什麼是有用的石榴？

石榴被稱為東方水果之王並非沒有道理。你只需要看看它就可以相信它。果實的頂部像一個小皇冠，其高貴的酒紅色色調像一件昂貴的斗篷。然而，石榴真正的財富在於它的成分。

石榴是從傑爾本尼科夫家族的石榴樹上採集的果實。果實是許多穀物（在一個石榴中，它們的數量可以達到 700 顆），由薄薄的白色隔板隔開。在外面，石榴覆蓋著明亮的外殼。從拉丁語翻譯過來，水果的名字意思是“種子”。石榴籽呈鮮紅色，有時呈酒紅色，帶有特有的酸甜味。味道可能因植物品種而異。

成熟的果實比較重，一個石榴的重量平均達到400-500克，從植物學的角度來看，石榴是一種多種子的漿果。但在日常生活中，主要是因為石榴個頭大，習慣上稱它為水果。

石榴的外觀（特別是果皮的顏色，可以是酒紅色和深橙色）和味道取決於多籽漿果的品種。 常見的石榴大約有10個品種。

• 其中最著名的是阿塞拜疆人 “格律沙”。 該品種果實的特點是皮薄，顆粒呈深紅色，味酸甜。
• 烏茲別克斯坦喜歡早熟 “克孜爾-阿諾爾”， 它還具有濃郁的紅色穀物色調，帶有酸甜的味道。
• 克里米亞種植了多種植物 “Ak Dona 克里米亞”以甜水果為特徵。它們有粉棕色的皮膚和粉紅色的顆粒。
• 石榴 《水果黃》 它的外觀令人驚訝。不知道品種的特點，你可能會認為這是一種未成熟的果實——皮薄，黃綠色，果實呈淡粉色。然而，在這種形式中，它們的多汁性和甜味不同。
• 甜品種還包括 “Ahmar”、“Vedanu”、“Sharodi”。 然而，印度品種的甜度超過了所有品種。 “多爾卡”.對於那些不喜歡水果中的種子的人，可以推薦石榴。 “流浪”。 它們被稱為無骨，但事實並非如此。這個品種有骨頭，但非常柔軟。

水果之王的特點是化學成分豐富。在眾多維生素中，值得一提的是含有大量抗壞血酸。 B族維生素也存在於此，還有A、E、PP、K。礦物質成分以鉀、鎂、鐵、碘、磷、鈉等為代表。

該組合物含有對消化過程具有有益作用並表現出抗氧化作用的有機酸。石榴的抗氧化作用是由於水溶性多酚化合物含量高。有水果和單寧，其特點是具有抗菌作用。水果中的膳食纖維可促進消化，對消化道有積極作用，果膠有助於清除毒素。

富含維生素和有用元素，組成決定 大量有用的胎兒特徵。

• 高含量 維生素C 允許您將石榴稱為增強免疫系統的水果。它可以讓身體抵抗流感和感冒、不利的外部因素、腳氣和慢性疲勞的跡象。石榴汁有輕微的解熱作用，止咳。
• 由於含量高 抗氧化劑 石榴有助於結合放射性核素，清除體內毒素，甚至被認為是一種抗腫瘤產品。
• 它與血管系統有關的藥用特性是由於存在抗氧化劑和 維生素RR。 由於經常使用石榴，毛細血管通透性提高，血管壁變得更堅固、更有彈性。石榴汁可以破壞膽固醇斑塊，並有助於降低血液中“壞”膽固醇的水平。
• 可用性 鎂和鉀 表明石榴強心。鐵可以增加血紅蛋白水平。這意味著血液中的氧氣已充分飽和，並將氧氣輸送到組織中。

• 維生素B 改善神經系統的狀態，加強它，消除壓力和情緒過度緊張的跡象。特別有用的是白色隔板，可以乾燥並添加到茶中。石榴和果汁可以緩解入睡問題。
• 維生素K 參與結締組織和骨骼的代謝過程，因此可降低患關節病的風險。此外，這種維生素還能促進鈣的吸收。最後，組合物中存在的植物營養素可緩解軟骨的酸痛和炎症。
• 石榴汁，不像甜的新鮮果汁，含有較少 糖，此外，它還具有利尿和抗水腫的作用。這使您可以向糖尿病患者推薦這種水果。它可以減少通常發生在疾病早期階段的腫脹。

