晚上吃開菲爾：好處和危害，食譜

什麼是晚上喝一杯開菲爾——一種有用的習慣，或者只不過是一種自動執行且對身體沒有太大好處的標準儀式？喝酸奶的最佳時間是什麼時候？

開菲爾比牛奶更容易被吸收，因為由於特殊的真菌，它可以將乳糖（牛奶糖）轉化為乳酸。這顯著增加了克非爾的好處，即使是乳糖不耐症的人也可以食用。

它含有維生素A、B族維生素（B1、2、3、5、6、9、12）和膽鹼（B4）、抗壞血酸。

礦物成分更加多樣化，表現為：

• 鈣;
• 鐵;
• 鉀;
• 鎂;
• 鋅；
• 鈉;
• 氯;
• 硒;
• 磷。

由於生產的特殊性（在真菌的作用下發酵），開菲爾對消化道有積極作用。它有助於產生正確的微生物區系和抑制致病性。反過來，這可以改善消化，增強免疫系統（大部分免疫細胞在腸道中），防止腸道感染的發展，並改善皮膚狀況。

良好的消化是食物最完整和最快速加工的關鍵，它可以讓您避免在腸道內形成腐爛的過程，消除腹脹和沈重的感覺，並排除毒素。結果，加速了代謝和脂質代謝過程。這種加速也是由於硫胺素 (B1) 的存在，它負責蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝。

開菲爾有助於消化器官為早餐處理做好準備。 它刺激消化液的合成，也增加食慾。早上吃的食物會更好地消化，讓整個前半天精力充沛。

經常會出現這樣的問題，即這種發酵乳飲料是增強還是減弱。事實證明，這取決於自生產以來所經過的時間。 1-2天的開菲爾有通便作用。相反，從生產之日起超過兩天的飲料會增強。

開菲爾含有大量鈣，與維生素C結合。 後者顯著增加體內鈣的吸收。鈣對於構建和加強骨骼和牙齒至關重要。它的缺乏也會影響指甲和頭髮的狀況。此外，這種微量元素，如蛋白質，是增強肌肉質量所必需的。難怪開菲爾在大多數健美運動員的菜單上。

維生素 A 和 B2（核黃素）的存在對視覺器官非常有用，尤其是視網膜。經常食用開菲爾是對抗白內障最有效的預防措施之一。

抗壞血酸也存在於產品中，以其顯著的免疫增強和抗感冒作用而聞名。 然而，維生素 B2 的存在增強了其在克非爾中的作用。在季節性感冒期間，建議在您的飲食中加入發酵乳飲料。

大量的B族維生素表明開菲爾對神經系統的有益作用。晚上飲用，可緩解神經緊張、疲勞。由於氨基酸色氨酸的存在，這種飲料可以讓您在早上之前保持平靜和良好的睡眠，促進覺醒的過程。

除了放鬆神經系統外，由於成分中含有鎂和鉀，開菲爾有助於增強心臟。心律正常化，心肌的傳導性改善。

同時，這種飲料的熱量並不高，雖然它有助於抑制飢餓感。它不會導致胰島素激增，因為它會略微提高血糖水平。對於追隨者而言，這是晚間飲品的一個重要屬性。此外，這一事實使糖尿病、肥胖症患者可以服用開菲爾。

繼續談論克非爾對減肥的好處，值得注意的是它也有減充血作用。 而且，雖然大多數晚上喝的液體會在早上引起腫脹，但開菲爾不會引起這種情況。評論有助於得出結論，在一個月內，每晚使用開菲爾並遵循適當營養的原則，有可能減掉至少 4 公斤。

還有一些開菲爾速食飲食可以讓您在短時間內獲得驚人的效果。但是，由於它們的激進行為，您不能堅持這種飲食超過 5-7 天，並且每六個月使用一次以上。

最後，開菲爾有禁食日，持續時間為 1-3 天。通常，除了開菲爾和水，在此期間不應食用任何東西。另外，應強調用草藥開菲爾的飲食。發酵乳製品成為雞尾酒的基礎，其中添加了綠色蔬菜，包括大蔥羽毛和黃瓜。

