羊肉碎可以做什麼菜？

羊肉碎很受歡迎，尤其是在亞洲美食愛好者中。畢竟，肉本身的不同之處在於它含有大量的維生素以及礦物質。它經常被減肥食品愛好者使用，因為它的熱量非常低。此外，這種肉分別被認為是精品，價格也很高。

你可以用它做各種各樣的菜。例如，炸肉排、烤肉串甚至糕點。而且它並不像看起來那麼難。

做羊肉碎，最好用小羊肉。為此，肩胛骨或頸部以及胸部等部位都是合適的。在裡面，分別有相當多的有用物質，肉末本身會變得更加多汁。如果您希望肉末來自不同類型的肉，則可以將其與豬肉或牛肉混合。

烹製這樣的碎肉是一個相當簡單的過程，最重要的是要選擇新鮮的肉。 有幾種方法可以製作碎羊肉這樣的菜餚。

這種碎肉通常是準備好的。羊肉必須用絞肉機絞碎。此外，您還需要添加幾瓣大蒜和一些洋蔥。他們還需要在絞肉機中研磨。之後，根據自己的喜好加入鹽和胡椒粉。

如果要準備碎肉以從中製作肉排，則必須在其中添加幾個雞蛋。這是必要的，這樣肉餅在烹飪過程中不會散開。

為了準備這種碎肉，有必要用沸水倒入李子。然後應該讓它膨脹 35-40 分鐘。與此同時，你可以磨肉和洋蔥。在此之後，李子也必須在絞肉機中研磨。

煮熟的肉末可以加鹽，胡椒調味並用於其預期目的。這種餡料非常適合填充蔬菜。

要煮它，你需要拿幾個土豆煮熟。肉必須在絞肉機中絞碎。你可以加入煮熟的土豆、胡蘿蔔和洋蔥。肉末加鹽，加胡椒粉，打入幾個雞蛋。你可以用它做美味的肉排，或煮肉砂鍋。

首先，您需要用香料、adjika、鹽和石榴汁準備醃料。此外，您可以在那裡添加切碎的大蒜。在這種混合物中，您需要將羊肉切成塊並放在寒冷的地方24小時。

過了這個時間，肉就可以磨成肉末了。它適用於煮餃子和烤肉串。此外，他們可以填充蔬菜。

要獲得如此不尋常的肉末，您需要將蕎麥在平底鍋中煎一下。然後你需要加入牛奶，用小火燉至粥飽和。

羊肉必須切成小塊，與煮熟的蕎麥一起磨碎。與此同時，將洋蔥去皮並切成方塊。然後在平底鍋中煎至熟。當它冷卻時，將洋蔥加入碎肉中，以及鹽和胡椒粉。在那之後，一切都徹底混合了。你可以用它來做肉排，也可以用來夾各種菜。

這些碎肉中的每一種都以自己的方式很好，適合烹飪特定的菜餚。此外，它的香氣不會讓任何人無動於衷。

這樣的產品儲存時間很短。例如，在冰箱裡，它最多可以躺 4-5 天。在此之後，可能會出現導致中毒的細菌。

但如果將碎肉存放在冰箱中，則周期會顯著增加。它可能需要長達六個月的時間。但是，必須遵守凍結規則。

但為了讓肉末變好，你需要選擇合適的肉。 購買時，不僅要注意它的氣味、脂肪層，還要注意顏色。

• 胖的。 一定有一層脂肪。畢竟，肉末的多汁性和柔軟度都取決於此。
• 聞。 新鮮的肉幾乎沒有氣味。因此，如果聞起來難聞，最好拒絕購買。但是，如果購買後仍然有氣味，則應將肉放入大碗中，倒入清水。然後它必須放在冰箱裡幾個小時。必須每 30 分鐘換一次水。這將幫助您處理問題。
• 顏色。 它的顏色應該是淡紅色。此外，它不應該有任何污漬。如果有任何差異，那麼最好不要買羊肉。