• 有機酸，在水果的成分中大量存在，可以改善胃的分泌，從而為消化過程做好消化器官的準備。這些酸有助於更快更好地處理食物，包括脂肪和重的食物。
• 膳食纖維和骨骼，在不被消化的情況下，它們從腸壁收集毒素和爐渣，將它們排出體外，還可以改善腸蠕動。它還促進食物的最佳吸收，並意味著食物為身體帶來更多好處，而不會在腸道內停滯。由於這一點，新陳代謝和脂質代謝加速，沉重、腹脹和胃灼熱的感覺消失了。石榴的這些特性構成了減肥系統的基礎也就不足為奇了。從中卸載水果和果汁的天數旨在清潔腸道，去除多餘的液體，使水鹽平衡正常化和減輕體重。重要的是，石榴是一種低熱量產品，每100克石榴含種子的熱量為70大卡。至於BJU，100克產品含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪和14.5克碳水化合物。

• 石榴石有強化能力因此推薦用於腹瀉。自然地，在生病期間，不應食用水果本身，但在第一次治療後注入其果皮會帶來緩解。石榴皮含有豐富的單寧和果膠，還具有防腐作用。這使您不僅可以使用它們的輸液治療腹瀉，還可以治療腸道感染，痢疾。石榴皮上的輸液也被推薦用於治療蠕蟲病。
• 抗菌作用 石榴允許您在其果皮或鮮榨果汁上使用輸液來沖洗喉嚨和口腔粘膜感染。它有輕微的鎮痛作用，所以碎石榴籽與蜂蜜混合可以緩解牙痛。在結痂上輸液可以讓您擺脫牙齦炎和其他口腔疾病的牙齦出血。
• 外用時，石榴或其汁有 抗菌和傷口癒合作用。 它將有助於在燒傷後恢復皮膚並總體改善其狀況。

石榴對女性健康有益。

• 他包含 維生素A， 參與女性生殖細胞的產生。由於缺乏它們，通常會出現月經週期失敗，受孕問題。體內這些激素的急劇減少也會引發更年期的不愉快症狀。經常使用石榴可以改善女性更年期的狀況，增加女性生命所需的荷爾蒙水平。
• 石榴會有幫助 經期重， 因為它具有止血和鎮痛作用。此外，富含鐵質，有助於避免月經過多引起的貧血。
• 基於石榴皮的輸液有助於 子宮出血，適用於多種婦科疾病的沖洗。
• 富含抗氧化劑，包括 維生素E，石榴可降低細胞中與年齡相關的變化率。結果，老化過程減慢 - 膚色增加，頭髮和指甲的狀況得到改善。外用時，石榴有助於應對粉刺、老年斑。

• 對腸道有積極作用，利尿作用、加速新陳代謝的能力和低卡路里含量——這一切都讓女性可以使用石榴來減肥。有基於水果和果汁的完整飲食和禁食日。然而，每天吃少量的穀物就足夠了，吃得對，就能看到積極的結果。
• 大量的維生素使這種水果 對孕婦有用因為它可以增強免疫系統。組合物中存在的維生素 B 12 以及鐵和矽可確保正常的血液循環，包括母親和胎兒之間的血液循環。石榴可增加血紅蛋白，從而減輕女性的頭暈和虛弱，減少流產、胎兒缺氧和其他與血液中缺氧相關的問題的可能性。
• 維生素B9，更好地稱為葉酸，是懷孕期間需要的另一種基本成分。它是胎兒神經管、大腦和脊髓以及一些內臟器官形成所必需的。在懷孕的前三個月定期服用葉酸尤為重要。
• 石榴和果汁的酸味 幫助擺脫毒性 在懷孕的頭幾週，以及改善消化和刺激食慾。在此期間，水果的鎮靜作用也變得有價值，因為在生育期間，女性會承受壓力和焦慮。

