梨“威廉姆斯”：品種描述、益處和危害

梨是一種美妙的水果，具有令人愉悅的味道和蜂蜜的香氣。這種作物的流行品種之一是威廉斯梨，它是由威廉斯克里斯特在 18 世紀培育的。在 19 世紀初，這種品種已經在歐洲各地種植。

威廉姆斯梨樹的描述應該從它有一個不成比例的寬樹冠這一事實開始。它的樹皮通常呈灰色，摸起來很光滑。樹枝大，黃色，有許多結節。芽上的芽非常密集。

梨的葉子大而簡單，沿邊緣均勻鋸齒，有光澤。花被收集在花序中。這種梨品種的開花較晚，儘管花朵仍然在葉子之前形成。他們不怕壞天氣。

果實不是很大——每個重約 200 克。樹越老，上面的梨就越小。細長的水果表面不平整，果皮薄到一個小點。當果實成熟時，綠色變為黃色。一棵樹的收穫可以達到一個以上的中心，這因季節而異。這些水果的呈現非常好。

梨的味道非常細膩，酸甜中帶甜。它主要用於生吃。也可以使用水果製作果醬和蜜餞。因此，“威廉姆斯”被稱為萬能品種。果肉油膩，呈奶油色。種子少。

有可能將這樣的梨嫁接在一棵普通的樹上。在這種情況下，嫁接的“威廉斯”將在5年內結出第一批果實。如果你在櫻桃李上種梨，那麼三年後就可以開始結果了。

在氣候上，該品種有利於在奧地利、德國和英國的某些地區種植。它部分是從這些地區帶到俄羅斯的。此外，這種樹在克里米亞和俄羅斯整個黑海沿岸生長良好。這些梨通常生長在羅斯托夫地區和斯塔夫羅波爾地區，以及摩爾多瓦、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦和烏克蘭。

上個世紀的梨品種“威廉斯”特別適應在北高加索山區種植。這個品種被稱為“公爵夫人夏”。這個品種受到夏季居民的高度重視，因為它易於護理，並且果實具有令人愉悅的甜味。嬰兒食品就是用這種梨製成的。

我們來分析一下每100克產品的BJU：

• 蛋白質 - 0.4克;
• 脂肪 - 0克;
• 碳水化合物 - 10.7 克。

水果的卡路里含量很低。 100克含有約42卡路里。

“紅威廉姆斯”是一棵樹冠整齊的小樹。灰色的樹枝呈銳角，向地面傾斜。葉子光滑，在陽光下閃閃發光。葉子的邊緣有小齒。花開得比葉子早得多。它們呈奶油色，以 5-6 件的形式收集。果實很小（最大 170 克），外皮呈紅色銹色，8 月成熟。味道非常宜人。

Duchess Summer 是俄羅斯最受歡迎的梨品種。這棵樹長到3米高。冠為金字塔形，寬。枝灰色，彎曲。像所有品種一樣，葉子是綠色的，卵形的，有光澤。開花後，品種不怕霜凍。果實在八月成熟。果皮很薄，呈宜人的綠色。一個細長的梨可以重達 200 克。果肉多汁，非常甜，帶有肉荳蔻的味道。難怪蘇聯棒棒糖和優質檸檬水被稱為“公爵夫人”。

“Williams Winter”或“Cure”的特點是高大的樹木（高達 6 m）。冠部非常密集，呈金字塔形。芽向下彎曲到地面。老樹的樹皮是灰色的，有裂縫，而幼樹的樹皮是棕色的，有絨毛。葉子長成翠綠色的小船。樹木開花早，該品種的冬季抗寒性極佳。

果實非常大（高達 250 克）。它們在九月成熟，也就是說，該品種被認為是晚熟的。果皮厚，黃色，無光澤。 《Williams Winter》的味道不如他的同行好。果肉中等柔軟，有時帶有青草味。 Cure 的一個有趣特性是變異的趨勢：有時會觀察到帶有條紋的水果。最好去除帶有此類果實的樹枝。

威廉姆斯“秋天”或“帕卡姆”。它主要在國外種植，因為果實可以儲存幾個月。梨很大，不對稱，綠色，有斑點。果肉緊實多汁。味道甜中帶酸，在室溫下放置幾天后味道會有所改善。

