如何用骨頭煮山茱萸果醬？

很多人在冬季收穫水果和蔬​​菜時，忘記了山茱萸，但徒勞無功。從中您可以製作美味且同樣健康的果醬，其特性超過了許多類型的家庭保存。山茱萸漿果可以新鮮或乾燥儲存，冷凍或煮熟後製成有價值的果醬，有助於克服冬季寒冷，提供能量並用最有價值的成分豐富身體。

山茱萸被認為是一種神秘的植物。據傳說，當一位羅馬指揮官將長矛插入地下時，會長出一棵山茱萸樹。根據另一個版本，耶穌被釘在十字架上的十字架是用山茱萸製成的。你可以相信這些事實，但毫無疑問，這種植物具有最有價值的特性。山茱萸漿果含有大量的維生素和有用的成分。這些明亮的漿果可以被認為只是維生素的倉庫。例如，它們含有比醋栗漿果更多的維生素 C。如果你每天只吃幾個漿果，你就可以完全滿足這種維生素的日常需求。

這是一種低熱量產品，每年每100克只有40大卡。由於其營養價值低，成分組成豐富，因此用於減肥並沒有白費。為了減肥，酸甜的山茱萸漿果應該新鮮食用。結果，新陳代謝過程增加，消化道的工作得到改善。

使用山茱萸可以消除許多疾病，這些漿果的果醬為未來做好準備，將有助於忍受秋冬憂鬱，對抗傳染病和病毒。

你可以用石頭煮山茱萸果醬，也可以不用石頭煮。如果你用骨頭煮山茱萸果醬，它的保質期會很短。建議在 6 個月內使用。如果從其中取出一塊石頭，它的保質期就會增加。美味山茱萸果醬的秘訣在於 女主人必須遵守​​食譜，使用所需數量的成分，烹飪一定時間。

為了保存大量的營養成分，最好將產品分多次烹飪。為此，將組合物煮沸幾分鐘，然後將其放在一邊進行輸液，然後重複該過程。

如果你一次煮果醬，你可以獲得美味的產品，但維生素較少，因為大部分維生素在長期熱處理過程中會流失。

山茱萸漿果有酸甜的味道，略帶酸味。如果你為冬天做果醬，你應該堅持一定的比例。如果果實成熟，則每 1 公斤山茱萸應服用 1 公斤糖。如果漿果未完全成熟，則值得將糖量增加到 1.5 公斤，以使美味更甜。

此外，重要的是要知道山茱萸果醬不能長時間煮熟，否則它的味道會降低，漿果會變得粗糙。

如果你想煮更濃的果醬，你需要減少液體的量。在一些食譜中，添加白葡萄酒而不是水來改善味道。

要用石頭煮香而健康的山茱萸果醬，你需要把漿果分類，從莖上剝下來。您應該只選擇沒有斑點或黴菌痕蹟的成熟水果。

最好只選擇成熟的水果。如果您使用未成熟的漿果，那麼美味可能會有明顯的酸味。如果你使用過熟的水果，那麼在烹飪過程中它們會沸騰，成品的外觀會難看。將分揀好的漿果洗淨，然後放在毛巾上晾乾。

為了防止漿果在烹飪過程中爆裂，它們會用牙籤刺穿。在這方面，漿果的汁液開始更快地脫穎而出。此時，將糖倒入盛有漿果的容器中，靜置片刻，使其完全被猩紅色汁浸透。

許多家庭主婦建議將漿果焯燙五分鐘，這樣它們就不會起皺。

為了保持水果的形狀，您可以將漿果浸泡在蘇打溶液中。要準備此解決方案，您需要取一升水並在其中加入一勺蘇打水。

如果準備的果醬沒有種子，要快速去除它們，您需要拿一個玻璃杯並按下漿果的底部。

有大量的食譜可以在冬天用種子烹製山茱萸果醬。每個人都可以選擇自己喜歡的食譜，並為每種口味準備一份空白。

使用簡單的食譜，您就可以烹製出令人難以置信的美味佳餚，讓您的家人大吃一驚，並有益於他們的健康。

健康款待的成分：

• 山茱萸漿果 - 1.5公斤;
• 砂糖 - 1.5公斤;
• 純淨水 - 100 毫升。

按照這個食譜做果醬，水果需要分類、清洗和乾燥。接下來，將所有成分混合在一個容器中，然後放在安靜的火上。煮沸混合物後，煮沸7分鐘。產生的泡沫應從表面去除。 7-10分鐘後，將熱甜點倒入預先準備好的干淨罐子中，然後將它們捲起並倒置。當罐子冷卻時，在它們上面鋪上一條毯子，然後將罐子包裹起來，直到它們完全冷卻。