像所有紅色水果一樣，石榴含有一種會引起過敏的特殊色素。對此，在懷孕期間，應減少單劑量水果的攝入量。即使您在懷孕前對石榴沒有過敏，您也需要開始少量食用石榴。此時荷爾蒙水平的變化會引發過敏症。

如您所知，男性比女性更常患有心血管疾病，因此，這種水果應該包含在他們的飲食中。 石榴對心臟、胃、降低血糖有好處——可以說，這是它的“普遍”益處。

• 此外，它還可以改善血液循環並緩解膽固醇斑塊的血管，從而降低患泌尿生殖系統疾病的風險。通過提供滋補和抗菌作用，石榴成分可降低患前列腺疾病的風險。
• 這種水果被認為是一種壯陽藥，可以增加性慾並改善性生活質量。維生素 B 將幫助男性應對壓力和疲勞。
• 對於積極參與運動的男性（以及女性）來說，石榴也沒有傷害。首先，它可以改善消化（這對那些“大塊頭”的人來說很重要），其次，它有助於增強肌肉質量。
• 由於其酸味和去除毒素的能力，石榴汁可用於中毒，包括酒精中毒。他將應對宿醉綜合症 - 緩解噁心，清除體內腐爛產物，解渴。

• 維生素 B1 對神經系統和大腦活動有積極作用。石榴改善大腦循環，提高注意力，記憶力，改善情緒。所有這一切使它成為學生日常飲食中理想的健康水果之一。
• 石榴對體重不足和食慾不振的兒童以及超重的兒童同樣有用。飯前吃（當然，在這種情況下最好喝果汁）石榴刺激食慾，為消化腸道做好準備。
• 如果飯後吃石榴，會幫助你更快地消化它，排除毒素和毒素，改善腸道蠕動和新陳代謝。
• 石榴皮是治療腹瀉和蠕蟲病最有效、最簡單、最安全的方法之一。這種自然療法可以從 3 歲開始使用，而不必擔心會干擾腸道菌群。
• 兒科醫生建議在流感和感冒期間給孩子吃石榴，以加速從過去的疾病中恢復。石榴含有豐富的維生素、礦物質和生物活性成分，對身體虛弱的兒童很有用，有助於應對貧血。

從大約兩歲開始，您可以給您的孩子一些石榴籽。同時，重要的是不要讓嬰兒單獨與他們在一起，因為小顆粒最終會進入嬰兒的耳朵或鼻子，他可能會窒息。

在沒有過敏反應的情況下，建議2-3歲的孩子每週給予不超過四分之一的胎兒2-3次。三年後，可以將其量增加到胎兒的一半。一個完整的小石榴可以給不早於 7 歲的孩子。

儘管有許多有用的特性，但石榴會傷害人體，人體不能容忍這種水果。由於含有大量的酸，因此不建議將石榴用於胃液的高酸度。您不應該將其用於潰瘍，胃炎，胰腺炎和胃腸道，腎臟和肝臟，泌尿道的其他疾病的惡化。

有便秘傾向，使用胎兒只會加重病情。你不應該吃它與肛裂和痔瘡。由於高濃度的天然酸，其產品和汁液會腐蝕牙釉質，因此不推薦用於過敏症。通過吸管使用石榴汁有助於平衡這一特性。

石榴皮含有生物鹼，過量食用無益，反而有害。對此，湯劑應慎服，觀察用量。像任何產品一樣，石榴需要適量食用。否則，很可能會出現便秘、腹痛、痙攣、噁心、嘔吐和癲癇發作。

石榴需要清洗和清潔。要做到這一點，把水果的頂部切掉到第一排穀物。然後在果皮上進行垂直切割並將其剝離，將其拉下。它會變成沒有皮膚的水果，它只剩下去除白色薄膜。相反，你可以切掉“蓋子”，沿著白色薄膜從裡面切開水果，把它翻過來，用勺子敲打果皮。穀物將分離並開始倒入替換的容器中。