“柱狀”梨或“卡門”是樹的矮化形式。它甚至沒有達到3米的高度。她深受景觀設計師以及擁有小花園的人的喜愛。這種樹的樹枝離樹幹不遠，樹冠就像一根柱子。

梨“威廉姆斯”不僅非常好吃，而且是一種健康的水果。

• 果實含有A、C、K、B等維生素，以及葉酸、磷、鋅、硫、銅、鈷等微量元素。
• 梨雖然味道甜美，但含有少量葡萄糖，這使其成為一種膳食產品。
• 由於精油含量高，水果可以增強免疫系統並緩解各種炎症。
• 梨“威廉姆斯”的好處還在於纖維和單寧含量高。經常食用這種水果，胃腸道的功能會得到改善，血液中的壞膽固醇水平也會降低。
• 梨中所含的有機酸有助於消化。

• 使用這種水果可以增加血管的彈性並改善心臟功能。
• 水果中含有的維生素有助於甲狀腺。
• 經常食用梨有助於去除體內多餘的水分，並防止形成新的水腫。
• 威廉姆斯梨也受到使用它來減肥的人的好評。
• 專家建議在母乳喂養期間使用這種梨來提高牛奶的質量。
• 這種水果的蜜餞可用於治療各種感冒和作為額外的止咳藥。

威廉姆斯品種的梨的危害在於，當它們空腹食用時，會引起胃炎的惡化。此外，不宜食用過熟的腐爛水果。它們形成甲醇、乙醛和乙酸。這些物質會破壞腸道的功能。將梨與肉類和奶製品一起食用時應謹慎，因為這種組合會使消化變得困難。最好在主餐後一小時吃水果。

像任何其他食物一樣，梨不應該被濫用。大量食用水果會導致消化停滯。老年人應該特別注意吃梨。

威廉姆斯梨樹每年種植兩次（春季或秋季）。樹需要正確地紮根。幼苗不宜埋得太深，根頸不宜撒土。

兩歲的樹，不太高（最高 1.5 m 高），最能生根。購買苗木時，需要注意枝條和根系：枝條要有彈性，根係要濕潤，沒有肉眼可見的損傷。根部的長度應在30厘米左右，樹幹也應均勻健康。

梨“威廉姆斯”不喜歡太濕的土壤，以及冷風。為其生長選擇的地點應該是陽光充足的。植樹應在肥沃肥沃的土壤中進行。應該挖一個大小為 60x60x80 厘米的洞，其中 80 是深度。種植後，至少需要澆水 10 升。要將梨固定在基質中，必須在種植後將其綁在釘子上。

照顧梨很簡單。最主要的是要及時澆水，尤其是在萌芽、開花和果實成熟的時候。所述品種具有平均耐旱性。幼樹每兩週澆水一次，成年樹在夏季最多澆水七次。最好以天氣狀況為指導。鬆開樹幹周圍的地面並清除雜草也是必須的。

每年春天，建議修剪樹木以形成美麗的樹冠。這還將使梨恢復活力。太長的樹枝不會帶來優質的作物。

為了成功種植，有必要每 2-3 年用有機肥（例如糞肥）施肥一次，並用基於波爾多混合物的物質對抗害蟲。可以使用粉刷。蚜蟲和黑星病是該品種的主要天敵。

有趣的是，威廉姆斯梨不能自然授粉，因為它只有雌花序。因此，為了提高生產力，這個品種應該與其他梨代表一起種植。

考慮一些威廉姆斯梨品種的最佳鄰居：

• “Williams Red”的最佳傳粉者：“Bere Giffar”、“Bere Hardy”、“Klapp's Favorite”；
• “Williams Winter”的最佳傳粉者：“Duchess Summer”和“Olivier de Ser”。

園丁們早就發現，那些在開花的前兩天沒有經受住雨水的梨，結果更好。也就是說，授粉昆蟲可以自由地從一朵花穿到另一朵花。如果這幾天發生了惡劣天氣，最好幫助植物並用特殊的準備來治療它們以改善卵巢（例如，芽補救措施）。

關於威廉姆斯梨品種，請參閱以下視頻。