根據一個簡單的食譜準備的果醬同樣美味，這被稱為五分鐘。僅煮沸五分鐘，保證了成品中大部分有價值成分的安全。

要準備甜點，您需要以相同的比例服用山茱萸漿果和糖。因此，對於 1 公斤山茱萸，需要同樣量的糖。

選擇成熟且未受破壞的水果後，將它們清洗並晾乾。然後將漿果放入底部較厚的平底鍋中，並用糖覆蓋。將 100 毫升水倒入容器中，並用木製或矽膠刮刀混合產品，以免破壞漿果的完整性。將裝有準備好的物質的容器放在中火上煮沸。然後將火降低並以這種形式煮沸5分鐘。煮沸時的泡沫必須除去。

要準備甜點，您需要提前準備好倒入果醬的容器。為此，對銀行進行清洗和消毒。

五分鐘後，將果醬放入準備好的干淨容器中，並用金屬蓋捲起。銀行被顛倒直到完全冷卻。

這個食譜來自高加索地區。高加索家庭主婦用他來用骨頭烹製山茱萸果醬。

要準備零食，您需要服用以下產品：

• 山茱萸果實 - 2公斤;
• 砂糖 - 2公斤;
• 水 - 2升;
• 小蘇打 - 1湯匙。勺子。

要按照這個食譜烹製果醬，你需要在漿果中倒入水和蘇打水。為此，將一勺蘇打水稀釋在兩升水中，然後將山茱萸留在液體中 3 小時。在此之後，應用冷水將水果洗淨。

將漿果倒入容器中煮沸，然後倒入液體。在這種情況下，水量應向上覆蓋容器底部幾厘米。將平底鍋放在文火上，使團塊蒸 10 分鐘。然後將糖倒入團塊中並繼續蒸煮。煮沸後，再煮6-7分鐘，然後關火，將裝有果醬的鍋放置12小時。

在此時間之後，將物質在低溫下煮沸直至變稠。之後，將完成的甜點倒入罐子中並捲起。

這種健康美味也可以用慢燉鍋烹製。

要在廚房助手中用骨頭烹製山茱萸果醬，您應該服用以下產品：

• 山茱萸果實 - 600 g;
• 糖 - 700克;
• 水 - 140-160 毫升。

將選定的漿果清洗並乾燥，然後放入容器中並用糖覆蓋。在這種形式下，質量應保持約 10 小時。

之後，將準備好的物質倒入多功能鍋中，然後倒入配方中指示的所需量的水。多功能炊具以“滅火”模式開啟 60 分鐘。一個小時後，你需要看看果醬是如何煮沸的。如果不夠厚，需要再燉10-12分鐘。在準備果醬的過程中，有時應輕輕混合，以免破壞漿果的完整性。

當多功能炊具關閉時，您需要將美味倒入罐子中，將它們包裹起來，直到它們完全冷卻。

要準備它，您需要採取：

• 半公斤山茱萸；
• 糖 - 半公斤;
• 水 - 1 杯。

首先，你需要在一杯水中煮水果。煮沸後，漿果應煮沸3分鐘，然後關火冷卻。水果冷卻後，您需要瀝乾水分，然後用篩子將漿果揉搓。將所得物質添加到漿果肉湯中並用文火慢火。將物質煮沸至中等密度，然後加入糖並再煮三分鐘。

之後，將熱物質轉移到準備好的罐子中並包裝。

為了獲得健康的享受，沒有必要對水果進行熱處理。在這種情況下，所有有用的屬性都將保留在其中。

要準備如此健康的甜點，您應該取出漿果，清洗它們並用篩子擦拭它們。糖以 1 比 2 的比例添加到磨碎的物質中並混合。完成的美味佳餚被轉移到罐子裡，放在冰箱裡儲存。

如果您打算長期存放美味佳餚，建議將其倒入冷罐中。然後用羊皮紙把罐子蓋上，用麻繩捆起來。這種產品的儲存溫度約為12攝氏度。銀行應存放在乾燥的房間內。

以任何方式準備的山茱萸果醬都可以成為最受歡迎的零食，並為全年提供維生素。

有關如何在家中為冬天製作帶骨頭的山茱萸果醬的信息，請參閱以下視頻。