最好系上圍裙並將水果放入高壁容器中進行操作。在水中清洗胎兒也有助於降低果汁濺出的風險。一個成年人，在沒有禁忌症的情況下，每周可以吃 400-500 克石榴 2 次。如果把水果當成一道獨立的菜，那就最好吃。 分開用餐。 您可以將每日劑量分成幾個部分。在懷孕期間，您應該每週兩次吃掉四分之一或一半的胎兒。建議糖尿病患者使用相同的量。

由於濃度高，石榴汁只能以1：1或1：2的比例稀釋水飲用。每日用量為一杯，孕婦和哺乳期婦女減少至100毫升。在大多數情況下，每 2-3 天喝一杯果汁就足夠了。最好在飯前半小時喝，但不要在早上喝。最好不要用石榴汁開始新的一天——它太濃了。

石榴不僅作為一道獨立的菜，也很好吃。您可以從新鮮穀物中榨取汁液以獲得石榴汁。如果你用其他漿果和水果研磨它的穀物，你會得到維生素冰沙。鑑於石榴具有酸甜的味道，它與同樣的酸甜水果很相配，甜品種最好與甜水果搭配。

在石榴汁的基礎上，你可以準備果汁飲料和蜜餞，如果你加酒，你會得到白酒或另一種低酒精飲料（酒、酊劑）。水果的酸甜味道使其可用於製作肉類菜餚的醬汁。它不僅可以強調肉的味道，還可以改善消化，因為肉是一種比較重的食物。

在選擇菜餚的配料時，您應該考慮它們的相容性。這不僅可以實現口味的和諧，還可以避免消化問題，實現更好和更完整的食物同化。石榴與大多數水果和蔬菜、乳製品都很相配。不建議與澱粉質和半澱粉質蔬菜和食物一起食用。石榴很好地與脂肪蛋白產品以及蔬菜、堅果相結合。考慮最有趣和最成熟的石榴食譜。

這個食譜需要石榴時間。如果是自製的飲料更好，所以食譜中使用了水果。

你需要採取：

• 3公斤石榴；
• 1茶匙鹽。

石榴籽需要被釋放，轉移到一個高壁的搪瓷鍋中，並用粉碎機壓碎。然後通過篩子研磨產生的物質以獲得純汁。

一定要開火，燒開。減少熱量並煮至變稠。您可以通過在盤子上滴一點醬汁來檢查準備情況。

Kuchma 是一種豐盛的格魯吉亞內臟小吃。香料和石榴籽賦予這道菜獨特的味道和香氣。傳統上，這道菜是用牛肉和羊雜碎做的，但如果這樣的菜看起來太重，你也可以用雞肉。 需要：

• 300 克 雞心、雞胃和雞肝；
• 1個洋蔥；
• 2茶匙啤酒花-suneli調味料；
• 1茶匙咖哩和伏牛花；
• 1-2瓣大蒜；
• 1個石榴；
• 幾片月桂葉；
• 1個辣椒；
• 20毫升植物油；
• 半杯水或酒。

準備內臟——從薄膜、血液中清洗乾淨，切成小塊。用半個石榴擠汁。用少量油將內臟炒熟，然後倒入石榴汁，加水或酒蓋下小火燉半小時。在另一個平底鍋中，將切碎的洋蔥炒熟，然後加入碎大蒜。在內臟中加入香料、炸洋蔥，再燉 5-7 分鐘。上菜後撒上石榴籽。

沙拉中通常的雞肉和雞蛋組合可以通過添加石榴和菠蘿來多樣化。這道菜蛋白質含量高，但脂肪含量低，因此可作為晚餐或訓練後使用。由於其優雅的外觀和原汁原味的味道，這款沙拉將在節日餐桌上佔據應有的位置。

你需要採取：

• 400 克 雞柳;
• 2個蛋;
• 生菜葉；
• 1個甜洋蔥；
• 1瓣大蒜；
• 100 克 菠蘿罐頭；
• 天然酸奶；
• 新鮮香草（例如，蒔蘿、歐芹、羅勒）；
• 鹽和香料。

