鱷梨是如何生長的？

幾十年來，許多外來植物進入了國內人們的生活。然而，即使就其中最常見的問題而言，我們的知識仍然非常稀缺和有限。

同時，一個準確的想法，例如鱷梨，不僅對喜歡實驗的園丁和園丁很有價值。普通消費者也需要這些知識。

鱷梨是一種生長在熱帶和亞熱帶地區的水果。這種作物的主要種植園位於印度尼西亞。

俄羅斯的氣候條件不允許牛油果的工業化種植，所以它的所有供應都是從國外進行的，而且成本很高。

幾十年前，這種水果被喻為“鱷魚梨”。這個名字是因為果實的特徵是粗糙和深綠色的皮膚，以及類似於梨的形狀。

鱷梨長在常綠樹上，裡面有一顆大種子。然而，化學分析表明，這種水果更接近蔬菜，因為果肉中的糖分很少，能量值相當高。味道相當平淡，不令人愉快。這些特性允許使用鱷梨作為各種沙拉和其他混合菜餚的成分。

水果的成分中有許多有價值的微量元素和有機物質：

• 鈣;
• 鐵;
• 磷;
• 纖維素；
• 各種氨基酸。

這種文化的飲食特性與其對許多常見疾病（主要是心血管疾病和腫瘤疾病）具有預防作用的能力相結合。據醫生說，吃鱷梨對消化系統疾病非常有用。

鱷梨生長在一棵高大（高達 20 米）的樹上。植物學家認為這種文化接近於古希臘人大量種植的高貴的月桂樹。牛油果文化第一次在以色列開始大規模種植，這個國家可以算是他的第二故鄉。

最初，它來自北美，更準確地說，來自現代墨西哥的領土。阿茲特克人和我們生活在那裡的同時代人都沒有忽視這種文化。它已成為加勒比美食不可或缺的一部分。

早在 1526 年，西班牙入侵者就首次描述了鱷梨。殖民者將這種水果比作去皮的栗子。根據考古發掘的結果，可以確定牛油果早在公元 8 世紀就已為人所知。如果我們從古代圖紙開始，那麼可以認為證明這種水果是在 7 到 1 萬年前在阿茲特克人遠古祖先的花園中生長的。可以發現，即使在那時，栽培植物的種子也比野生植物大。

語言學家認為，“鱷梨”一詞來自阿茲特克語納瓦特爾語，直譯為“蛋樹”。顯然，正是這種聯想在古印度人中出現。

牛油果的主要出口現在由以下國家主導：美國、智利、多米尼加共和國和印度尼西亞。墨西哥鱷梨的祖籍地毗鄰它們。

在自然界中，鱷梨（或美洲波斯菊）是其植物屬中唯一可食用的成員，屬於月桂科植物。

一棵成年樹的高度達到6米，樹冠很寬。儘管該植物是常綠物種之一，但仍有一些品種會落葉（儘管時間很短）。生長期結束後樹幹的直徑從0.3 m到0.6 m不等。

樹幹在底部筆直，靠近頂部分支。葉子很尖，呈橢圓形。從上面看它是深綠色的，下邊緣是白色的。您可以通過其特有的茴香香氣識別墨西哥品種。鱷梨葉含有非常豐富的精油，但也含有對人體健康有害的物質。

花很小，外觀不顯眼。主要顏色是淡綠色或黃綠色。花序為圓錐花序型。大多數花有 1 雌蕊和一對 9 雄蕊的杯子。開花大量發生，然而，複雜的授粉導致只有 4% 的花形成子房。

在開花季節，開放發生兩次。鱷梨可以同時種植多個品種。鱷梨果實被認為是一種梨形核果。長度可達 330 毫米，寬度可達 150 毫米。重量在相當大的範圍內變化：從 50 克到 1.8 公斤。