對於有體位的女性來說，每天睡前喝一杯開菲爾也非常有用。由於維生素和礦物質成分的豐富性，它將增強母親的身體並為孩子提供所有必需的元素。在這種情況下，鉀和鐵尤其重要。如您所知，在懷孕期間，女性的身體會主動流失鈣。同時，最好從開菲爾中吸收。

鐵有助於維持血紅蛋白水平，這意味著母親組織的營養更好，母親和胎兒之間的血液交換正常。 這反過來又降低了發生貧血和相關的早產、臍帶纏繞、缺氧和流產的風險。

鎂與鈣一起，不僅可以增強心臟（這很重要，因為在懷孕期間，女性體內循環的血液量會增加一倍，這會增加心臟的負擔），還可以緩解子宮高滲性。

對胎兒最重要的是維生素 B9 或葉酸，它在飲料中。它參與胎兒神經管的鋪設，大腦和脊髓以及其他一些內臟器官的形成。對這種維生素的最大需求發生在懷孕的前三個月。

對於男性，開菲爾可用於組合物中鋅的存在，鋅參與主要雄性激素 - 睾酮的產生。它提供能量，提高效力和精子質量，這會影響男人生育孩子的能力，增加性慾。

對於那些喜歡運動和增加肌肉質量的人來說，克非爾將是一些蛋白質補充劑的替代品。 如前所述，它含有易消化的蛋白質——肌肉的主要構成材料。同樣重要的是其中含有大量的鈣 - 畢竟健美運動員的骨骼和關節承受著相當大的壓力。

成分中的磷可以改善大腦循環，還可以讓您快速恢復肌肉。它減少了血液中皮質醇的含量，增加了生長激素的含量，使睡眠正常化。最後，對於“大塊”的運動員來說，這是非常必要的，因為它可以改善腸道狀況，提供豐富的營養，並加快消化過程。

對該產品過敏的人不應飲用開菲爾。然而，據說開菲爾的成分中不含乳糖 - 一種經常引起成人過敏的蛋白質。那麼關於還有什麼過敏反應還能有發言權呢？

在這種情況下，酪蛋白不耐受。它也是一種已經存在於開菲爾中的牛奶蛋白。

開菲爾對哺乳期婦女很有用，但您必須首先評估孩子的狀況。皮疹、絞痛或腹瀉表明最好推遲服用克非爾。事實是新生兒的腸道繼續形成，並不總是準備好接受開菲爾富含的酶。儘管可以公平地說，該產品不屬於強過敏原。

哺乳期女性最好喝開菲爾，開菲爾的生產時間不超過1天。 它幾乎不含酒精，並且含有較少的酶。如果孩子從第一天開始就容易過敏，那麼最好推遲母親服用克非爾，直到嬰兒達到四個月大。

謹慎，您應該使用開菲爾治療腎臟問題，遺尿，因為該產品具有利尿作用。喝開菲爾會增加胃液的酸度是有害的。開菲爾的乳酸菌只會加劇這種情況。在惡化期間消化道疾病以及腸胃脹氣的傾向 - 所有這些都是放棄該產品的原因。

