第一次餵西葫蘆：如何烹飪以及如何給孩子吃？

任何年輕的母親遲早都會想知道從哪裡開始補充食品。 醫生通常會遵守某些規則。

• 由於體重增加不佳，補充食品從穀物開始。
• 如果寶寶體重增長良好，建議從蔬菜開始輔食。

西葫蘆是寶寶開始熟悉蔬菜的最常見蔬菜。

第一種輔助食品形式的西葫蘆已經很好地證明了自己：

• 由於西葫蘆是一種低過敏性產品，即使對於過敏的嬰兒，您也可以用它開始輔食；
• 這種蔬菜可以改善腸道蠕動，所以對於患有系統性便秘的孩子來說，這種蔬菜會是一個好幫手；
• 由於果膠，它可以被小生物完美吸收。

西葫蘆的成分含有多種有用的物質。 它包含生長有機體所需的所有物質：

• 維生素A；
• 維生素B1；
• 維生素B2；
• 維生素B5；
• 維生素B6；
• 維生素B9；
• 維生素C;
• 維生素E；
• 維生素H;
• 維生素PP；
• 鉀;
• 鈣;
• 鎂;
• 磷;
• 鐵。

使用西葫蘆作為食物也有一些負面影響。例如，腹瀉時，不建議使用這種蔬菜，因為它只會增加其負面症狀，使孩子的身體脫水，這是非常危險的。

由豚草和艾蒿花粉引起的過敏性鼻炎兒童的南瓜可引發罕見的過敏病例。

如果媽媽決定親手做西葫蘆泥，那她應該知道，並不是所有的西葫蘆都適合這道菜。

對於嬰兒食品，應該只選擇年輕的樣本，其中幾乎沒有種子。您可以在商店、超市購買它們，也可以在自己的土地上種植它們。對於提倡健康飲食的母親來說，後者將是最好的解決方案，因為她確切地知道她的西葫蘆是如何生長的，在什麼土壤中以及如何餵養牠們。

當然，購買輔食的蔬菜罐是最簡單的。密封包裝，常溫長期保存，廠家保證產品質量。但是，如果父母決定從自製果泥開始輔食，那麼這無疑是正確的決定，因為孩子將獲得維生素，而不會因種植這種作物時使用的各種化學物質而中毒。

在準備第一批輔食之前，您應該熟悉一些每位母親都需要了解的說明：

• 盡可能只使用農產品；
• 購買時令蔬菜，以消除化學品進入菜餚的可能性；
• 餵食時，只使用年輕的蔬菜；
• 西葫蘆不應該有種子；
• 如果種子仍然存在，那麼在清洗蔬菜時，您需要將它們去除，只留下西葫蘆的果肉；
• 應將部分自種西葫蘆冷凍，以便在冬天為寶寶提供維生素；
• 為了最大限度地保留西葫蘆中的維生素，您必須遵循準備輔食的所有說明。

一份果泥需要 1 個小西葫蘆。您可以通過用指甲刺穿皮膚來確定西葫蘆的年齡。如果這不起作用，那麼西葫蘆就不應該在嬰兒的飲食中使用，因為這種蔬菜已經過熟了。

準備第一個果泥時，寶寶需要將蔬菜洗淨並削皮。將其切成1厘米厚的圓形後，您需要將它們轉移到平底鍋中，倒入水並放在爐子上。煮西葫蘆應該不超過10分鐘。這將保留大部分維生素。烹飪後，使用攪拌機將西葫蘆塊變成均勻的團塊。

煮西葫蘆時不要加鹽，也不要加香料。

由於西葫蘆的味道比較中性，因此在大多數情況下很受歡迎，孩子們吃起來很開心。

烹調蔬菜可以用雙鍋或慢燉鍋烹調代替。在這種情況下，更多的維生素會留在西葫蘆中。建議將蔬菜蒸不超過 10 分鐘，然後將西葫蘆搗碎，待其冷卻後提供給孩子。寶寶嘗試了所有蔬菜後，您可以用同樣的方法烹製各種蔬菜，不加鹽和香料。

很多媽媽面對孩子不想吃的問題，開始給土豆泥加鹽。其實，孩子的口味還沒有被什麼東西寵壞，能為寶寶做的最好的事情就是在原漿中加入母乳。因此，孩子會熟悉菜餚的味道，並且會愉快地吃所提供的產品。此外，鹽會保留體內的水分，這對於成長中的身體來說是完全不需要的。

每個媽媽都應該明白，輔食的目的不是餵孩子，而是給他的身體引入新的食物，讓消化系統為食用成人食物做好準備。反過來，有些人誤導年輕的父母嬰兒吃西葫蘆毫無意義，認為它的熱量很低。

但是一位年輕的母親不得不承認，如果她開始用煮土豆餵孩子，他的身體反應可能完全無法預測。 西葫蘆作為一種蔬菜，充分適應未成形的胃腸道。 聲明是正確的，該產品不會使嬰兒飽和，因此，在吃完蔬菜泥後，您需要為孩子提供母乳或混合物，以使他的身體充滿必要的卡路里部分。

