用feijoa做什麼？

Feijoa 的果實酸甜可口，有草莓和獼猴桃的氣味。這種植物產品不僅用於製作糖果和飲料，而且還是水果和蔬菜沙拉的成分。漿果因其高含量的抗壞血酸和碘而受到重視，這對於遠離海洋的該國中部地區的居民來說是必需的。

成熟的 feijoa 水果將於 10 月底出現在商店中。 為防止漿果在長期運輸過程中變質，它們以未成熟的形式交付。 因此，建議購買有彈性的水果，其果皮上沒有多餘的斑點和損傷。您也可以購買綠色漿果 - 它們的特點是硬度增加。

未成熟的 feijoas 放在溫暖的地方成熟 48-72 小時。 要確定漿果是否可以食用，只需將一個水果切成兩半即可。如果果肉是白色的，那麼它還沒有成熟。成熟的漿果內部是透明的。嚴禁食用帶有褐色果肉的 feijoa - 這是腐爛和發酵的標誌。過熟的漿果會導致食物中毒。

成熟水果在冰箱中的儲存時間不應超過 7 天。 建議吃最新鮮的漿果。 feijoa 在冰箱中放置的時間越長，由於果汁中糖的濃度增加，它變得越甜。同時，維生素和礦物質在儲存過程中被破壞。

漿果應該薄皮吃。 儘管味道濃郁，氣味刺鼻，但與果肉相比，它含有更多的維生素C、碘和鐵。

feijoa 的各種烹飪選擇可用於製作美味的甜點、沙拉和熱菜醬汁，對免疫系統和甲狀腺有益。漿果中的抗壞血酸會刺激抗體的產生。 水果富含碘，這是產生甲狀腺素所必需的。

為了保留產品成分中的維生素礦物質複合物，建議製作生果醬。 適當準備的糖果會保留深秋產生抗體所必需的維生素C、B和E，因此漿果不需要煮熟。 重要的是要記住，生果醬不適合長期儲存。在冰箱的主室中，這樣的產品只能放置一個月。

所需成分：

• 1公斤綠色漿果；
• 2-3個薄皮檸檬；
• 300 克任何堅果或其混合物；
• 500毫升山蜜，必要時可以加大蜂產品的體積。

Feijoa 和檸檬用水清洗，連同果皮一起用刀切碎。骨頭和莖被移除。將所得物質與堅果和蜂蜜一起在攪拌機中研磨至光滑。將混合物倒入消毒過的罐子中。

甜味具有精緻的結構和溫和的果味回味。 它包括：

• 50毫升甜酒；
• 2個公爵夫人梨；
• 0.5公斤費約；
• 200克糖。

將莖從用水洗過的漿果中取出，將水果與果皮一起在攪拌機中研磨，然後將所得物質放入平底鍋中。從梨上去除皮，切掉果肉，壓碎成立方體並與漿果混合。倒入料酒，不斷攪拌，小火煮15-20分鐘。

之後，將容器從火上移開，加入糖，等待晶體溶解。把鍋放回爐子上煮15分鐘。不時攪拌，以免混合物燃燒。準備好的果醬可以捲成罐子。

用 11 月收集的 feijoa，你可以做冬天的蜜餞。成熟的漿果用於製作冰沙、維生素雞尾酒。在夏天，這些水果可以用來製作檸檬水。

飲料的成分包括：

• 4費約；
• 裝飾用薄荷葉；
• 半個大香蕉；
• 糖醋蘋果；
• 奇異果;
• 250 毫升天然酸奶。

Feijoa和獼猴桃切成兩半，用勺子取出果肉，在攪拌機中與水果和酸奶一起攪拌。

自製飲料富含抗壞血酸，因此有助於增強免疫系統，降低秋冬季感染病毒的風險。 要準備茶，您需要準備以下材料：

• 500克漿果；
• 2升清水；
• 150克花蜜或糖。

Feijoa 在溫水中清洗，從漿果中切下莖。糖與水混合，煮至濃稠，製成糖漿。消毒的罐子裡裝滿 ⅓ feijoa。將水果倒入熱糖漿中，在溫暖的地方放置 24 小時。第二天，你需要把水燒開，倒在蜜餞漿果上，然後把罐子捲起來。

