冬季南瓜坯的食譜

Patisson是一種蔬菜植物，一種南瓜，是西葫蘆的近親。它在花園床中並不像這個家庭的其他成員那樣常見。然而，嘗試過這種不尋常蔬菜的夏季居民通常會在他們的花園中為其他季節保留一個地方。這是一種早熟文化，果實從出現之日起一周內即可食用。此外，它開花結果直到霜凍。

除了與外星飛碟的外觀相似之外，patisson 還很有趣，因為它含有大量維生素。這些蔬菜的味道與西葫蘆相似，但皮更厚，果肉更美味。它們是黃色、綠色或白色。

冬季罐裝南瓜時，選擇合適的水果很重要。建議年輕，皮膚薄，沒有凹痕和斑點。最好拿起小尺寸的水果，它們會煮得更快，並且可以完美地進入罐子的頸部。蔬菜成熟的事實由其淺綠色表示。此外，在年輕的糕點中，當按壓時，果皮會被稍微壓透。白色硬派不適合食用。

考慮到所有的建議，為冬天準備南瓜一點也不難。這可能是一個轉折，或者你可以把它們冷凍起來。在冬天，你可以和他們一起做各種各樣的菜，比如韓式甜椒南瓜。

Patisson在烹飪中很受歡迎。它可以油炸、煮、醃製、填餡、醃製、切成沙拉或煮熟的果醬和果醬。女主人的食譜和雜誌提供了許多南瓜食譜，以滿足最苛刻的口味。巧手烹製的法式糕點像蘑菇一樣美味。

主要問題是可以組合哪些蔬菜。沒有明確的限制；幾乎任何蔬菜作物都可以一起醃製。通常在這裡添加花園蔬菜——歐芹和蒔蘿，以及月桂葉、丁香和任何胡椒。對於鹽水，您需要準備 1.75 升水，其中 1 湯匙。一勺鹽，2湯匙。砂糖勺，2湯匙。 9% 醋精的勺子。

蔬菜建議醃製小號.為此，他們需要做好準備：將花椰菜拆成碎片，將白菜切成碎片，胡蘿蔔和西葫蘆 - 圍成一圈，將南瓜分成兩半或四部分。以同樣的方式，辣椒被切開，之前已經清除了種子。首先，將蔬菜和香料放在罐子裡，蔬菜放在上面。倒入什錦醃料並消毒 25-30 分鐘。之後，他們將帶蓋的罐子扭轉並放下，直到工件冷卻下來。

這個食譜甚至適用於新手家庭主婦。準備一公斤西紅柿，一公斤南瓜和西葫蘆。要準備醃料，您需要一升水，其中溶解了 200 毫升果醋、200 克蜂蜜和等量的砂糖。小南瓜、西葫蘆和西紅柿緊緊地裝在一個罐子裡。首先，西紅柿的皮必須小心刺穿。倒入什錦醃料並送去巴氏殺菌。捲起，收起來存放。

對於泡菜，建議採取相同大小的蔬菜，以使鹽分佈均勻。醃製 2 公斤的南瓜需要加入 1 瓣大蒜、蒔蘿、櫻桃葉、黑胡椒和幾片辣根葉。蔬菜需要先煮熟。首先，將香料放入盤中進行收割，南瓜緊緊地放在上面。對於鹽水，將 60 克鹽添加到 1.5 升水中。南瓜倒入醃料，在暗室中放置三天。然後將鹽水排幹、煮沸並再次返回蔬菜中。捲起並清理乾淨。

為了給客人驚喜或使節日餐桌多樣化，您可以用胡蘿蔔和蘋果醃製南瓜。蘋果與蔬菜很相配，此外，它們還含有大量的維生素。這個食譜是原創的，但很容易執行。

3升水、5個法式糕點、5個胡蘿蔔、4個洋蔥、4個蘋果必須提前準備。除了蔬菜，你還需要 4 片月桂葉、8 粒胡椒粒、蒔蘿、歐芹、4 片。丁香，6瓣大蒜。醃料需要 3 湯匙。勺糖，2湯匙。鹽勺，1湯匙。一勺 70% 的醋。蔬菜必須清洗和切割。蘋果可以切塊，胡蘿蔔可以切成方塊或圓形，洋蔥可以切成片。

首先，準備醃料。調味料被送到沸水中，在那裡它們是 3-4 分鐘。將所得鹽水放入單獨的碗中，加入南瓜，煮沸。 3分鐘後，放置胡蘿蔔和大蒜，再過3分鐘 - 蘋果，需要煮不超過2分鐘。

結果它比西葫蘆更嫩，而且味道一點也不遜色。這個食譜需要 3 公斤南瓜、2 公斤西紅柿、1 公斤洋蔥、5 根胡蘿蔔、2 湯匙。湯匙鹽和蘋果醋，一杯糖和葵花籽油。南瓜切成小塊，胡蘿蔔擦在刨絲器上，洋蔥切成方塊，西紅柿切成薄片。 Patissons 在植物油中炸 5 分鐘，然後加入洋蔥和胡蘿蔔。不斷攪拌蔬菜炒10分鐘，然後將西紅柿放在這裡，再燉10分鐘。然後用攪拌機研磨質量。

將得到的果泥轉移到一個單獨的容器中，加入醋、鹽、糖。將所有材料用小火再燉半小時。準備好的魚子醬放在消毒過的盤子裡，蓋上蓋子，在水浴中燉約 20 分鐘。在那之後，蓋子被緊緊地扭曲。