蔬菜輔食的引入取決於孩子吃什麼食物。如果他是母乳喂養，則在 6 個月時添加輔食。如果孩子是人工餵養並食用適應的混合物，則建議從 4 個月開始添加輔食。

每個母親都自己決定要餵孩子吃什麼樣的食物。好在現在有了一個選擇——去超市買罐裝土豆泥或者自己做。將新菜引入購買和在家烹飪的飲食中的原則是相同的。每天 1 次在牛奶之前從 1 茶匙南瓜泥開始。在接下來的幾天裡，在產品耐受性正常的情況下，其劑量每天增加 1 茶匙，在食用西葫蘆一周後最多可達到 7 茶匙。如果身體對這種低過敏性產品沒有負面反應，則引入下一個產品。

以下跡象表明您的寶寶已準備好餵食：

• 當提出嘗試新產品時，孩子不會轉身；
• 他自己試圖伸手去拿盤子；
• 可以長時間坐著吃提供的食物；
• 喝完牛奶後，孩子仍然很餓。

還有一些關於在寶寶的飲食中添加輔食的提示。

• 孩子要先餵奶營養，不然吃了奶就不想吃了。
• 如果孩子感覺良好，並且目前所有跡象表明他準備好嘗試新產品，則可以開始添加輔食。
• 在輔食開始時，原漿應該是單一成分的。
• 在他一次吃完所有七勺之前，不應再添加蔬菜。
• 在任何情況下都不應該強迫孩子。如果他不吃東西，那麼值得再試一次。
• 如果大便的顏色有任何變化，但孩子感覺良好，那麼你不應該專注於這個特別注意。因此，胃腸道適應新產品。
• 如果出現任何反應，建議停止添加輔食並聯繫您的兒科醫生。

如果西葫蘆泥是在商店購買的，那麼包裝上會標明開放產品的存儲。大多數情況下，建議將打開的土豆泥在冰箱中存放不超過 24 小時。未開封罐子的保質期從 12 個月到 24 個月不等。

如果果泥是自己準備的，那麼 必須為每餐準備。 有些媽媽把自製的果泥放在冰箱裡放一天。剛推出蔬菜時，建議只給孩子餵新鮮準備的果泥，以免出現對陳舊產品的負面反應。

而且西葫蘆，就像自製的土豆泥一樣，可以在冰箱裡冷凍。如果可能，只應將年輕蔬菜送去冷凍。他們的年齡可以通過他們的小個子和薄薄、有光澤和光滑的皮膚來確定。

製作西葫蘆時，您需要將西葫蘆洗淨、去皮並切成 2 x 2 厘米的方塊，然後將西葫蘆放入沸水中焯水不超過 5 分鐘，以免沸騰和維生素流失。乾燥後，將它們放在一塊板上，使每一塊不接觸下一塊，然後送入冰箱 6 小時。之後，冷凍的方塊被分成袋子，這樣一袋子裡就裝著孩子午餐吃的標準份量。

將袋子放入冷凍室進行冷凍，並根據需要取出一部分。

有些媽媽更喜歡自己做嬰兒食品。所以他們確切地知道它是由什麼製成的，完全排除了中毒的可能性。

冷凍這些果泥是保持它們完整的最佳方法。

烹飪時，您需要將小西葫蘆洗淨、去皮、切成方塊並在沸水中焯 10 分鐘。

然後，使用攪拌機將西葫蘆搗碎，放入容器中冷凍產品。果泥一冷凍，坯料就會分批裝在包裝中，並根據需要取出。

將西葫蘆泥存放在冰箱裡，每次都可以給孩子餵新鮮的產品，在冷凍條件下可以保存很長時間。

新鮮蔬菜也被冷凍。為此，它們被清洗、去皮、切成立方體或圓形，放在覆蓋有聚乙烯的烤盤上，然後冷凍。 4-6 小時後，冷凍蔬菜分批放入小容器中，放入冰箱冷藏。

通過解凍這樣的空白，您可以製備出保存所有有用物質的優質果泥。

新鮮的整個西葫蘆也可以存放在冰箱中。它們的保質期為 3 個月。在公寓裡，西葫蘆存放在最涼爽和最黑暗的地方。

越來越多的媽媽說，商店買的嬰兒食品不符合她們的要求，而自製的果泥對孩子來說更健康。的確，這些陳述中有些道理。畢竟，父母不知道在什麼土壤上種植了蔬菜，在土壤中引入了哪些追肥，以及加工成熟蔬菜時使用了哪些化學品。此外，父母不知道哪些特定的蔬菜被用來搗碎——年輕的還是成熟的。在一些低價品類的產品中，除了水和蔬菜外，還可以注意到其他成分，這與醫生的建議相悖。

順便一提， 醫生也不建議從購買的土豆泥開始輔食，而是優先選擇在家做飯。

但不可否認的是，購買果泥讓年輕母親的生活更輕鬆，因為在孩子出生後的第一年，她們已經厭倦了不斷為他擔心。因此，現成的南瓜和蔬菜泥當然簡化了添加輔食的過程。

有關如何為第一個嬰兒食品烹製西葫蘆的信息，請參閱以下視頻。