要準備甜飲料，您需要：

• 200毫升天然酸奶；
• 5-6片薄荷葉；
• 3 藝術。 l.花蜜或糖；
• 200 克綠色漿果。

在攪拌機中，用蜂蜜或砂糖攪打薄荷葉，直至形成稀粥。從 feijoa 中取出莖，在攪拌機中與酸奶和薄荷泥一起研磨。

要製作清涼飲品，您需要：

• 500 毫升礦泉水；
• 70 克 菲約;
• 70毫升草莓和糖漿；
• 一杯碎冰；
• 鮮榨酸橙汁；
• 3-4個大草莓。

將糖、草莓糖漿和柑橘汁倒入玻璃壺中。將漿果切成圓形，放在容器底部。等待 5-10 分鐘，直到他們出汁。接下來，在玻璃容器中加入冰塊並加水，攪拌至糖漿溶解。

Feijoa 用於製作水果、漿果和蔬菜沙拉。漿果的酸甜味道使其他草藥成分的組合煥然一新，並賦予它們奇異的奇異果和草莓的香氣。

您將需要以下成分：

• 10 菲約；
• 6個糖醋蘋果；
• 3個大橘子；
• 2湯匙。 l.葡萄乾滑梯；
• 1.5個香蕉；
• 2個獼猴桃。

加油：

• 120 克 20% 脂肪的奶油；
• 35克香草糖；
• 100 克 核桃；
• 50 毫升甜酒可選。

冷奶油攪打至濃稠，然後與糖和甜酒混合。堅果在攪拌機中研磨成粉末狀態。

葡萄乾在熱水中預浸泡 30 分鐘，然後用廚房毛巾擦乾。水果去皮。 Feijoa 和香蕉被切成圓形，蘋果和獼猴桃被切成方塊。橘子片從石頭中取出，分成兩半。水果和漿果與空氣調味料混合在一起。在盤子上放上切碎的堅果。

要準備一道不尋常的菜餚，您需要：

• 500克甜菜；
• 200 克漿果；
• 10個切碎的核桃；
• 2湯匙。 l.橄欖油;
• 香料和鹽根據需要。

將甜菜洗淨並帶皮煮至變軟。烹調後，將果皮從根部作物上取下，在粗磨碎機上碾碎。 Feijoa 用果皮切成方塊。堅果用擀麵杖或在攪拌機中研磨成粉末狀態。所有成分都與香料和鹽混合在一起。

Feijoa 具有甜味和細膩的水果和漿果香氣。由於這種組合，綠色漿果經常被用來製作糖果。

要準備甜點，您將需要 2 個主要成分：

• 900 克綠色水果：
• 100克糖。

漿果連同果皮一起通過絞肉機。將得到的均勻物質與糖混合。溶解晶體後，將混合物放在火上，煮沸。然後將氣體供應減少到最低限度，繼續煮半小時。將濃稠的混合物鋪在烘焙羊皮紙上，然後在 +70°C 的溫度下放入烤箱 5 小時。烤箱門半開 1-2 厘米。

要準備一份 feijoa 甜點，您需要：

• 750毫升水；
• 250 克綠色漿果泥；
• 50克薑根；
• 150毫升鮮榨檸檬汁；
• 蛋白;
• 400克糖。

糖和切碎的薑根在水中混合。將組合物煮沸，然後用中火煮沸5分鐘。將所得糖漿冷卻並與果泥和檸檬汁混合。用攪拌器將蛋白打至濃稠，與漿果塊輕輕混合。將混合物置於冰箱中6小時。

要準備甜點，您需要以下材料：

• 250毫升自製酸奶；
• 柿子;
• 一把麥片；
• 2-3個綠色漿果；
• 花蜜或覆盆子果醬。

酸奶倒入玻璃容器中。去皮，將漿果果肉切成圓形。柿子用刀壓成方塊。切碎的原料與酸奶、麥片混合，倒入蜂蜜或覆盆子果醬。

要準備美味的糕點，您需要準備以下材料：

• 2 個 feijoa 水果；
• 2個雞蛋；
• 200克小麥粉；
• ½ 茶匙家庭烘焙用發酵粉；
• 150克糖；
• 150克燕麥麩粉；
• 100毫升檸檬汁；
• 100 克 黃油；
• 一小撮檸檬或橙皮。

烤箱加熱到+180°C。用半份黃油塗抹用於烘烤鬆餅的矽膠模具。干成分混合在一個深盤中：兩種類型的麵粉、糖、發酵粉。分別用糖和柑橘汁打雞蛋。菲約去皮，切成方塊。

剩餘的 50 克黃油與檸檬或橙皮混合，然後與乾成分和 feijoa 一起加入雞蛋混合物中，攪拌至光滑。將完成的麵團裝入矽膠模具中，放入烤箱 15-20 分鐘，直到形成外殼。

在準備 feijoa 菜餚時，建議遵循以下原則：

• 在使用漿果之前，必須將它們徹底清洗，然後​​用沸水倒入，以免病原微生物留在果皮上；
• feijoa最好與果皮一起使用，因為它含有更多的維生素和礦物質，同時去除了莖；
• feijoa 缺乏酸，因此漿果與任何柑橘類水果都很相配。

有關如何在冬天不做飯的情況下製作 feijoa 果醬的信息，請參閱下一個視頻。