的麦片杯中。将装有这些内容物的平底锅放在炉子上,进行热处理。煮沸后,煮大约十分钟,然后倒在滤锅里。有必要让粘性液体排出。将半升水倒入锅中,煮沸。
将半熟的大麦放入沸水中。盐,根据口味添加:瘦肉或黄油。煮半小时左右,偶尔搅拌一下。
选项二
将一杯经过仔细清洗的谷物放入多功能锅容器中,倒入两杯半水。选择灭火模式。该过程的持续时间为一个半小时。如果液体不够,应添加。这种粥既可以用水煮,也可以在肉汤、牛奶中煮。
重要的!大麦是鱼、蔬菜、肉类的绝佳配菜。小美食家会喜欢加入蜂蜜、杏干、李子的粥。您可以借助香草、香草、蘑菇片中的香料来改变菜肴的味道。
为了减肥
许多女孩和女人并不怀疑,像薏仁这样简单的产品,可以成为想要摆脱讨厌公斤的人的生命线。大麦是一种缓慢的碳水化合物,长时间给人饱腹感。当一个多糖分子被分解时,所消耗的能量多于其分解后释放的能量。薏米饮食的优点是这样的饮食不会剥夺身体的关键营养素。主要有两种方式。
第一种方法称为单一饮食。必须在一周内跟进。底线是,任何一顿饭都是由不添加糖、盐、油和调味料的大麦粥组成的。晚上准备碎粒:浸泡在冷水中。早上,排干水,煮熟麦片。除了谷物,您只能食用液体(每天至少两升):普通的清水或绿茶。液体与纤维一起有助于清除肠道中的腐烂产物,帮助代谢过程正常化并清除体内毒素。为了承受这样的饮食,你应该储备耐力和耐心。然而,结果将是所有努力的回报:腹部和两侧的脂肪会消失,椭圆形的脸会收紧。
第二种饮食方案没有上述方案那么严格的限制:可以吃瘦肉和鱼、低脂乳制品、蔬菜、鸡蛋。肉和鱼在不加盐和油的情况下蒸或煮。可以用香醋或调味料调味。从水果中,你可以吃葡萄柚、苹果、猕猴桃。严禁盐、糖、糖果产品。每天吃一片黑巧克力是个例外。足量饮用(水、绿茶),但每天不少于两升。
大致的每日饮食可能如下所示:
- 早餐 - 无脂干酪、香蕉;
- 晚餐 - 水煮大麦、水煮鸡胸肉100克、黄瓜凉拌卷心菜;
- 下午茶 - 4个核桃,一个苹果;
- 晚餐 - 大麦粥,一杯脱脂开菲尔。
这种饮食的效果会在10天后出现。
最节俭的饮食选择是在珍珠大麦上禁食一天。它旨在清洁所有不必要的身体。通常,这样的日子每月不应超过两次。禁食日的内容是食用不加盐、油和香料的熟谷物。为了获得最大的效果,你可以喝薏米汤:把一升开水倒过来?杯麦片。混合物是非要静火的顺序吗?小时。产生的肉汤被过滤并作为饮料全天饮用。
值得的类似物
当然,薏米并不是人体唯一的维生素来源。 有同样营养和健康的选择,例如:
- 大麦 它也是大麦的衍生物,比大麦含有更多的纤维,是清洁肠胃的有效工具;
- 麦片 - 这是一种美容和力量的粥,它可以降低患癌症的风险,增强心脏和免疫力的工作,确保正常的新陈代谢;
- 荞麦 热量少,易消化,适用于胃、肝、心、肥胖、糖尿病患者;
- 小米 推荐给那些服用抗生素,清除体内毒素的人;
- 粗粮 纤维和维生素含量低,但营养丰富,适用于手术后胃肠道疾病。
健康烹饪食谱
拉索尔尼克
要准备这第一门课程,您需要学习以下组件:
- 350 克小牛肉;
- 一杯大麦;
- 3个中等大小的腌黄瓜;
- 胡萝卜和洋葱各1个;
- 4个中等土豆;
- 葵花籽油;
- 一堆莳萝;
- 香料和盐调味;
- 2.5-3 升水(取决于所需的盘子密度)。动作顺序如下:
- 小牛肉在流水下冲洗,放入水中烹饪,以月桂和胡椒粒的形式加入香料(烹饪结束时,必须将散发出香味的叶子从烹饪容器中取出);
- 如果肉很嫩,经过仔细分类和清洗的大麦会在 10 分钟内送到那里;如果我们正在处理牛肉,最好晚一点(30分钟后);
- 在煮谷物肉汤的同时,你应该做调料:洋葱切成小块,胡萝卜和黄瓜 - 吸管;先炒洋葱和胡萝卜,再加入黄瓜;
- 在薏米有点未煮熟的时候,加入切碎的土豆,然后再煮10分钟的汤;
- 然后在汤中加入调料,以及切碎的新鲜莳萝;
- 关火后,汤浸泡半小时。
珍珠大麦抓饭
准备抓饭需要以下材料:
- 半公斤猪肉;
- ¼ 公斤大麦;
- 1根胡萝卜;
- 2个中等大小的洋葱;
- 20克番茄酱;
- 一粒辣椒;
- 一个大蒜头;
- 葵花籽油;
- 15克伏牛花;
- 5克辣椒粉和zira;
- 根据口味加盐。
烹饪过程包括以下步骤:
- 将猪浆切成小块;
- 洋葱切成半环,胡萝卜切成条状;
- 将油倒入厚底平底锅中,应充分加热;
- 先将肉加入热油中,炸至金黄色,然后是洋葱,应呈金黄色,然后送胡萝卜:炸至软;
- 加入番茄和齐拉;在这样的成分组合物中进行两分钟的煎炸,倒出伏牛花和辣椒粉、去皮的大蒜和辣椒;
- 将水倒入容器中,使其高出肉类和蔬菜几厘米;将液体煮沸后,盖上盖子煮沸⅔小时;
- 将仔细洗净的薏仁用干净的毛巾擦干,然后放在加热的煎锅上,不加油炒2-3分钟,直到出现坚果味;
- 油炸谷物被送入锅中,均匀分布;加开水:液面高出大麦粒几厘米,小火煮2/3小时;
- 水蒸发后,谷物完全煮沸后,将肉饭从火上移开并混合。
关于大麦粥的好处和危害,请看以下视频。