一歲以下的兒童不應服用開菲爾，但即使年齡較大，也應為兒童提供一種特殊的兒童產品，其成分與他年齡允許的成分清單相對應。

正確儲存飲料很重要。最佳容器是玻璃或熱包裝。但是在塑料和聚乙烯中，飲料會失去一些有益的特性，但會發生反應，因此氧化過程更加激烈。

傷害和中毒會導致產品在室內條件下儲存。 您只能將其保存在溫度為 0 至 + 3C 的冰箱中。乳製品在零下溫度下死亡。冷凍開菲爾只適合添加到麵團中。

飲料的卡路里含量取決於其脂肪含量的程度。習慣上根據脂肪含量的高低來區分3組乳製品。

不含脂肪的稱為開菲爾，脂肪含量不超過 1%。從產品中完全去除脂肪是不可能的。 100克這樣的產品，平均有40大卡，也就是每杯約100大卡。

隨著脂肪含量的降低，開菲爾的化學成分保持不變（維生素 A 例外，該產品中幾乎不含維生素 A），但蛋白質含量略有增加。

許多人認為脂肪含量為 2.5% 的開菲爾比不含脂肪的開菲爾更美味。其中的脂肪量增加，而蛋白質的量分別減少。它的卡路里含量通常為每100克產品53大卡。

就其化學成分而言，中脂開菲爾與無脂開菲爾相同，但它已經含有維生素 A。此外，這種開菲爾每 100 克含有約 8 毫克膽固醇。回想一下，它的最大量是每天 300 毫克.

脂肪被稱為克非爾，脂肪含量為 3.2%。其營養價值與中等脂肪相同，能量值為56大卡。該產品含有最多的維生素A、E以及β-胡蘿蔔素。

開菲爾的脂肪含量為 3.2 是極限。隨著該指標的增加，產品變成發酵的烘焙牛奶或酸奶。

經常聽朋友說，晚上喝酒，可以減肥，改善腸道功能。但是，喝了一杯就立即上床睡覺是完全錯誤的。

晚上睡前一個半小時​​最好喝開菲爾。然後它也將有助於消化晚餐，特別是如果它變得非常稠密。如果由於某種原因你沒有吃晚飯，那麼你可以在睡前半小時喝一杯，以免因飢餓而出現睡眠問題。

你可以每天喝開菲爾，主要是不要濫用它。 對於成人，在沒有禁忌症的情況下，此劑量為 1 杯或 250 毫升。 2-3歲的孩子可以喝不超過50毫升的飲料，根據年齡選擇。三年後，您可以逐漸增加開菲爾的飲用量，但不要超過 100 毫升的標準。

在懷孕期間，最好不要在晚上喝，而是在早上喝。具有利尿作用，會使腎臟超負荷，早上起來水腫是無法避免的。早上食用發酵乳製品的建議也適用於患有糖尿病和腎病的人。

就其本身而言，定期食用開菲爾將顯著改善大多數身體系統的功能。然而，在某些食譜中，這種飲料與其他成分混合時，會獲得有針對性的治療和強化效果。

肉桂是一種具有降低血壓能力的香料。它與開菲爾一起非常好，由於它能夠降低壞膽固醇，還有助於使高血壓患者的血壓正常化。這些成分的串聯會產生更顯著的效果。

對於 250 毫升開菲爾，加入 1 茶匙肉桂粉並充分混合。 應讓藥物靜置 5-7 分鐘，然後在睡前 30-40 分鍾小口小口飲用。

最好在將肉桂加入開菲爾之前立即研磨肉桂。如果無法做到這一點，則研磨後的產品應存放在密封容器中。否則，它的治療特性會顯著降低。

燃燒脂肪的飲料含有增加產熱的成分。後者意味著體內許多過程的溫度升高，血液循環得到改善。這反過來又會激活新陳代謝、脂質代謝。多餘的液體更積極地從體內排出，食物被更好地消化。這一切都為減肥提供了先決條件。

一杯脫脂開菲爾需要半茶匙肉桂和生薑（磨碎）和一小撮（刀尖）紅辣椒磨碎。 所有成分應混合併每天食用，而不是晚餐。

這種雞尾酒對身體的積極作用可以通過其每種成分的治療特性來解釋。其中的開菲爾是增強其他成分作用的基礎。它還可以改善消化，提供包裹效果，加速新陳代謝，去除毒素和粘液。

