如何煮蔓越莓蜜餞？

漿果和水果的蜜餞是購買飲料的絕佳替代品。自製的零食不僅美味，而且健康。您可以在一年中的任何時候享受這種享受。

蔓越莓蜜餞是許多俄羅斯家庭的流行飲品。紅色和芬芳的漿果具有許多有益的特性。蔓越莓也生長在該國的不同地區，這在其分佈中發揮了重要作用。漿果用於製作醬汁和肉類菜餚的添加物。為了準備蜜餞，他們不僅需要新鮮的漿果。一些家庭主婦選擇幹的、冷凍的或罐裝的蔓越莓。在烹飪過程中，主要成分可以與其他漿果和水果混合。這將使飲料具有特殊的味道和香氣。

使蜜餞保留所有有用的特性， 有必要遵守某些加工和烹飪規則.烹飪過程很簡單，即使沒有適當的技能，每個人都可以處理。您只需要遵循建議並逐步採取行動。蜜餞的主要成分是 漿果、水和糖。

蔓越莓和這些漿果飲料的好處如下：

• 由於含有大量維生素C，該飲料有助於應對咳嗽和感冒，以及緩解疼痛或降低體溫；
• 經常食用零食會降低膽固醇水平；
• 漿果含有原花青素，可防止齲齒的出現和發展以及牙齦發炎的風險；
• 如果你吃漿果或喝它們中的飲料，血液循環過程會得到改善；
• 有用的微量元素刺激大腦，預防癌症的發生；
• 醫生建議在服用抗生​​素時喝蔓越莓蜜餞或吃漿果；
• 漿果含有大量的癒合微量元素、各種維生素、碘、有用的酸、鉀、鋅等等。
• 漿果可以減緩自然老化過程。

儘管美妙的飲料有許多有用的特性，但當蜜餞會傷害身體時，也會有不利的一面。

• 患有十二指腸疾病的人應該自己戒掉飲料和漿果。組合物中的酸可引起急性胃炎。
• 由於個人對產品和蔓越莓成分中的微量元素的不耐受，有必要拒絕美味佳餚。
• 過量食用可能對牙齒有害。酸性飲料會損壞牙釉質，導致敏感性增加。

要正確烹飪蔓越莓蜜餞，您必須遵循某些建議。如果新鮮漿果並不總是可用，可以使用蜜餞或冷凍產品。它幾乎可以在任何雜貨店以實惠的價格找到。

在烹飪過程中，請遵守一定的規則。

• 美味健康產品的關鍵在於正確選擇主要成分。如果可能，最好使用自己採摘的蔓越莓。您可以在值得信賴的地方購買漿果，因為它們是在生態清潔的地區種植的。
• 烹飪前仔細檢查漿果。只使用完整和成熟的水果，沒有任何缺陷。
• 未成熟的水果會使飲料太酸。在這種情況下，你將不得不使用大量的糖。這不僅成本高，而且會破壞漿果的味道。
• 對於烹飪，建議選擇搪瓷器皿。最不合適的選擇是鋁鍋。金屬會與酸反應，使飲料有害。
• 推薦的最小沖泡容量為 3 升。
• 烹飪前，漿果應在乾淨的溫水中浸泡 10 分鐘。在徹底清洗和煮蜜餞後。
• 煮沸完成後，讓飲料靜置。

製作芳香蜜餞的食譜有很多。在其中一些中，蔓越莓與其他產品結合使用。考慮在家準備飲料的最常見方法。

在這種情況下，最常使用冷凍漿果。它們比新鮮的更容易獲得。

您將需要以下成分：

• 砂糖 - 2湯匙;
• 漿果 - 450克;
• 純淨水 - 1.5-2 升。

分步準備：

• 水必須在準備好的容器中煮沸；
• 加糖；
• 仔細清洗過的蔓越莓小心地放入沸水中；
• 然後你需要切換文火煮10分鐘左右；
• 完成的飲料必須放置一段時間；
• 一旦達到室溫，將其倒入玻璃容器中，蜜餞即可使用。