在烹飪之前，必須將它們清洗、乾燥並去除莖稈。對於空白，選擇長度為 4-5 厘米的年輕 patissons，以便您可以自由地將罐子放在脖子上。首先，將它們在加入鹽的沸水中煮沸 5 分鐘。然後將調味料放入消毒過的罐子裡：蒔蘿、芹菜、龍蒿、醋栗葉，然後是南瓜。

這一切都是用熱鹽水倒的。對他來說，你需要準備1升水，2.5湯匙。鹽勺，1湯匙。一勺糖，2-3勺3%醋，胡椒粉，丁香適量。煮沸後，將醋倒入醃料中。罐子蓋上蓋子，放入裝滿熱水的容器中，等到沸騰，取出並捲起。

辛辣的粉絲會喜歡帶有紅辣椒辛辣味的醃製南瓜。將蒔蘿、醋栗葉和辣根葉放入經過消毒的半升罐中。然後加入一瓣大蒜、一茶匙鹽、適量紅辣椒、50毫升蘋果醋。壁球整齊地放在上面。一切都用沸水倒入，並在封閉的蓋子下消毒。然後捲起來送入倉庫。

把南瓜和黃瓜放在一個罐子裡是個好主意。這個街區有一種甜味。蔬菜是等量的，例如，每公斤。蔬菜必須清洗並準備保存。一升水需要 2 湯匙。湯匙砂糖和 1.5 湯匙。鹽勺。煮至完全溶解，加入0.5茶匙醋。

香料放在消毒過的盤子底部：6 瓣大蒜、3 片月桂葉、6 片五香粉、櫻桃和醋栗葉、蒔蘿、歐芹。黃瓜和南瓜放在上面，倒入煮熟的醃料。然後有必要消毒10分鐘並扭轉。

對於一個 1.5 升的罐子，你需要 0.5 個西葫蘆和相同數量的南瓜。此外，還添加了胡蘿蔔、洋蔥、甜椒。幾把蒔蘿傘，3瓣蒜瓣，幾片櫻桃葉放在一個罐子裡。胡蘿蔔和西葫蘆切成圈，胡椒 - 分成 4 部分。 Patissons也在這裡添加。小的是完整的，大的被切成碎片。

醃料：每升水需要 70 克鹽，3 湯匙。砂糖幾勺，醋酸70克，花椒幾粒，月桂葉。蔬菜倒入醃料，蓋上蓋子並送去滅菌 30 分鐘。在那之後，銀行必須被捲起並倒置一天。

這個簡單的食譜中沒有糖，而是用薄荷代替，這會給南瓜帶來獨特的味道。為了準備醃料，將 10 克鹽、3 克 70% 的醋精加入 1 升冷水中。所有內容物都煮沸。小水果洗淨，焯水 5-7 分鐘，冷卻。

罐底襯有辣根葉、芹菜葉、蒔蘿葉、新鮮薄荷葉、月桂葉、胡椒粒。然後在這裡添加蔬菜。它們被綠色覆蓋，倒入醃料，消毒 10-20 分鐘。

蔬菜洗得很乾淨，香料放在罐子裡——鹽、胡椒、檸檬酸、月桂葉、丁香。然後將糕點送到那裡，在它們之間有必要放置醋栗和櫻桃葉，以及歐芹和蒔蘿。將水果倒入沸水中，然後將容器放入盛有水的容器中並消毒 30-40 分鐘。最後一點是醋，最後加一勺。之後，將工件蓋上蓋子，冷卻並送去存放。

1公斤的南瓜，半杯食醋，半杯開水，三分之一的切碎的小蔥。您還需要添加一個 1 湯匙。一勺調料——鹽、砂糖、幾鍋黑胡椒。然後倒入一半 1 茶匙紅辣椒，一次一個 1 茶匙。一勺芫荽和芥末、3瓣大蒜、一片月桂葉、幾枝龍蒿、幾根蔥毛、4瓣檸檬。

將醋倒入水中，加入指定的香料。內容物必須出現氣泡，溶解鹽和糖。準備醃製的蔬菜分為兩部分。先將其中一個放入罐中，然後加入龍蒿、洋蔥和檸檬。南瓜再次鋪在上面，所有東西都澆上熱醃料。 無論罐頭糕點存放在哪裡，它們都會在一個月內準備好。 不用等冬天就可以品嚐。

對於那些第一次遇到patisson的人來說， 需要有經驗的家庭主婦的建議：

• 南瓜生吃，味道更細膩；
• 最好優先考慮小水果；
• 使裝罐後的南瓜嘎吱作響，進行熱燙；
• 為了保持煮沸後的顏色，將蔬菜浸入冷水中；
• 無需去除皮膚進行保存；
• 可以用金屬或尼龍蓋密封在罐子裡；
• 在室溫下，這種蔬菜最多可以存放兩天，在冰箱中最多可以存放 5 天；
• 大多數南瓜食譜都適合南瓜；
• 捻後，不能包坯；遇熱，果實鬆軟，失去味覺。

南瓜對患有高血壓、貧血、腎病的人有療效，對肥胖症很有用。由於其成分中的蛋白質，patisson對消化道、肝臟、視力、提高免疫力和降低膽固醇有很大的作用。南瓜種子不允許超過體內鹽分的數量，甚至可以緩解痛風。

如果違反消化道，任何形式的南瓜都是禁忌的，在減壓下謹慎使用。對於患有腎臟和膽囊疾病的人，建議最少使用 patisons。因為有些品種含有草酸鹽，可促進結石形成。有胰腺問題、腎臟問題、糖尿病的人禁用蔬菜罐頭，不建議幼兒食用。

這些蔬菜的愛好者會在冬季結束時為即將到來的季節購買種子，以便有時間選擇不同形狀、顏色和成熟日期的合適品種。

有關如何保存南瓜的信息，請參閱以下視頻。