肉桂還對消化道有益，加速脂肪分解並降低血糖水平，有助於延長飽腹感。

生薑可以加速血液循環，並在許多方面提供了上述產熱過程。紅辣椒是生薑的助手。它具有相同的屬性，但程度較小。

在晚上，尤其是睡前，營養學家建議從菜單中排除碳水化合物，留下蛋白質。然而，一種相當流行的清潔和減肥飲料是帶麩皮的開菲爾。儘管後者是碳水化合物，但它們在運輸過程中會通過腸道而不會被吸收。這產生了清潔效果——所有從體內排出的毒素、渣都被收集起來。

另一方面，開菲爾使這個過程更加微妙，有助於在清潔後恢復微生物群落。 每杯產品需要取一茶匙麩皮，添加它們，您需要讓飲料靜置 5-7 分鐘。

根據相同的配方，您可以用纖維製作開菲爾。後者以粉末或片狀形式出售。使用起來更方便，因為纖維的比例較小，非常適合調製雞尾酒。

如果您想增加肌肉量，建議您喝這種飲料。它不僅可以在晚上飲用，也可以在訓練後作為第二份早餐飲用。

一杯開菲爾，你需要取 3 湯匙白軟乾酪，然後用攪拌機攪拌。 你可以放芝麻或亞麻籽。那些“大眾化”的人可以用白軟乾酪製作這種雞尾酒，加入香蕉、蜂蜜、乾果或燕麥片。需要記住的是，一份飲料的熱量可以達到400-500大卡左右，相當於一頓豐盛的早餐或晚餐。

李子以其溫和的通便作用而聞名。加強它的基礎將是開菲爾。但是，它不應該是油膩的，並且自生產以來應該不超過2天。

梅子在使用前必須用熱水清洗並倒入。 放置半小時，然後再次清洗。浸泡將去除產品表面的污染物和可能的化學物質。此外，梅子浸泡後的味道更顯露，更鮮亮。

半把李子應該切碎並放入一杯開菲爾。晚上食用。您可以將配料放入攪拌機中，然後用它製作雞尾酒。用磨碎的蘋果代替開菲爾是合適的。

由於乾果的熱量和糖分含量高，這種飲料不適合糖尿病和肥胖症患者飲用。由於能夠增加腸道蠕動，因此不建議在懷孕的最後階段使用西梅 - 子宮張力增加和早產的可能性很高。

這種飲料旨在擺脫蠕蟲和其他寄生蟲。這裡的驅蟲作用由大蒜證明。它會破壞寄生蟲並使它們離開腸道。

另一方面，開菲爾可以保護消化道的粘膜免受腐蝕性大蒜精油和其他成分的侵害。它還可以作為清潔劑，去除寄生蟲中的毒素和廢物。最後，它恢復了不可避免地受到蠕蟲病和類似疾病影響的腸道菌群。

在嚴重的情況下，建議將這種飲料與大蒜灌腸劑結合使用 - 使用專門的製劑。

大約 5 瓣大蒜應通過壓榨機壓入並與一杯開菲爾混合。每天空腹喝1-2次。由於飲料的侵略性作用，它被禁止用於胃腸道的任何疾病，包括那些處於緩解期的疾病。

開菲爾本身含有具有鎮靜作用的物質，有助於更好地入睡。蜂蜜有助於加強它。有必要採取新鮮、自然、液體的稠度。 1 茶匙甜味劑足夠一杯開菲爾。

建議開菲爾不含脂肪，因為蜂蜜已經顯著增加其卡路里含量。 發酵乳飲料應該是溫熱的或至少是室溫的。

加糖的開菲爾在某種程度上也有助於更快入睡，以及欺騙飢餓感。但是，仍應優先考慮蜂蜜，因為它是一種更天然的成分。

冷酸開菲爾是解渴的絕佳選擇。草莓和檸檬有助於使它更加美味和有效。

對於一杯飲料，你需要一片檸檬和 3-5 個草莓。 全部徹底揉和混合。應該記住，由於有機酸濃度高，不建議將草莓和檸檬開菲爾用於消化道炎症過程以及胃液酸度增加的人。

有關是否可以在晚上喝開菲爾的信息，請參閱下一個視頻。