您可以找到具有四種膚色的鱷梨：

• 深綠色;
• 黃綠色;
• 紅紫色;
• 深紫色。

可食用的果肉從皮下開始。緊隨其後的是一粒以圓形、卵形或圓錐形生長的種子。 如果授粉效果不佳（或受其他原因的影響），一些漿果可能不含種子。

一種不尋常植物的根系使其能夠在各種土壤類型上成功生長。在火山成因的紅粘土和沙子、石灰石和壤土上取得了良好的效果。

良好的排水對於成功的鱷梨種植至關重要。過量的水分，即使它沒有到達臨時海灣，也是禁忌的。地表和水位之間應該有至少 9 米的土壤。

果實成熟時間為 0.5 - 1.5 年（具體時間取決於種植區域和品種的氣候條件）。最終成熟僅在從莖上脫落後發生（在室溫下持續 7-14 天）。

該植物具有許多必須考慮的生長特徵。

鱷梨生長在熱帶和亞熱帶氣候中， 但他的群體之間存在一定的差異。

• 所以， 墨西哥品種選擇 最能抵抗惡劣天氣。它將能夠承受 4 到 6 度的短期霜凍影響。無論橙子在哪裡成熟，來自墨西哥的鱷梨植物也將獲得豐收。
• 西印度品種組 甚至死於最輕微的霜凍。在俄羅斯聯邦（在全年加熱的溫室之外）根本沒有機會種植它們。

鱷梨很好地耐受陰涼，但與此同時，所有的發展都進入了樹冠。只有在日照強烈的開闊土地上才有可能結果。一定要鬆土，排水較深，但土壤的酸鹼度對生長並不特別重要。

成功種植鱷梨的先決條件是鬆開根球以進行有效通氣。 如果刮強風，美國“客人”會感到很糟糕。在乾燥的空氣中，授粉過程被破壞，作物減少。英仙座不應過度施肥。

鱷梨種植的傳統地點：東南亞、澳大利亞、秘魯、菲律賓、中美洲和南美洲國家。在馬來西亞和泰國，異國情調的樹可以輕鬆自信地生長。在俄羅斯，它只能在黑海沿岸種植（只有墨西哥品種的代表才適合種植）。阿布哈茲的條件也很有利：這裡出產富含油脂的水果。

直接土壤和集裝箱著陸方法之間的選擇取決於特定地區的氣候。如果在冬天至少有 -7 度或更高的霜凍風險，那麼您需要使用容器。在寒冷的季節，有必要將植物轉移到溫室或加熱室。因此，您必須使用矮化品種或系統地修剪樹木。鱷梨的高增長率需要定期補種。

注意：鱷梨枝需要特殊的支持。 這將有助於避免植物幼芽變形。只有在乾旱的背景下才需要澆水。當自然降水充足時，不需要特殊的土壤水分。土壤的干燥度控制在0.25m的深度。用棍子刺破的干燥和破碎的土壤應立即澆水。

追肥每季度進行一次，為此他們使用礦物和復合肥料以及特殊混合物。成熟的樹木需要在冬季結束和夏季的頭幾天引入氮，以及每年添加微量元素。

在霜凍開始之前，應取出每個水果（無論成熟程度如何）。問題是，當冷卻時，水果會變黑，變得不適合食用。年輕的鱷梨應該用特殊的覆蓋材料覆蓋霜凍。如果植物在溫室中生長，那麼您應該注意用泡沫橡膠對樹幹進行額外的加熱和絕緣。

對於業餘園丁來說，用種子種植鱷梨是最容易的。您不能在專門的商店購買發芽的種子，因為從購買的水果中提取的胚胎也能產生良好的效果。你只需要確保鱷梨成熟，你應該立即使用種子種植。 建議立即將石頭種植到地下，因為這種文化移植是可以容忍的，沒有太大的熱情。

鱷梨開花幾乎全年都在發生（以及在全球任何大陸）。但是，據鑑賞家說，最美味的水果從八月初到四月底成熟。

加州鱷梨全年發貨，而佛羅里達鱷梨只在秋季到春季發貨。以色列水果從深秋運到初冬。就在那時，大部分鱷梨出現在俄羅斯商店的貨架上。

對於商業運輸，只選擇固體水果。為了讓消費者檢查水果的成熟度，農學家建議關注莖的狀態：在成熟的水果中，它會消失或變暗。

有關如何在家中用種子種植鱷梨的信息，請參閱以下視頻。