這種飲料的特點是無需煮沸即可製備。所以它保留了最大的有用物質。

對於蜜餞，您將需要以下內容：

• 糖 - 450克;
• 飲用水 - 2升；
• 蔓越莓 - 750-800 克;
• 肉桂粉 - 2克。

烹飪過程如下所示：

• 將漿果分揀和清洗，然後​​用熱水處理和用冷水清洗；
• 主料用大勺或特殊烹飪器具碾碎；
• 在產生的物質中，您需要添加一杯水，混合併通過紗布擠壓它；
• 將剩餘的物質轉移到一個單獨的容器中，倒入一杯開水，倒入砂糖；
• 將果汁收集在搪瓷容器中，並用乾淨的飲用水稀釋；
• 烹飪過程結束了，現在您可以在飲料中加入肉桂，以增加開胃的香氣和味道，這樣的家常美味會讓每個人都滿意。

多汁的紅色漿果與任何品種的蘋果完美搭配。一種額外的成分會給蜜餞帶來特殊的味道。

應準備以下材料：

• 三升飲用水；
• 幾個成熟的大蘋果；
• 350-400克蔓越莓；
• 糖（品嚐）；
• 橘皮。

分步準備：

• 將水和糖加入預先準備好的容器中；
• 蘋果洗淨，去皮並從中取出核，然後將水果切成相等的部分；
• 將漿果連同水果和果皮一起放入沸水中，用小火煮約 15 分鐘；
• 蘋果一變軟，就認為飲料準備好了；
• 蜜餞放置一個小時，然後就可以使用了。

以下美食一定會吸引那些喜歡原創和富有表現力的愛好者。由於多種成分的組合，獲得了原始飲料。

所需產品清單：

• 三升飲用水；
• 半個檸檬；
• 一杯蔓越莓和櫻桃。

分步準備：

• 柑橘切成小方塊，不去皮；
• 從櫻桃中去除核；
• 將水倒入鍋中，加入糖，等待煮沸；
• 將所有水果浸入液體中，燉煮約 15 分鐘；
• 烹飪前幾分鐘，你可以加入幾撮香草醛。這將使飲料具有特殊的味道。

要在一年中的任何時候享用飲品，您可以為冬天製作幾罐蜜餞。這樣的款待將是一天美好的開始，也是節日餐桌上的絕佳補充。

要為 3 升罐子準備飲料，需要以下產品：

• 公斤蔓越莓；
• 一升乾淨的水；
• 糖（半公斤或公斤，取決於喜好）。

烹調方法：

• 主要成分必須清洗和乾燥；
• 玻璃容器應提前消毒；
• 將蔓越莓添加到罐子中；
• 漿果倒入水和糖的熱糖漿。

如果您擔心飲料會變得太酸或太濃， 一公斤漿果可以分成幾個罐子。

酸甜對比的二重唱會吸引很多人。最好盡可能使用新鮮成熟的李子。

要準備蜜餞，您需要準備以下內容（對於一個三升的罐子）：

• 一杯蔓越莓；
• 300克李子；
• 乾淨的飲用水；
• 兩杯砂糖。

分步準備：

• 將漿果添加到干淨且經過消毒的玻璃罐中，李子和蔓越莓在烹飪前應徹底清洗；
• 容器裝滿沸水至邊緣，並蓋上用於縫合的蓋子；
• 10分鐘後，必須將液體倒入平底鍋中，將容器放在火上煮沸；
• 將糖加入熱水果中，將罐中的內容物徹底搖勻；
• 用沸水倒入罐子的內容物；
• 現在罐子用蓋子牢固地關閉並用厚布覆蓋；
• 一天后，蜜餞可以在地窖中重新排列。

有關如何烹製蔓越莓蜜餞的信息，請參閱以下視頻。