魚片必須用鹽和香料煮沸或在烤盤中無油煎炸，然後分解成纖維或切碎。將雞蛋煮沸，剝皮並切碎。

生菜葉洗淨，拍幹，放在盤子裡。你可以用手預先撕開它們。把混合好的魚片和雞蛋放在沙拉上，加入菠蘿。洋蔥去皮，切成細圈或半圈，放在沙拉上。

用天然酸奶，通過壓榨大蒜和切碎的蔬菜，製成調料，澆在沙拉上。用石榴籽裝飾。

這種原創果醬會讓客人和家庭成員感到驚喜和愉悅。最好為他選擇甜品種的石榴，其味道會被柚子的柑橘酸味所襯托。該盤子經過短期熱處理，因此它保留了最大的有用特性。柚子片很容易去皮，而且石榴籽也不需要事先壓碎，所以按照這個食譜做果醬不會花太多時間和精力。 你需要採取：

• 4公斤柚子；
• 1公斤砂糖；
• 500 克 石榴；
• 60克果膠。

清洗和清潔水果。去掉柚子的果肉，去掉薄膜，把水果放在厚壁平底鍋的底部。稍微擠壓果肉，使汁液突出並用沙子覆蓋物質。將組合物煮沸約 20-30 分鐘，其體積應略有減少。加入果膠和石榴籽，混合併燉7-10分鐘。將果醬放入無菌罐中，不報告頂部約 1 厘米。從指示量的成分中，獲得約 6-7 罐 350 毫升或約 5 罐 500 毫升。

多種口味交織在一起的原創豐盛沙拉。多虧了鴨肉，這道菜很豐盛，所以它可以作為晚餐。 原料：

• 500 克 鴨胸肉；
• 家禽醃料 - 一湯匙蜂蜜，橄欖油和醬油，10克生薑和橘皮，黑胡椒；
• 100 克 芝麻菜;
• 150 克 西洋菜;
• 1個紅洋蔥；
• 2湯匙酒醋；
• 一湯匙醬油；
• 一把松子；
• 半個石榴。

混合醃料的成分，將鴨子用它磨碎並醃製 2 小時。同時，將切成環狀的紅洋蔥放入酒醋中醃製。在烤架上煎炸乳房或用箔紙烘烤，冷卻並切成薄片。將鳥片排列在盤子的一側，在另一側，放置混合的芝麻菜（用手挑選）、豆瓣菜和醃洋蔥。在沙拉混合物中加入松子，淋上醬油。在盤子上撒上石榴籽。

石榴果子露是一種烏茲別克民族飲品，可以完美解渴。 它的準備工作非常簡單，並且需要最少數量的可用產品：

• 1杯水；
• 1杯砂糖；
• 4 杯石榴汁。

將水和甜味劑煮沸，煮沸後倒入石榴汁。繼續開火幾分鐘。冷卻和服務。談到石榴和石榴汁的用途，不能不提到它們用於美容目的。基於石榴的面膜具有抗菌、恢復活力的作用。石榴汁消除油性光澤，收緊毛孔和對抗粉刺。它還有助於消除老年斑。

• 只有成熟的石榴才能帶來豐富的風味並帶來最大的益處。選擇堅硬的水果。如果它們不夠密集並且有柔軟的區域，那麼這表明水果已經開始變質和腐爛。
• 成熟的甜果具有乾燥的皮膚，緊緊地粘附在穀物上。可能有紅色斑點。但是開花的地方有光澤的光澤和綠色斑點，證明果實是在未成熟時採摘的。
• 稱量你手中的水果——它的質量應該比看起來的要大。如果水果太輕，則表明其長期儲存並因此變乾。
• 建議在 9 月至 11 月購買石榴，正是在此期間，它們會自然成熟。
• 完整的未損壞水果可在冰箱中保存長達 2 個月。

• 去皮的穀物可以放入塑料容器中，蓋上蓋子並以這種形式儲存長達 3-4 天。
• 但石榴汁最好在製備後的前 20-30 分鐘內飲用。然後它開始失去它的治療特性：首先，維生素 C 在與氧氣接觸時被破壞。

在下一個視頻中，您將找到石榴和堅果瘦肉沙拉的食譜。