您可以用碎羊肉烹製完全不同的菜餚。它們不僅味道鮮美，而且香氣四溢。此外，它們易於製備。

這道菜很快就做好了。它非常好吃。您只需要攜帶必要的組件。

對於測試：

• 300毫升 - 純淨水；
• 70克 - 羊脂;
• 500 克 - 麵粉；
• 5 克 - 鹽。

對於灌裝：

• 350 克 - 碎羊肉；
• 5克 - 齊拉；
• 2個大洋蔥；
• 一撮胡椒粉；
• 一撮鹽。

對於潤滑：

• 1個雞蛋；
• 1 st。 l.芝麻。

這是一步一步的食譜。

1. 首先你需要準備油酥點心。
2. 接下來，您需要混合碎肉的所有成分。
3. 然後將麵團切成相同大小的塊。之後，將它們每個翻轉並壓平。每一塊都要擀開，使中間厚一點，邊緣薄一點。
4. 然後你需要把完成的碎肉放在中間，把邊緣遮住。
5. 之後，samsa應該放在烤盤上。從上面開始，每個人都必須先用一個雞蛋塗上油脂，然後撒上芝麻。然後必須放入烤箱，在190度的溫度下烘烤半小時。

烹飪結束時，您可以開始品嚐samsa。

很多人都喜歡炸肉排，如果它們是用羊肉做的，那麼它們也很有用。

所需組件：

• 1公斤 - 羊肉漿;
• 香菜 - 一堆;
• 1 st。 l. - 齊拉；
• ½ 茶匙- 啤酒花-suneli；
• 一撮鹽；
• 一撮胡椒粉；
• 少許橄欖油；

烹飪方法很簡單。

1. 首先你需要準備肉末。也就是說，將肉磨碎並與香料以及鹽混合。
2. 之後，你需要將它分成相等的部分，用它們製作肉餅，其厚度不應超過2.5厘米。
3. 然後他們需要小心地塗上橄欖油，然後放入烤箱中煮 17 分鐘。

要準備這樣一道菜，您將需要以下組件：

• 1公斤 - 碎羊肉；
• 2個大洋蔥；
• 3片白麵包；
• 1頭大蒜；
• 2個蛋;
• 鹽調味；
• 100 克 - 葡萄乾；
• 2湯匙。 l. - 急性阿吉卡；
• 1個檸檬汁；
• 1個辣椒；
• ½ st。 l. - 咖哩;
• 1茶匙- 薑黃；
• ½ st。 l. - 辣椒;
• 1茶匙- 香菜；
• 1茶匙- 肉桂;
• 1茶匙- 黑胡椒。

一步一步的食譜：

1. 首先你需要把碎肉和所有的原料混合在一起，攪拌均勻；
2. 然後你需要用它做肉餅，長方形，串在串上；
3. 之後，您需要將它們在烤架上四面煎 5-8 分鐘，結果，您應該會得到美味的金黃色外殼。

這道菜放在皮塔麵包上。

這樣一道菜將裝飾任何桌子，並無一例外地取悅每個人。

所需組件：

• 35 個- 葡萄葉;
• 2湯匙。 l. - 牛油;
• 一撮鹽；
• 一撮胡椒粉；
• 200 克 - 濃酸奶油；
• Z 藝術。 l. - 去皮核桃；
• 400 克 - 羊肉；
• 2茶匙- 香菜；
• 2茶匙- 蒔蘿;
• 3瓣大蒜；
• 60毫升 - 橄欖油；
• 新鮮薄荷葉；
• 2個中號燈泡。

一步一步的食譜包括幾個步驟。

1. 首先你需要準備肉末。也就是說，在攪拌機中研磨肉和洋蔥。之後，您需要添加堅果、蔬菜、油和所有調味料。還有鹽和胡椒。
2. 同時，您需要處理葡萄葉。為此，用橄欖油將它們醃製 15 分鐘。之後，它們需要用紙巾擦乾。
3. 接下來，將葉子折疊成兩片，然後將碎羊肉舖在上面，然後將它們包裹起來。
4. 準備好的鍋底也要蓋上葡萄葉，上面放上卓瑪。之後，必須將其裝滿水，然後放入文火煮半小時。

準備好的 dolma 配有酸奶油和切碎的大蒜。

下面的視頻介紹了美味的羊肉碎的食譜。